自動(dòng)售賣機(jī)在公園內(nèi)的投放運(yùn)營(yíng)

陳秀云

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和科技的發(fā)展，自動(dòng)售賣機(jī)越來(lái)越受大眾的喜歡和接納，它是現(xiàn)代科技、電腦信息進(jìn)步的產(chǎn)物，24小時(shí)全天恭候人們的光臨，越來(lái)越多的人會(huì)選擇這種全新的消費(fèi)方式，所以在這篇文章中具體說(shuō)一說(shuō)自動(dòng)售賣機(jī)在公園內(nèi)的投放運(yùn)營(yíng)，優(yōu)勢(shì)與缺陷以及運(yùn)營(yíng)過(guò)程中如何揚(yáng)長(zhǎng)避短。

自動(dòng)售貨機(jī)是商業(yè)自動(dòng)化的常用設(shè)備，它不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，能節(jié)省人力、方便交易。是一種全新的商業(yè)零售形式，又被稱為24小時(shí)營(yíng)業(yè)的微型超市。1999年，自動(dòng)售貨機(jī)開始進(jìn)人中國(guó)市場(chǎng)。如今，在機(jī)場(chǎng)、地鐵、商場(chǎng)、公園等客流較大的場(chǎng)所，不難發(fā)現(xiàn)自動(dòng)售貨機(jī)的身影。近期，福州也準(zhǔn)備在各個(gè)公園投放自動(dòng)售賣機(jī)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，就此，我們談?wù)勛詣?dòng)售賣機(jī)在投放和運(yùn)營(yíng)中的一些見解。

一、現(xiàn)有公園傳統(tǒng)售賣亭的現(xiàn)狀和引進(jìn)自動(dòng)售賣機(jī)的趨勢(shì)

福州現(xiàn)有的公園大都是開放式的公園，以閩江公園為例，公園2002年五一建成，剛開始幾年，每年的客流量是比較大的，就以春節(jié)黃金周的游客數(shù)量統(tǒng)計(jì)，在2005年有6.8萬(wàn)人次，2006年6.5萬(wàn)人次，2010年6萬(wàn)人次;到了2013年只有1.9萬(wàn)人次，2014年1.68萬(wàn)人次，2015年1.65萬(wàn)人次，2016年1.6萬(wàn)人次，游客量是以每年遞減的形式發(fā)展。閩江公園現(xiàn)有傳統(tǒng)售賣亭是以公開招投標(biāo)的形式招租的，在2013—2016年度的招投標(biāo)中曾有個(gè)售賣亭以每年近13萬(wàn)元的中標(biāo)價(jià)中標(biāo)。按這個(gè)價(jià)格，這個(gè)售賣亭將要每月盈利1萬(wàn)多元，每天盈利需要叁仟多才能保本，這還不包括人工費(fèi)，水電費(fèi)，衛(wèi)生保潔費(fèi)、利息等其他費(fèi)用。根據(jù)2013年到2016年的客流量，這個(gè)售賣亭的將要入不敷出，存在嚴(yán)重的虧損形勢(shì)。而福州的其他開放式公園也大都是休閑老公園，周邊社區(qū)成熟，在公園內(nèi)的游客很多都是附近閑暇的居民，這些居民在公園內(nèi)的消費(fèi)水平是極低的。這就是現(xiàn)有公園傳統(tǒng)售賣亭尷尬的處境，雞肋，雞肋，食之無(wú)肉，棄之有味。自動(dòng)售賣機(jī)在這個(gè)時(shí)機(jī)引進(jìn)最是恰逢其時(shí)。按國(guó)家有關(guān)公園建設(shè)規(guī)范，公園建設(shè)必須有一定的配套服務(wù)設(shè)施。自動(dòng)售賣機(jī)占地面積小，移動(dòng)性強(qiáng);無(wú)需專人買賣，人工成本節(jié)約;產(chǎn)品價(jià)格接地氣，無(wú)論是游客，還是閑暇的居民都容易接收，這樣既滿足了公園內(nèi)必須配備服務(wù)設(shè)施又解決了傳統(tǒng)售賣亭入不敷出的尷尬。

