新形勢下《特種作物栽培》課程建設(shè)和改革的幾點(diǎn)思考

林必博 周濟(jì)銘 范學(xué)科

[摘 ?要]本文從“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略、脫貧攻堅(jiān)、百萬擴(kuò)招等國家戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面分析了高職農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)面臨的新形勢、新要求，并從課程建設(shè)的角度剖析了《特種作物栽培》課程建設(shè)存在的問題和不足，提出了新形勢下《特種作物栽培》課程建設(shè)和改革的一些思路和措施。

[關(guān)鍵詞]高職 ?農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) ?特種作物栽培 ?課程建設(shè)

高職《特種作物栽培》課程基本情況

楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)是中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃高水平專業(yè)群“農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)群”的核心專業(yè)，該專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面、具有較高綜合素質(zhì)、良好職業(yè)道德、具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識和技能的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一線技術(shù)技能人才?！短胤N作物栽培》課程是該專業(yè)目前開設(shè)的一門專業(yè)拓展課，主要介紹特種作物生產(chǎn)概況及其栽培管理技術(shù)。特種作物種類繁多，其分布具有明顯的地域性，因而在面對不同的培養(yǎng)對象時(shí)，其教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，這是《特種作物栽培》課程有別于其他課程的主要特征，也是該課程建設(shè)的難點(diǎn)所在。

高職農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才需求面臨的新形勢

近年來，國家重大戰(zhàn)略的實(shí)施、社會及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展均對高職農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)提出了新的要求。一是“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略支持新型職業(yè)農(nóng)民通過彈性學(xué)制參加中高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育[1]，“三農(nóng)”工作要求大力發(fā)展面向鄉(xiāng)村需求的職業(yè)教育，培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍[2]。二是脫貧攻堅(jiān)需要培養(yǎng)一支更加專業(yè)化、本地化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)脫貧長效機(jī)制建立并提供人才保障。三是“高職百萬擴(kuò)招”要求“改革完善高職院?？荚囌猩k法，鼓勵(lì)更多應(yīng)屆高中畢業(yè)生和退役軍人、下崗職工、農(nóng)民工等報(bào)考，2019年大規(guī)模擴(kuò)招100萬人”[3]，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)生源復(fù)雜化。四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級步伐不斷加快，要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新手段、新技術(shù)、新材料，具備與新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配的能力和素質(zhì)。五是時(shí)代發(fā)展要求農(nóng)業(yè)行業(yè)人才具備更強(qiáng)的綜合素質(zhì)，尤其是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和能力?？傊?，社會發(fā)展的新形勢要求培養(yǎng)一批數(shù)量更加充足、類型更加多樣、素質(zhì)更加優(yōu)良，與社會發(fā)展更加適應(yīng)、與產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加匹配的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)技能人才。

新形勢下高職《特種作物栽培》課程建設(shè)的意義及現(xiàn)狀

1.高職《特種作物栽培》課程在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)技能人才培養(yǎng)中的作用

特種作物是有別于傳統(tǒng)大宗常規(guī)作物的新型作物、小雜糧作物、區(qū)域性作物的統(tǒng)稱，如甜玉米、魔芋、紫薯等。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，特種作物更符合市場消費(fèi)需求。同時(shí)，特種作物生產(chǎn)具有地域性，收益普遍高于傳統(tǒng)糧食作物，在促進(jìn)農(nóng)民增收方面具有特殊的地位。因此，特種作物通常被作為區(qū)域性特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加以扶持，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧中得到廣泛推廣和應(yīng)用。在高職農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)新形勢下，充分發(fā)揮《特種作物栽培》課程在新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)中的作用有助于提高人才的市場需求契合度。

