盛頤
[摘 要] 注重實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)應(yīng)用型人才是應(yīng)用型本科院校教育的一大特色,頂崗實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)一個極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),在校企合作基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供了實(shí)現(xiàn)路徑。本文以應(yīng)用型本科院校海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理本科專業(yè)2015級、2016級兩個年級154名頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生以及12家頂崗實(shí)習(xí)景區(qū)為調(diào)研對象,通過問卷調(diào)查和訪談,研究總結(jié)了實(shí)習(xí)景區(qū)的基本特征、景區(qū)對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的評價、學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)景區(qū)的基本情況及滿意程度,并提出了提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的對策。
[關(guān)鍵詞] 頂崗實(shí)習(xí);旅游景區(qū);旅游管理本科專業(yè)
[基金項(xiàng)目] 2018年度文化和旅游部“萬名旅游英才計(jì)劃雙師型教師培養(yǎng)”項(xiàng)目(WMYC20181-021);2019年海南熱帶海洋學(xué)院校級教學(xué)改革研究項(xiàng)目“應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)模式研究”(RHYJG2019-18);2020年海南省教育廳教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“基于校企合作的旅游管理本科專業(yè)景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)模式優(yōu)化研究”(Hnjg2020-86)
[作者簡介] 盛 頤(1980—),女(苗族),貴州遵義人,碩士,副教授,研究方向?yàn)槁糜伍_發(fā)與市場。
[中圖分類號] G642? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324(2020)35-0121-04? ? [收稿日期] 2019-10-26
頂崗實(shí)習(xí)原本主要是中職、高職院校一項(xiàng)重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),因此,相關(guān)課題主要從中職、高職學(xué)生的角度來進(jìn)行研究。海南熱帶海洋學(xué)院作為應(yīng)用型本科院校,旅游管理專業(yè)是海南省級本科高校應(yīng)用型試點(diǎn)轉(zhuǎn)型專業(yè),結(jié)合教育部的人才培養(yǎng)和省教育廳應(yīng)用型轉(zhuǎn)型要求,在教育教學(xué)改革的探索中不斷強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。在校企合作基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供了實(shí)現(xiàn)路徑,也將助推本校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了與本校酒店管理專業(yè)區(qū)別開來,突出旅游管理專業(yè)特色,本校將學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)主要集中在景區(qū)企業(yè)。受企業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)的影響,各校旅游管理專業(yè)的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要集中在酒店企業(yè)。因此,針對酒店頂崗實(shí)習(xí)的研究較多,而專門針對旅游景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)的研究非常少。旅游景區(qū)經(jīng)營及其崗位較之酒店企業(yè)有其特殊性,隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,旅游景區(qū)對實(shí)習(xí)生的需求量也越來越大,因此,本文針對旅游景區(qū)的頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)證研究,以期更好地推動本科專業(yè)景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)的開展。
一、景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)的意義
