目前家政培訓(xùn)行業(yè)面臨的困境

郭首芳

自20世紀(jì)80年代至今，家政市場(chǎng)經(jīng)歷了40年的發(fā)展歷程，日趨成熟。而相應(yīng)地，家政市場(chǎng)內(nèi)部的分工也逐漸清晰，家政服務(wù)的專業(yè)度日益提高。

尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市，很多家庭都希望聘請(qǐng)到管家式的家政服務(wù)人員，而反觀我國(guó)家政市場(chǎng)，卻鮮有能夠滿足這些需求的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

除了市場(chǎng)對(duì)于高端家政人員有需求外，家政從業(yè)人員本身也急需一些專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)提升自己的服務(wù)技能。近些年來(lái)，家政人員考取的資格證書(shū)，很多

被家庭雇主認(rèn)可，這使得家政人員在服務(wù)的過(guò)程中逐漸形成了“持證上崗”的概念，也很愿意尋找正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提升自己，以此來(lái)獲得更高的社會(huì)地位和勞動(dòng)報(bào)酬。

國(guó)家政策大力扶持，家政培訓(xùn)如火如荼

近些年，隨著國(guó)家對(duì)家政行業(yè)重視程度的提高，家政培訓(xùn)市場(chǎng)也得到大力扶持。2018年，全國(guó)各地廣泛開(kāi)展“家政培訓(xùn)提升行動(dòng)”，通過(guò)一系列培訓(xùn)、宣傳、對(duì)接等活動(dòng)更有效地促進(jìn)家政服務(wù)質(zhì)量的提升。

縱觀目前我國(guó)的家政培訓(xùn)市場(chǎng)，正規(guī)的家政培訓(xùn)學(xué)校一般有以下幾種：第一種是由官方出資和組織創(chuàng)辦的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它們大多具有“師資充足”“規(guī)模較大”“設(shè)備完善”等優(yōu)點(diǎn)，因而得到學(xué)員信賴；第二種家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是由家政公司開(kāi)辦的，這種培訓(xùn)模式因?yàn)槟軌蛑苯影才艑W(xué)員就業(yè)而成為很多家政從業(yè)者的首選；還有一種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專業(yè)度非常高，彌補(bǔ)了常規(guī)培訓(xùn)的不足，一些對(duì)自身要求較高的學(xué)員通常會(huì)選擇這種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

那么，這些家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否能完全滿足市場(chǎng)和家政學(xué)員的要求呢？他們?cè)诎l(fā)展中存在哪些不足，又遇到了哪些問(wèn)題呢？

1.家政行業(yè)不受重視，“殃及”培訓(xùn)市場(chǎng)

進(jìn)入21世紀(jì)，人們的觀念相較于過(guò)去發(fā)生了翻天覆地的變化，但提到“家政服務(wù)”職業(yè)，很多人還是覺(jué)得這是一份“低人一等”的工作，家政行業(yè)仍被貼著“伺候人”的標(biāo)簽，所以在社會(huì)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象——很多失業(yè)者寧愿領(lǐng)著每個(gè)月的低保，也不愿意涉足家政行業(yè)；而外鄉(xiāng)進(jìn)城的務(wù)工人員受地域歧視等因素影響，雖有想當(dāng)保姆的心也只能在家政的“大門”外望而卻步。從政府層面來(lái)看，雖然出臺(tái)了相關(guān)政策，大力扶持家政行業(yè)的發(fā)展，但政策落實(shí)需要克服許多困難也需要時(shí)間，加之部分媒體對(duì)于家政宣傳“不用心”，致使家政行業(yè)的社會(huì)地位仍然偏低。而對(duì)家政行業(yè)的一系列“誤解”也直接給家政培訓(xùn)市場(chǎng)帶來(lái)了負(fù)面影響。

2.培訓(xùn)種類單一，難以滿足社會(huì)高標(biāo)準(zhǔn)需求

如今的家政服務(wù)已經(jīng)不單單局限于打掃衛(wèi)生、照看老人和嬰兒、看護(hù)病人等傳統(tǒng)意義上的“服務(wù)”，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，家庭理財(cái)、服裝搭配等都需要專業(yè)的家政人員為雇主提供建議。然而，現(xiàn)實(shí)情況卻不容樂(lè)觀。首先，我國(guó)現(xiàn)有的家政行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模普遍較小，基本都是小微型企業(yè)，涉及的家政業(yè)務(wù)范圍比較狹窄，業(yè)務(wù)種類單一，家政從業(yè)人員技能培訓(xùn)、職業(yè)道德培訓(xùn)缺失，這導(dǎo)致整個(gè)家政行業(yè)無(wú)法滿足市場(chǎng)的龐大需求和客戶的不同期望。