二、在公園內(nèi)投放自動(dòng)售賣機(jī)的優(yōu)勢(shì)與缺陷

自動(dòng)售賣機(jī)的出現(xiàn)是由于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向技術(shù)密集型社會(huì)轉(zhuǎn)變的產(chǎn)物;是一個(gè)城市發(fā)達(dá)程度的標(biāo)志，現(xiàn)如今在我市的不少醫(yī)院，高等院?？梢钥吹阶詣?dòng)售賣機(jī)的身影，何一個(gè)新興產(chǎn)物都有其優(yōu)缺點(diǎn)，我們就站在公園為業(yè)主方來(lái)談?wù)勛詣?dòng)售賣機(jī)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)與缺陷。

（一）優(yōu)勢(shì)

1.自動(dòng)售賣機(jī)的機(jī)器、產(chǎn)品、售后服務(wù)等均由投資商負(fù)責(zé)，作為業(yè)主的公園只負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地、電源，作為公園減少了前期的投入和后期的維護(hù)，為財(cái)政節(jié)約了經(jīng)費(fèi)。

2.機(jī)器的技術(shù)是集數(shù)字、電子、保溫、冷藏、云服務(wù)等高科技為一體，是符合日新月異的社會(huì)發(fā)展趨勢(shì);

3.機(jī)器外形個(gè)性時(shí)尚，是很好的傳播媒體，公園可以根據(jù)需求宣傳各種公益廣告，樹立公園的良好形象;

4.小時(shí)服務(wù)，售貨便利，更方便服務(wù)游客，滿足不同游客的需求;

5.機(jī)器占地面積小，移動(dòng)性強(qiáng)，現(xiàn)有公園很多都覆蓋WIFI，那自動(dòng)售賣機(jī)在公園的任何合適的角落都可安放，同時(shí)避免了傳統(tǒng)售賣? ? 亭存在的攤外攤、店外店的現(xiàn)象;

6.機(jī)器無(wú)需專人看管，省人工節(jié)約成本，可以帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，投資商有利可圖，服務(wù)便會(huì)更加周到，有利于公園的管理;

7.時(shí)尚新穎的獨(dú)特媒體，透明的設(shè)計(jì)可以直接展示產(chǎn)品，可以實(shí)現(xiàn)明碼標(biāo)價(jià)，避免了傳統(tǒng)售賣亭曾出現(xiàn)的看人定價(jià)、看時(shí)段定價(jià)而引起的糾紛和投訴。

（二）缺陷

1.機(jī)器內(nèi)的商品單一，因?yàn)闄C(jī)器體積的局限性，不能與傳統(tǒng)售賣亭的多樣化產(chǎn)品相提并論;

2.機(jī)器容易遭受破壞，現(xiàn)在街面上的自動(dòng)售賣機(jī)之所以受到破壞，一方面是社會(huì)上小偷的盜物欲望所致，另一方面就是一些無(wú)聊之人故意破壞，公園內(nèi)每天都有公共設(shè)施遭受破壞，因此在機(jī)器投放地點(diǎn)上的選擇要有所考慮，需安放在公園安防監(jiān)控范圍內(nèi)。

3.有可能侵害消費(fèi)者權(quán)益。隨著自動(dòng)售貨機(jī)布點(diǎn)的普及化，在上海等發(fā)達(dá)的城市早已投放了自動(dòng)售賣機(jī)，但目前反映在自動(dòng)售賣機(jī)上侵害消費(fèi)者權(quán)益的情況也時(shí)有發(fā)生，如有人反映售貨機(jī)購(gòu)買的某品牌“冰紅茶”瓶子口上明顯蒙著一層灰;有人原本想買的是可樂，可“跳”出來(lái)的卻是橙汁;有的投入硬幣出來(lái)的小零食，仔細(xì)一看已經(jīng)是過(guò)了保質(zhì)期;如果在超市買到“外表”骯臟的飲料，能要求換一瓶，但自動(dòng)售貨機(jī)不同，拿到什么是什么，不能退也不能換;更多的消費(fèi)者會(huì)無(wú)奈地說(shuō)，自動(dòng)售貨機(jī)不像超市有購(gòu)物小票，如果東西出了什么問(wèn)題，又找誰(shuí)說(shuō)理去呢？于是消費(fèi)者在承認(rèn)需要這個(gè)“超級(jí)營(yíng)業(yè)員”的同時(shí)，也對(duì)來(lái)自“超級(jí)營(yíng)業(yè)員”經(jīng)?！安回?fù)責(zé)任”的行為，提出越來(lái)越多的質(zhì)疑。

