淺談高三生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計復(fù)習(xí)方法

李冬麗

【摘要】：實(shí)驗(yàn)題是高考的一種必考題型，在高三必須專題復(fù)習(xí)。在高三復(fù)習(xí)中更重要的是總結(jié)中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)的技能和方法，體現(xiàn)在加強(qiáng)對學(xué)生探究能力、問題解決能力和應(yīng)用知識能力的訓(xùn)練;加強(qiáng)了對學(xué)生收集信息能力的要求。生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計題一直以來都是多數(shù)學(xué)生感覺麻煩、頭痛的試題，從近幾年的高考生物實(shí)驗(yàn)題的題型變化來看，借助實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)設(shè)新情境，考查學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解釋和分析的能力已成為考試的趨勢，其中實(shí)驗(yàn)設(shè)計更是熱點(diǎn)。目前還未有課本實(shí)驗(yàn)作為高考試題，但實(shí)驗(yàn)原理和題材基本都是來源于課本實(shí)驗(yàn)。因此生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計的各種題型的復(fù)習(xí)顯得更加必要和重要。下面結(jié)合本人的教學(xué)實(shí)踐，談一談自己的看法。

【關(guān)鍵詞】 高三 生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計題 復(fù)習(xí)方法

高考雖不考動手做實(shí)驗(yàn)，但是動手做過實(shí)驗(yàn)，對學(xué)生的記憶和能力有很好提升。所以有條件做實(shí)驗(yàn)的學(xué)校必須讓學(xué)生親自動手做實(shí)驗(yàn)，這樣可以加深學(xué)生的記憶，更弄清楚實(shí)驗(yàn)的原理，方法和現(xiàn)象，更重要的是通過成功做出實(shí)驗(yàn)，能感受到實(shí)驗(yàn)設(shè)計的科學(xué)性和奇妙。甚至在實(shí)驗(yàn)過程中可以自己對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行改進(jìn)。比如在“綠葉中色素的提取與分離”的實(shí)驗(yàn)，在具體操作時，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：用毛細(xì)吸管不容易把濾液細(xì)線劃細(xì)劃勻，甚至有時還會把紙劃破。此時我便提問：“你能找到替換毛細(xì)吸管的更合適的劃線工具或劃線方法嗎？能否用其它蔬菜代替菠菜？效果如何”？等問題。學(xué)生通過回憶實(shí)驗(yàn)原理和目的，想到：可以用載玻片的邊緣來劃濾液細(xì)線、顏色濃綠的嫩葉可以作實(shí)驗(yàn)材料。不僅激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識，而且培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

熟悉課本上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計原理。有了知識不等于就有了能力，但沒有知識則不可能提高能力，可見基礎(chǔ)知識的重要性，因此在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計之前必須知道實(shí)驗(yàn)設(shè)計的原理。只有在實(shí)驗(yàn)儲備知識足夠熟悉的前提下，才能靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)知識的能力，在不同情境下遷移知識的能力。隱含在教材的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和生物學(xué)史的內(nèi)容之中有很多經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，因此，在教學(xué)中可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充生物學(xué)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生進(jìn)一步理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計的原則，掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計的方法，都是十分重要的。這要求教師應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)并挖掘出教材中的隱含信息，幫助學(xué)生了解和掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計的理論知識。例如，在分析“肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容時，教材中并沒有指明細(xì)菌是如何轉(zhuǎn)化的，轉(zhuǎn)化的機(jī)制是什么。因此，教師備課時，在指明“該實(shí)驗(yàn)設(shè)計的原理，成功的關(guān)鍵之處”的基礎(chǔ)上，應(yīng)設(shè)計下列探究問題：R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌，是R型菌使被“殺死”的S型菌復(fù)活了，還是被“殺死”的S型菌中存在某種活性物質(zhì)使得R型菌轉(zhuǎn)變成S型菌呢 如果是后者，該活性物質(zhì)又是什么呢 該活性物質(zhì)又是如何使R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌的呢 教師在備課分析教材時，只有把這些探究問題設(shè)計出來，才能做到心中有數(shù)，運(yùn)籌帷幄。

要想提高學(xué)生的解題能力，通過生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計題的訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力的必經(jīng)之路。只有通過強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計訓(xùn)練，才能真正掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計的方法，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力。老師在精選不同類型的高考實(shí)驗(yàn)題，讓學(xué)生分析知識點(diǎn)，考的形式、角度，從而對高考試題沒有陌生感和恐懼感。我覺得最后應(yīng)做一套難度適中，比較基本的試題，有利于學(xué)生增強(qiáng)自信，對考生考試的心態(tài)會有幫助。

進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計的初期，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案的思路模糊，存在畏懼的心理。此時教師可采取由淺入深、循序漸進(jìn)的策略，幫助學(xué)生樹立實(shí)驗(yàn)設(shè)計的自信心。課本實(shí)驗(yàn)是學(xué)生既熟悉又親切的知識，教師在課本實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)中可靈活地改變實(shí)驗(yàn)的某個條件，讓學(xué)生模仿課本實(shí)驗(yàn)的程序進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計，使學(xué)生從中獲得成功感，增強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)設(shè)計的興趣;同時在“模仿”的過程中訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計的思維方式，使學(xué)生初步形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計的思路，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計實(shí)施的可行性奠定良好的心理基礎(chǔ)。例如學(xué)習(xí)“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”后，讓學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證洋蔥細(xì)胞液濃度的方法等。

