線上線下混合式教學(xué)在高職《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》教學(xué)中的實(shí)證研究

章雁峰 楊芬

摘 要：傳統(tǒng)的《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》的教學(xué)模式已經(jīng)很難適應(yīng)信息化高速發(fā)展的要求。線上線下混合式教學(xué)模式利用各種線上教學(xué)的手段，融合課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)通過對(duì)比傳統(tǒng)教學(xué)2017國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)生（138人）與線上線下混合式教學(xué)2018國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)生（138人）學(xué)習(xí)成績(jī)，表明線上線下混合式教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育;混合式教學(xué);外貿(mào)跟單實(shí)務(wù);實(shí)證研究

中圖分類號(hào)：G712 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ?文章編號(hào)：2095-5995（2020）01-0094-04

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》明確指出：“信息技術(shù)對(duì)高等教育的發(fā)展起著極為重要的作用，必須予以高度重視” [1]。高職院校需要對(duì)課程和專業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，創(chuàng)新信息化教學(xué)方式，提升課堂互動(dòng)教學(xué)水平，創(chuàng)新高職人才培養(yǎng)模式，提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量 [2]。

專家和學(xué)者指出，基于線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)模式更適合于目前的高職教育。目前國(guó)內(nèi)很多高職院校已經(jīng)將混合式教學(xué)模式應(yīng)用于各種課程的教學(xué)[3]。《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程是國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的核心課程，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，是一門實(shí)踐性高的應(yīng)用性課程。課程要求學(xué)生掌握外貿(mào)合同訂單下的貨物生產(chǎn)、運(yùn)輸、報(bào)檢報(bào)關(guān)以及制單等各個(gè)環(huán)節(jié)的跟進(jìn)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式以教師的講授為主，教師會(huì)使用更多的時(shí)間來講解課程繁雜的基礎(chǔ)知識(shí)，往往忽略了學(xué)生操作能力的訓(xùn)練。結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不能按時(shí)完成，學(xué)生的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)積極性都無法得到有效的提升。因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、教學(xué)app等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源日益豐富的情況下，線上線下混合式教學(xué)給了高職跟單課程教師提供了新的選擇，該模式將成為提升教學(xué)效果的重要途徑。

一、信息化時(shí)代《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)與解決思路 ?第一，課程體系不夠健全，不能適應(yīng)外貿(mào)發(fā)展新形勢(shì)的需求

作為國(guó)際貿(mào)易當(dāng)中的細(xì)分崗位，外貿(mào)跟單課程依然存在許多的不足，比如教材、教學(xué)內(nèi)容等方面都還不夠成熟，目前市面上的外貿(mào)跟單類教材很少，教材內(nèi)容基本按照外貿(mào)跟單員考試要求編寫的，內(nèi)容繁雜，缺少及時(shí)的內(nèi)容補(bǔ)充，跟不上行業(yè)的發(fā)展變化[4]。因此，外貿(mào)跟單急需結(jié)合行業(yè)的發(fā)展編寫的適合學(xué)生特點(diǎn)的教材，調(diào)整課程設(shè)計(jì)、重新設(shè)計(jì)更為合理的課程授課標(biāo)準(zhǔn)。

第二，教學(xué)方式缺乏創(chuàng)新

根據(jù)“中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)，對(duì)2005名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，34.2%的受訪者每天使用手機(jī)在5小時(shí)以上，88.5%的大學(xué)生受訪者坦言在課堂上使用手機(jī)的頻率不斷的增加”[5]。手機(jī)方便快捷、功能強(qiáng)大，成為很多人的必備工具。但是越來越多的高職學(xué)生沉迷于手機(jī)游戲，上課無法集中精力認(rèn)真學(xué)習(xí)。為了解決這個(gè)問題，很多高職院校引入了實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，輔助以角色扮演實(shí)訓(xùn)和小組發(fā)言等形式進(jìn)行授課和實(shí)訓(xùn)教學(xué)。但是，由于實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式形式不夠新穎，難以對(duì)課程的教學(xué)效果有較好的促進(jìn)作用。因此，如何利用互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果對(duì)于高職教師的教學(xué)提出了新的課題。

第三，學(xué)生缺乏相應(yīng)商品的知識(shí)

