植物營養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)改革探究

舒英格 任明慧 劉麗

摘? 要：針對植物營養(yǎng)學(xué)課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法和存在的一些問題，為增強學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)知識的認識與理解，提高教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實踐技能的專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。文章提出優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進教學(xué)手段和教學(xué)模式，加強實驗實踐環(huán)節(jié)等一些措施與建議。

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革;植物營養(yǎng)學(xué);教學(xué)方法

中圖分類號：G642? ? 文獻標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）25-0117-05

Abstract： In view of the traditional teaching methods and some existing problems in the course of plant nutrition， this paper aims to enhance the students' knowledge and understanding of plant nutrition， improve the teaching quality and teaching effect， and lay a foundation for the cultivation of professional talents with innovative ability and practical skills. This paper puts forward some measures and suggestions， such as optimizing teaching content， improving teaching means and teaching modes， and strengthening experimental practice.

Keywords： teaching reform; plant nutrition; teaching methods

植物營養(yǎng)學(xué)是一門理論與實踐性相結(jié)合的課程，是研究植物生命營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)遷移和轉(zhuǎn)化規(guī)律的重要基礎(chǔ)科學(xué)之一，是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程之一。其教學(xué)內(nèi)容主要包括植物營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)遷移轉(zhuǎn)化的基本原理和氮磷鉀（NPK）等養(yǎng)分元素肥料的種類、性質(zhì)和施用方法等等，主要是一門研究植物對營養(yǎng)物質(zhì)吸收、運輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學(xué)[1]，并在此基礎(chǔ)上通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境，或通過改良植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物體的代謝，提高營養(yǎng)效率，從而達到明顯提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)和培肥地力的目的[2]。本課程有較強的實踐性，與生產(chǎn)實際聯(lián)系密切，對學(xué)生的實踐能力和理論知識要求都比較高。因此在本課程的教學(xué)體系中，實踐教學(xué)也是重要的內(nèi)容之一，通過實踐教學(xué)能夠幫助學(xué)生加深對理論知識的深入理解，同時提升學(xué)生社會的實踐能力，以及解決社會實際問題的能力，并能為理論教學(xué)提供形象的描述案例，能提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

然而，隨著植物營養(yǎng)學(xué)外延的不斷擴展、農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，不同時期的社會需求會發(fā)生變化，社會人才需求亦會不斷提升，對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生的人才培養(yǎng)、理論教學(xué)、實踐教學(xué)等教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)形式、教學(xué)手段和方法及培養(yǎng)目標(biāo)等均會提出不同的要求。因此，為培養(yǎng)實用型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的新農(nóng)科專門人才，需要探索新的植物營養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)模式;提高植物營養(yǎng)學(xué)的教學(xué)效果是植物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)質(zhì)量亟需研究和解決的問題。

一、教學(xué)中存在問題

植物營養(yǎng)學(xué)是一門理論與實踐結(jié)合緊密的課程，在教學(xué)中要考慮學(xué)生能有更多接觸實踐的機會，讓學(xué)生有機會通過實踐過程來利用植物營養(yǎng)學(xué)的理論及原理去解決生產(chǎn)中遇到的實際問題，從而加深學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)相關(guān)理論和知識的理解與掌握。同時隨著相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，新的知識、新的技術(shù)的日新月異，以及為了適應(yīng)植物營養(yǎng)學(xué)學(xué)科的發(fā)展與現(xiàn)代教學(xué)的需要，需要思考植物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較多但是教學(xué)時數(shù)比較少的現(xiàn)狀，及時發(fā)現(xiàn)植物營養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容存在的問題。