景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)不僅讓學(xué)生將所學(xué)專業(yè)知識和技能與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,有助于深化學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能,還有助于雙師型教師的培養(yǎng)。教師通過參與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查、安排、指導(dǎo)等一系列活動,掌握本專業(yè)相關(guān)行業(yè)動態(tài)和職業(yè)技能,根據(jù)行業(yè)和職業(yè)的發(fā)展變化,調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段,從而為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)做出更大的貢獻(xiàn)。頂崗實(shí)習(xí)不僅是旅游管理專業(yè)重要的實(shí)踐教學(xué)形式,也是服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)應(yīng)用型人才的重要途徑。隨著國際旅游島建設(shè)的推進(jìn),國際旅游消費(fèi)中心的戰(zhàn)略定位,未來海南旅游景區(qū)將會得到較快發(fā)展,勢必需要更多高素質(zhì)旅游人才,這對旅游管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)和管理也會提出更高的要求。作為本科層次的旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)生,將會緩解旅游景區(qū)對大量高素質(zhì)人才的需求。同時,也意味著會進(jìn)一步提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量,提升游客滿意度,為旅游企業(yè)及地方經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造更大的效益。
二、調(diào)查研究過程
海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系主要采用“2+0.5+1+0.5”模式,2和1均為在校進(jìn)行理論和實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),第一個0.5是大三第一個學(xué)期的集中性頂崗實(shí)習(xí),第二個0.5是大四年級最后一個學(xué)期的畢業(yè)分散實(shí)習(xí)。集中性頂崗實(shí)習(xí)主要由學(xué)院統(tǒng)一組織安排,并加強(qiáng)老師對學(xué)生的跟蹤指導(dǎo),保證學(xué)生專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果。本研究以海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理本科專業(yè)2015級和2016級兩個年級景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生以及所在景區(qū)為調(diào)查對象,制作了《旅游管理本科專業(yè)學(xué)生景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)反饋問卷調(diào)查》和《景區(qū)對旅游管理本科專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)評價問卷調(diào)查》,項(xiàng)目組前往12家景區(qū)實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研和訪談,并一一進(jìn)行問卷填寫指導(dǎo),收回《景區(qū)對旅游管理本科專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)評價問卷調(diào)查》12份,有效問卷12份;在學(xué)校對兩個年級中在景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)過的學(xué)生進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)研,收到《旅游管理本科專業(yè)學(xué)生景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)反饋問卷調(diào)查》有效問卷154份。
三、調(diào)查結(jié)果分析
(一)頂崗實(shí)習(xí)景區(qū)基本情況
