對接產(chǎn)業(yè)需求的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

摘 要：隨著民航總局對民航政策的放寬和民航業(yè)的發(fā)展，航空公司對空乘人員數(shù)量的需求不斷提高，并對空乘人才質(zhì)量提出了更高要求。高職院校為堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、面向社會、服務(wù)社會的辦學(xué)方向和理念，就要將空乘專業(yè)人才培養(yǎng)模式與產(chǎn)業(yè)需求相對接，提高學(xué)生人文素質(zhì)等綜合素養(yǎng)，使空乘專業(yè)人才更好地適應(yīng)21世紀(jì)民航運(yùn)輸事業(yè)發(fā)展，更好地服務(wù)于民航企業(yè)。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)需求;空乘專業(yè);人才培養(yǎng)模式

引 言

隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的進(jìn)程不斷加快，人們對交通方式的選擇不斷發(fā)生變化，愈加趨向于選擇飛機(jī)出行。同時(shí)，當(dāng)前旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，這使民航航空產(chǎn)業(yè)對空乘人才的需求不斷增加，并對空乘人員的綜合素養(yǎng)提出更高要求。這對相關(guān)職業(yè)院校來說是一個重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。因此，高職院校要嚴(yán)格對接產(chǎn)業(yè)需求，積極探索并應(yīng)用高效、高質(zhì)量的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)出更高素質(zhì)、更全能的空乘專業(yè)人才。

1 對接產(chǎn)業(yè)需求的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)重要性

當(dāng)前，高職院校對專業(yè)型人才的培養(yǎng)是整個教育體系的核心力量。而對接產(chǎn)業(yè)需求，不斷探索和創(chuàng)新空乘專業(yè)人才培養(yǎng)模式，是加強(qiáng)空乘專業(yè)人才培養(yǎng)的重要途徑，并能夠?yàn)閷W(xué)生的發(fā)展提供便利條件。為確保學(xué)生滿足社會發(fā)展所需，成為企業(yè)所需要的高質(zhì)量人才，高職院校就要以就業(yè)為向?qū)?，充分了解產(chǎn)業(yè)所需，剖析產(chǎn)業(yè)對空乘專業(yè)學(xué)生提出的職業(yè)能力要求，不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，提高學(xué)生綜合能力[1]，滿足民航航空和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)對空乘專業(yè)人才的需求。

2 對接產(chǎn)業(yè)需求的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)需求

高職院校為更好地培養(yǎng)空乘專業(yè)人才，使學(xué)生更加滿足社會發(fā)展所需，高職院校要充分考慮產(chǎn)業(yè)需求，結(jié)合對接產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行課程安排，并開展產(chǎn)教結(jié)合的教學(xué)活動。同時(shí)，高職院校在課程和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上，要改變以往的教學(xué)機(jī)制，加強(qiáng)學(xué)生技能和專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)[2]，提高實(shí)踐課程占比，從學(xué)生的崗位認(rèn)知、專業(yè)技能知識掌握、實(shí)踐能力與崗位任職能力這三個方面入手，將這三個方面融合進(jìn)教育教學(xué)中，以培養(yǎng)出更符合產(chǎn)業(yè)、社會發(fā)展所需的空乘專業(yè)人才。

2.1加強(qiáng)形體鍛煉，強(qiáng)化空乘專業(yè)人才形象

空乘人員的形象不僅關(guān)系著個人、航空公司的形象，而且還代表著國家的對外形象。因此，加強(qiáng)形體鍛煉，強(qiáng)化空乘專業(yè)人才的形象具有重要意義。首先，要對學(xué)生肩部、手臂的柔韌性和力量以及腰背部的力量進(jìn)行鍛煉。其次，要對學(xué)生的腿部力量等進(jìn)行鍛煉[3]。最后，通過瑜伽、徒手操等方式來塑造學(xué)生良好的形體。在此過程中，學(xué)生極易出現(xiàn)高低肩等情況，所以教師要在教育教學(xué)過程中，要及時(shí)對學(xué)生作出指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握正確的鍛煉方法，改善學(xué)生形體存在的不足，提升空乘專業(yè)人才的總體形象。

