以職業(yè)需求為導(dǎo)向構(gòu)建中職旅游專業(yè)教學(xué)新模式

李丞

【摘 ? ?要】構(gòu)建職業(yè)需求為導(dǎo)向的中職專業(yè)教學(xué)新模式，提升學(xué)生的綜合就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與適應(yīng)力，加快專業(yè)型人才與社會(huì)發(fā)展潮流之間的融合是當(dāng)前中職教育的一大趨勢(shì)。因此本文也將深入探討專業(yè)與就業(yè)之間的聯(lián)系，并進(jìn)一步構(gòu)建具有高效性、特征化的中職旅游專業(yè)教學(xué)課堂。

【關(guān)鍵詞】中職旅游 ?職業(yè)導(dǎo)向 ?教學(xué)新模式

中圖分類號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.125

中職學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)與社會(huì)就業(yè)之間具有密切的聯(lián)系，中職學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，從而為更好地融入職業(yè)崗位，參與經(jīng)濟(jì)積累創(chuàng)造了良好的條件。而職業(yè)化培養(yǎng)又反過(guò)來(lái)作用于提高學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)用性與先進(jìn)性。因此，作為中職教師的我們不僅不能將中職學(xué)生的就業(yè)與學(xué)習(xí)這兩個(gè)環(huán)節(jié)割裂，還要促進(jìn)兩者的融合與交流，以構(gòu)建具有職業(yè)化特征的教學(xué)課堂為主要思路，形成職業(yè)需求為導(dǎo)向的教學(xué)模式，做好學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)之間的銜接工作。

一、以職業(yè)需求為導(dǎo)向構(gòu)建中職旅游專業(yè)教學(xué)新模式的重要性

1.有效提升學(xué)生的社會(huì)參與度與就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。我們常常會(huì)看到許多有著出色學(xué)習(xí)經(jīng)歷的應(yīng)聘者，卻在問(wèn)及崗位特征、行業(yè)信息等職業(yè)化問(wèn)題的時(shí)候敗下陣來(lái)。因此，要想讓應(yīng)屆生有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，作為教師的我們必須要通過(guò)建立起以職業(yè)需求為導(dǎo)向的教學(xué)新模式，借助模擬真實(shí)工作場(chǎng)景、學(xué)習(xí)真實(shí)旅游案例、了解行業(yè)發(fā)展信息等來(lái)早早地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)化發(fā)展精神與能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)參與意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，幫助學(xué)生搶占就業(yè)過(guò)程中的先機(jī)與優(yōu)勢(shì)。

2.及時(shí)為旅游行業(yè)發(fā)展輸送大量的優(yōu)秀人才。近年來(lái)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高極大地推動(dòng)了國(guó)內(nèi)旅游以及跨境旅游行業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)急需一大批具有職業(yè)素養(yǎng)、業(yè)務(wù)能力、行業(yè)精神的從業(yè)者，為旅游業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。因此，作為教育者的我們就必須以教學(xué)課堂為舞臺(tái)，一方面提高學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)程中的行業(yè)意識(shí)與就業(yè)能力，建立起旅游專業(yè)學(xué)生與旅游發(fā)展行業(yè)之間的溝通橋梁，提升兩者的匹配契合程度。另一方面，以職業(yè)需求為導(dǎo)向培養(yǎng)學(xué)生，可以在最短時(shí)間使學(xué)生具有滿足行業(yè)發(fā)展需求的能力與素養(yǎng)，加速學(xué)生直接就業(yè)的步伐，從而縮短就業(yè)單位對(duì)畢業(yè)生的培訓(xùn)時(shí)間。這樣一來(lái)，旅游行業(yè)才能夠在短期內(nèi)獲得盡可能多且優(yōu)秀的旅游人才，從而促進(jìn)行業(yè)的不斷發(fā)展與進(jìn)步。

二、以職業(yè)需求為導(dǎo)向構(gòu)建中職旅游專業(yè)教學(xué)新模式的策略

1.以現(xiàn)實(shí)的旅游資訊為教學(xué)素材，增強(qiáng)課堂教學(xué)的可靠性與實(shí)際可參考價(jià)值。以職業(yè)需求為導(dǎo)向的旅游專業(yè)教學(xué)活動(dòng)需要教師先在講解的內(nèi)容上做出改變，突破一般傳統(tǒng)教學(xué)中唯書、唯大綱的教學(xué)風(fēng)格，積極引入具有實(shí)際參考價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義的旅游案例，現(xiàn)實(shí)生活所需的專業(yè)精神以及具有變化性與創(chuàng)新性的行業(yè)服務(wù)要求等。只有這樣，學(xué)生才能在多變的旅游行業(yè)發(fā)展中不斷培養(yǎng)起正確的就業(yè)態(tài)度與職業(yè)素養(yǎng)。