外貿(mào)跟單的教學(xué)需要和具體的產(chǎn)品相結(jié)合，跟單員前期除了要熟悉訂單的各個(gè)條款，還要特別關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量的要求。比如對(duì)于紡織品的面料種類、色牢度、克重、幅寬等質(zhì)量要求，偶氮染料的規(guī)定都需要學(xué)生非常熟悉[6]。熟悉產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)容能夠?yàn)楹笃诠ぷ鞔蛳铝己玫幕A(chǔ)。但是，由于課時(shí)的限制，教師沒有足夠的課時(shí)來將商品的知識(shí)講透，因此，如何借助互聯(lián)網(wǎng)工具來重新設(shè)計(jì)課程，如何通過線上教學(xué)讓學(xué)生更好的掌握商品知識(shí)也是高職跟單教師一個(gè)重要的課題。

針對(duì)《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中存在的問題，教師需要將傳統(tǒng)的課程講授和線上教學(xué)相結(jié)合，整合課程資源，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，通過分配線上線下課時(shí)來構(gòu)建混合式教學(xué)的新模式。線上線下混合式教學(xué)既可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度來調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。同時(shí)，教師可以選擇適合高職學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)資源，通過“雨課堂”等課堂教學(xué)工具來檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。在混合式教學(xué)模式下，教師從原來的“講授者”變成了現(xiàn)在的“引導(dǎo)者”，在教學(xué)全過程發(fā)揮引導(dǎo)、啟發(fā)、指導(dǎo)和監(jiān)控的作用，最大限度的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。為了進(jìn)一步驗(yàn)證線上線下混合式教學(xué)的有效性，筆者設(shè)計(jì)、實(shí)施了以下實(shí)證研究。

二、教學(xué)實(shí)驗(yàn)

（一）實(shí)驗(yàn)對(duì)象

本次實(shí)驗(yàn)的對(duì)象是2017級(jí)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)138位同學(xué)和2018級(jí)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)138位同學(xué)。其中，2018級(jí)的同學(xué)采用線上線下混合式教學(xué)模式，稱為實(shí)驗(yàn)組。2017級(jí)的同學(xué)采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，稱為實(shí)驗(yàn)組。以上兩個(gè)班級(jí)均由本人授課，周課時(shí)為4課時(shí)，同樣采用學(xué)院自編教材《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為一個(gè)學(xué)期。

（二）實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)組借助浙江省在線開放課程平臺(tái)和雨課堂教學(xué)工具開展混合式教學(xué)。研究中所使用的方法是實(shí)驗(yàn)組的滿意度問卷調(diào)查和兩組學(xué)生的期末跟單測(cè)試。

1.滿意度問卷調(diào)查。問卷由6個(gè)題目組成，采用李克特五級(jí)量表制。調(diào)查分為三個(gè)不同的階段，實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中、實(shí)驗(yàn)后。

2.跟單測(cè)試。跟單測(cè)試分為兩個(gè)階段，第一次測(cè)試是實(shí)驗(yàn)開始前的摸底測(cè)試，作為期末測(cè)試結(jié)果的對(duì)照。第二次測(cè)試是跟單的期末測(cè)試。為了保證測(cè)試的公平性，前后兩次測(cè)試都采用教材中的不同章節(jié)的練習(xí)，確保每次測(cè)試的難度相當(dāng)、題型相同。

（三）實(shí)驗(yàn)過程

本文以《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》中“分析打樣工藝單”章節(jié)為例， 對(duì)2017級(jí)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)138人采用傳統(tǒng)教學(xué)模式（圖1）。

（1）課前：布置章節(jié)預(yù)習(xí)內(nèi)容。

（2）課中：課堂講授工藝單的分析流程包括，翻譯工藝單、核對(duì)工藝單、逐項(xiàng)檢查工藝單、研究打樣的要求和標(biāo)準(zhǔn)，給學(xué)生適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行提問和討論。

（3）課后：布置有針對(duì)性的練習(xí)題。

對(duì)2018級(jí)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)138人采用線上線下混合式教學(xué)模式（圖2）。

