鄉(xiāng)村振興背景下生態(tài)農(nóng)業(yè)模式創(chuàng)新研究

摘要：2019年中央一號文件強調，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展總方針，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展密不可分。文章運用PEST分析法，對肥東縣“蝦稻共養(yǎng)”這種新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的相關情況進行分析，提出存在的問題，為當?shù)厝绾芜M一步發(fā)展這一模式，提高效益提出合理意見，從而更好促進新模式的推廣。

關鍵詞：鄉(xiāng)村振興;生態(tài)農(nóng)業(yè);蝦稻共養(yǎng)

習近平總書記在黨的十九大報告中提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并表示農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關系國計民生的根本性問題。在幫助農(nóng)村經(jīng)濟提質增效的同時也必須要求走綠色發(fā)展道路，堅持人與自然和諧相處，所以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)顯得尤為重要。區(qū)別于大量使用化肥原料，只注重增產(chǎn)增收的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)更注重土地的循環(huán)綜合利用，通過科學的方法和技術，不僅實現(xiàn)了增產(chǎn)增收，同時也保護了生態(tài)環(huán)境，因為對自然資源的可持續(xù)性利用，極大限度的減少的化肥藥劑的使用，滿足了如今人們對綠色健康生活的需求，達到了生態(tài)效益和社會經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

1.蝦稻共養(yǎng)模式簡述

蝦稻共養(yǎng)模式正是一種生態(tài)環(huán)保的農(nóng)業(yè)模式。蝦稻共養(yǎng)，簡單來說，就是將蝦苗投放進稻田中，和水稻一起生長。首先，需要在稻田的四周挖溝渠。水稻種植前期的兩三個月需要大量的水分來幫助水稻的前期生長，這個時候把稻田里被灌滿了水，而龍蝦的生長離不開水，龍蝦就可以在水稻田里自由生長。在水稻要成熟的時候，稻田里的水被抽干，只留溝渠里的水來供龍蝦生長。水稻田中的微生物、殘敗的稻葉、雜草等等可以作為龍蝦生長的飼料，而龍蝦產(chǎn)生的排泄物也可以作為促進水稻生長的天然肥料。這種互補模式無疑減少了農(nóng)民的化肥投入量，降低農(nóng)民的成本。在無農(nóng)藥種植水稻的狀況下，稻米的口感提升，品質上更加符合當代人的生態(tài)綠色要求。

2.肥東縣發(fā)展蝦稻共養(yǎng)的PEST分析

2.1經(jīng)濟環(huán)境分析

2019年肥東縣GDP達到655.7億元，同比增長4.1%，其中第一產(chǎn)業(yè)GDP增加值為66.0億元，截至2019年末，肥東縣的常住人口統(tǒng)計為90.5萬人，按常住人口計算，人均GDP為72451元，相較于上年增長了3694元，總體經(jīng)濟形勢處于平穩(wěn)增長狀態(tài)。

肥東縣位于安徽省中部地區(qū)，肥東縣的氣候就種稻而言只支持種單季稻，但這種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式收入太低，平均每畝收入只有300元。但是在種稻時養(yǎng)殖龍蝦，一方面龍蝦可以吃食水中的雜草，避免了農(nóng)藥的使用，有利于水稻的優(yōu)質生長;另一方面，龍蝦自身產(chǎn)生的代謝物可以為水稻提供肥料，這樣也相對減少了肥料的使用。采取蝦稻共養(yǎng)模式后，每畝田地的平均收入可以達到1000多元，甚至到2000元，所以新模式將有利于肥東經(jīng)濟的發(fā)展。

2.2政治環(huán)境分析

在十九大報告中，習近平總書記提出鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略。我國為農(nóng)業(yè)大國，相比于之前單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，如今更加強調農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。堅持人與自然和諧共處的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是鄉(xiāng)村振興的重要組成部分，政府也不斷出臺相關政策，促進綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

近幾年來肥東縣政府也積極響應國家號召，在農(nóng)業(yè)補貼，農(nóng)民培訓等方面下功夫，提高特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)《安徽省稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程實施意見》，肥東縣全面實施稻漁雙千工程，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質量，維持好發(fā)展農(nóng)業(yè)與保護生態(tài)的平衡統(tǒng)一。2019年末，肥東縣政府積極推行農(nóng)業(yè)信貸擔?！皠窀J”工作，很好的幫助了當?shù)剞r(nóng)民擴展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，促進了農(nóng)業(yè)基礎設施的建設。

正是國家和地方各級政府對農(nóng)業(yè)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的重視，為肥東縣蝦稻共養(yǎng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的發(fā)展提供良好的基礎。

2.3社會環(huán)境分析

如今綠色生活為一大熱門話題，更多人在經(jīng)濟條件良好的基礎上，開始追求更高層次的物質生活，開始對食品的安全問題提出更高要求，這也使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時的化肥和藥劑的使用被限制的越來越嚴格，而生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展則很好的實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和綠色產(chǎn)品的有機結合。

“十一五”以來，肥東縣委、縣政府堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)攬，在肥西縣工業(yè)的發(fā)展，城鄉(xiāng)的規(guī)劃調整，科學教育的推廣等方面不斷深入。當?shù)剞r(nóng)民也在縣政府的帶動下，轉變了農(nóng)業(yè)種植模式，對新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式進行了實踐。