（一）課程內(nèi)容更新慢

2003年出版的、由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)陸景陵和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)胡藹堂主編的《植物營養(yǎng)學(xué)》（上、下冊，第二版），是原農(nóng)業(yè)部教育司下達編寫任務(wù)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)（原土壤與植物營養(yǎng)專業(yè)或土壤農(nóng)化專業(yè)）的農(nóng)業(yè)部指令性教材。該植物營養(yǎng)學(xué)教材內(nèi)容十分龐雜，理論知識較多，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐方面的內(nèi)容偏少，這在一定程度上會導(dǎo)致學(xué)生很熟悉書本理論知識，但在理論知識與生產(chǎn)實踐聯(lián)系結(jié)合方面存在一定缺陷;另外隨著社會和科技的發(fā)展，植物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展亦十分迅猛，特別是在植物與環(huán)境的相互作用以及植物對環(huán)境脅迫的適應(yīng)性及其遺傳控制機理等方面有較多的成果;同時隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中與植物營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的問題日漸增多，植物營養(yǎng)學(xué)理論知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合方面出現(xiàn)一些新成果;為使學(xué)生具有一定的解決實際生產(chǎn)問題的潛能，講授時須結(jié)合植物營養(yǎng)學(xué)的新技術(shù)知識與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際問題，向?qū)W生介紹相關(guān)的歸納凝練結(jié)果。然而中國農(nóng)大陸景陵和南京農(nóng)大胡藹堂主編的《植物營養(yǎng)學(xué)》教材自2003年后未進行更新，未結(jié)合當(dāng)前學(xué)科的發(fā)展水平出版第3版，這使得現(xiàn)有教材的有些內(nèi)容較為陳舊，課程內(nèi)容更新受到一定限制，在一定程度上不能適應(yīng)如今植物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的需求和教學(xué)的需要。

（二）教學(xué)方法單一

由于大學(xué)擴招，植物營養(yǎng)學(xué)課堂教學(xué)面臨著學(xué)生人數(shù)不斷增加的問題，大部分教師依然扮演著把課時安排任務(wù)完成的角色;為了完成所謂的教學(xué)任務(wù)，教師基本不顧或很少關(guān)注與學(xué)生的互動交流學(xué)習(xí)，很少了解學(xué)生學(xué)習(xí)效果，常采用多媒體PPT課件教學(xué)，只重教法不重學(xué)法;這種教學(xué)方法比較簡單化和固定化，大多是以老師的講解和描述來傳輸知識，教師以自己為核心，講解教學(xué)計劃上的內(nèi)容或者幻燈片上所涉及的東西，只強調(diào)學(xué)生對書本知識的有效獲取，沒有注重怎樣去使用更好的方法來吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，課堂氛圍相對而言顯得枯燥無味，不能很好的激起學(xué)生想要學(xué)習(xí)的興趣，未能在教學(xué)過程中充分利用現(xiàn)代化手段的優(yōu)勢，教學(xué)方法單一枯燥，與培養(yǎng)創(chuàng)新型新農(nóng)科人才目標(biāo)有不小的差異[3，4]。

（三）實驗實踐教學(xué)欠缺

在本科生高等教育中，實驗、實習(xí)是實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一。植物營養(yǎng)學(xué)課程本身就是一門以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為目標(biāo)的應(yīng)用型課程之一，其實驗課程應(yīng)安排在整個教學(xué)之中。然而現(xiàn)在的植物營養(yǎng)學(xué)課程實驗課存在一些問題。如：理論課程與實驗課程分割，先集中上理論課，后上實驗課，并且大部分實驗課都是比較單一的實驗和一些傳統(tǒng)驗證型的實驗，只是對課堂理論的驗證，甚至有些實驗只是老師進行演示或者讓學(xué)生觀看幻燈片、錄像，學(xué)生進行一些簡單的操作，基本上沒有綜合設(shè)計的實驗內(nèi)容，未能有效的發(fā)揮學(xué)生的實踐動手能力;另外，課程的理論課時占比大，實驗課時學(xué)時數(shù)少，教學(xué)實習(xí)和“植物營養(yǎng)大實驗”的學(xué)時數(shù)也不多，且大部分都是依據(jù)實際條件，結(jié)合部分教師的科研項目進行，這些都導(dǎo)致植物營養(yǎng)學(xué)的實驗實踐教學(xué)比較欠缺，影響了學(xué)生創(chuàng)造創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，較難達到培養(yǎng)新農(nóng)科要求的綜合性人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（四）考核評價方式不全面

現(xiàn)階段由于受高等教育評估檢查影響，為了使考核標(biāo)準(zhǔn)化和可度量化，大部分老師為了減少麻煩，考核方式仍然采用期末閉卷方式進行考核，且期末考試卷面分數(shù)占的比重很大，而對于學(xué)生平時討論、掌握理解理論知識方面、動手能力和實踐能力方面的考核由于難于量化，難于符合高教評估檢查要求而對這些過程的關(guān)注度不夠，因此目前很多高等院校的植物營養(yǎng)學(xué)課程對學(xué)生的評價是不全面的。同時，有的任課老師為了方便出試卷標(biāo)準(zhǔn)答案、批改試卷，所出的試題大部分為選擇題或者以條目比較明顯的記憶性題目為主，對學(xué)生實際應(yīng)用能力進行考察的理解性或綜合性的試題類型較少甚至沒有，這樣容易出現(xiàn)“臨時抱佛腳”的現(xiàn)象。為了得到好成績，學(xué)生把主要精力放在考前對課本理論知識的死記硬背上，而基本忽視對相關(guān)理論知識內(nèi)涵的深刻理解及其在農(nóng)林實踐生產(chǎn)中的應(yīng)用，這就很難檢測出學(xué)生應(yīng)用理論知識到實踐中的能力，不能全面評價和衡量學(xué)生對課程的掌握程度。