1.旅游景區(qū)基本特征。①景區(qū)類型多元化。由于此次頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)校實(shí)行統(tǒng)一安排,因此在選擇實(shí)習(xí)單位的過程中,學(xué)校綜合考慮到景區(qū)的類型、等級、管理等方面,并結(jié)合學(xué)生綜合素質(zhì)差異,選擇了12家旅游景區(qū)作為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)。頂崗實(shí)習(xí)的12家景區(qū),有主題公園、海島型旅游區(qū)、森林公園、民族型文化旅游區(qū)等多種類型,其中5A級景區(qū)4家,4A級景區(qū)4家,3A級景區(qū)2家,其余2家主題公園雖未參與評級,但均為連鎖主題公園,擁有較強(qiáng)的實(shí)力和較高的品牌聲譽(yù)。由于學(xué)校地處三亞,為了服務(wù)地方經(jīng)濟(jì),學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的景區(qū)有11家位于大三亞旅游圈,同時為了開闊學(xué)生和老師的視野,在上海選擇了一家最具代表性的主題公園作為省外實(shí)習(xí)單位。這12家旅游景區(qū)均與本校進(jìn)行過兩次頂崗實(shí)習(xí)合作的磨合,關(guān)系較為穩(wěn)定。②景區(qū)福利待遇較好。所有景區(qū)均為實(shí)習(xí)生提供免費(fèi)住宿,每日不低于15元/人的餐飲補(bǔ)貼,景區(qū)均有不同程度的水電費(fèi)補(bǔ)貼,省外景區(qū)則為實(shí)習(xí)至少滿5個月的學(xué)生提供一次往返交通補(bǔ)貼。在餐飲福利方面,景區(qū)和酒店差異相對比較明顯,酒店基本上一日三餐均免費(fèi),而景區(qū)只提供一頓免費(fèi)工作餐或工作日定額的餐補(bǔ)。法定假日、員工生日等均有相關(guān)福利。根據(jù)調(diào)查顯示,學(xué)生的月工資1000-2000元的占19.48%,2001-2500元的占54.55%,2501-3000元的占14.29%,月工資高于3001元的占11.68%。由于景區(qū)提供崗位大部分均有業(yè)績提成,決定了景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的平均月工資明顯高于酒店實(shí)習(xí)生的平均水平。學(xué)生對月工資比較滿意以上的占到44.16%,認(rèn)為一般的占到41.56%,比較不滿意以下的占到14.28%,總體滿意度較高。
2.旅游景區(qū)對頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的需求情況。①專業(yè)對口需求程度不是很高,但高學(xué)歷學(xué)生更受歡迎。在專業(yè)要求方面,58.33%的景區(qū)希望能夠?qū)I(yè)對口,而41.67%的景區(qū)則認(rèn)為,景區(qū)的基層接待崗位對技術(shù)的要求不是特別高,作為受過高等教育的學(xué)生來說,經(jīng)過短期的培訓(xùn),加上師傅的帶領(lǐng)即能上崗,因此專業(yè)不對口也能接受。有75%的景區(qū)期望實(shí)習(xí)生為本科學(xué)歷,16.67%的景區(qū)覺得大專學(xué)歷的實(shí)習(xí)生足夠了,只有8.33%的景區(qū)對實(shí)習(xí)生的學(xué)歷沒有特別的要求。說明景區(qū)也認(rèn)識到學(xué)歷高的學(xué)生,素質(zhì)和能力也相對較高,能夠更好的勝任實(shí)習(xí)崗位的工作,提升景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量,從而有助于提高游客的滿意度。②一線對客服務(wù)崗位居多,實(shí)習(xí)時長至少半年。景區(qū)屬于勞動密集型企業(yè),特別是一線對客服務(wù)人員需求量較大。因此,95%的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位均為一線服務(wù)接待基層崗位,二線行政類基層崗僅占5%。一線服務(wù)接待崗位中,講解員是一個對綜合能力、專業(yè)能力都要求較高的崗位,需要具備一定條件的學(xué)生才能勝任,而具有本科學(xué)歷的實(shí)習(xí)生更容易被選中承擔(dān)此項(xiàng)重要工作。因此,在接收本校學(xué)生的一線服務(wù)接待崗位中,50%左右的學(xué)生擔(dān)任的是景區(qū)講解員工作。由于學(xué)生從培訓(xùn)到正式上崗、到成長成為一名熟練工需要一定的時間,因此景區(qū)對實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)時間要求至少是6個月。對實(shí)習(xí)生需求數(shù)量最大的時段主要集中在當(dāng)?shù)芈糜瓮厩昂?。海南省受氣候影響,旺季主要從暑假至來?月,省外景區(qū)的旺季主要集中在5月至10月,加上寒假。因此學(xué)生進(jìn)入海南景區(qū)的時間主要集中在暑假或九月份開學(xué)時,外省景區(qū)暑假就入職,能及時滿足其旺季人員需求。在一次接收本校實(shí)習(xí)生數(shù)量方面,10-20人的有5家,50-100人的有5家,120-150人的有兩家,這兩家均為主題公園。③招聘時首要看中道德品質(zhì)和交際溝通能力。景區(qū)在招聘頂崗實(shí)習(xí)生時,首要看中的是道德品質(zhì),這是做好工作的前提和基礎(chǔ);其次是交際溝通能力,因?yàn)轫攳弻?shí)習(xí)多數(shù)在一線直接對客,需要具備良好的人際溝通能力,才能更好的為游客服務(wù),特別是講解員崗位對此能力的要求更高;再次是責(zé)任心和吃苦耐勞的精神,由于景區(qū)一線崗位每天要面對大量游客站立工作,重復(fù)同樣的內(nèi)容,忍受風(fēng)吹日曬,這就需要學(xué)生具備一定的吃苦耐勞精神和抗壓能力。其他方面依次主要是基本工作技能,有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)能力。
