高校公選課“礦物資源與寶石鑒賞”的教學(xué)探索

白翠華 姚麗賢 李博

[摘 要] 公選課作為高校推行通識教育的重要載體之一，是高校課程體系的重要組成部分，順應(yīng)了時代對復(fù)合型人才的需求。對公選課教學(xué)中存在的共性問題，基于公選課“礦物資源與寶石鑒賞”教學(xué)實踐，探討并反思該課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式及考核評價的得與失，為提高公選課教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了有益的探索。

[關(guān)鍵詞] 通識教育;公選課;教學(xué)改革;教學(xué)質(zhì)量

[基金項目] 2015年度華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院院長基金“MOFs衍生碳基材料的制備及其抗生素吸附性能研究”（ZHXY2015A09）

[作者簡介] 白翠華（1988—），女，廣東佛山人，博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院講師，碩士生導(dǎo)師，主要從事環(huán)境材料制備及環(huán)境污染物修復(fù)的研究;姚麗賢（1971—），女，廣東廣州人，博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院研究員，博士生導(dǎo)師，主要從事土壤調(diào)查、評價及改良技術(shù)、經(jīng)濟(jì)作物養(yǎng)分管理技術(shù)及農(nóng)業(yè)資源利用與生態(tài)環(huán)境關(guān)系的研究;李 博（1988—），男，黑龍江佳木斯人，博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事農(nóng)田土壤碳氮循環(huán)、集約化農(nóng)業(yè)溫室氣體減排以及退化土 壤修復(fù)的研究。

[中圖分類號] G642 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）29-0208-03 ? ?[收稿日期] 2019-09-24

公共選修課是面向全校學(xué)生開設(shè)的跨學(xué)科、跨專業(yè)、跨年級的通識教育課程，作為高校教育課程體系的重要組成部分，旨在拓寬學(xué)生的知識面、促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，為社會培養(yǎng)專業(yè)面廣、綜合素質(zhì)高、具備文理工等多學(xué)科知識的復(fù)合型人才[1]。為了適應(yīng)社會和素質(zhì)教育的發(fā)展要求，許多高校越來越重視公選課，并涌現(xiàn)出了一批具有時代特征和學(xué)校特色的通識課程，如武漢輕工大學(xué)的“認(rèn)識武漢”、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“昆蟲與人類”、天津大學(xué)的“戀愛學(xué)理論與實踐”……滿足學(xué)生對多元化知識的需求。遺憾的是，各高校的公選課質(zhì)量參差不齊，考核標(biāo)準(zhǔn)不完善[2]。部分課程的教學(xué)質(zhì)量并不盡如人意，存在學(xué)生對公選課認(rèn)識不正確、盲目選課和學(xué)習(xí)態(tài)度不端正、滿意度不高，部分教師素質(zhì)不過硬及管理不到位等普遍問題[3]。針對以上共性問題，基于“礦物資源與寶石鑒賞”全校公選課四年的教學(xué)實踐，總結(jié)該門課的教學(xué)內(nèi)容，歸納課程教學(xué)方式并討論考核評價方法，希望通過教學(xué)反思，在完成教學(xué)目標(biāo)的同時激發(fā)學(xué)生自學(xué)與創(chuàng)新，為公選課教學(xué)質(zhì)量提高提供一些有益探索。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，中國珠寶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出極強(qiáng)的潛力，從20年前的產(chǎn)值1億躍遷至2017年總產(chǎn)值超過8000億，中國已成為世界最大的珠寶玉石消費(fèi)市場[4]。珠寶首飾的消費(fèi)、寶玉石收藏及鑒賞已成為時尚潮流，走在時尚尖端的大學(xué)生們自然對其十分感興趣，是珠寶玉石行業(yè)的潛在消費(fèi)群體。與此形成鮮明對比的是，大學(xué)生對珠寶玉石的相關(guān)知識了解甚少。雖然以學(xué)歷教育和職業(yè)教育為目標(biāo)的珠寶教育在中國得到了快速的發(fā)展，已有40多所院校（包括職業(yè)院校）開設(shè)了珠寶相關(guān)專業(yè)。但是，珠寶專業(yè)課程理論性強(qiáng)、綜合性及系統(tǒng)性高，不適合作為珠寶科普內(nèi)容，而選修課形式的珠寶課程具有覆蓋面廣、門檻低等特點(diǎn)，可作為專業(yè)課程的有益補(bǔ)充，是大學(xué)生普及珠寶知識的重要途徑[5]?！暗V物資源與寶石鑒賞”便是基于此面向全校各專業(yè)學(xué)生開設(shè)的公選課程。