2.4科學技術環(huán)境分析

肥東縣非常重視農(nóng)業(yè)技術的推廣和與現(xiàn)代科技的結合，近幾年來，肥東縣政府先后建成八斗大邵、白龍沁園春、橋頭集鎮(zhèn)竹塘等6個稻蝦綜合種養(yǎng)示范點，面積近6000畝，這些示范點，在縣水產(chǎn)部門指導下，切實實行“蝦稻共生”養(yǎng)殖模式。截至2018年，共帶動周邊100余戶群眾稻田養(yǎng)龍蝦，養(yǎng)殖面積近3萬畝，并且逐年上升。從2016年開始肥東縣政府還邀請有關專家，在部分地區(qū)開展專題講座等活動，教授農(nóng)民蝦稻養(yǎng)殖的經(jīng)驗和注意事項。

肥東縣自2017年以來已連續(xù)四年舉辦肥東縣電商技能大賽，將農(nóng)產(chǎn)品的銷售與電子商務相結合，成功的拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，這也很好的幫助了稻蝦養(yǎng)殖成果向經(jīng)濟效益的轉化。

3.蝦稻共養(yǎng)模式存在的問題

3.1小農(nóng)戶養(yǎng)殖，規(guī)?；a(chǎn)有待加強

由于蝦稻共養(yǎng)模式是由個別養(yǎng)殖大戶引進，且引進時間僅2年多，大多農(nóng)戶對此新模式抱有觀望態(tài)度，在最開始并沒有加入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的隊伍中，錯過了形成規(guī)模化生產(chǎn)的最佳時期。在看到蝦稻共養(yǎng)模式帶來可觀的經(jīng)濟效益，農(nóng)戶紛紛效仿。但大多農(nóng)戶以家庭為單位，在自己分配的農(nóng)田中探索龍蝦養(yǎng)殖，沒有形成規(guī)?；?，導致養(yǎng)殖的龍蝦品質參差不齊，經(jīng)濟收益有限。

3.2龍蝦養(yǎng)殖技術仍待提高

對蝦的投喂和防治要求很高，只有在水質條件優(yōu)良的地方，龍蝦才能很好的生長，同時還要把握好龍蝦的生長周期，在龍蝦生長期給予更多的營養(yǎng)，這樣才能保證龍蝦的品質，同時也要注意蝦的病害防治，堅持無病早防，尤其夏季高溫，微生物快速活動，水稻蝦苗等極易感染，需要對蝦苗進行定期消毒，注意防止敵害，防止龍蝦之間相互殘殺。

3.3缺少專業(yè)人才的指導

人才稀缺也是蝦稻共養(yǎng)模式的一大問題。 人才需求與生產(chǎn)需要開始脫節(jié)，種植戶需要了解如何將蝦的養(yǎng)殖與稻的種植更好的相結合為，而因研究蝦稻綜合養(yǎng)殖的技術人才的缺失，部分地區(qū)只能依靠種植戶自身去實踐，達不到最佳養(yǎng)殖效果。一些貧困地區(qū)受自然條件影響，不能給技術人才提供良好的生活環(huán)境和工資條件，對人才的吸引能力弱，導致蝦稻共養(yǎng)模式受挫。

3.4稻和蝦存在銷售問題

在生產(chǎn)銷售的環(huán)節(jié)，由于龍蝦銷售收入更高，競爭壓力更小，農(nóng)民對蝦的銷售重視程度遠高于水稻。我國是水稻生產(chǎn)大國，水稻品種多而雜且品種資源滿足不了市場需求，尤其是在一些不發(fā)達地區(qū)，水稻沒有統(tǒng)一的銷售渠道，收購獲得的利潤較低。所以雖然運用了蝦稻共養(yǎng)的技術，但是二者銷售并不能很好的結合起來，獲得更高的利潤。

4.生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展及蝦稻共養(yǎng)的意見與建議

4.1以資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護為重要前提

生態(tài)農(nóng)業(yè)之所以是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級版，不僅僅在于它能給農(nóng)民帶來相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更多的經(jīng)濟利益，更在于它較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，更加能實現(xiàn)資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境的保護。所以無論生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展到何時都要把資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護當做重要前提。

4.2注重實踐與科學理論相結合

蝦稻共養(yǎng)模式的施行不僅是依靠單一的一個學科，而是依靠多個學科理論相結合才能擁有可行性，何時投放蝦苗，如何喂養(yǎng)蝦苗，水稻種植需要的環(huán)境等很多方面都需要調查和研究，所以需要從更綜合的角度去分析這種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，才能達到更好的種養(yǎng)效果。

4.3不斷完善相關技術體系

種植戶自身不具備學習理論知識的條件，許多種植戶的種植模式依然停留在傳統(tǒng)模式里，所以更加需要專業(yè)技術人員的指導，建立更加完善技術體系。這不僅需要農(nóng)民愿意接受新技術新方法，更需要政府加大投入力度，創(chuàng)造更好的條件，吸引更多人才，引進更多高新技術。

4.4要提生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅會提高農(nóng)民的收入，也有利于社會經(jīng)濟水平的提高，生態(tài)環(huán)境的保護。蝦稻養(yǎng)殖的稻和蝦都應該有屬于自己的產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。將相近區(qū)域蝦稻共養(yǎng)產(chǎn)出的稻蝦聯(lián)合成品牌，創(chuàng)造品牌效應，同時也可以開通電商渠道，加大推廣力度，讓更多的人了解和消費蝦稻共養(yǎng)的產(chǎn)品。農(nóng)民的收入提高了，也會讓更多的農(nóng)民有生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展意識。

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基金項目：本文系安徽財經(jīng)大學大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃資助，項目編號：S201910378616。

作者簡介：袁怡鳴（1999.12-）女，漢族，安徽合肥人，安徽財經(jīng)大學大學財政與公共管理學院，2018級本科生，稅收專業(yè)。