3.景區(qū)對本科實(shí)習(xí)生的評價。景區(qū)認(rèn)為本科實(shí)習(xí)生與大中專實(shí)習(xí)生存在一定差異,總體滿意程度較高。41.67%的景區(qū)認(rèn)為本科中期實(shí)習(xí)生與大專、中專實(shí)習(xí)生之間差別明顯,58.33%的景區(qū)認(rèn)為本科實(shí)習(xí)生與大中專實(shí)習(xí)生之間的差別較小。景區(qū)認(rèn)為本科中期實(shí)習(xí)生的差別主要體現(xiàn)在應(yīng)變能力和適應(yīng)能力較強(qiáng),理論知識較為豐富,具有一定的創(chuàng)新能力,個性化突出。所以景區(qū)對本校旅游管理本科實(shí)習(xí)生的滿意度較高,非常滿意的占到46%,比較滿意的占到51%,基本滿意的占3%,不滿意和非常不滿意的均為0。景區(qū)認(rèn)為本科實(shí)習(xí)生的不足集中依次體現(xiàn)在缺乏吃苦耐勞的精神,韌性和耐心欠缺、服務(wù)意識較差。由于學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)、從學(xué)習(xí)到實(shí)踐、從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)變、場景轉(zhuǎn)變過程較短,所以在實(shí)習(xí)過程中面對比如生活條件的降低,工作難度的增加,沒有充分的心理準(zhǔn)備,從而表現(xiàn)出對工作的承受能力不足。由于缺乏社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),眼高手低,認(rèn)為每天都做同樣的事情,太乏味單調(diào),沒有學(xué)習(xí)提升空間,工作的主動性積極性就不高。因此學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生頂崗前的教育,加強(qiáng)對學(xué)生心態(tài)和意識方面的鍛煉和提升,鼓勵同學(xué)們積極參加校內(nèi)組織的各類提升性活動和社會實(shí)踐活動,從而強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)引導(dǎo),提升學(xué)生對實(shí)習(xí)工作嚴(yán)肅性的認(rèn)知,做好面對及解決實(shí)習(xí)中可能產(chǎn)生的困難的心理準(zhǔn)備。在實(shí)習(xí)過程中與實(shí)習(xí)單位一起做好學(xué)生實(shí)習(xí)期間心理輔導(dǎo)、思想教育工作,定期通過座談會、電話、微信、QQ等途徑與學(xué)生溝通,引導(dǎo)學(xué)生順利完成實(shí)習(xí)工作。
(二)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)基本情況
1.學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)的認(rèn)知。25.97%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)非常重要,50.65%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)很重要,19.48%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)一般重要,認(rèn)為不重要的僅占3.9%。說明超過96%的學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)識到這對提升專業(yè)知識、實(shí)踐能力和自我認(rèn)知都具有一定的積極意義。32.47%的學(xué)生認(rèn)為自己完全勝任實(shí)習(xí)工作,62.34%的學(xué)生認(rèn)為自己能夠勝任實(shí)習(xí)工作,只有5.19%的學(xué)生認(rèn)為自己勉強(qiáng)勝任實(shí)習(xí)工作。這說明超過94%的學(xué)生認(rèn)可自身能力,能適應(yīng)企業(yè)崗位。除了學(xué)生自身素質(zhì)較高的因素外,也反映出學(xué)校良好的教學(xué)質(zhì)量。在選擇實(shí)習(xí)景區(qū)的要素方面,工資待遇成為學(xué)生們最為看中的第一要素,其次依次是工作崗位、景區(qū)品牌等級、景區(qū)培訓(xùn)體系、景區(qū)文化氛圍、景區(qū)生活環(huán)境、所處地理位置,老師及往屆學(xué)長學(xué)姐的推薦也有一定影響。從中可以看出,學(xué)生最在乎的是自己的付出和報(bào)酬是否呈正比,其次他們也很注重景區(qū)的質(zhì)量,管理規(guī)范,使得他們可以從工作中學(xué)到更多標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理和服務(wù)理念,也能受到相應(yīng)的尊重。