加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，不但要重視分析和解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，以及推導(dǎo)實(shí)驗(yàn)結(jié)論能力的培養(yǎng)，更應(yīng)重視培養(yǎng)設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案的能力。無論哪種類型的生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計，其本質(zhì)都是根據(jù)實(shí)驗(yàn)題目所提出的問題，運(yùn)用已具備的生物知識或生物技能，有時甚至是根據(jù)實(shí)驗(yàn)題目所給出的信息或提示，構(gòu)思出解決問題的方案，這有助于培養(yǎng)學(xué)生思維的發(fā)散性，綜合知識和解決實(shí)際問題的能力。提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計的能力，教師不但要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計的理論知識，更重要的是應(yīng)讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計的正確思路。

以典型例題1為例 ：

[典例1]新收獲的稻米煮出的飯香氣誘人，但是不法商販也可以用陳稻米拋光增白、上油后以假亂真，欺騙消費(fèi)者。新稻米過氧化氫酶活性明顯高于陳稻米。植物體內(nèi)的過氧化氫酶在有過氧化氫（H2O2）存在下能把某些酚類化合物如愈創(chuàng)木酚氧化成紅褐色物質(zhì)，其顏色的深淺與酶活性呈正相關(guān)。請你幫助食品衛(wèi)生質(zhì)檢員設(shè)計一個檢測稻米新鮮程度的簡易實(shí)驗(yàn)。

要求學(xué)生在題目中標(biāo)記實(shí)驗(yàn)要求，明確實(shí)驗(yàn)類型是驗(yàn)證性還是探究性的。確定做題的方向，此題的要求是檢測稻米新鮮程度，屬于檢測類實(shí)驗(yàn)。

目的是整個實(shí)驗(yàn)設(shè)計的靈魂，所有實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計都要圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪@個核心來進(jìn)行，原理是實(shí)驗(yàn)設(shè)計的依據(jù)，有些題目有明確說明而有些是課本知識的提煉。同樣要求學(xué)生在題目中標(biāo)記實(shí)驗(yàn)的目的，找出實(shí)驗(yàn)原理或從已有的知識中提取原理。此題的原理是題干中劃線部分。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計思路是整個實(shí)驗(yàn)設(shè)計的精髓，也是關(guān)鍵所在。有必要在草稿紙上畫出設(shè)計草圖?；镜膶?shí)驗(yàn)方法選定以后，緊接著就要設(shè)計具體的操作細(xì)節(jié)，即精心設(shè)計每步操作的細(xì)節(jié)，要求合理規(guī)范、切實(shí)可行，否則也會造成很大的失分。實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案完成后，根據(jù)理論知識和實(shí)驗(yàn)原理對實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的結(jié)果進(jìn)行預(yù)測，分析實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和合理性。有了步驟書寫模式，學(xué)生在答題時就有依可循，不再盲目。組織簡明的語言文字。步驟設(shè)計的描述一般不宜連續(xù)，往往需要分段描述，要盡量用規(guī)范的生物實(shí)驗(yàn)術(shù)語，不能用含糊的口語等。

最后將本節(jié)課的重點(diǎn)結(jié)合板書進(jìn)行小結(jié)，利用多媒體課件設(shè)計出精美的網(wǎng)絡(luò)圖如下，強(qiáng)調(diào)答題要求，方法和技巧后，將提前印好的精選的典型試題下發(fā)給學(xué)生，進(jìn)一步鞏固訓(xùn)練，達(dá)到熟能生巧的目的。通過不同的題型練習(xí)是必要的，它可培養(yǎng)學(xué)生綜合處理信息的能力、邏輯思維能力以及語言文字的表達(dá)能力等，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計題的應(yīng)答準(zhǔn)確性。所以，在進(jìn)行了一定數(shù)量的設(shè)計訓(xùn)練后，教師要及時給予點(diǎn)撥或引導(dǎo)學(xué)生交流設(shè)計成果，總結(jié)出生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案的基本思路和評價標(biāo)準(zhǔn)（科學(xué)合理、設(shè)計簡捷、效果明顯等），從而使學(xué)生鞏固實(shí)驗(yàn)設(shè)計方法，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計的能力。另外，通過學(xué)生對實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案的討論，可以互相取長補(bǔ)短，完善設(shè)計方案，豐富設(shè)計內(nèi)容。同學(xué)的啟示和教師的點(diǎn)撥豐富了解題的思路，啟迪了思維，通過交流點(diǎn)撥使每個學(xué)生對問題的理解更加全面和深入，從而使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力得到提高。

*基金項目：廣東省清遠(yuǎn)市教育科研第十八批課題“提升高中生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計題解題能力的教學(xué)策略研究”（課題編號：18-129）