初中化學(xué)溶液專(zhuān)題概念教學(xué)設(shè)計(jì)探究

黃小彬

摘 ?要：“溶液”是初中階段化學(xué)課程中的重要組成部分，其對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維觀念和核心素養(yǎng)有著直接意義?；诖耍疚慕Y(jié)合初中化學(xué)“溶液”專(zhuān)題相關(guān)內(nèi)容，對(duì)如何合理選用適宜的教學(xué)方法提出幾點(diǎn)建議和思考。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);溶液;溶解度

初中化學(xué)溶液?jiǎn)卧獙?zhuān)題知識(shí)中涵蓋了溶液的形成、溶解度等基本概念，以及轉(zhuǎn)化方式等綜合性知識(shí)，教師也應(yīng)該從其系統(tǒng)性特征出發(fā)，結(jié)合基本概念建構(gòu)方法來(lái)引導(dǎo)學(xué)生更加深入地去把握其中知識(shí)的內(nèi)涵與外延，獲得相應(yīng)的科學(xué)素養(yǎng)。

一、溶解度及溶解度曲線教學(xué)

溶解度與溶解度曲線被安排在了溶液的形成之后，其中還需要經(jīng)過(guò)溶液的組成、飽和溶液與非飽和溶液等知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。那么該部分主要內(nèi)容包含了一些不同物質(zhì)溶解性能的差異，以及如何表示物質(zhì)的溶解性、物質(zhì)的溶解會(huì)受到哪些因素的影響等等。具體教學(xué)過(guò)程中需要學(xué)生能夠用科學(xué)的思維和方法來(lái)學(xué)習(xí)建構(gòu)表示物質(zhì)溶解度在連續(xù)變化溫度下的大小。考慮到溶解度與溶解度曲線的意義是為了能夠更好地解決如何表示物質(zhì)溶解性大小，所以教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)要充分結(jié)合實(shí)際學(xué)情，選擇適宜情境來(lái)引發(fā)學(xué)生的思考，通過(guò)聯(lián)系舊知來(lái)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移。比如，在溶解度及曲線概念知識(shí)教學(xué)中，教學(xué)步驟可以設(shè)計(jì)為提出問(wèn)題，引發(fā)思考;尋求思路方法;問(wèn)題解決;概念形成;應(yīng)用強(qiáng)化。首先在問(wèn)題提出環(huán)節(jié)中，教師要確保問(wèn)題的提出有意義和價(jià)值，進(jìn)而才能夠在猜想假設(shè)、尋求方法的過(guò)程中提高學(xué)生的思維能力。如“不同物質(zhì)的溶解能力是否存在差異？”引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感知不同物質(zhì)在同一溫度下和同一種溶劑內(nèi)的溶解能力差異。在得出解決問(wèn)題的方法后，教師需要強(qiáng)調(diào)只有物質(zhì)在達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)才能夠體現(xiàn)出物質(zhì)的溶解性。最后再通過(guò)習(xí)題訓(xùn)練深化對(duì)概念的認(rèn)知，加深對(duì)溶液溶解性及其相關(guān)概念的理解。

二、溶解度及溶解度曲線學(xué)習(xí)條件

（一）溶解度內(nèi)部學(xué)習(xí)條件（學(xué)生）

從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的溶解;了解物質(zhì)溶解性并認(rèn)識(shí)不同物質(zhì)的溶解性之間所存在的差異，由此獲得分析不同物質(zhì)溶解性大小的思維方法;深化對(duì)“溶解度是一種用具體數(shù)字精確表示物體溶解性差異的形式”的理解;通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究形成一定的自主能力。

（二）溶解度外部學(xué)習(xí)條件（教師）

創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;引導(dǎo)回顧溶液的形成，復(fù)習(xí)溶液、飽和與不飽和溶液的概念內(nèi)容;提出問(wèn)題，引出本課教學(xué)目標(biāo);列舉多種物質(zhì)在不同溫度下、不同溶劑內(nèi)的最大溶解量，體會(huì)其中不同物質(zhì)的溶解性差異;展開(kāi)實(shí)驗(yàn)探究、巡視指導(dǎo);呈現(xiàn)同一種物質(zhì)在相同溫度下，與同溶劑、不同質(zhì)量下的最大溶解量，進(jìn)而分析并得出最大溶解量與溶劑量的比值是固定的，只受溫度因素的影響。

（三）溶解度曲線內(nèi)部學(xué)習(xí)條件（學(xué)生）

認(rèn)識(shí)平面直角坐標(biāo)系，掌握縱坐標(biāo)與橫坐標(biāo)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系;掌握溶解度概念和影響物質(zhì)溶解度的因素;明確物質(zhì)溶解度是隨溫度的變化而變化的，其變化是連續(xù)性的;能夠根據(jù)自變量和因變量的具體值繪圖。

（四）溶解度曲線外部學(xué)習(xí)條件（教師）

創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，根據(jù)問(wèn)題獲得對(duì)探究對(duì)象的初步認(rèn)知;提供多種不同物質(zhì)在不同溫度下的溶解度數(shù)據(jù);引導(dǎo)學(xué)生思考如何表示在連續(xù)變化的溫度下的物質(zhì)溶解度;繪制溶解度曲線圖，告知學(xué)生曲線上任意一點(diǎn)的縱坐標(biāo)代表的就是連續(xù)變化溫度下所對(duì)應(yīng)的溶解度值;引導(dǎo)學(xué)生思考縱坐標(biāo)標(biāo)示為溶解度/g是否合理;引導(dǎo)學(xué)生重新思考曲線圖上各個(gè)點(diǎn)的含義，鞏固其對(duì)曲線圖的認(rèn)識(shí)。

三、教學(xué)實(shí)踐反思

在溶解度概念教學(xué)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)學(xué)生認(rèn)為物質(zhì)最后溶解在水中的量即為物質(zhì)溶解度的體現(xiàn)這種錯(cuò)誤觀念，正確理解角度應(yīng)當(dāng)是從物質(zhì)溶解能力差異上來(lái)進(jìn)行分析。所以教師在教學(xué)中也應(yīng)該有意識(shí)地去引導(dǎo)學(xué)生對(duì)目標(biāo)概念知識(shí)進(jìn)行全方位、多角度的學(xué)習(xí)建構(gòu)，不僅要能夠把握其概念內(nèi)涵，還要能加以靈活運(yùn)用。結(jié)合具體方法來(lái)看，物質(zhì)溶解能力需要用到定量分析溶解度來(lái)進(jìn)行表示，而且能夠基于物質(zhì)溶解力因素之下對(duì)不同物質(zhì)的溶解力大小進(jìn)行比較，從而得出標(biāo)準(zhǔn)。所以教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)必須要基于實(shí)踐出發(fā)，運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)來(lái)為學(xué)生呈現(xiàn)概念知識(shí)的內(nèi)涵，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察溶解度及其影響因素，作畫(huà)溶解度曲線圖，從而對(duì)比明確曲線圖的優(yōu)勢(shì)，把握曲線外各點(diǎn)含義，最終理解和掌握飽和溶液與不飽和溶解的區(qū)別、特征及轉(zhuǎn)化。

綜上所述，初中化學(xué)溶液?jiǎn)卧獙?zhuān)題教學(xué)難點(diǎn)主要在于對(duì)溶解度概念、溶解度圖像以及概念知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用方面，也因此教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)需要有明確的科學(xué)步驟來(lái)消除學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)知，通過(guò)科學(xué)的知識(shí)與方法建構(gòu)實(shí)現(xiàn)最終教學(xué)效果的提升。

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