面對基本沒有寶玉石知識儲備的學(xué)生，如何延續(xù)他們的興趣點(diǎn)？僅有32學(xué)時的課程，如何安排教學(xué)內(nèi)容以實現(xiàn)珠寶基礎(chǔ)知識普及的目標(biāo)？沒有非專業(yè)教育的教材及互相銜接課程體系，如何適時、恰當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館、課堂筆記等途徑進(jìn)行自我學(xué)習(xí)？基于上述問題的思考，“礦物資源與寶石鑒賞”課程在內(nèi)容選取、教學(xué)方法及課程考核進(jìn)行改革探索。

一、教學(xué)內(nèi)容

公選課時效性強(qiáng)，內(nèi)容更新快，學(xué)時少，一般不指定教材也沒有固定的教學(xué)大綱，多緊密結(jié)合社會或時事熱點(diǎn)、綜合學(xué)校及教師自身情況，設(shè)置相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。自2016年開課以來，總結(jié)多輪課程選修情況發(fā)現(xiàn)，每學(xué)期約有150名學(xué)生選修“礦物資源與寶石鑒賞”課程，其中以植保、產(chǎn)品設(shè)計、公管、農(nóng)學(xué)、土地資源管理、英語、水利、土木、動科等專業(yè)比例較大，男、女比例約為2∶8。選課學(xué)生專業(yè)背景不同，對寶玉石及珠寶首飾的了解存在明顯差異，且受課時限制，故授課時不能按地質(zhì)學(xué)與寶石鑒定的知識體系來講解，在兼顧寶石學(xué)基礎(chǔ)知識的同時，關(guān)注社會時事熱點(diǎn)、歷史人文話題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常生活，及其與地質(zhì)、材料、寶石等相關(guān)知識的融合及思考，形成一定的思辨能力。

因此，本門課程以地質(zhì)學(xué)與寶石各論兩大板塊為基礎(chǔ)，設(shè)置了8個專題，包括生活中常見礦物、礦物的基本物理化學(xué)性質(zhì)、常見礦物的晶體特性、五種名貴寶石、常見中低檔寶石簡介、貴金屬飾品、鉆石、水晶等專題。地質(zhì)學(xué)部分包括礦物、巖石、寶玉石的基本概念、分類、特征、命名、物理化學(xué)性質(zhì)、晶體結(jié)構(gòu)及常用鑒定儀器等內(nèi)容;寶石部分包含每種寶石的概述、特征、產(chǎn)地、鑒定、評價和欣賞五個方面，前三個內(nèi)容與地質(zhì)學(xué)部分交叉銜接，后三個方面以鑒定為主，評價和欣賞為輔。

二、教學(xué)方法

首先，為充分調(diào)動學(xué)生的積極性，“礦物資源與寶石鑒賞”采用多媒體、實踐與參觀相結(jié)合的授課模式。多媒體教學(xué)是本課程教學(xué)的基本手段，在教學(xué)時加入影片教學(xué)、問題教學(xué)、案例教學(xué)等多種方法。在多媒體課件制作中大量加入圖片內(nèi)容，每頁課件均以具有視覺沖擊性、精美的圖片展示，對應(yīng)文字相對減少，留下充分空間讓學(xué)生思考圖片信息。同時，利用課間休息給學(xué)生觀看5～10分鐘視頻，讓學(xué)生對視頻中寶玉石科普、社會、自然與人文現(xiàn)象進(jìn)行討論，鼓勵學(xué)生善于質(zhì)疑、勇于提問及敢于理性回應(yīng)質(zhì)疑，充分呵護(hù)和激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)興趣導(dǎo)向人才。如鉆石專題，課間觀看鉆石形成的地質(zhì)條件、合成鉆石技術(shù)發(fā)展簡介及紀(jì)念鉆石等小視頻，并自由討論“是否會考慮制作紀(jì)念鉆石？”

其次，針對一些與寶石相關(guān)的社會現(xiàn)象，如血鉆、象牙制品、貴金屬標(biāo)簽造假等現(xiàn)象進(jìn)行分組討論，啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生表達(dá)，提高學(xué)生的道德人文修養(yǎng)與責(zé)任意識。

再次，寶石鑒定實踐性很強(qiáng)且涉及許多專門的鑒定儀器，通過便捷式檢測儀器現(xiàn)場教學(xué)，讓學(xué)生熟悉寶石鑒定常用儀器的使用方法。例如在講解物理特性，解理、硬度、斷口等專業(yè)術(shù)語時，僅用多媒體和視頻教學(xué)，許多學(xué)生表示枯燥、不直觀，后借助礦物標(biāo)本（云母、方解石、磁鐵礦、石英）、摩氏硬度計、白瓷板等現(xiàn)場實踐教學(xué)，學(xué)生積極參與、討論熱烈，能更好地理解、掌握知識點(diǎn)。

