探索現(xiàn)代學(xué)徒制下《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》的情境教學(xué)

代維

摘 ? 要：《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》是口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的核心課程，旨在培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)應(yīng)用型人才。學(xué)校教育應(yīng)同企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，與實(shí)際生產(chǎn)需要相對接，培育學(xué)生不僅掌握基礎(chǔ)理論，更具有創(chuàng)新的思路、靈活的思維、巧妙的動手能力，能夠順應(yīng)時代的發(fā)展，設(shè)計(jì)并制作符合需求的高品質(zhì)可摘義齒。本文通過對《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》課程特點(diǎn)分析及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)小結(jié)，擬探討如何有效開展現(xiàn)代學(xué)徒制下的情境教學(xué)，以達(dá)到提高該課程教學(xué)質(zhì)量的目的。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制 ?可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù) ?情境教學(xué)

中圖分類號：G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1674-098X（2020）06（a）-0214-02

《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》是口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)中一門核心課程，旨在培養(yǎng)具有口腔活動修復(fù)體制作工藝技術(shù)基本理論知識、掌握各類常見可摘義齒制作工藝技術(shù)的高素質(zhì)專業(yè)人才。在口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，該課程課時為171學(xué)時，課程貫穿整個大二學(xué)年，理論知識僅有36學(xué)時，但該課程不僅對實(shí)操動手能力要求高，培養(yǎng)的人才還必須有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和靈活的設(shè)計(jì)思路，符合企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)為社會服務(wù)。

1 ?相關(guān)概念釋義

1.1 現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制的典型代表是德國的雙元制，近年來，隨著國家對高科技人才需求的增長，雙元制被大多數(shù)高等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)采納。中國人民共和國教育部于2014年正式提出了“現(xiàn)代學(xué)徒制”這一人才培養(yǎng)模式[1]。它是通過學(xué)校企業(yè)之間深度合作、教師和師傅聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主，注重技能的傳承的教育模式，現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)教育人才培養(yǎng)。

1.2 情境教學(xué)

情境教學(xué)是在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主題，生動具體的場景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材。情境教學(xué)的目的是為了在教學(xué)過程中引起學(xué)生的直接注意、引起學(xué)生積極的情感體驗(yàn)，由此提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[2]。

1.3 現(xiàn)代學(xué)徒制下《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》的情境教學(xué)

把現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)理念從一門學(xué)科——《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》入手實(shí)施創(chuàng)新改革探索，融入情境教學(xué)，將教師的授課方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法有機(jī)結(jié)合，并通過校企合作、教師師傅配合，充分利用情境教學(xué)，引起學(xué)生情感的共鳴，重視學(xué)生技能的培養(yǎng)與理論的結(jié)合，同時提高學(xué)生應(yīng)試成績與動手能力，以此培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才。

2 ?《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》學(xué)情分析

高職院?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)生源90%以上為單招學(xué)生，相對而言，單招學(xué)生比高考生基礎(chǔ)知識薄弱、理論學(xué)習(xí)主動性較差?！犊烧x齒修復(fù)工藝技術(shù)》作為口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)的核心課程，應(yīng)當(dāng)充分重視學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生可以被動地接受老師“灌輸”的知識，對于專業(yè)基礎(chǔ)理論問題學(xué)生的回答準(zhǔn)確率高，但是涉及到靈活的修復(fù)體設(shè)計(jì)方案時，學(xué)生難以發(fā)散思維。

然而，“可摘義齒”的制作非常靈活，它與患者的口內(nèi)模型，包括缺牙的數(shù)目、類型、牙周及粘膜的情況等密切相關(guān)，“可摘義齒”作為牙列缺損的一種主要修復(fù)方式，其制作的質(zhì)量對于義齒制作公司非常重要。由此可見，我們培養(yǎng)的專業(yè)技術(shù)人才不能只拘泥于書本知識，必須在理論支撐的基礎(chǔ)下，發(fā)散思維、合理設(shè)計(jì)，制作高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的最適合患者的活動修復(fù)體。

3 ?現(xiàn)代學(xué)徒制的模式下創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)

為提高口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》課程教學(xué)質(zhì)量，同時提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，教師需要更新教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)修復(fù)體的制作全過程，充分參與不同牙列缺損情況下的可摘義齒設(shè)計(jì)，從而激發(fā)學(xué)生的探索性、調(diào)動學(xué)生自主思考的積極性，由此具備相應(yīng)的理論知識和思維能力?，F(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式就充分展示了在專業(yè)層面堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、在學(xué)校層面深化校企合作、在產(chǎn)業(yè)層面推進(jìn)產(chǎn)教融合的職業(yè)教育的本質(zhì)要求。充分利用校企合作提供的便利，可以大力開展情境教學(xué)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)與理解。

