初中化學(xué)溶液專題概念教學(xué)設(shè)計探究

黃小彬

摘 ?要：“溶液”是初中階段化學(xué)課程中的重要組成部分，其對于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維觀念和核心素養(yǎng)有著直接意義。基于此，本文結(jié)合初中化學(xué)“溶液”專題相關(guān)內(nèi)容，對如何合理選用適宜的教學(xué)方法提出幾點建議和思考。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);溶液;溶解度

初中化學(xué)溶液單元專題知識中涵蓋了溶液的形成、溶解度等基本概念，以及轉(zhuǎn)化方式等綜合性知識，教師也應(yīng)該從其系統(tǒng)性特征出發(fā)，結(jié)合基本概念建構(gòu)方法來引導(dǎo)學(xué)生更加深入地去把握其中知識的內(nèi)涵與外延，獲得相應(yīng)的科學(xué)素養(yǎng)。

一、溶解度及溶解度曲線教學(xué)

溶解度與溶解度曲線被安排在了溶液的形成之后，其中還需要經(jīng)過溶液的組成、飽和溶液與非飽和溶液等知識內(nèi)容的學(xué)習(xí)。那么該部分主要內(nèi)容包含了一些不同物質(zhì)溶解性能的差異，以及如何表示物質(zhì)的溶解性、物質(zhì)的溶解會受到哪些因素的影響等等。具體教學(xué)過程中需要學(xué)生能夠用科學(xué)的思維和方法來學(xué)習(xí)建構(gòu)表示物質(zhì)溶解度在連續(xù)變化溫度下的大小?？紤]到溶解度與溶解度曲線的意義是為了能夠更好地解決如何表示物質(zhì)溶解性大小，所以教師在設(shè)計教學(xué)時要充分結(jié)合實際學(xué)情，選擇適宜情境來引發(fā)學(xué)生的思考，通過聯(lián)系舊知來實現(xiàn)知識的遷移。比如，在溶解度及曲線概念知識教學(xué)中，教學(xué)步驟可以設(shè)計為提出問題，引發(fā)思考;尋求思路方法;問題解決;概念形成;應(yīng)用強化。首先在問題提出環(huán)節(jié)中，教師要確保問題的提出有意義和價值，進而才能夠在猜想假設(shè)、尋求方法的過程中提高學(xué)生的思維能力。如“不同物質(zhì)的溶解能力是否存在差異？”引導(dǎo)學(xué)生在實驗中感知不同物質(zhì)在同一溫度下和同一種溶劑內(nèi)的溶解能力差異。在得出解決問題的方法后，教師需要強調(diào)只有物質(zhì)在達到飽和狀態(tài)時才能夠體現(xiàn)出物質(zhì)的溶解性。最后再通過習(xí)題訓(xùn)練深化對概念的認知，加深對溶液溶解性及其相關(guān)概念的理解。

二、溶解度及溶解度曲線學(xué)習(xí)條件

（一）溶解度內(nèi)部學(xué)習(xí)條件（學(xué)生）

從微觀角度認識物質(zhì)的溶解;了解物質(zhì)溶解性并認識不同物質(zhì)的溶解性之間所存在的差異，由此獲得分析不同物質(zhì)溶解性大小的思維方法;深化對“溶解度是一種用具體數(shù)字精確表示物體溶解性差異的形式”的理解;通過實驗探究形成一定的自主能力。

（二）溶解度外部學(xué)習(xí)條件（教師）

創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;引導(dǎo)回顧溶液的形成，復(fù)習(xí)溶液、飽和與不飽和溶液的概念內(nèi)容;提出問題，引出本課教學(xué)目標;列舉多種物質(zhì)在不同溫度下、不同溶劑內(nèi)的最大溶解量，體會其中不同物質(zhì)的溶解性差異;展開實驗探究、巡視指導(dǎo);呈現(xiàn)同一種物質(zhì)在相同溫度下，與同溶劑、不同質(zhì)量下的最大溶解量，進而分析并得出最大溶解量與溶劑量的比值是固定的，只受溫度因素的影響。

（三）溶解度曲線內(nèi)部學(xué)習(xí)條件（學(xué)生）

認識平面直角坐標系，掌握縱坐標與橫坐標之間的對應(yīng)關(guān)系;掌握溶解度概念和影響物質(zhì)溶解度的因素;明確物質(zhì)溶解度是隨溫度的變化而變化的，其變化是連續(xù)性的;能夠根據(jù)自變量和因變量的具體值繪圖。

（四）溶解度曲線外部學(xué)習(xí)條件（教師）

創(chuàng)設(shè)問題情境，根據(jù)問題獲得對探究對象的初步認知;提供多種不同物質(zhì)在不同溫度下的溶解度數(shù)據(jù);引導(dǎo)學(xué)生思考如何表示在連續(xù)變化的溫度下的物質(zhì)溶解度;繪制溶解度曲線圖，告知學(xué)生曲線上任意一點的縱坐標代表的就是連續(xù)變化溫度下所對應(yīng)的溶解度值;引導(dǎo)學(xué)生思考縱坐標標示為溶解度/g是否合理;引導(dǎo)學(xué)生重新思考曲線圖上各個點的含義，鞏固其對曲線圖的認識。

三、教學(xué)實踐反思

在溶解度概念教學(xué)過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)學(xué)生認為物質(zhì)最后溶解在水中的量即為物質(zhì)溶解度的體現(xiàn)這種錯誤觀念，正確理解角度應(yīng)當(dāng)是從物質(zhì)溶解能力差異上來進行分析。所以教師在教學(xué)中也應(yīng)該有意識地去引導(dǎo)學(xué)生對目標概念知識進行全方位、多角度的學(xué)習(xí)建構(gòu)，不僅要能夠把握其概念內(nèi)涵，還要能加以靈活運用。結(jié)合具體方法來看，物質(zhì)溶解能力需要用到定量分析溶解度來進行表示，而且能夠基于物質(zhì)溶解力因素之下對不同物質(zhì)的溶解力大小進行比較，從而得出標準。所以教師在設(shè)計教學(xué)時必須要基于實踐出發(fā)，運用演示實驗來為學(xué)生呈現(xiàn)概念知識的內(nèi)涵，使學(xué)生在實驗中觀察溶解度及其影響因素，作畫溶解度曲線圖，從而對比明確曲線圖的優(yōu)勢，把握曲線外各點含義，最終理解和掌握飽和溶液與不飽和溶解的區(qū)別、特征及轉(zhuǎn)化。

綜上所述，初中化學(xué)溶液單元專題教學(xué)難點主要在于對溶解度概念、溶解度圖像以及概念知識的實際應(yīng)用方面，也因此教師在設(shè)計教學(xué)時需要有明確的科學(xué)步驟來消除學(xué)生的錯誤認知，通過科學(xué)的知識與方法建構(gòu)實現(xiàn)最終教學(xué)效果的提升。

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