2.2加強(qiáng)語言鍛煉，強(qiáng)化空乘專業(yè)人才能力

空乘人員良好的語言素養(yǎng)，可以提升空乘人員的整體素質(zhì)形象，并能為國內(nèi)外乘客提供更好的服務(wù)，給他們留下良好印象。因此，高職院校要注重空乘專業(yè)人才的語言鍛煉，以強(qiáng)化空乘專業(yè)人才能力，使其更好地適應(yīng)航空產(chǎn)業(yè)需求。首先，教師要加強(qiáng)學(xué)生英語、小語種、普通話的基礎(chǔ)，使空乘專業(yè)人才與乘客的交流更順暢。其次，高職院校要加強(qiáng)學(xué)生外語實(shí)訓(xùn)、普通播音和寫作鍛煉，以強(qiáng)化學(xué)生外語能力、客艙服務(wù)播音能力和應(yīng)變能力。

2.3加強(qiáng)技能鍛煉，強(qiáng)化空乘人才服務(wù)水平

所謂技能鍛煉，是指空乘人員的客艙服務(wù)技能，這也是空乘人才的素質(zhì)體現(xiàn)和航空公司具體形象的體現(xiàn)。因此，教師要以優(yōu)質(zhì)的實(shí)踐條件為基礎(chǔ)，嚴(yán)格對學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練、審核和檢驗(yàn)，以提高學(xué)生的客艙服務(wù)技能。目前，我國許多高職院校已配備空乘形象打造教室、CBT教室等相關(guān)教學(xué)場地。為空乘人才的培養(yǎng)提供設(shè)施基礎(chǔ)。

2.4加強(qiáng)情景鍛煉，強(qiáng)化空乘人才實(shí)操能力

由于加強(qiáng)情景鍛煉可以提高學(xué)生的實(shí)操能力，讓學(xué)生在模擬情景中加強(qiáng)對實(shí)際問題的處理能力和知識的應(yīng)用能力。因此，高職院校要開設(shè)民航服務(wù)智聯(lián)管理課程、客場服務(wù)案例課程等，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的心理學(xué)、客艙文化等學(xué)習(xí)，使學(xué)生站在安全和服務(wù)的角度，提高學(xué)生對空乘這一職業(yè)的認(rèn)知，使學(xué)生充分了解空乘的工作標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生未來工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

2.5加強(qiáng)理論培養(yǎng)，強(qiáng)化空乘專業(yè)人才素養(yǎng)

為提高空乘專業(yè)人才綜合素養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生理論知識培養(yǎng)尤為重要。這些理論知識包括機(jī)場、飛行、救護(hù)、地面作業(yè)以及航線等理論知識。通過對這些理論知識的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生充分掌握民航工作的內(nèi)容和特性[4]，并加強(qiáng)學(xué)生對空乘工作內(nèi)容的了解和體會，從而進(jìn)一步促使學(xué)生滿足航空產(chǎn)業(yè)對空乘專業(yè)人才的需要。

3 對接產(chǎn)業(yè)需求的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)模式

為實(shí)現(xiàn)對接產(chǎn)業(yè)需求，加強(qiáng)空乘專業(yè)人才培養(yǎng)，就要加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)系，并提高校企合作的關(guān)聯(lián)性，以實(shí)現(xiàn)高職院所培養(yǎng)的空乘專業(yè)人才能夠滿足社會發(fā)展和企業(yè)所需，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校、專業(yè)等的可持續(xù)發(fā)展。此基礎(chǔ)上，高職院校要積極對空乘專業(yè)人才的培養(yǎng)模式進(jìn)行探索。

3.1學(xué)校到企業(yè)一站式培養(yǎng)

在民航行業(yè)飛速發(fā)展的前提下，高職院校為培養(yǎng)出高素質(zhì)的空乘專業(yè)人才，就要以對接產(chǎn)業(yè)需求為前提，對培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新[5]。高職院?？梢詫W(xué)校到企業(yè)一站式培養(yǎng)模式落到實(shí)處，在學(xué)校招生前與航空公司簽訂合同。使高職院校為航空企業(yè)量身定制出培養(yǎng)學(xué)生的模式，從而避免相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，提高學(xué)生的就業(yè)率。

