高中“化學(xué)與生活”教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的實(shí)踐

袁麗慧

摘 要：化學(xué)是高中教育教學(xué)體系的重要組成部分，對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)及生活意義重大?；瘜W(xué)教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，并幫助學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的思維方式。高中化學(xué)教學(xué)過程中，結(jié)合教學(xué)主題及學(xué)生的實(shí)際情況，因地制宜的設(shè)計(jì)、應(yīng)用生活元素，能有效激發(fā)學(xué)生群體的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氛圍，切實(shí)提高學(xué)生們的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);生活元素;教學(xué)方法

學(xué)生的核心素養(yǎng)，指的是支撐學(xué)生終身發(fā)展和幫助學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展，所應(yīng)具備的基本能力和必備品格。學(xué)生的核心素養(yǎng)，可分為文化基礎(chǔ)、社會參與和自主發(fā)展三大板塊，而不同的學(xué)科教育，承擔(dān)學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的不同內(nèi)容。就化學(xué)學(xué)科而言，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)主要是圍繞化學(xué)能力為中心的綜合素質(zhì)，如思維能力、探究能力、實(shí)踐能力、學(xué)習(xí)方法、創(chuàng)新能力及人文素養(yǎng)等。

一、生活化的課堂導(dǎo)入

化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的一門自然學(xué)科，而絢麗多彩，趣味十足的化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為課題導(dǎo)入，從視覺、嗅覺、觸覺、聽覺等多個(gè)感官層面給予學(xué)生刺激，無疑能有效吸引學(xué)生們的學(xué)習(xí)注意力。教學(xué)實(shí)踐中，有的教師為了更好的開展教學(xué)工作，在備課階段精心準(zhǔn)備，課前導(dǎo)入時(shí)為學(xué)生們開展演示實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)化抽象為具體，而奇妙的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也能高度集中學(xué)生們的精神，使其全程投入到課堂學(xué)習(xí)中[1]。然而，事物具有正反兩面性。演示實(shí)驗(yàn)固然精彩，但在客觀上占用了大量的課堂時(shí)間。某些演示實(shí)驗(yàn)所需的實(shí)驗(yàn)器具數(shù)量眾多，類型不一，操作步驟較為復(fù)雜。演示實(shí)驗(yàn)從開始到最后的完成，占用了一節(jié)化學(xué)課1/3，甚至是1/2的時(shí)間，而剩余的教學(xué)時(shí)間顯然無法完成后續(xù)的教學(xué)內(nèi)容。此外，高中化學(xué)教學(xué)活動中，某些演示實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性。如在教學(xué)“硫的轉(zhuǎn)化”這一小節(jié)的內(nèi)容時(shí)，可以向?qū)W生們展示硫（單質(zhì)硫，俗稱硫磺）以及硫的化合物。在我們的日常生活中，常見的、常用的硫化合物種類繁多，如火柴、化肥、殺蟲劑、二氧化硫（工業(yè)常用漂白劑）等等，而在節(jié)日中常見的煙花爆竹內(nèi)，也有著硫的身影。硫的演示實(shí)驗(yàn)，如“硫化氫燃燒”則帶有一定的危險(xiǎn)性。為此，教師可以通過多媒體技術(shù)，向?qū)W生們播放“煙花盛宴”，以這樣趣味化、生活化的方式導(dǎo)入課題，往往能收獲良好的教學(xué)效果。

二、生活化的課堂互動

長期以來，受到應(yīng)試教育思想的影響，我們的教學(xué)工作停留于“師傳生授”的階段。有的教師為了擴(kuò)大教學(xué)產(chǎn)出效益，采用了灌輸式、一言堂及填鴨式等教學(xué)手段。一言以蔽之，在高中化學(xué)教學(xué)中以知識灌輸為主導(dǎo)，學(xué)生們所需要做的是認(rèn)真聽講，做好筆記。教無定法，事實(shí)上，凡是適合于高中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，均應(yīng)大膽的嘗試。生活化的課堂互動，如對答、辯論、質(zhì)疑等，均可以靈活的運(yùn)用到化學(xué)課堂之上。以對答為例，學(xué)生可以例舉生活中的場景、事物，以回答教師所提出的問題，而這種“以例為引”的方式，不僅可強(qiáng)化課堂的生活性，還能鼓勵(lì)學(xué)生更多的回顧生活，做生活中的觀察者、有心人?，F(xiàn)代社會，學(xué)生們的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)日甚一日，而有的家長在家庭教育方面所采取的方法、措施并不恰當(dāng)，一味要求學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，而很少引導(dǎo)學(xué)生參與到獨(dú)立生活、自主生活之中。久而久之，學(xué)生們的生活自理能力得不到提高，這無疑對學(xué)生們的長遠(yuǎn)發(fā)展不利。在高中課堂上，生活化的課堂不應(yīng)也不是由教師一個(gè)人組成。每個(gè)人都是生活中的主角，生活方式不一樣，生活理念不一樣，使得學(xué)生們對化學(xué)的接觸、應(yīng)用也各不相同?；诖?，課堂應(yīng)民主，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生們大膽質(zhì)疑，從生活中入手，以生活中的所見所聞來擴(kuò)大課堂上的生成性資源，從而豐富課堂內(nèi)容。此外，區(qū)域之間的特色十分明顯。教師應(yīng)善于結(jié)合本地的特色來開展教學(xué)，如當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土資源，地方特產(chǎn)等，或者從當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)特色入手，結(jié)合教學(xué)主題，讓學(xué)生在想得到、看得見的前提下，有序的融入到生活化的課堂中。