三、公園引進(jìn)自動(dòng)售賣機(jī)運(yùn)營(yíng)如何揚(yáng)長(zhǎng)避短

福州公園大多處在市區(qū)中心，既然自動(dòng)售賣機(jī)是一種必然趨勢(shì)，那作為管理方的公園在其引進(jìn)方面要把哪些關(guān)，才能讓它在今后落戶到公園后揚(yáng)長(zhǎng)避短，讓其服務(wù)更加的便民、周到，管理更加的完善。

（一）引進(jìn)原則

作為管理方的公園需按照“公開、公平、公正”的原則，確定服務(wù)功能，通過(guò)向社會(huì)公開招標(biāo)的形式，引進(jìn)運(yùn)營(yíng)商。引進(jìn)最為人性化、現(xiàn)代化、智能化的自動(dòng)售賣機(jī)。

（二）投放位置的選擇

任何一項(xiàng)的服務(wù)都要“以人為本”，公園面積大，自動(dòng)售賣機(jī)的投放位置就要有所考慮，首先，無(wú)論從投資商的經(jīng)濟(jì)效益角度看，還是從便民服務(wù)的角度看，自動(dòng)售賣機(jī)要投放在公園人流量較多的地方，且接電，監(jiān)控都能滿足。就以閩江公園為例，閩江公園是一個(gè)狹長(zhǎng)的帶狀公園，就北園全長(zhǎng)就有5公里左右，設(shè)有幾個(gè)路口，每個(gè)路口可以安放一臺(tái)自動(dòng)售賣機(jī)，其中現(xiàn)在華龍園人流量最多，且每天運(yùn)動(dòng)休閑的人也最多，路口設(shè)有保安亭，可以在此處可以作為自動(dòng)售賣機(jī)的投放位置的選擇。閩江公園內(nèi)早晚有很多激情廣場(chǎng)的人員，在人員密集的地方也可以考慮安放。

（三）利用招標(biāo)方案，取其精華，棄其糟粕

公開招標(biāo)是引進(jìn)自動(dòng)售買機(jī)的最佳最公平的方式，但是我們?nèi)绾卫眠@個(gè)手段，來(lái)達(dá)到我們最理想的效果。在經(jīng)營(yíng)服務(wù)招投標(biāo)中最經(jīng)常使用最高價(jià)中標(biāo)法，但該中標(biāo)法也存在一些不足，很多投資商為了達(dá)到先中標(biāo)，把項(xiàng)目先拿到手為目的，而盲目的提高中標(biāo)價(jià)，結(jié)果是給將來(lái)我們的管理帶來(lái)潛在的隱患。投資商項(xiàng)目到手后，在將來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)盈虧的狀態(tài)，他們就很難心甘情愿地服從管理，這個(gè)管理方帶來(lái)很大的不便。對(duì)于自動(dòng)售賣機(jī)的招標(biāo)方法，本人建議可以使用綜合評(píng)分法。

綜合評(píng)分法就是把涉及到的投標(biāo)人各種資格資質(zhì)、技術(shù)、商務(wù)以及服務(wù)的條款，都折算成一定的分?jǐn)?shù)值，評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行綜合評(píng)標(biāo)，得分最高者為中標(biāo)候選人。

我們可以從招標(biāo)的內(nèi)容進(jìn)行設(shè)定，根據(jù)自動(dòng)售賣機(jī)的優(yōu)點(diǎn)來(lái)設(shè)定有利于未來(lái)管理的幾個(gè)細(xì)項(xiàng)。

1.自動(dòng)售賣機(jī)功能，必須24小時(shí)自動(dòng)零售，智能環(huán)保，安全性高，容納品種多樣，玻璃瓶，易拉罐，塑料瓶等可售賣各種預(yù)包裝食品飲料，例如在機(jī)器類型設(shè)定上要求多樣，如具有冷暖功能的機(jī)器，根據(jù)季節(jié)的差異，推出適合夏季飲用的冰鎮(zhèn)飲料，以及適合冬季飲用的加熱飲料，也可以是零食，更大程度地滿足群眾的需求，也避免旺淡季的尷尬。