2.頂崗實(shí)習(xí)過程的感受。所有的景區(qū)均會在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)入職時進(jìn)行企業(yè)文化、專業(yè)技能等方面培訓(xùn)或指導(dǎo),實(shí)習(xí)期間也會針對工作情況不定期或定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。特別是講解員崗位對個人專業(yè)技能和綜合能力要求較高,因此擔(dān)任講解員的學(xué)生均需要在一個月內(nèi)多次在師傅的指導(dǎo)下訓(xùn)練,熟練掌握上崗技能,通過考核才能正式上崗。16.88%的學(xué)生認(rèn)為景區(qū)在培訓(xùn)方面做得系統(tǒng)規(guī)范,對景區(qū)的培訓(xùn)感到非常滿意,45.45%的學(xué)生認(rèn)為景區(qū)的培訓(xùn)對自己有一定幫助,對培訓(xùn)表示基本滿意;32.47%的學(xué)生認(rèn)為景區(qū)的培訓(xùn)還不夠具體實(shí)用,不是很滿意;也有5.2%的學(xué)生認(rèn)為景區(qū)的培訓(xùn)完全沒用,很不滿意。對于頂崗實(shí)習(xí)所擔(dān)任的工作,33.77%的學(xué)生認(rèn)為符合自己的興趣,18.18%的學(xué)生甚至表現(xiàn)出濃厚的興趣并相信自己能做好,42.86%的學(xué)生表示雖然興趣不大,但是也不討厭,只有5.19%的學(xué)生表示對所擔(dān)任的工作完全沒有興趣。在中期實(shí)習(xí)的景區(qū)中,42.86%的學(xué)生有輪崗的機(jī)會,57.14%的學(xué)生沒有輪崗機(jī)會,在一個崗位堅(jiān)持實(shí)習(xí)到結(jié)束。
3.頂崗實(shí)習(xí)過程中遇到的困難。學(xué)生認(rèn)為在頂崗實(shí)習(xí)過程中遇到的最大困難是工作壓力大、心理不適應(yīng)、生活不適應(yīng),主要原因是工作時間長、強(qiáng)度大,加上自身操作技能不太熟練,理論知識不足,人際關(guān)系處理缺乏經(jīng)驗(yàn)?!霸趯?shí)習(xí)中遇到困難和問題,您會向誰尋求幫助”的調(diào)查中,超過半數(shù)的學(xué)生選擇了景區(qū)同事、自我面對、朋友、同學(xué)和景區(qū)管理者,選擇向指導(dǎo)老師求助的只占到20.78%。一方面說明學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中遇到問題,首先會想到跟自己親近,并且同樣熟悉其工作的同事求助,可以更好的幫助自己解決好問題;其次,大部分學(xué)生在面對困難時也會選擇通過自己的思考和能力去面對,說明學(xué)生獨(dú)立自主的能力開始增強(qiáng);再次,求助指導(dǎo)老師的比例較低也說明了,指導(dǎo)老師在指導(dǎo)過程中,溝通的方式和深度還有待加強(qiáng),才能獲得學(xué)生的信任,愿意向老師去袒露自己的心聲和困難。由此可見,指導(dǎo)老師在實(shí)習(xí)管理的過程中還存在著一定不足,需要提升和改進(jìn)。
4.頂崗實(shí)習(xí)滿意較高,收獲較大。在“學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)景區(qū)的總體滿意度”調(diào)查中,“非常滿意”“比較滿意”“基本滿意”分別占18.18%、50.65%、29.87%,“不滿意”1.3%,“非常不滿意”的沒有。形成這樣的結(jié)果,在于學(xué)生在實(shí)習(xí)中取得了較好的收獲,49.35%的學(xué)生認(rèn)為自己在景區(qū)中期實(shí)習(xí)中收獲很大,41.56%的學(xué)生認(rèn)為收獲一般,只有9.09%的學(xué)生認(rèn)為收獲不是太大。在收獲提升方面,超過70%的學(xué)生認(rèn)為在工作經(jīng)驗(yàn)、人際關(guān)系和自我認(rèn)識方面收獲最大,積累了工作經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)了人際交往能力,對自我的認(rèn)識更加的清晰。超過50%的學(xué)生認(rèn)為通過此次實(shí)習(xí),意志品質(zhì)得到了增強(qiáng),專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)一步提升,專業(yè)知識得到了運(yùn)用。不滿意的地方主要集中在景區(qū)的管理制度方面,認(rèn)為管理不夠靈活,實(shí)習(xí)生與正式員工之間待遇差別過于明顯等;其次是薪資待遇,不少學(xué)生認(rèn)為自己的付出與待遇收獲未成正比;再次是工作內(nèi)容,有的學(xué)生認(rèn)為工作內(nèi)容過于簡單,但是因?yàn)樾枰L期站立或走動,體力消耗較大,感覺非常疲憊。還有部分學(xué)生覺得自己所在的團(tuán)隊(duì)人際關(guān)系難處。
25.97%的學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)識到實(shí)踐在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中非常重要,50.65%學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐對專業(yè)學(xué)習(xí)比較重要,19.48%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐對專業(yè)學(xué)習(xí)的影響一般,僅有3.9%的學(xué)生覺得實(shí)踐不太重要。認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)重要的學(xué)生認(rèn)為此舉有利于更加全面的了解現(xiàn)實(shí)的旅游環(huán)境,就業(yè)環(huán)境,將理論知識與實(shí)際工作相結(jié)合,豐富了經(jīng)驗(yàn)與知識,能讓學(xué)生在畢業(yè)之后更快融入職場生活,更加明確自己的職業(yè)目標(biāo),找出自身的能力缺陷。