3.2開放式與激勵式相結(jié)合

在實(shí)際高職院校教育教學(xué)中，要充分采用激勵式教學(xué)模式，激勵學(xué)生取得資格證書，為學(xué)生未來就業(yè)和可持續(xù)發(fā)展提供保障。同時(shí)，高職院校要定期組織學(xué)生參加社會活動，使學(xué)生在社會實(shí)踐過程中提升自身服務(wù)質(zhì)量和綜合素養(yǎng)，為日后發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。另外，高職院校要將開放式教學(xué)模式融合進(jìn)來，擴(kuò)充校外實(shí)踐教學(xué)，延伸校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生所學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和知識更符合行業(yè)發(fā)展所需。

3.3加強(qiáng)師資隊(duì)伍力量建設(shè)

教師是教育教學(xué)的踐行者，良好的師資力量會使教育教學(xué)擁有事半功倍的效果。為更好的發(fā)揮教師在教育教學(xué)中的作用，高職院校就要從多方面考慮，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，以使空乘專業(yè)教學(xué)能夠與產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行對接。首先，高職院校要積極引進(jìn)航空領(lǐng)域人才，并任聘其為專業(yè)輔導(dǎo)教師，為學(xué)校的師資隊(duì)伍輸入高質(zhì)量人才。同時(shí)，高職院校要激勵航空領(lǐng)域人才取得教師資格證，進(jìn)一步促使航空領(lǐng)域人才把豐富的業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的理念帶到課堂上，使學(xué)生充分了解當(dāng)前航空產(chǎn)業(yè)需求，并在此基礎(chǔ)上對自身未來發(fā)展作出更好的規(guī)劃。其次，通常情況下，高職院校所聘請的專業(yè)課教師是師范院校剛畢業(yè)的學(xué)生，雖然這些教師對專業(yè)知識的掌握牢固，但是他們?nèi)狈ο嚓P(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在空乘專業(yè)人才培養(yǎng)中并不能發(fā)揮出良好的作用。因此，在對接產(chǎn)業(yè)需求的視角下，高職院校要對專業(yè)課教師進(jìn)行培訓(xùn)和再教育，以提高學(xué)校專業(yè)課教師的綜合能力素養(yǎng)[6]。同時(shí)，學(xué)校要加強(qiáng)與其他院校之間的聯(lián)系，使空乘專業(yè)教師能在這一過程中互相學(xué)習(xí)，優(yōu)化自身教學(xué)模式，從而提高師資力量水平和教學(xué)質(zhì)量水平。

3.4展開教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)

教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督和評價(jià)是在教育教學(xué)中踐行對接產(chǎn)業(yè)需求的保障。因此，高職院校要積極開展以課程審核為中心的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督和評價(jià)。首先，高職院校要創(chuàng)建以空乘專業(yè)技能為中心的審核體系，并以對接產(chǎn)業(yè)需求為審核思想，編制出符合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的課程審核標(biāo)準(zhǔn)。其次，高職院校要進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的審核，并在實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)過程中讓生生、師生進(jìn)行互評，使教師更細(xì)致地了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，使教師對教學(xué)方法的更新更具針對性。最后，高職院校要對情景教學(xué)、階段測試等教學(xué)過程展開監(jiān)督和評價(jià)，并在學(xué)生問題處理、實(shí)訓(xùn)等方面進(jìn)行審核，使審核重心從專業(yè)知識學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嵺`，以促使進(jìn)程性審核與總結(jié)性審核相結(jié)合，形成完整的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)體系。

結(jié) ?語

當(dāng)前，航空產(chǎn)業(yè)對空乘專業(yè)人才的需求和要求越來越高。這就要求高職院校要對接產(chǎn)業(yè)需求，通過學(xué)校到企業(yè)一站式、開放與激勵式的培養(yǎng)模式，加強(qiáng)培養(yǎng)空乘專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。同時(shí)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)，為學(xué)生未來發(fā)展更符合航空產(chǎn)業(yè)所需奠定基礎(chǔ)。

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作者簡介：

姓名：蒲華略， 性別：男，籍貫：成都，民族：漢，出生年月：1993.06.02，學(xué)歷：本科