2.便捷支付，操作簡(jiǎn)單方便的支付方式，支持現(xiàn)金支付，支付寶、微信、閃付卡、一卡通等多種無(wú)線支付方式，為消費(fèi)者提供更時(shí)尚便捷的支付體驗(yàn)。傳統(tǒng)的紙幣、硬幣結(jié)算，簡(jiǎn)便時(shí)尚的云結(jié)算，即方便了老年人，也方便了年輕人，與社會(huì)與時(shí)俱進(jìn)。

3.產(chǎn)品的質(zhì)量，售貨機(jī)供應(yīng)商提供的自動(dòng)銷售設(shè)備及銷售的商品必須符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提供一線品牌的預(yù)包裝食品和品牌類飲品，其中一線品牌所占比例不低于90%，所使用一切食品均須符合國(guó)家、省、市食品衛(wèi)生法律法規(guī)等的相關(guān)要求并確保在保質(zhì)期內(nèi)，杜絕過(guò)期或臨時(shí)食品的銷售。

4.產(chǎn)品價(jià)格，所銷售商品價(jià)格應(yīng)與公園區(qū)附近超市定價(jià)相近，各種價(jià)位的商品有一定的比例，比如3元以下的產(chǎn)品占商品總量的30%，8元以下的產(chǎn)品占70%，10元以下的產(chǎn)品占90%。

5.服務(wù)質(zhì)量，自動(dòng)售貨機(jī)投資商負(fù)責(zé)設(shè)備內(nèi)商品的補(bǔ)貨，設(shè)備的清潔及其維修工作。24小時(shí)客服服務(wù)熱線，隨時(shí)遠(yuǎn)程管理，實(shí)時(shí)監(jiān)控銷售和故障信息。機(jī)器外觀統(tǒng)一按公園方要求設(shè)置文明或公益廣告;有液晶顯示屏的，播放內(nèi)容由公園方審核。

（四）公園的監(jiān)督管理

公園是以承租場(chǎng)地的方式對(duì)外招商，只提供場(chǎng)地和電源，其他的都有投資商自行解決，公園不承擔(dān)機(jī)器成本，也不分享產(chǎn)品的銷售利潤(rùn)。投資商向公園交納相應(yīng)的場(chǎng)地管理費(fèi)和電費(fèi)，履約保證金等相關(guān)費(fèi)用。在付款方式上，中標(biāo)投資商必須先付管理費(fèi)和履約保證金，在今后的運(yùn)營(yíng)中按照合同服從公園的管理，正常交納各項(xiàng)費(fèi)用，如遇不履行的，公園可以根據(jù)具體情節(jié)采相應(yīng)的手段進(jìn)行約束。

在管理過(guò)程中注意以下幾點(diǎn)：

1.投資商應(yīng)取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

2.監(jiān)督產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，杜絕偽劣商品、“三無(wú)產(chǎn)品”或過(guò)期變質(zhì)食品，督促投資商做好進(jìn)貨渠道備案記錄，隨時(shí)抽查。

3.監(jiān)督商品是否及時(shí)補(bǔ)貨，價(jià)格是否符合合同要求。

4.監(jiān)督售賣機(jī)外觀宣傳內(nèi)容是否公園的要求。

5.監(jiān)督檢查售賣機(jī)是否被移位，破塤;機(jī)身是否存在安全隱患;機(jī)身是否整潔、衛(wèi)生、有無(wú)蟲鼠。

6.檢查是否未經(jīng)公園同意，擅自轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓他人或作其他用途。

自動(dòng)售賣機(jī)是個(gè)新興產(chǎn)品，在使用過(guò)程中一定還有許多的弊端，國(guó)家也還沒有出臺(tái)相關(guān)詳細(xì)的行業(yè)條例，作為管理方的公園應(yīng)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷完善管理，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以便更好地為廣大游客市民提供服務(wù)。

（作者單位：福州市閩江公園管理處）