二、合理制定教學(xué)方案

（一）完善課程體系，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

隨著科學(xué)的進步，社會的發(fā)展，科技的不斷創(chuàng)新，新技術(shù)、新知識不斷涌現(xiàn);植物營養(yǎng)學(xué)不斷地與其他學(xué)科進行深度交叉，學(xué)科的內(nèi)容不斷豐富，人們對植物營養(yǎng)學(xué)原理與理論的認識與研究也在不斷地深入，植物營養(yǎng)學(xué)的教學(xué)內(nèi)容信息需不斷補充更新，需不斷與現(xiàn)實生產(chǎn)實際相結(jié)合，要讓學(xué)生有更多的機會與最新的科技和信息接觸，學(xué)到真正適用于生產(chǎn)實踐的技能。由于高校不斷擴招，我國普通高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)正逐漸發(fā)生改變，由以前培養(yǎng)“專業(yè)型、精英型人才”向培養(yǎng)“通用型、普適型人才”轉(zhuǎn)變，通識教育、基礎(chǔ)教育課程所占的比重越來越大。教育目標(biāo)的改變導(dǎo)致高校課程設(shè)置發(fā)生相應(yīng)的變化，在通識教育、基礎(chǔ)教育理念指導(dǎo)下，自2008年起各專業(yè)的培養(yǎng)方案不斷進行修訂，平均3年修訂一次，每次修訂都逐步加大通識教育、基礎(chǔ)教育課程的比重，逐漸減少專業(yè)課程的比例。在這種趨勢下，植物營養(yǎng)學(xué)課程的學(xué)時數(shù)越來越少，但教學(xué)內(nèi)容卻越來越豐富的矛盾日趨突出。為了有效的解決這個矛盾，使植物營養(yǎng)學(xué)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容更好地協(xié)調(diào)適應(yīng)發(fā)展，應(yīng)該優(yōu)化植物營養(yǎng)學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容，不斷完善課程體系，刪減過時陳舊的內(nèi)容，增添補充新的知識，特別是補充學(xué)科前沿性和實用性的知識到教學(xué)內(nèi)容中來;在教學(xué)內(nèi)容上強調(diào)“精”字，重點講解最精華、對學(xué)生發(fā)展最有啟發(fā)的內(nèi)容，同時在教學(xué)過程中不斷改進教學(xué)方法。

1. 熟悉相關(guān)專業(yè)課程內(nèi)容，做好課程間的銜接，提高教學(xué)效率

首先，在教學(xué)內(nèi)容上，將《植物營養(yǎng)學(xué)》教材上、下兩冊的部分章節(jié)進行整合，使之更加系統(tǒng)化，如參照中國大學(xué)慕課mooc上華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的植物營養(yǎng)學(xué)課程，將上冊各營養(yǎng)元素的植物營養(yǎng)內(nèi)容分散到下冊的各肥料章節(jié)中進行講解，比如磷元素可合并為以下4節(jié)內(nèi)容：植物的磷素營養(yǎng)，土壤磷素及其轉(zhuǎn)化，磷肥種類、性質(zhì)和施用，磷肥的合理分配與施用;這種整合一方面節(jié)約了上課時間，另一方面讓學(xué)生對每一個營養(yǎng)元素在土壤中的含量、形態(tài)和轉(zhuǎn)化，到元素被吸收進入植物體后在體內(nèi)的作用，以及各元素肥料的種類、性質(zhì)和入土后的轉(zhuǎn)化過程有一個系統(tǒng)的了解和掌握，最后讓學(xué)生知道各元素在不同作物和土壤中的轉(zhuǎn)化特點是各元素肥料進行合理分配和施用的基礎(chǔ);這種內(nèi)容上的整合循序漸進、深入淺出、點線結(jié)合、重點突出，極大的節(jié)約了教學(xué)時間，提高了教學(xué)效率。

