上海地區(qū)秋季設(shè)施栽培結(jié)球生菜品比試驗(yàn)

鄒丹蓉 范曉華 龔 瑋 陳建清

（上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 嘉定 201800）

結(jié)球生菜俗稱西生菜，為菊科萵苣屬一二年生草本植物，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量大。上海除金山區(qū)結(jié)球生菜種植規(guī)模較大外，其他區(qū)種植面積較小，且品種單一，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。為豐富上海地區(qū)的結(jié)球生菜品種資源，2019年我們引進(jìn)7個(gè)結(jié)球生菜新品種與主栽品種射手101進(jìn)行了品比試驗(yàn)，以期為種植戶選擇生菜種植品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試生菜品種有新8號(hào)、雷達(dá)、千勝205、維納斯、1817、鐵人（北京鼎豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供），皇帝（北京綠金藍(lán)種苗有限責(zé)任公司提供），射手101（北京圣華德豐種子有限公司提供）。以射手101為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海百蒂凱農(nóng)業(yè)科技有限公司外岡生產(chǎn)基地。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，保水保肥力強(qiáng)，灌溉方便，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富。采用72孔穴盤(pán)育苗，用草炭和蛭石按2∶1配制基質(zhì)。2019年9月27日播種，10月25日定植。移栽前施商品有機(jī)肥1 600 kg/667 m2、三元復(fù)合肥（15-15-15）20 kg/667 m2作基肥，筑畦寬1.5 m、畦高20 cm，定植株行距為30 cm×35 cm，追肥2次，每次施水溶肥5 kg/667 m2。小區(qū)面積18 m2，每個(gè)品種為1個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

移栽后觀察記載各參試結(jié)球生菜品種的生長(zhǎng)情況，包括生育期、生長(zhǎng)勢(shì)、株高、開(kāi)展度、整齊度等。葉球采收前，在每個(gè)品種小區(qū)中心連續(xù)選取10株調(diào)查葉球性狀，包括葉球形狀、緊實(shí)度、葉球顏色、單球重等。生長(zhǎng)期間經(jīng)觀察有軟腐病發(fā)生，并進(jìn)行了定期調(diào)查，即每小區(qū)選3點(diǎn)，每點(diǎn)連續(xù)調(diào)查20株（連續(xù)10行，每行2株），每隔7 d調(diào)查1次，共調(diào)查3次，調(diào)查日期分別為12月2日、12月9日和12月16日。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試結(jié)球生菜品種的生育期

各參試結(jié)球生菜品種的生育期見(jiàn)表1。

表1 各參試結(jié)球生菜品種的生育期

由表1可知，各參試結(jié)球生菜品種中，皇帝于11月25日開(kāi)始結(jié)球，結(jié)球最早，但后期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，皇帝從開(kāi)始結(jié)球到全部結(jié)球持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，且結(jié)球質(zhì)量差異較大；維納斯和新8號(hào)結(jié)球始期為11月26日，且結(jié)球時(shí)間較集中，結(jié)球整齊；鐵人結(jié)球最晚（11月29日），結(jié)球較整齊。

2.2 各參試結(jié)球生菜品種的植株性狀

各參試結(jié)球生菜品種的植株性狀見(jiàn)表2。

表2 各參試結(jié)球生菜品種的植株性狀

由表2可知，新8號(hào)、千勝205、維納斯、1817的植株生長(zhǎng)勢(shì)和整齊度明顯好于射手101（ck），鐵人的生長(zhǎng)勢(shì)和整齊度最差；維納斯和1817的株高分別為26.8 cm和27.6 cm，高于射手101（ck）（26.2 cm），千勝205與射手101（ck）株高相同，其他參試品種均矮于射手101（ck）；射手101（ck）的開(kāi)展度最大（40.4 cm），其次為1817（40.0 cm）和千勝205（39.4 cm）。

2.3 各參試結(jié)球生菜品種的葉球性狀

各參試結(jié)球生菜品種的葉球性狀見(jiàn)表3。

表3 各參試結(jié)球生菜品種的葉球性狀

由表3可知，除新8號(hào)、千勝205、射手101（ck）的葉球?yàn)榫G色外，其他參試品種為淡綠色；除射手101（ck）的葉球較松外，其他參試品種的葉球較緊實(shí)；除千勝205、皇帝、射手101（ck）的葉球?yàn)殚煓E圓形外，其他參試品種的葉球?yàn)榻鼒A形；各參試結(jié)球生菜品種的葉球周徑為30.1～60.0 cm，球高為13.9～23.1 cm；新8號(hào)的葉球毛重（1.06 kg）和凈重（0.66 kg）最重，千勝205和雷達(dá)的葉球凈重雖輕于新8號(hào)但重于射手101（ck），維納斯的單球重與射手101（ck）相近，鐵人葉球凈重（0.26 kg）最輕；新8號(hào)、雷達(dá)、千勝205的產(chǎn)量分別為3 630 kg/667 m2、3 520 kg/667 m2和 3 190 kg/667 m2，均高于射手 101（ck）（2 970 kg/667 m2），其他參試品種的產(chǎn)量均低于射手101（ck）。

2.4 各參試結(jié)球生菜品種的抗病性

各參試結(jié)球生菜品種的抗病性見(jiàn)表4。

表4 各參試結(jié)球生菜品種的軟腐病發(fā)病情況

由表4可見(jiàn)，12月2日首次在千勝205小區(qū)查見(jiàn)軟腐病病株，發(fā)病率僅為0.8%；12月9日調(diào)查，新8號(hào)、雷達(dá)、千勝205和射手101（ck）發(fā)生了軟腐病，但發(fā)病率未超過(guò)2.0%，其他參試品種未發(fā)??；12月16日調(diào)查，千勝205的軟腐病發(fā)病率超過(guò)了5.0%，新8號(hào)、雷達(dá)和射手101（ck）的發(fā)病率未超過(guò)2.0%，維納斯、皇帝、1817和鐵人未發(fā)病。

3 小結(jié)

從結(jié)球始期、植株生長(zhǎng)勢(shì)、整齊度、產(chǎn)量及抗病性等方面綜合來(lái)看，新8號(hào)結(jié)球始期早，植株長(zhǎng)勢(shì)和整齊度好，結(jié)球緊實(shí)，葉球最重，產(chǎn)量最高，抗病性較強(qiáng)；千勝205植株長(zhǎng)勢(shì)和整齊度好，結(jié)球緊實(shí)，產(chǎn)量較高；雷達(dá)結(jié)球始期與射手101（ck）相同，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，整齊度中等，葉球凈重較重，結(jié)球性欠佳，產(chǎn)量較高，抗病性較強(qiáng)；維納斯結(jié)球始期較早，植株長(zhǎng)勢(shì)和整齊度好，結(jié)球緊實(shí)，雖然產(chǎn)量稍低于射手101（ck），但抗病性強(qiáng)。建議新8號(hào)、雷達(dá)、千勝205和維納斯結(jié)球生菜可進(jìn)一步進(jìn)行大區(qū)試驗(yàn)后在上海地區(qū)推廣種植。