3.培訓(xùn)內(nèi)容偏于知識(shí)層面，深入細(xì)化不夠

其實(shí)，“家政服務(wù)”雖然只是簡(jiǎn)短的4個(gè)字，但卻囊括了20多個(gè)類別。普通的培訓(xùn)時(shí)間通常情況下只有1周左右，家政人員基本上只能學(xué)到烹飪、洗滌、清掃、護(hù)理等幾項(xiàng)技能。而事實(shí)上，每一門家政培訓(xùn)類別都是一個(gè)專業(yè)，有些培訓(xùn)學(xué)校對(duì)這門技術(shù)甚至?xí)才?學(xué)期甚至幾年的課程。這種精細(xì)化的培訓(xùn)對(duì)于部分剛進(jìn)入家政行業(yè)的初學(xué)者而言是急需的，但是對(duì)于很大一部分從事了多年家政服務(wù)的學(xué)員來(lái)說(shuō)需求不大。

與此同時(shí)，在家政行業(yè)幾十年的發(fā)展過(guò)程中，很多家庭對(duì)于家政服務(wù)的需求與日俱增。在一些高端家庭，對(duì)家政服務(wù)人員的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止打掃衛(wèi)生、照顧老人小孩這么簡(jiǎn)單，她們還得學(xué)會(huì)幫助雇主策劃高端的朋友聚會(huì)，并根據(jù)不同賓客的喜好烹飪不同口味的餐食，但現(xiàn)實(shí)生活中能滿足高端客戶較高要求的家政人員卻很少。

4.教學(xué)形式多為“紙上談兵”，實(shí)際技能培訓(xùn)太少

家政服務(wù)是一種技能。何為技能？技能是通過(guò)練習(xí)獲得的能夠完成一定任務(wù)的動(dòng)作方式，對(duì)眼手的協(xié)調(diào)能力要求很高，個(gè)體一旦停止練習(xí)，將變得生疏。技能與知識(shí)存在很大不同，例如我們的生活常識(shí)、數(shù)學(xué)知識(shí)，可以通過(guò)語(yǔ)言文字等形式傳授，而技能必須由個(gè)體親自學(xué)習(xí)，并堅(jiān)持練習(xí)才能掌握其中的技巧。家政服務(wù)的培訓(xùn)正是一種技能培訓(xùn)，針對(duì)性強(qiáng)，需要?jiǎng)邮植僮?。但大多?shù)的培訓(xùn)課基本都是采用“教師講授”的方式進(jìn)行，鮮有實(shí)際的操作與互動(dòng)，難得上一堂實(shí)操課，也是在幾十人的課堂上，基本只有前面兩排學(xué)員才能看清楚老師的手法，坐在后面的學(xué)員根本看不清老師操作的具體細(xì)節(jié)，更實(shí)現(xiàn)不了學(xué)員在老師身邊一對(duì)一的學(xué)習(xí)了。當(dāng)然這與上課的場(chǎng)地和硬件設(shè)施的安排有很大的關(guān)系。

5.家政培訓(xùn)時(shí)間太少，學(xué)習(xí)空間嚴(yán)重不足

國(guó)家有關(guān)家政服務(wù)培訓(xùn)大綱中明確提出：初級(jí)家政從業(yè)人員的培訓(xùn)課時(shí)應(yīng)不少于150課時(shí)，中級(jí)培訓(xùn)不少于240課時(shí)，高級(jí)培訓(xùn)不少于360課時(shí)，且實(shí)踐課時(shí)要大于理論課時(shí)。

但當(dāng)前培訓(xùn)市場(chǎng)的相關(guān)培訓(xùn)，課程遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這些標(biāo)準(zhǔn)，而且理論課遠(yuǎn)多于實(shí)訓(xùn)課，實(shí)踐課不僅時(shí)間少質(zhì)量也很低，老師幾乎只是一帶而過(guò)。此外，在我國(guó)，經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)相當(dāng)稀少，很多家政人員是在自己加入的家政公司參加內(nèi)部培訓(xùn)，但這些家政企業(yè)根本不具備頒發(fā)職業(yè)資格的資質(zhì)。