2.高職《特種作物栽培》課程建設(shè)存在的問題和不足

從高職農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)面臨的新形勢來看，《特種作物栽培》課程在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)技能人才培養(yǎng)中的作用發(fā)揮還不夠充分，其根本原因是課程建設(shè)中還存在一些問題和不足。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是不同地域、不同類型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才對特種作物栽培知識和技能的需求存在一定的差異，但現(xiàn)行的《特種作物栽培》課程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上缺乏針對性。二是課程教學(xué)方式上未能有效解決新型職業(yè)農(nóng)民、村干部學(xué)歷教育等新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)中的工學(xué)矛盾。三是現(xiàn)有課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)以院內(nèi)專任教師為主，難以全面準(zhǔn)確地把握所有特種作物發(fā)展的新動向，無法充分滿足課程教學(xué)的需要。四是課程現(xiàn)有教學(xué)資源無論是數(shù)量還是質(zhì)量均有所欠缺，尤其是新型作物的數(shù)字資源較為缺乏。五是課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織方式等方面與素質(zhì)教育融合度不夠，尤其是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育元素還較為欠缺。

高職《特種作物栽培》課程建設(shè)和改革的思路及舉措

堅(jiān)持需求導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，深刻認(rèn)識農(nóng)業(yè)職業(yè)教育改革發(fā)展新趨勢，準(zhǔn)確把握社會對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的新要求，充分發(fā)揮《特種作物栽培》課程在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才能力和素質(zhì)培養(yǎng)中的基礎(chǔ)性功能和作用是《特種作物栽培》課程建設(shè)的目標(biāo)和依據(jù)。新形勢下《特種作物栽培》課程建設(shè)和改革應(yīng)從以下五個(gè)方面進(jìn)行。

1.構(gòu)建模塊化課程教學(xué)內(nèi)容

構(gòu)建模塊化的《特種作物栽培》課程教學(xué)內(nèi)容是提高不同地域、不同人才類型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)課程教學(xué)內(nèi)容針對性、進(jìn)而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵所在?！短胤N作物栽培》課程教學(xué)內(nèi)容可按照特種作物種類劃分為若干個(gè)內(nèi)容模塊，每個(gè)作物為一個(gè)模塊。教學(xué)時(shí)可根據(jù)不同地域、不同類型培養(yǎng)對象的知識和技能培養(yǎng)需求，針對性地選擇應(yīng)用性強(qiáng)的內(nèi)容模塊應(yīng)用于教學(xué)，相對應(yīng)的，一些應(yīng)用性不強(qiáng)的內(nèi)容模塊可以去掉。例如安康嵐皋縣為陜西省主要的魔芋生產(chǎn)地，針對安康嵐皋縣的職業(yè)農(nóng)民教育可將魔芋栽培管理技術(shù)內(nèi)容模塊作為課程教學(xué)的核心內(nèi)容模塊。

2.打造結(jié)構(gòu)化課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)

與《特種作物栽培》課程模塊化教學(xué)內(nèi)容相匹配，可通過兼職教師聘任等方式，從地方企業(yè)、農(nóng)技部門、科研院所中聘請高水平的專業(yè)化人才，每個(gè)教學(xué)內(nèi)容模塊聘請一名兼職教師，承擔(dān)相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容模塊的教學(xué)任務(wù)。例如魔芋栽培管理技術(shù)內(nèi)容模塊的教學(xué)，可聘請安康長期從事魔芋生產(chǎn)研究、對當(dāng)?shù)啬в螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題有深入了解的專業(yè)人才來講授。通過此種方式組建結(jié)構(gòu)化的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，形成分工協(xié)作的課程教學(xué)體系，既緩解了生源增加造成的教師數(shù)量不足，又促進(jìn)了課程教學(xué)與地方人才培養(yǎng)需求的高度契合，提升了課程教學(xué)效果。同時(shí)，該方式更加符合職業(yè)農(nóng)民教育“半工半讀”教學(xué)組織實(shí)施的需要。