其次，熟悉相關(guān)專業(yè)課程內(nèi)容;植物營養(yǎng)學(xué)是植物生理學(xué)、土壤學(xué)等相關(guān)專業(yè)課程的后續(xù)課，有部分內(nèi)容相重疊，但著重點不一樣，講授到相應(yīng)內(nèi)容時，先讓學(xué)生回憶前期課程的相關(guān)內(nèi)容，然后引導(dǎo)到本課程中來，避免重復(fù)講授相同內(nèi)容，應(yīng)突出講授本課程的教學(xué)重點和特點，這樣教授對提高教學(xué)質(zhì)量亦有很大益處。如植物生理學(xué)中已講授過碳氫氧等有益元素在植物體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)化和同化途徑，植物營養(yǎng)學(xué)講授這部分內(nèi)容時就只需安排極少的時間讓學(xué)生回憶這些已上過的內(nèi)容，然后安排較多時間講解這些元素的營養(yǎng)功能、礦質(zhì)營養(yǎng)與品質(zhì)的關(guān)系、失調(diào)的癥狀等知識，并且重點講解與生產(chǎn)實際聯(lián)系緊密、植物營養(yǎng)學(xué)課程學(xué)生必須掌握的重點內(nèi)容;又如營養(yǎng)元素在土壤中的含量、形態(tài)和遷移轉(zhuǎn)化機理在土壤學(xué)課程中已講授，同樣在植物營養(yǎng)學(xué)中就不必再重復(fù)，而是重點講授這些元素肥料在土壤中如何轉(zhuǎn)化以及如何提高這些元素肥料利用率的施肥方法。通過調(diào)整，植物營養(yǎng)學(xué)與其它相關(guān)課程的教學(xué)內(nèi)容互相協(xié)調(diào)，避免了課程內(nèi)容的重復(fù)講授，節(jié)約了上課時間，同時也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和效率，達到了良好的教學(xué)效果。

2. 拓展學(xué)科知識，更新教學(xué)內(nèi)容，增添學(xué)科前沿和應(yīng)用性知識

在教學(xué)過程中及時結(jié)合學(xué)科最新發(fā)展，對學(xué)生未來工作中可能遇到的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際問題進行講解，讓學(xué)生具有學(xué)科最新發(fā)展的完整知識潛能;在教學(xué)內(nèi)容方面突出實用性，如對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的學(xué)生應(yīng)結(jié)合“測土配方施肥技術(shù)”內(nèi)容進行講授，并且可以詳細講解測土-配方-施肥各個環(huán)節(jié)中的技術(shù)要點，尤其在施肥量確定的科學(xué)性和施肥建議上要考慮到取樣的代表性以及化驗分析的準(zhǔn)確性;講到新型肥料種類與施用技術(shù)時，可結(jié)合近年來出現(xiàn)的新型肥料，如水溶性肥料、緩控釋肥料、功能性肥料、穩(wěn)定性肥料、微生物性肥料等新型肥料進行講解。增添的教學(xué)內(nèi)容可以是教材有提及但未詳細介紹、或未提及但社會上正在逐步應(yīng)用的內(nèi)容，這就讓課程的教學(xué)內(nèi)容在先進性和實用性等方面有了極大的進步，在提高學(xué)生專業(yè)知識的同時，也滿足了農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、生態(tài)環(huán)保局、肥料生產(chǎn)企業(yè)等用人單位的需求，利于學(xué)生就業(yè)。