依托校內(nèi)礦物標(biāo)本館進(jìn)行現(xiàn)場參觀教學(xué)，安排3學(xué)時進(jìn)行小組參觀學(xué)習(xí)。該標(biāo)本館存有巖石、礦物、化石和寶玉石等千余件，覆蓋“礦物資源與寶石鑒賞”課程介紹的礦物、寶玉石、奇石等專題，有助于學(xué)生建立地質(zhì)學(xué)與寶玉石的初步認(rèn)識。除此之外，利用廣州周邊豐富的寶玉石市場優(yōu)勢，組織學(xué)生課下實物考察學(xué)習(xí)，深入了解寶石的品質(zhì)與價值，并建議富有余力的同學(xué)充分利用博物館、國際礦物寶石博覽會等機(jī)會，加深對礦物的認(rèn)識，熟悉教學(xué)內(nèi)容。

三、考核評價

合理、鼓勵創(chuàng)新的考核方式，有利于保證教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。而公選課往往存在考核困難的問題，經(jīng)過實踐最終建立平時成績占30%，期末成績占70%的考核標(biāo)準(zhǔn)，平時成績包括課堂出勤率10%，隨堂小測10%，課堂表現(xiàn)10%。課堂考勤采用簽到和提問兩種形式，簽到保證課堂考勤的連續(xù)性和公正性，而點(diǎn)名提問有效防止代簽現(xiàn)象。隨堂小測有助于鞏固學(xué)生對當(dāng)堂理論的掌握，一般放在當(dāng)堂課程教學(xué)結(jié)束時，時間10分鐘，題量為2～3題，題型以名詞解釋、簡答題為主，避免學(xué)生覺得作業(yè)過多而產(chǎn)生抵觸心理。課堂表現(xiàn)主要包括參與課堂討論及儀器操作實踐等。

期末考核的形式為組建團(tuán)隊制作PPT（35%）及演講（35%）。不選擇課程論文考核模式的主要原因，是為了避免學(xué)生一稿多用或東拼西湊。在課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行到一半時，鼓勵學(xué)生開始準(zhǔn)備組建團(tuán)隊、選題、收集素材制作課件等。建立微信群及QQ群，方便同學(xué)們自由組隊，有助于學(xué)生之間的交流及相互學(xué)習(xí)?？己酥黝}可選擇課堂上討論的內(nèi)容或與地質(zhì)學(xué)、寶石學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，有利于提高學(xué)生對課堂活動的參與度及創(chuàng)新思維。最后通過演講呈現(xiàn)PPT作品，讓同學(xué)們有更好的自我展示及向同行學(xué)習(xí)的機(jī)會，授課老師對所有作品進(jìn)行點(diǎn)評，肯定優(yōu)勢并對可完善之處提出意見。學(xué)生們表示實施該考核方式對其團(tuán)隊協(xié)作、交流學(xué)習(xí)及自我展示能力有所提高。

四、教學(xué)反思及探索

“礦物資源與寶石鑒賞”是一門容易吸引學(xué)生初選的課程，許多學(xué)生選課的初衷是對寶石、礦物、奇石感興趣，被課程名字吸引。在課程開始時，需明確告知學(xué)生課程內(nèi)容安排，避免學(xué)生期望過高，最終因預(yù)期落空而消極怠學(xué)。雖然“礦物資源與寶石鑒賞”側(cè)重珠寶玉石知識普及，但為避免知識表面化挫傷部分優(yōu)秀學(xué)生的積極性，每節(jié)課都會有一些較為專業(yè)的知識，以適應(yīng)學(xué)生對公選課的學(xué)習(xí)期望。其次，由于課時的限制，但礦物、巖石及寶玉石的知識面十分廣，在內(nèi)容選取時應(yīng)有篩選側(cè)重，潮流時尚、人文歷史相關(guān)的主題可作為切入點(diǎn)，能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴，避免過于理論刻板。除此之外，可從以下幾方面著手進(jìn)一步提升課程教學(xué)質(zhì)量。