三、生活化的課后練習(xí)

生活中處處有著化學(xué)的身影。萬物生機(jī)煥然的春天，當(dāng)我們外出踏青時(shí)，看見忙碌的農(nóng)民伯伯在為青苗施肥，在噴灑農(nóng)藥，而肥料與農(nóng)藥的使用，無疑是化學(xué)在生活中常見的場景。而教學(xué)實(shí)踐中，不少教學(xué)主題，與現(xiàn)實(shí)生活高度關(guān)聯(lián)在一起。比如說，在教學(xué)“海水中的化學(xué)元素”這一章節(jié)的內(nèi)容時(shí)，教學(xué)內(nèi)容與我們的現(xiàn)實(shí)生活有著眾多的聯(lián)系。眾所周知，海洋是人類的寶庫，是地球母親饋贈給人類的巨大財(cái)富。海洋不僅讓人類發(fā)展了航運(yùn)，讓人們在劈波斬浪中發(fā)現(xiàn)了新大路，創(chuàng)造了燦爛的海洋文明，海洋中的豐富元素，更是組成了我們生活中不可缺少的重要產(chǎn)品。食鹽，我們的一日三餐中都不可缺少，而食鹽主要來源于海洋。如何從海水中提煉食鹽？圍繞這一問題，教師可采取模擬演示的形式，向?qū)W生們講解食鹽的提煉過程。而映射到學(xué)生們的生活中，家里的食鹽被水浸泡了，應(yīng)當(dāng)如何恢復(fù)？讓學(xué)生們在課后以小實(shí)驗(yàn)的方式動手實(shí)踐，運(yùn)用化學(xué)知識提高生活質(zhì)量，處理生活中的小問題。類似的例子還有很多，如利用小蘇打清理水槽的堵塞，小蘇打清除墻壁上遺留的污漬。家庭中食用的醋，不僅作為調(diào)味的作料，還能預(yù)防流行性感冒，預(yù)防痢疾。而洗碗池堵塞后，倒入一點(diǎn)醋，在浸泡后也能有效疏通下水管堵塞。香煙在日常生活中也司空見慣，從化學(xué)角度分析吸煙的危害，其燃燒后產(chǎn)生的醛類、尼古丁、胺類、甲醛、酚類化合物等等，均對人體百害而無一利，因而學(xué)生們在了解了香煙的成分后，切記不可接觸香煙[4]。

四、結(jié)語

陶行知先生言：“生活即教育?！睂W(xué)以致用、學(xué)有所得?；瘜W(xué)就在我們的身邊，在我們的衣食住行中，在我們的言談舉止中，在我們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中?？偠灾?，高中化學(xué)在我們的生活中隨處可見，幾乎每時(shí)每刻都有化學(xué)的身影。生活化的化學(xué)課堂，是新課程教學(xué)改革的重要方向，作為教學(xué)工作者，應(yīng)在教學(xué)中巧妙融入生活元素，引導(dǎo)學(xué)生在生活中多觀察、多實(shí)踐，讓發(fā)現(xiàn)化學(xué)的喜悅轉(zhuǎn)化為學(xué)生們化學(xué)學(xué)習(xí)的動力，切實(shí)提高學(xué)生們的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]王鵬.淺論高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].考試周刊，2016，32（79）：146-146.

[2]吳凌荔.在高中“化學(xué)與生活”教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的實(shí)踐探索[J].教育教學(xué)論壇，2015，29（36）：243-244.

[3]張苧丹.立足生活感悟化學(xué)魅力——淺談高中化學(xué)生活化教學(xué)實(shí)施策略[J].化學(xué)教與學(xué)，2016，27（37）：392-393.

[4]徐健潑.高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐探究[J].新課程（中學(xué)），2016，18（32）：008-008.

基金項(xiàng)目：本文系寧德市教育科學(xué)研究2019年度課題《高中化學(xué)課題微項(xiàng)目開發(fā)和教學(xué)研究》（FJNDKY19-503）階段性成果。