3. 結(jié)合各省地域差異，形成突出和鮮明的地方特色教學(xué)內(nèi)容

我國幅員遼闊，不同區(qū)域由于氣候環(huán)境、植物類型和土壤類型等生態(tài)環(huán)境不同，地區(qū)性差異明顯。在教學(xué)學(xué)時有限的情況下，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合地域環(huán)境特點建立教學(xué)內(nèi)容體系。教學(xué)中結(jié)合地域環(huán)境特點的生產(chǎn)實際講授理論知識可讓學(xué)生有明確的目標(biāo)感，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，能讓抽象枯燥的理論變得現(xiàn)實具體，能讓知識活學(xué)活用。如在講解微量營養(yǎng)元素時，可結(jié)合我國不同區(qū)域土壤微量營養(yǎng)元素含量狀況的差異，結(jié)合學(xué)校所在省或區(qū)域土壤微量營養(yǎng)元素的特性有選擇性的進行講解，土壤含量低的重點講解，含量高的略講;如貴州省土壤有效態(tài)銅、鐵、錳含量豐富，有效鋅較豐富，有效鉬含量中等，有效硼含量低;因而可重點講解硼元素的營養(yǎng)作用，如以硼元素對柑桔果樹的影響為例，向?qū)W生先介紹缺硼會造成柑桔果樹患黃葉枯梢病、禿枝枯梢、老葉變厚變脆、葉脈變粗木栓化、坐果稀等理論知識，在理論知識學(xué)習(xí)完畢后將學(xué)生帶到柑桔種植基地觀察學(xué)習(xí)，通過對比施用硼肥與未用硼肥的柑桔果樹生長狀況，讓學(xué)生仔細觀察柑桔缺硼的癥狀表現(xiàn)，加深學(xué)生對硼營養(yǎng)作用的理解，這樣通過實例結(jié)合現(xiàn)象進行講解，能讓學(xué)生牢固掌握植物缺鵬的一般癥狀及其解決方法，也能讓學(xué)生有機會運用到農(nóng)業(yè)實際生產(chǎn)中，能收到良好的教學(xué)效果。

（二）豐富教學(xué)方法，提升教學(xué)水平

植物營養(yǎng)學(xué)課程內(nèi)容廣泛，涉及基礎(chǔ)生物化學(xué)、植物生理學(xué)和土壤學(xué)等學(xué)科知識內(nèi)容，抽象概念多，同時植物營養(yǎng)學(xué)理論知識能廣泛的運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際中，能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際問題，特別是植物生長中養(yǎng)分的供需補充問題，具有很強的綜合性、理論性、實踐性和實用性，教學(xué)難度大，如教學(xué)方法不當(dāng)，難以實現(xiàn)預(yù)期教學(xué)效果，有必要在快捷高效的教學(xué)方法上進行嘗試，不斷提升教學(xué)水平[3]。如利用現(xiàn)代信息技術(shù)等教學(xué)載體制作豐富的多媒體課件，可將教學(xué)內(nèi)容中一些抽象的機理、概念，繁瑣的反應(yīng)式變得生動、活潑、簡單、直觀;尤其是一些難理解的機理過程，采用動畫等直觀手段進行講授，學(xué)生容易理解和掌握，能調(diào)動學(xué)生的積極性。如講授植物礦質(zhì)營養(yǎng)養(yǎng)分的跨膜運輸過程，氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的吸收機理，植物的缺素癥狀等內(nèi)容時，通過采用多媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)教學(xué)手段，制作動畫圖能使講解的內(nèi)容更加生動、活潑、簡單、直觀，學(xué)生能更容易理解和接受。

在教學(xué)方式上面，可采用一些新的方式，而不只采用老師講學(xué)生聽的方式，這種方式下學(xué)生只會被動接受，而不會主動去學(xué)習(xí)思考;如采取啟發(fā)式教學(xué)方式，教師根據(jù)學(xué)生的知識基礎(chǔ)情況，在上課前拋出相關(guān)問題，讓學(xué)生們邊思考邊聽課，激發(fā)學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。針對某些具體問題，可引入案例進行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生深入理解并自己進行分析和討論;如在講授肥料時，為了讓學(xué)生能更好地掌握各種肥料的性狀、顏色、外觀等特性，讓學(xué)生對盡可能搜集到的各種肥料樣本進行觀察、比較，并自己先說說觀察到的各種肥料的性質(zhì)特點，然后再講講這些肥料的合理施用方法，最后老師再及時進行補充完善和總結(jié)，這樣不僅可以加強學(xué)生和老師的交流，還可以激發(fā)學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，有利于提高學(xué)生的思考能力，開拓學(xué)生的視野。

（三）加強實驗實踐教學(xué)

