幼兒園戶外環(huán)境中的植物資源建設(shè)

趙春霞

江蘇省江陰市華士中心幼兒園在探索課程改革的過程中，一直在動(dòng)態(tài)改造、創(chuàng)設(shè)能吸引幼兒主動(dòng)探究、滿足幼兒多種經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)需要的戶外環(huán)境。其中，戶外植物資源建設(shè)是戶外環(huán)境建設(shè)中一個(gè)重要內(nèi)容。幼兒園認(rèn)為戶外的花草樹木以及種植園地是非常重要的課程資源。幼兒園里每增加一種植物就是增加一種課程資源，就是增加一個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會。幼兒園在植物資源建設(shè)上做了很多研究，對空間、場地、資源等進(jìn)行了持續(xù)不斷的改造，讓戶外環(huán)境富有生命氣息，充滿吸引力。

環(huán)境一 種植園地

幼兒園的種植園地是滿足幼兒親近自然，感受植物生命成長需要的實(shí)習(xí)場地，也是幼兒園主要的課程發(fā)生地。幼兒園的種植園地共有120m²，每個(gè)班級都有足夠的種植地。幼兒園對一年四季種植的作物進(jìn)行必要的統(tǒng)籌規(guī)劃，保證種植地的植物種類多樣，同一時(shí)節(jié)中，可以讓幼兒關(guān)注到根、莖、葉、花、果這些植物的重點(diǎn)部分。春季有絲瓜、扁豆、南瓜、西瓜等重點(diǎn)在果實(shí)，有山芋、土豆、芋頭等重點(diǎn)在根莖的，有韭菜、生菜、空心菜等重點(diǎn)在葉子的，有甜高粱等重點(diǎn)莖干上的，還有玉米、向日葵等重點(diǎn)在種子。夏季插秧種水稻;秋季除了有常見的青菜、蘿卜、大蒜、油菜、白菜、豌豆、薺菜、蠶豆、菠菜等蔬菜，還有紫甘藍(lán)以及紫色、綠色、白色的花椰菜等，以支持幼兒進(jìn)行比較研究;同時(shí)教師還把種植管理權(quán)放手給幼兒，引導(dǎo)幼兒在種植活動(dòng)中進(jìn)行多樣化、多方面的學(xué)習(xí)與勞動(dòng)。為了促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)，我們在種植地安置了工具房，配備了適合兒童使用的種植工具材料，還提供了可以觀察莖類植物的專業(yè)種植桶、雨水收集桶，以及蚯蚓筒等材料，促進(jìn)幼兒關(guān)注探究環(huán)境中的各種因素與種植的關(guān)系。

春季種植

環(huán)境二 暖房

暖房的產(chǎn)生源于幼兒種植的火龍果。幼兒在種植地里種了火龍果，到了冬天，這些熱帶水果逐漸被凍死，幼兒提出希望有個(gè)像生態(tài)園里一樣的暖房，這樣可以保護(hù)這些熱帶植物，于是在種植園地旁搭建了暖房。暖房依圍墻而建，以鋼管為骨架，外覆薄膜，薄膜可以升降脫卸，便于夏天散溫。暖房讓幼兒直觀感受種植環(huán)境的差異，為幼兒的種植增加了更多可能。暖房里有冰菜、甜菜、檸檬、甜椒等多種植物對比種植，還有火龍果、三角梅等熱帶植物種植，草莓、西紅柿、小黃瓜等反季節(jié)種植等，這樣可以幫助幼兒探究植物的生長環(huán)境差異所帶來的不同變化。幼兒園在暖房中鋪設(shè)地膜，提供溫度計(jì)、昆蟲箱，還改進(jìn)了暖房種植設(shè)施，比如自動(dòng)灌溉系統(tǒng)，以應(yīng)對暖房種植中澆水難等問題，在幼兒感受先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施的同時(shí)，更好地支持他們的種植活動(dòng)。

環(huán)境三 魚趣池

種植園地旁邊的魚趣池是孩子們探究水生動(dòng)植物的好地方，整個(gè)池子由三個(gè)回字形的水池組成，幼兒可以觀察到魚趣池的任何一個(gè)角落。每年，挨著池子的班級都承擔(dān)起了改造、管理魚趣池的工作，這也使得魚趣池里的動(dòng)植物品種不斷豐富。幼兒園還在水池邊上投放了大水缸、大水盆等多種種植工具，指導(dǎo)幼兒種荸薺、荷花、茨菇、茭白等水生植物，引發(fā)幼兒進(jìn)行探究，獲得更多新經(jīng)驗(yàn)。

環(huán)境四 小樹林

幼兒園內(nèi)有多塊綠化區(qū)域，在環(huán)境改造之前，都以小黃楊等常見灌木為主。樹的品種也比較單一，以香樟、桂花樹居多。改造以來，幼兒園移除部分灌木、香樟、桂花等，增加其他樹木品種，目前園內(nèi)已有60余種不同品種的樹木，形成了兩個(gè)小樹林。改造時(shí)，我們也分別從資源整合的角度對兩個(gè)小樹林進(jìn)行了規(guī)劃。小班前的小樹林以松樹、杜英、玉蘭、枇杷等大樹為主，幼兒園還搭建了樹屋，投放了吊床、彈力繩等適合在樹林里游戲的材料。落葉也有特別的用處，可以作為游戲材料直接投放到區(qū)域中，也可以收集起來形成落葉池，促進(jìn)了幼兒對落葉的多樣感知。小班區(qū)后面的小樹林以梅樹、桂花、山茶、棕櫚等矮樹、花樹為主，春夏秋冬景致各有不同，引發(fā)孩子的學(xué)習(xí)與探究也隨之變化。