（1）課前導(dǎo)學(xué)：教師在省在線開放課程平臺(tái)上開設(shè)《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程，建立班級(jí)。該年級(jí)學(xué)生使用“在浙學(xué)”加入班級(jí)，參與所在班級(jí)的主題討論、作業(yè)、測(cè)試、微課學(xué)習(xí)等任務(wù)。在線上教學(xué)環(huán)節(jié)，教師在平臺(tái)發(fā)布課前學(xué)習(xí)公告，告知學(xué)生章節(jié)學(xué)習(xí)的內(nèi)容和任務(wù)，上傳 “分析打樣工藝單”章節(jié)的教學(xué)資料，發(fā)布課前預(yù)習(xí)習(xí)題，參與學(xué)生線上互動(dòng)討論，引導(dǎo)學(xué)生課前自主預(yù)習(xí)。

（2）課中實(shí)踐：學(xué)生通過“雨課堂”app完成簽到，然后教師公布班級(jí)課前學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)：包括預(yù)習(xí)習(xí)題答題情況、課前微課學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、課前評(píng)論區(qū)討論的情況。接著，教師通過隨機(jī)點(diǎn)名和彈幕的方式幫助學(xué)生復(fù)習(xí)課前學(xué)習(xí)工藝單的重點(diǎn)內(nèi)容。隨后通過“詞云分析”重點(diǎn)講解學(xué)生學(xué)習(xí)中碰到的問題。

（3）課后拓展：教師使用省在線開放課程的作業(yè)功能，下發(fā)“分析打樣工藝單”實(shí)操題，并設(shè)置完成時(shí)間。教師隨時(shí)瀏覽學(xué)生作業(yè)情況，給出反饋。對(duì)于成績(jī)不合格的同學(xué)，給學(xué)生一次重做的機(jī)會(huì)?？傊?，課后通過作業(yè)、討論和測(cè)試等方式，幫助學(xué)生鞏固課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容，拓展學(xué)生知識(shí)面。

三、線上線下混合式教學(xué)模式效果分析

（一）問卷調(diào)查結(jié)果分析

實(shí)驗(yàn)前有67.2%的學(xué)生對(duì)于混合式教學(xué)模式不是很了解，但是有90.6%的同學(xué)表示愿意嘗試混合式教學(xué)。經(jīng)過教師的演示，每位學(xué)生都掌握了在線學(xué)習(xí)的流程。同時(shí)，教師幫助學(xué)生制定了線上學(xué)習(xí)時(shí)間表，讓學(xué)生能夠按照計(jì)劃完成線上學(xué)習(xí)的任務(wù)。實(shí)驗(yàn)中的調(diào)查結(jié)果顯示：81.1%的學(xué)生認(rèn)可了混合式教學(xué)。但是，有部分基礎(chǔ)較差的學(xué)生希望教師能夠?qū)τ谡n前測(cè)試題進(jìn)行詳細(xì)的講解，幫助他們?nèi)ダ斫饷康李}目。教師在得到反饋之后，調(diào)整了教學(xué)設(shè)計(jì)，根據(jù)學(xué)生課前線上答題的情況，將錯(cuò)誤率較高的題目做重點(diǎn)的講解。同時(shí)，教師在課堂教學(xué)過程中重點(diǎn)關(guān)注基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，放慢教學(xué)進(jìn)度，讓大部分同學(xué)能夠跟上教學(xué)節(jié)奏。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的調(diào)查結(jié)果見表1。表1顯示，三個(gè)模塊的均值都是大于3，所有的數(shù)據(jù)都具有顯著意義（p值<0.01）?？傮w上來說實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生對(duì)于混合式教學(xué)模式較為認(rèn)可，與實(shí)驗(yàn)的預(yù)期相符。

（二）期末測(cè)試結(jié)果分析

筆者對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的學(xué)生進(jìn)行了期末測(cè)試。兩個(gè)組答卷中的客觀題部分采用機(jī)改的形式;主觀題由資深的國(guó)貿(mào)專業(yè)教師進(jìn)行獨(dú)立批改，得分取兩位批改教師的平均分。具體的數(shù)據(jù)如表2。從表2的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，兩組學(xué)生在參與實(shí)驗(yàn)之前的成績(jī)沒有明顯差異：實(shí)驗(yàn)組平均分為72.1，對(duì)照組平均分為71.49，兩個(gè)組的分?jǐn)?shù)水平十分相近。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的線上線下混合式教學(xué)之后，實(shí)驗(yàn)組的平均成績(jī)相較于對(duì)照組有了較為明顯的提升，提升了6.87分。相較而言，對(duì)照組的平均成績(jī)提升幅度較小，只有2.52分。