植物營養(yǎng)學(xué)是一門理論與實踐并重的專業(yè)課程，理論聯(lián)系實際是課程改革和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，在生產(chǎn)實踐中的運用是檢驗學(xué)生是否真正掌握理論知識的重要途徑[3]，植物營養(yǎng)學(xué)課程要重視和加強實驗實踐教學(xué)。上好實驗實踐部分，不僅能讓學(xué)生掌握理論教學(xué)知識，提高教學(xué)的質(zhì)量，更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力、分析和解決生產(chǎn)實際問題的能力，因而很有必要建立一套具有可操作性的植物營養(yǎng)學(xué)實踐教學(xué)體系，把實踐教學(xué)與理論教學(xué)緊密地結(jié)合起來。但是直至目前，在大部分的植物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，實驗課程多為16學(xué)時，而理論教學(xué)通常為48學(xué)時，實驗課與理論教學(xué)課時比基本為1：3。雖然實驗教學(xué)內(nèi)容按學(xué)校的要求有驗證性實驗、設(shè)計性實驗和綜合性實驗，但由于實驗課時較少，加上實驗條件的限制，大部分實驗課仍是驗證性實驗，學(xué)生上實驗課時很少對實驗內(nèi)容進行深入的思考和分析，主要完成老師布置的實驗任務(wù)，這樣很難讓學(xué)生將實驗與理論知識有機的結(jié)合起來，很難起到實驗教學(xué)與理論教學(xué)相互促進的作用。若在課時安排上將實驗課與理論教學(xué)課時比調(diào)整為1：2，適當(dāng)縮減理論教學(xué)課時增加實驗實踐教學(xué)課時，這樣就有充足的課時安排一定的綜合性實驗和設(shè)計性實驗內(nèi)容，讓學(xué)生自主設(shè)計實驗。此外，如果條件允許再增加1～2周的課外生產(chǎn)實踐課，就可以充分利用生產(chǎn)實踐的機會，現(xiàn)場實地走訪考察，老師和同學(xué)在田間地頭或?qū)ｉT的實踐基地針對生產(chǎn)實踐中的問題，聯(lián)系課上所講知識進行解決，將更加有利于課堂教學(xué)和社會生產(chǎn)實踐的有效結(jié)合。如生產(chǎn)實習(xí)課程在進行田間施肥前，可通過采集田間土樣分析其土壤養(yǎng)分狀況，結(jié)合種植植物的營養(yǎng)需求來確定土壤合理的施肥量，并針對使用的肥料品種，讓同學(xué)們根據(jù)上課時講的理論知識來進行合理的施用等等。通過社會實踐活動，增加了學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)這門課程的感性與理性認識，也讓學(xué)生認識到其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用，增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動性。

（四）課程考核評價多元化

為了能全面綜合考核學(xué)生對植物營養(yǎng)學(xué)課程的掌握程度，可以考慮從以下幾個方面來進行學(xué)生課程的考核與評價：

1. 課程考核體系

將原來的課程考核體系平時成績占30%，期末考試占70%，改為平時成績和期末考試成績各占50%進行評價;其中平時成績主要考查學(xué)生的課堂紀(jì)律、出勤率、課后作業(yè)、課程報告、上課回答問題情況、實驗操作技能及實驗報告等方面;期末考試包含基礎(chǔ)知識部分和綜合分析兩部分，其中基礎(chǔ)知識占70%，綜合分析占30%。

2. 改變測驗試卷內(nèi)容與形式

可以從試題結(jié)構(gòu)、題目選材、試題類型、評價標(biāo)準(zhǔn)、回答要求等方面，采取多樣化的考核方式;同時也可以改進、增加與完善現(xiàn)有題目的可操作性、現(xiàn)實性和靈活性，讓試卷題目靈活多變、富有創(chuàng)造性。

3. 考核評價指標(biāo)與方法

除了測驗這種傳統(tǒng)的考核評價方式外，教師還可以同時嘗試其他的一些評價形式，如撰寫論文、課堂大討論、課外生產(chǎn)實踐等，采用定量與定性相結(jié)合的多種評價體系進行綜合考核。

課程的考核評價方式最好在課程設(shè)置時就做出規(guī)定，讓老師和學(xué)生在考核和被考核的過程做到有章可循。同時注意這些評價方式要明確合理，具有操作性和可行性。通過改變課程的考核評價體系達到重過程、輕結(jié)果目的，能達到激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生實際操作能力和分析能力的效果。

三、結(jié)束語

隨著科技的進步，植物營養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容不斷豐富，在植物營養(yǎng)學(xué)教學(xué)中需不斷補充更新相應(yīng)的知識內(nèi)容，但由于我國普通高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)正逐漸向培養(yǎng)通用型、普適型人才轉(zhuǎn)變，專業(yè)課程的學(xué)時數(shù)逐漸降低，因此我們需對植物營養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程的教學(xué)方法進行探討。通過做好課程間的銜接提高教學(xué)效率，結(jié)合地域差異突出特色教學(xué)內(nèi)容，兼顧理論知識講解和實踐技能培養(yǎng)并重，豐富教學(xué)方法提升教學(xué)水平等方面提高學(xué)生綜合素質(zhì)和技能，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，為其今后職業(yè)定位和發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

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