6.老師素質(zhì)良莠不齊，非良師如何出高徒

現(xiàn)在的家政培訓(xùn)老師有以下幾種：一種是在業(yè)內(nèi)廣有名氣的專家，雖然他們的課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十分豐富，但是他們多為理論上的“大家”而非身經(jīng)百戰(zhàn)的“家政能手”，所以在碰到實(shí)際操作時(shí)就顯得浮于表面；另一種恰好相反，他們本身就是多年的家政服務(wù)行業(yè)從業(yè)者，經(jīng)驗(yàn)可謂相當(dāng)豐富，但是由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)教師的資格培訓(xùn)，他們?cè)谑谡n過(guò)程中的語(yǔ)言組織能力、課堂管控能力還是略有欠缺，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)；還有一種根本不具備任何培訓(xùn)資質(zhì)，卻能堂而皇之地開(kāi)班授課……真正能做到被學(xué)生交口稱贊的好老師，可謂“一師難求”。

7.非專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)層出不窮，課程、證書(shū)亂象叢生

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)家政行業(yè)的重視程度不斷提高，家政培訓(xùn)市場(chǎng)火爆，不少人將商機(jī)瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)，紛紛辦起了“家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。這其中不乏一些靠著國(guó)家政策紅利“投機(jī)取巧”的非專業(yè)機(jī)構(gòu)，他們打著“無(wú)任何學(xué)歷要求，學(xué)成后頒發(fā)國(guó)家統(tǒng)一職業(yè)資格證書(shū)”等招牌在社會(huì)上招攬學(xué)員，其中有些甚至承諾“不培訓(xùn)直接拿證”，而通過(guò)這種渠道獲取的工作資質(zhì)和水平證書(shū)到底有多少含金量，是個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。更為離譜的是，發(fā)證機(jī)關(guān)一般只是憑借各個(gè)家政公司和培訓(xùn)機(jī)關(guān)提供的資料，給家政服務(wù)人員頒發(fā)不同級(jí)別的證書(shū)，并不能有效保證她們已經(jīng)達(dá)到相應(yīng)級(jí)別的水平。

8.“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，沖擊傳統(tǒng)線下培訓(xùn)模式

近幾年，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的概念逐漸深入人心，家政培訓(xùn)行業(yè)也受其影響，不少家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)紛紛開(kāi)辦“線上培訓(xùn)”。這種線上的培訓(xùn)模式因其便利、高效的特點(diǎn)受到了很多家政從業(yè)人員的歡迎。一些線下培訓(xùn)機(jī)構(gòu)遇變則變，也在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行自己的“線上事業(yè)”，線上和線下雙管齊下。有些家政機(jī)構(gòu)則因?yàn)閷?duì)互聯(lián)網(wǎng)的不熟悉或者不信任，堅(jiān)守著自己的“線下陣地”。但是社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)已然明朗：“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來(lái)的沖擊是顯而易見(jiàn)的，曾經(jīng)的線下培訓(xùn)市場(chǎng)正在被影響已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

目前，各種家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)充斥著大街小巷，培訓(xùn)的內(nèi)容也是五花八門，整個(gè)市場(chǎng)看似趨于飽和狀態(tài)。與此同時(shí)，家政培訓(xùn)市場(chǎng)的飽和并不能滿足人們對(duì)于家政服務(wù)品質(zhì)的追求。所以，我們對(duì)于家政行業(yè)企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)管理的要求決不能降低；對(duì)于家政服務(wù)人員的綜合素養(yǎng)和服務(wù)技能的要求也不能放松；對(duì)于家政培訓(xùn)行業(yè)的整體質(zhì)量應(yīng)該制定更高的目標(biāo)……家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)只有不斷推進(jìn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能適應(yīng)社會(huì)的要求，經(jīng)受住市場(chǎng)的考驗(yàn)，持續(xù)不斷地提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，更好地滿足人民日益增長(zhǎng)的生活需求。

如何在這幾近飽和的家政培訓(xùn)市場(chǎng)中抓準(zhǔn)商機(jī)，實(shí)現(xiàn)家政培訓(xùn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)？這是眾多家政企業(yè)者當(dāng)下思考的問(wèn)題和進(jìn)行企業(yè)改革的重點(diǎn)。