環(huán)境五 草坪

幼兒園的草坪是由一片意楊林改造而成的，開闊的草坪既給了幼兒無限游戲和運(yùn)動(dòng)空間，也給了幼兒無限的期待和想象。草坪上有各種各樣的野花、野草、昆蟲，雨過天晴，還會冒出蘑菇。草坪上移栽了香樟、玉蘭等大樹，還補(bǔ)充了一些楊梅、杏子、山楂等果樹，進(jìn)一步豐富草坪上的植物資源，幼兒積極照顧并記錄這些移栽樹的生長情況。沒成活的大樹也成了重要的活動(dòng)資源，不僅可以供幼兒攀爬、游戲，還是幼兒觀察菌類植物的絕佳場所。草坪同樣也融合多種功能，在草坪的一端設(shè)置了音樂區(qū)，另一端設(shè)置了故事屋，為幼兒提供多樣化的活動(dòng)機(jī)會。

環(huán)境六 小果園

果園的形成于2018年，那一年的大班幼兒想要給幼兒園送果樹作為畢業(yè)禮物，每班一棵。這是一個(gè)非常棒的想法，既有共同成長的紀(jì)念意義，又能豐富園內(nèi)的植物資源，于是幼兒園調(diào)整出一塊綠植地作為果園。種下后的果樹成了幼兒最關(guān)注的植物對象，他們稱自己班的果樹為“班級樹”，并為其建立“果樹檔案”，開始進(jìn)行觀察記錄、照顧管理等，因此也產(chǎn)生了“櫻桃保衛(wèi)戰(zhàn)”“柿子豐收季”“藍(lán)莓故事”等很多課程活動(dòng)。如今植樹節(jié)栽種畢業(yè)樹已經(jīng)成為幼兒園的傳統(tǒng)項(xiàng)目，小果園也從一個(gè)變成了兩個(gè)，桃、李、梨、杏、柿、橙、桔、楊梅、櫻桃、石榴、檸檬、藍(lán)莓、樹莓、桑葚等，共25種果樹。一年四季，果樹都在變化，課程也在不斷豐富。應(yīng)幼兒的要求，果園里還搭建了帳篷，增添了小動(dòng)物、木船等游戲材料，果園也成了孩子們的樂園。

環(huán)境七 冒險(xiǎn)島

冒險(xiǎn)島是幼兒園里唯一一處保留了大片小黃楊灌木的地方。幼兒園利用灌木和原有的香樟、紅葉李、玉蘭、櫻花、杜英、海桐、杜鵑等植物資源重新規(guī)劃場地，改造成了綠色樂園。把原來的大片灌木群一部分設(shè)計(jì)成了灌木迷宮，移除一部分灌木，挖成了地道迷宮，增設(shè)了樹屋、涵洞、山坡等。

地道迷宮中的每個(gè)小島都有一棵樹，不但為幼兒觀察、研究植物提供了眾多素材，也為幼兒的地道挑戰(zhàn)增加了更多的可能性。地道迷宮隨著季節(jié)和天氣變化帶給幼兒不一樣的體驗(yàn)，春夏會冒出一茬又一茬野花、野草，比如紫花地丁、蒲公英等植物;冬天天氣冷，溝底鋪著一層冰，又是幼兒玩冰的好地方。

環(huán)境八 花草角落

花草既能增強(qiáng)幼兒的審美體驗(yàn)，又能豐富幼兒的植物認(rèn)知，也是植物資源中的一個(gè)主要類別。幼兒園在規(guī)劃花草資源時(shí)，充分考慮了不同花草的季節(jié)性、生長環(huán)境，巧妙地利用園內(nèi)的角落，尤其是將以往不太美觀的區(qū)域進(jìn)行改造。比如在落葉樹下種植郁金香，利用郁金香的花期彌補(bǔ)落葉樹的蕭條;再比如大樹的背陰處很多花草長不好，很容易成為綠化死角，喜陰的二月蘭就能開成一片燦爛。幼兒園柵欄隔斷處攀爬著各種爬藤植物，比如爬藤月季、薔薇、凌霄、紫藤、鐵線蓮等;幼兒園圍墻墻角也有十多種花草。

草坪周邊用各種繡球花裝飾;舊輪胎、廢鐵桶等不起眼的材料都是可以組合裝點(diǎn)的種植器皿;我們還在植物資源比較少的塑膠場地上種植了一批菊花和其他花草，盡可能讓園內(nèi)四季花開不斷，讓幼兒處處都能發(fā)現(xiàn)風(fēng)景，感受各種植物蓬勃生長的生命力量。同時(shí)也為幼兒提供了自然、豐富的游戲材料。