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    有顏值的營養(yǎng)早餐

    2020-09-08 10:13笑笑麻麻
    幼兒教育·父母孩子版 2020年12期
    關(guān)鍵詞:松餅蛋液火龍果

    笑笑麻麻

    小朋友的早餐,光有營養(yǎng)還不夠,顏值也是一個需要考慮的因素。賞心悅目了,孩子才能吃得主動,吃得開心!

    南瓜奶酪蒸蛋備

    制作時間

    20分鐘

    2人份

    材料

    貝貝南瓜一個、雞蛋一個、奶酪一小塊、圣女果少許。

    開始做

    1.南瓜洗凈,切去頂部后掏空瓜子。

    2.雞蛋打成蛋液后倒入南瓜中(視孩子口味加入適量鹽)。

    3.奶酪切小塊,鋪到蛋液表面。

    4.上鍋蒸制,蒸熟后以圣女果作裝飾。

    營養(yǎng)點(diǎn)

    南瓜中含有豐富的鋅,可以幫助孩子提升食欲。 奶酪中的鈣,雞蛋中的蛋白質(zhì)、卵磷脂都是孩子生長所需。加上圣女果,這是一道口感和營養(yǎng)兼得的早餐佳選。

    香蕉奶酪松餅備材料

    松餅粉30克、雞蛋一個、牛奶少許、香蕉半根、奶酪一小塊。

    制作時間

    30分鐘

    1人份

    開始做

    1.雞蛋打成蛋液,混合松餅粉,制成流動狀的面糊。也可加入適量牛奶。

    2.奶酪、香蕉切片。

    3.熱鍋后,將面糊注入鍋底,放上適量奶酪和香蕉,再覆蓋一層面糊(建議使用圓形鍋具,效果更好)。

    4.待松餅正面略微出現(xiàn)氣泡時,翻面,隨后用文火烤熟,起鍋。

    營養(yǎng)點(diǎn)

    松餅粉主要是麥類,混合雞蛋、牛奶,給孩子提供充足的能量。香蕉增加了松餅的甜度,也豐富了營養(yǎng)。奶酪作為高鈣的奶制品,是孩子生長發(fā)育的絕佳食材。

    字母面雞蛋奶酪餅備材料

    字母面30克,雞蛋一個,奶酪、火龍果、星星泡芙、熟芝麻各少許。

    開始做

    1.字母面煮熟后撈出晾干。

    2.雞蛋打散成蛋液,加鹽調(diào)味。

    3.熱鍋后刷油,放入適量字母面。

    4.倒入蛋液,蓋住字母面,使蛋液在凝固過程中與字母面粘連成為完整的餅。

    5.奶酪擦絲,均勻鋪于餅的表面。

    6.待蛋液凝固后,盛出。撒上適量熟芝麻,加上火龍果和星星泡芙作點(diǎn)綴。

    營養(yǎng)點(diǎn)

    這道早餐包含了谷物、雞蛋和奶制品,營養(yǎng)豐富。搭配紫紅色的火龍果、淺色的泡芙,不僅激發(fā)孩子的食欲,營養(yǎng)也更全面。

    制作時間

    20分鐘

    2人份

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