3.建立網(wǎng)絡(luò)化課程教學(xué)方式

能否切實(shí)解決好工學(xué)矛盾，與職業(yè)農(nóng)民等新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)能否取得良好教學(xué)效果息息相關(guān)。依托地方農(nóng)業(yè)技術(shù)人才資源在當(dāng)?shù)亻_展課程教學(xué)是一條可供選擇的途徑。但要從根本上解決工學(xué)矛盾，應(yīng)充分借助“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢，采用網(wǎng)絡(luò)在線授課或網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)的教學(xué)組織方式[4]。在一定的時(shí)限內(nèi)，教師通過網(wǎng)絡(luò)在線授課，學(xué)員通過網(wǎng)絡(luò)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，甚至課程網(wǎng)絡(luò)資源可以向?qū)W員開放，不受嚴(yán)格的時(shí)間限制，學(xué)員可根據(jù)自身工作特點(diǎn)，合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間、網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)課程內(nèi)容及完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。通過網(wǎng)絡(luò)在線授課或網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)，不僅可以提高課程教學(xué)的有效性，還具有節(jié)約資源、降低教學(xué)成本的優(yōu)勢。

4.開發(fā)數(shù)字化課程教學(xué)資源

網(wǎng)絡(luò)化課程教學(xué)組織方式的實(shí)施有賴于高質(zhì)量的數(shù)字化課程教學(xué)資源及相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。目前，《特種作物栽培》課程已基本完成THEOL網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺網(wǎng)絡(luò)混合課程建設(shè)，具備開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的條件。但從課程教學(xué)資源配備來看，無論是數(shù)量還是質(zhì)量均有待提高。下一步應(yīng)充分聯(lián)合相關(guān)行業(yè)企業(yè)，借助行業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才能力和素質(zhì)培養(yǎng)的要求，共同開發(fā)新型優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教學(xué)資源，同時(shí)對現(xiàn)有教學(xué)資源進(jìn)行整合優(yōu)化，擴(kuò)大資源覆蓋面，增加資源豐富度，提高資源精準(zhǔn)性。此外要深化教材改革，校企聯(lián)合開發(fā)與課程教學(xué)配套的活頁式、手冊式數(shù)字化教材。

5.建立課程素質(zhì)教育新體系

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是提升素質(zhì)教育質(zhì)量的重要途徑[5]?！短胤N作物栽培》課程在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和素質(zhì)培養(yǎng)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，但要在課程教學(xué)中做好素質(zhì)教育需要進(jìn)一步將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與課程教學(xué)內(nèi)容充分結(jié)合，將特種作物等方面的優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例納入教學(xué)內(nèi)容，盡可能地使教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合，展現(xiàn)特種作物生產(chǎn)的意義、存在的問題、解決問題的途徑、未來發(fā)展的方向等，在使學(xué)生掌握特種作物栽培知識和技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力和思維。同時(shí)，教學(xué)過程中應(yīng)充分運(yùn)用啟發(fā)式等教學(xué)方法，并且融入素質(zhì)教育元素，培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。加強(qiáng)課程思政建設(shè)，用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的先進(jìn)代表人物和先進(jìn)典型事跡感染和激勵(lì)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生愛農(nóng)業(yè)的情懷，使他們堅(jiān)定投身農(nóng)業(yè)、報(bào)效祖國的理想信念。

參考文獻(xiàn)：

[1]《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》，http：//www.gov.cn/zhengce/2018-09/26/content_5325534.htm，2018年9月26日。

[2]《中共中央、國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》，http：//www.gov.cn/zhengce/2019-02/19/content_5366917.htm，2019年2月19日。

[3]《2019年政府工作報(bào)告》，http：//www.gov.cn/guowu yuan/2019zfgzbg.htm，2019年3月5日。

[4]陳琴琴、康昊文、邵云：《在線教學(xué)在新型職業(yè)農(nóng)民培育中的應(yīng)用》，《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》2016年第21期，第282-283頁。

[5]牟光宇：《素質(zhì)教育視角下的高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育優(yōu)化路徑》，《中國成人教育》2019年第24期，第45-47頁。

作者單位：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ?陜西楊凌