在學(xué)生的學(xué)習(xí)教材中一般描述國(guó)內(nèi)旅游的服務(wù)質(zhì)量往往不及跨境旅游，特別是交通、景點(diǎn)特色等方面，國(guó)內(nèi)的旅游行業(yè)是有所欠缺和落后的。但實(shí)際上，國(guó)內(nèi)旅游線路以及方案卻隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提高而產(chǎn)生了積極的改革與創(chuàng)新效應(yīng)，再加上國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)比重的改變，更使得國(guó)內(nèi)旅游在很多時(shí)候也成為了國(guó)民出行旅游的首選。因此，教師就要及時(shí)通過(guò)列舉實(shí)際且最新的旅游數(shù)據(jù)、旅游信息變化等來(lái)優(yōu)化講解的內(nèi)容，為學(xué)生找準(zhǔn)就業(yè)方向，抓住行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)提供實(shí)用可靠的信息。

2.積極組織合作學(xué)習(xí)小組，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)意識(shí)與合作能力。旅游產(chǎn)業(yè)是多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈相聯(lián)系而形成的一個(gè)有機(jī)的、整體的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其廣泛的群眾性與人文性使得從業(yè)者必須要具備良好的合作意識(shí)、溝通能力與創(chuàng)新素養(yǎng)。這也就使得旅游專業(yè)的學(xué)生必須要積極參與到合作學(xué)習(xí)中，才能不斷吸收有用的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)人際交往相關(guān)的能力與品質(zhì)。因此，針對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生，教師需要積極構(gòu)建學(xué)生合作學(xué)習(xí)機(jī)制，通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上和課堂外的合作學(xué)習(xí)、交流溝通來(lái)促進(jìn)多人之間的協(xié)作進(jìn)步。只有這樣，學(xué)生才能夠在現(xiàn)階段的理論學(xué)習(xí)中不斷掌握具有就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的交流能力、合作能力與實(shí)踐能力，從而為未來(lái)的就業(yè)提升打下良好的基礎(chǔ)。

3.加強(qiáng)職業(yè)場(chǎng)景與教學(xué)課堂的聯(lián)系，為學(xué)生模擬真實(shí)、具體的工作情境。一方面，在課堂教學(xué)中，教師要按照教學(xué)的內(nèi)容、學(xué)生的理解程度以及旅游行業(yè)相關(guān)的要求來(lái)創(chuàng)設(shè)合適的教學(xué)情境，幫助學(xué)生更好地建立起相關(guān)職業(yè)的體驗(yàn)，掌握具有實(shí)際價(jià)值的信息。如，教師可以安排一個(gè)特定的導(dǎo)游場(chǎng)景，讓部分學(xué)生扮演導(dǎo)游，部分學(xué)生扮演游客，部分學(xué)生扮演景區(qū)管理人員，以構(gòu)建游客之間的矛盾沖突為起點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題、應(yīng)對(duì)突發(fā)意外、加強(qiáng)三方交流和聯(lián)系的能力。這樣一來(lái)，學(xué)生就能夠較好地投入到真實(shí)的工作環(huán)境中，從而不斷提高自己的實(shí)踐水平。另一方面，在課堂外，教師可以按照旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要積極開展導(dǎo)游大賽、旅游策劃展示大賽等，引導(dǎo)旅游專業(yè)的學(xué)生將自己所學(xué)的知識(shí)結(jié)合到實(shí)際的旅游組織環(huán)節(jié)中，從而培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及就業(yè)能力。

4.在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)化能力的同時(shí)，塑造學(xué)生良好的職業(yè)道德與品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與專業(yè)素養(yǎng)是保證學(xué)生能夠順利進(jìn)入行業(yè)的重要前提，但是要想實(shí)現(xiàn)學(xué)生在旅游相關(guān)領(lǐng)域的長(zhǎng)期穩(wěn)步發(fā)展，還必須要求教師及早培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德與品質(zhì)，提升學(xué)生的行業(yè)精神與服務(wù)精神，幫助學(xué)生在精神、意識(shí)層面給自己的就業(yè)和發(fā)展創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。一方面，教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行工作場(chǎng)景模擬的時(shí)候就要培養(yǎng)學(xué)生解決顧客問(wèn)題的能力、與第三方溝通交流的能力、服務(wù)顧客的意識(shí)、積極從顧客的角度進(jìn)行思考的能力等，幫助學(xué)生更好地理解旅游行業(yè)的行業(yè)精神與從業(yè)者品質(zhì)。另一方面，教師可以組織學(xué)生開展相應(yīng)的見習(xí)、實(shí)習(xí)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生走進(jìn)旅游行業(yè)從業(yè)者的生活，了解他們對(duì)待旅游行業(yè)，對(duì)待自己工作的態(tài)度，以此來(lái)不斷培養(yǎng)學(xué)生良好的行業(yè)精神與職業(yè)道德。

綜上所述，以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以學(xué)校教育職業(yè)化為特征，以加速中職專業(yè)教學(xué)與就業(yè)之間的融合為主要方法是中職旅游專業(yè)以及其他許多專業(yè)在未來(lái)將會(huì)經(jīng)歷的一種變化趨勢(shì)。再加上中職學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中與社會(huì)、與直接就業(yè)的聯(lián)系十分緊密，就更進(jìn)一步推動(dòng)了職業(yè)導(dǎo)向式教學(xué)模式的建立與完善。因此，作為教師的我們要充分認(rèn)識(shí)中職學(xué)生的學(xué)習(xí)與就業(yè)特征，不斷提升學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的職業(yè)道德、就業(yè)能力、專業(yè)素養(yǎng)等。

參考文獻(xiàn)

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