淺談基于核心素養(yǎng)的初中生物單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐研究

肖華容

摘要：新的生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)生物學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)，本文以生物學(xué)北師大2011課標(biāo)版第二單元“生物體的結(jié)構(gòu)”為例，從教學(xué)背景分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)這四個(gè)方面闡述了基于核心素養(yǎng)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：學(xué)科核心素養(yǎng);生物體的結(jié)構(gòu);單元教學(xué)設(shè)計(jì)

本文以“生物體的結(jié)構(gòu)”這一單元為例，嘗試以重要概念為主題進(jìn)行整體的單元教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、教學(xué)背景分析

（一）課標(biāo)解讀

生物體有一定的結(jié)構(gòu)層次，以承載機(jī)體的各項(xiàng)生命活動(dòng)。細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。單細(xì)胞生物體由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，可以獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。多細(xì)胞生物體依靠細(xì)胞、組織、器官（系統(tǒng)）的協(xié)調(diào)活動(dòng)，從而表現(xiàn)出各種生命現(xiàn)象。因此，義務(wù)教育《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》2011版將“生物體的結(jié)構(gòu)層次”列為十個(gè)一級(jí)主題之一。其下面包括3個(gè)二級(jí)主題：細(xì)胞是生命活動(dòng)的單位，細(xì)胞分裂分化形成組織，多細(xì)胞生物體的結(jié)構(gòu)層次。對(duì)這一主題的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行梳理，主要幫助學(xué)生形成以下的6個(gè)重要概念：

1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

2.動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體等結(jié)構(gòu)，以進(jìn)行生命活動(dòng)。

3.相比于動(dòng)物細(xì)胞，植物細(xì)胞具有特殊的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，例如葉綠體和細(xì)胞壁。

4.細(xì)胞能進(jìn)行分裂、分化，以生成更多的不同種類的細(xì)胞用于生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖。

5.一些生物由單細(xì)胞構(gòu)成，一些生物由多細(xì)胞組成。

6.多細(xì)胞生物體具有一定的結(jié)構(gòu)層次，包括細(xì)胞、組織、器官（系統(tǒng)）和生物個(gè)體。

（二）分析學(xué)習(xí)者

該階段學(xué)生具備一定的生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)探究能力，對(duì)人體和植物體的細(xì)胞、器官、系統(tǒng)等有一定的感性認(rèn)識(shí)。但他們并不知道細(xì)胞長(zhǎng)什么樣子，也不清楚細(xì)胞是如何構(gòu)成生物體的。所以，要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及其功能，建構(gòu)組織、器官、系統(tǒng)等相關(guān)概念，從而理解動(dòng)植物體的結(jié)構(gòu)層次，形成生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

二 單元學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.能說(shuō)出顯微鏡的各部分結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)使用顯微鏡觀胞的方法。

2.通過(guò)制作動(dòng)植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的活動(dòng)，能區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。闡明細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，初步形成結(jié)構(gòu)與功能觀。

3.通過(guò)活動(dòng)“觀察變形蟲”，能說(shuō)明細(xì)胞是生命活動(dòng)的單位。

4.通過(guò)活動(dòng)“研究細(xì)胞表面積與體積之間的關(guān)系”、“研究細(xì)胞大小與物質(zhì)擴(kuò)散的關(guān)

系”，理解細(xì)胞的體積為什么這么小。

5.通過(guò)“解剖雞翅”、“剝橘子”活動(dòng)，幫助學(xué)生建構(gòu)器官的概念，讓學(xué)生感知從宏

觀到微觀的大量事實(shí)，形成生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。

三、單元活動(dòng)設(shè)計(jì)

（一）情境、任務(wù)與活動(dòng)? 播放視頻：新生命的誕生，提出核心問(wèn)題：許多生物體的生長(zhǎng)發(fā)育都是從受精卵這個(gè)細(xì)胞開始的，那這個(gè)細(xì)胞是怎樣構(gòu)成結(jié)構(gòu)功能及其復(fù)雜的生物體的呢？

1.任務(wù)1 探究細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位? 情境：回憶生物的基本特征，提問(wèn)：為什么千差萬(wàn)別的生物會(huì)表現(xiàn)出如此多相似的特征？原來(lái)，除病毒外，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。那么，怎樣觀察和研究構(gòu)成生物體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)呢？細(xì)胞是怎樣生活的呢？細(xì)胞的生命活動(dòng)與生物體的生命活動(dòng)有什么關(guān)系？