（一）緊抓思政教育

“礦物資源與寶石鑒賞”課程部分內(nèi)容會涉及世界觀、人生觀和價值觀等意識形態(tài)領(lǐng)域，如寶玉石的收藏價值、首飾的品牌及血鉆、象牙等話題。大學(xué)生思想自由，但對人生價值追求仍存在不確定性，故授課時務(wù)必牢記師德師風(fēng)，要對自身引導(dǎo)和塑造當(dāng)代大學(xué)生正確世界觀、人生觀、價值觀等重要角色負(fù)責(zé)，宗旨是在馬克思主義指導(dǎo)下形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，養(yǎng)成科學(xué)的思維方式和習(xí)慣，形成堅定的中國特色社會主義道路自信、文化自信。

在該課程講授的過程中，必須時刻提醒要樹立正確的消費(fèi)觀，不要因為對寶玉石興趣濃厚進(jìn)行盲目消費(fèi)，避免購買超出經(jīng)濟(jì)能力的寶玉石。通過借鑒“交往理性”的教學(xué)理念[6]，明確教師角色定位，鼓勵學(xué)生的個性及多樣性表達(dá);采用對話式互動，而非教師單方面的勸導(dǎo)和說教;要堅守陣地，禁止在課堂討論過程中出現(xiàn)逾越意識形態(tài)紅線的行為。

（二）組建教學(xué)團(tuán)隊

公選課教學(xué)涉及多個方面，除了從更新教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)方法、教學(xué)過程實踐化及課程考核多樣化等方面開展外，提升教師自身的專業(yè)素養(yǎng)、組建“礦物資源與寶石鑒賞”課程的教學(xué)團(tuán)隊有利于提升課程質(zhì)量。

礦物資源和寶石學(xué)，由地質(zhì)學(xué)和材料學(xué)衍生的交叉學(xué)科，發(fā)展中慢慢與材料、美學(xué)、工藝設(shè)計相融合，形成自然科學(xué)與社會科學(xué)相互滲透的應(yīng)用型學(xué)科，授課教師需要不斷精進(jìn)專業(yè)水平及拓寬自己的知識領(lǐng)域，此外還需不斷錘煉授課技巧，能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴。因此經(jīng)驗豐富、修養(yǎng)深厚的教師示范引導(dǎo)，不同專業(yè)背景的老師相互協(xié)作，能更好地提高公選課教學(xué)質(zhì)量、服務(wù)學(xué)生。因此，教師應(yīng)注重平時知識的積累、關(guān)注相關(guān)行業(yè)發(fā)展動向，并邀請藝術(shù)學(xué)院珠寶設(shè)計、地質(zhì)地貌等相關(guān)專業(yè)老師，以專題講座形式加入“礦物資源與寶石鑒賞”課程的教學(xué)團(tuán)隊，豐富優(yōu)化課程內(nèi)容。

（三）結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的蓬勃發(fā)展，多種教育模式融合成為可能?；旌鲜浇虒W(xué)是面對面講授與在線學(xué)習(xí)相結(jié)合，可依托在線平臺將地質(zhì)、寶玉石等知識點(diǎn)通過視頻、多媒體、音頻等方式模塊化地向?qū)W生進(jìn)行傳授，傳統(tǒng)面授課程則包括寶石鑒定實踐、案例分析、小組討論等內(nèi)容，利于對學(xué)生學(xué)習(xí)情況監(jiān)管及教學(xué)效果反饋。此外，鼓勵學(xué)生充分利用開放教育領(lǐng)域資源，通過慕課、微課、公開課程等途徑整合線上優(yōu)秀的教學(xué)資源，在彌補(bǔ)教學(xué)課時限制的同時，還能領(lǐng)略國內(nèi)一流名師的教學(xué)風(fēng)采。

五、結(jié)語

開設(shè)“礦物資源與寶石鑒賞”公選課是為了讓非寶石學(xué)或相關(guān)專業(yè)的學(xué)生了解地質(zhì)學(xué)、寶石學(xué)的魅力，拓寬視野，培養(yǎng)獨(dú)立思考與判斷能力;為達(dá)到公選課通識教育的目標(biāo)，仍需學(xué)生、教師、學(xué)校等多方齊頭并進(jìn)。

參考文獻(xiàn)

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[2]李曉瓊，郭文鋒.高校公選課教學(xué)及管理中存在的問題及對策分析[J].大學(xué)教育，2015（2）：179-180.

[3]孫健，李悅.高校公共選修課教師教學(xué)資源的整合與管理[J].教育教學(xué)論壇，2018（31）：9-12.

[4]張宜齊，丘志力，李志翔，等.我國特色珠寶玉石旅游商品市場開發(fā)現(xiàn)狀及存在問題探討[J].寶石和寶石學(xué)雜志，2017，19（6）：31-42.

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