期末成績(jī)反映出混合式教學(xué)模式對(duì)于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、參與教學(xué)活動(dòng)有著促進(jìn)的作用，因而能夠有效提升學(xué)生跟單成績(jī)，從而證明線上線下混合式教學(xué)模式在《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中是有效的。

四、總結(jié)

（一）混合式教學(xué)有助于學(xué)生利用課后時(shí)間學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論

從整體來看，高職學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和學(xué)習(xí)態(tài)度存在一定的缺陷，他們一旦在學(xué)習(xí)過程中遇到問題跟不上教學(xué)節(jié)奏，就會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的失落感，久而久之會(huì)出現(xiàn)厭學(xué)的惡性循環(huán)。在混合式教學(xué)模式中，學(xué)生利用線上平臺(tái)進(jìn)行隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)行為，滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需求。同時(shí)，通過碎片化的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生逐漸形成完整的知識(shí)架構(gòu)，使其成為課堂學(xué)習(xí)的有益助手。

（二）混合式教學(xué)注重過程評(píng)價(jià)有助于學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)態(tài)度

目前，大部分高職學(xué)生的自控能力較弱，缺乏足夠的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)過程往往過分依賴教師。在混合式教學(xué)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)采用過程性評(píng)價(jià)[7]。學(xué)生在線上學(xué)習(xí)的頻率、時(shí)長(zhǎng)、作業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量、討論區(qū)發(fā)帖等數(shù)據(jù)都會(huì)被平臺(tái)記錄下來，成為過程性評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。教師根據(jù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)督促學(xué)生保質(zhì)保量的完成線上學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)，教師根據(jù)學(xué)生課前學(xué)習(xí)的情況制定課堂教學(xué)計(jì)劃，保證大部分學(xué)生能夠參與課堂教學(xué)中，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，提高課堂學(xué)習(xí)效果。總之，教師通過多途徑對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程進(jìn)行監(jiān)督、評(píng)估和反饋，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

（三）《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》混合式教學(xué)踐行“學(xué)以致用”的教學(xué)理念，有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

高職教學(xué)的目的是培養(yǎng)技能實(shí)用型人才，所以在培養(yǎng)的過程中必須要重視“實(shí)用”的理念，教師在教學(xué)的過程中按照企業(yè)實(shí)際工作的要求安排課程和制定教學(xué)計(jì)劃[8]。以“產(chǎn)品包裝跟單”為例，通過線上的教學(xué)幫助學(xué)生掌握產(chǎn)品包裝的重難點(diǎn)和嘜頭設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。教師布置課前學(xué)習(xí)任務(wù)：以小組為單位制作嘜頭設(shè)計(jì)要點(diǎn)的ppt。學(xué)生根據(jù)教師發(fā)布的任務(wù)制作ppt并提交教師審核。借助平臺(tái)的資源，學(xué)生可以在課前進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，有效的組織語言，實(shí)現(xiàn)輸出的目標(biāo)。在線下授課環(huán)節(jié)，教師選擇ppt質(zhì)量較高的小組進(jìn)行匯報(bào)并演示如何制作嘜頭，其他同學(xué)能夠很快的理解制作嘜頭的要點(diǎn)，操作過程較為順利?？梢?，整個(gè)任務(wù)的過程踐行了“學(xué)以致用”的理念，大大提升了教學(xué)質(zhì)量。

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Abstract：The traditional teaching mode of “Foreign Trade Documentary Practice” has been difficult to adapt to the requirements of the development of information technology. The online and offline mixed teaching model utilizes various online teaching methods to integrate the advantages of classroom teaching by comparing traditional teaching 2017 international economics and trade students （138 people） with online and offline mixed teaching 2018 international economics and trade students （138 People） learning achievements， showing that online and offline mixed teaching can stimulate students' enthusiasm for learning， enhance students interest in learning， and improve students' learning efficiency.

Keywords：Vocational Education; Blend-teaching; Foreign Trade Documentary Practice; The empirical research