活動(dòng)1：分小組合作探究，識(shí)別顯微鏡的主要結(jié)構(gòu)，了解顯微鏡各部件的用途。根據(jù)微課視頻，指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)使用顯微鏡，并通過(guò)順口溜口訣幫助學(xué)生記憶顯微鏡的使用步驟。

活動(dòng)2：小組合作完成制作和觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，繪制動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞的異同，進(jìn)而初步感知細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。

活動(dòng)3：以變形蟲為線索，通過(guò)“觀察變形蟲其運(yùn)動(dòng)、攝食”等生活形態(tài)的變化，分析“變形蟲的切割實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞核移植實(shí)驗(yàn)”，說(shuō)出與之相關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能。從而初步建構(gòu)“細(xì)胞是生命活動(dòng)的單位”這一重要概念。

2.? 任務(wù)2 細(xì)胞分裂、分化形成組織? 情境：出示大象和老鼠的圖片，進(jìn)而引出：細(xì)胞的體積為什么這么??？細(xì)胞的數(shù)量為什么這么多？

活動(dòng)1：通過(guò)建立模型研究“細(xì)胞體積與表面積的關(guān)系”以及利用涼粉塊“研究細(xì)胞大小與物質(zhì)擴(kuò)散的關(guān)系”兩個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的一般步驟，從而幫助學(xué)生初步建構(gòu)“細(xì)胞分裂形成的新細(xì)胞用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖”的重要概念。

活動(dòng)2：觀察動(dòng)態(tài)圖和永久裝片，小組合作討論交流，從而幫助學(xué)生建構(gòu)“細(xì)胞能進(jìn)行分裂和分化，以生成不同種類的細(xì)胞用于生物體生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖”這一重要概念。

3. 任務(wù)3：多細(xì)胞生物體的結(jié)構(gòu)層次? 情境：出示人的結(jié)構(gòu)層次圖以及植物體的結(jié)構(gòu)層次圖，請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)：人體的結(jié)構(gòu)層次？植物體的結(jié)構(gòu)層次？

活動(dòng)1：通過(guò)“解剖雞翅”、投影“3Dbody軟件”這兩個(gè)活動(dòng)以及分析圖片幫助學(xué)生建構(gòu)器官和系統(tǒng)的概念，歸納總結(jié)出動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次。

活動(dòng)2：通過(guò)“解剖觀察橘子果實(shí)”以及“觀察盆栽植物的器官”這兩個(gè)活動(dòng)幫助學(xué)生建構(gòu)器官的概念，歸納總結(jié)出植物體的結(jié)構(gòu)層次，進(jìn)而幫助學(xué)生抽象建立“細(xì)胞是生物體生命活動(dòng)、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位”這一重要概念。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)

1）學(xué)生能按照正確的方法步驟熟練完成顯微鏡操作、臨時(shí)裝片的制作等實(shí)驗(yàn)步驟，能準(zhǔn)確地繪制動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，需具備一定的科學(xué)探究水平。

2）學(xué)生能利用空間思維以及數(shù)學(xué)思維建立模型研究“細(xì)胞體積與表面積的關(guān)系”以及“研究細(xì)胞大小與物質(zhì)擴(kuò)散的關(guān)系”，需具備一定的科學(xué)探究水平以及科學(xué)思維水平。

3）在“解剖雞翅”、“剝桔子”等活動(dòng)中學(xué)生能根據(jù)看到的從宏觀到微觀的事實(shí)建立起器官的概念，并能初步運(yùn)用結(jié)構(gòu)與功能關(guān)解釋有關(guān)生命現(xiàn)象，需具備一定的生命觀念。

4）學(xué)生在做一系列的實(shí)驗(yàn)以及探究活動(dòng)時(shí)，形成實(shí)事求是、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，是具備社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)。

單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)是一種教學(xué)理念和策略，強(qiáng)調(diào)從整體把握教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過(guò)程和教學(xué)評(píng)價(jià)，從而培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)。單元教學(xué)設(shè)計(jì)有利于教師更好的確定育人目標(biāo)，更好的完成教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉恩山.生物學(xué)（七年級(jí)上冊(cè)）生物體的結(jié)構(gòu).北京：北京師范大學(xué)出版社，2013：100-105.

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[4] 周初霞.聚焦生物學(xué)重要概念的單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐研究[J]生物學(xué)教學(xué)，2019.

作者單位：四川大學(xué)附屬中學(xué)西區(qū)學(xué)校