5.頂崗實(shí)習(xí)對畢業(yè)實(shí)習(xí)和就業(yè)的影響。10.39%的學(xué)生表示頂崗實(shí)習(xí)對自己畢業(yè)求職影響非常大,46.75%的學(xué)生認(rèn)為影響較大,32.47%的學(xué)生認(rèn)為影響一般,10.39%的學(xué)生覺得影響較小。在未真正進(jìn)入景區(qū)之前,學(xué)生對景區(qū)的認(rèn)識往往是從一個旅游者的角度,認(rèn)為景區(qū)是非常好玩又有意思的,但是正式進(jìn)入景區(qū)工作后,發(fā)現(xiàn)旅游者和旅游工作者是兩種完全不同的狀態(tài)和體驗(yàn),感受到了旅游的美好和工作辛苦之間巨大的落差,理想與現(xiàn)實(shí)的差距,從而對景區(qū)工作產(chǎn)生了畏懼。因而只有24.68%的學(xué)生表示畢業(yè)后會繼續(xù)留在景區(qū)發(fā)展,40.26%的學(xué)生則希望轉(zhuǎn)到其他類型的旅游企業(yè)去體驗(yàn)一下,35.06%的學(xué)生還沒有明確的意向,覺得暫時留在景區(qū)業(yè)也是不錯的選擇。
四、結(jié)論
本項(xiàng)目從實(shí)習(xí)景區(qū)和學(xué)生的雙重角度對海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理本科專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況進(jìn)行了調(diào)查研究,結(jié)果表明:第一,學(xué)校所選頂崗實(shí)習(xí)景區(qū)類型豐富,品牌聲譽(yù)及等級較高,管理及服務(wù)規(guī)范,福利待遇較好,能夠更好的與學(xué)校配合安排好學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作;第二,景區(qū)對實(shí)習(xí)生專業(yè)對口需求程度不是很高,但高學(xué)歷學(xué)生更受歡迎。實(shí)習(xí)崗位以一線對客服務(wù)崗位居多,實(shí)習(xí)時長至少半年。招聘時首要看中道德品質(zhì)和交際溝通能力。這就需要學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識的同時,要注重職業(yè)道德、溝通交流等綜合素質(zhì)的提升;第三,景區(qū)認(rèn)為本科實(shí)習(xí)生與大中專實(shí)習(xí)生還是存在一定差異,對本科生總體滿意程度較高。在強(qiáng)化本科生優(yōu)勢的前提下,面對其不足,學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生頂崗前的教育,加強(qiáng)對學(xué)生心態(tài)和意識方面的鍛煉和提升,鼓勵同學(xué)們積極參加校內(nèi)組織的各類提升性活動和社會實(shí)踐活動,從而強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。第四,學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)識到這對提升專業(yè)知識、實(shí)踐能力和自我認(rèn)知都具有一定的積極意義,積累了工作經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)了人際交往能力,實(shí)習(xí)滿意程度較高。說明頂崗實(shí)習(xí)在學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)中起到了極大的推動作用,學(xué)校在學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作方面應(yīng)不斷推進(jìn)優(yōu)化,使更多的學(xué)生能夠受惠。第五,超過半數(shù)的學(xué)生表示頂崗實(shí)習(xí)對自身畢業(yè)求職產(chǎn)生較大影響,但通過景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),只有24.68%的學(xué)生明確表示畢業(yè)后會繼續(xù)留在景區(qū)發(fā)展,35.06%的學(xué)生還沒有明確的意向,說明學(xué)校應(yīng)不斷精細(xì)化頂崗實(shí)習(xí)管理,使學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過程中不但能認(rèn)識到專業(yè)知識和實(shí)踐能力的重要性,引導(dǎo)和指導(dǎo)學(xué)生通過對崗位的實(shí)際體驗(yàn)做好自己的職業(yè)選擇和規(guī)劃。
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