3.1 情境教學(xué)，引發(fā)學(xué)生探索

夸美紐斯曾說過，“一切知識都是從感官的知覺開始的”。抽象的知識可以通過我們的感受使其形象化、具體化。高職院?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)校企合作模式為現(xiàn)代學(xué)徒制的開展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，校企合作將企業(yè)帶入了高校，學(xué)生可以按規(guī)定到企業(yè)參觀、學(xué)習(xí)，及時感受“環(huán)境氛圍”，由此產(chǎn)生了“環(huán)境”的情境教學(xué)——以生動形象的情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒[3]。學(xué)生在義齒制作公司可以直觀的感受教師課堂上所傳達(dá)的概念、并在觀察中解決教師課后提出的問題，在真實(shí)情境體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.2 情境教學(xué)——可摘義齒的設(shè)計(jì)

《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》課程的難點(diǎn)在于活動義齒的設(shè)計(jì)，這一章節(jié)不僅要求掌握大量的理論基礎(chǔ)知識，更需要學(xué)生由此充分運(yùn)用頭腦發(fā)揮創(chuàng)造性思路合理設(shè)計(jì)，這是義齒制作成功的關(guān)鍵。因此，首先進(jìn)行的是可摘義齒設(shè)計(jì)的情境教學(xué)，通過現(xiàn)代學(xué)徒制下提供的教學(xué)優(yōu)勢條件，充分利用情境教學(xué)提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

步驟一（如圖1左上方）：我們將可摘義齒的設(shè)計(jì)知識點(diǎn)分為兩大類：（1）基礎(chǔ)知識，包括設(shè)計(jì)的基本要求和設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，這部分知識通過課件講解以及大量圖片展示，可以將其中抽象的理論形象地向?qū)W生表達(dá)，比如可摘義齒設(shè)計(jì)的復(fù)雜性與牙列缺損的復(fù)雜性相關(guān)可借助不同類型的口內(nèi)照片展示;（2）設(shè)計(jì)的原則，這部分知識不僅復(fù)雜而且靈活多變，我們將以視頻學(xué)習(xí)配合理論講解的形式進(jìn)行初步教學(xué)，然后分發(fā)不同的簡單模型要求每個學(xué)生按照所學(xué)基礎(chǔ)理論自行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)完成后老師再將理論知識對照模型講解，最后在企業(yè)觀看高級技師的設(shè)計(jì)方法，并對比自己設(shè)計(jì)的作品，找出設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)，對照理論知識點(diǎn)進(jìn)行分析，并總結(jié)設(shè)計(jì)的原則。

步驟二（如圖1左下方）：完成初步設(shè)計(jì)原則的學(xué)習(xí)后，再次利用情境教學(xué)引入分類的設(shè)計(jì)。（1）課堂上，將Kennedy分類、王征壽分類、cummer分類分開講述，利用課件及圖片把三種分類法闡釋清楚，展示各種分類法中各種類型的牙列缺損、觀察分析其特點(diǎn)，并思考設(shè)計(jì)原則。（2）在企業(yè)，學(xué)生和高級技師一起對Kennedy分類中每種類型進(jìn)行一次設(shè)計(jì)，教師從旁輔導(dǎo)學(xué)生該種設(shè)計(jì)對應(yīng)的理論內(nèi)容，學(xué)生在技師的幫助下學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)思路，在教師的指導(dǎo)下鞏固理論知識。

3.3 情境教學(xué)——可摘義齒的制作

檢驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理的最終標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是使用是否方便舒適，能否有效發(fā)揮義齒的功能，因此最終判斷學(xué)生設(shè)計(jì)與制作是否掌握應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)品制作完成后。而且，《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》培養(yǎng)的是能夠制作可摘義齒的技術(shù)人才，可摘義齒的制作是本門課程的重點(diǎn)，是課時比重最高的部分?？烧x齒的制作過程在理論教學(xué)中比較繁雜，學(xué)生對于彎制法和鑄造法之間的異同點(diǎn)以及其中一些數(shù)據(jù)記憶掌握不足，運(yùn)用情境教學(xué)可以讓學(xué)生更有效地理解和記憶，并指導(dǎo)學(xué)生更全面掌握制作的工藝。

步驟三（如圖1右下方）：我們在“可摘義齒制作”教學(xué)中采用理論課與實(shí)操課結(jié)合，多方位融入情境教學(xué)的方法。理論課，課前觀看相應(yīng)操作視頻讓學(xué)生直觀感受制作的過程，課中大量運(yùn)用課件圖片講解理論知識，抽象之處加入視頻元素化難懂為簡易，課后至企業(yè)實(shí)地觀看技師操作并由技師“傳授”制作要點(diǎn)、規(guī)范、準(zhǔn)則，教師配合講授操作中有關(guān)注意事項(xiàng)、理論數(shù)據(jù)，由此加強(qiáng)記憶與理解。實(shí)操課，分為三種情境教學(xué)，統(tǒng)一安排在理論課后，（1）學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室里由教師指導(dǎo)完成按教科書標(biāo)準(zhǔn)模型的可摘義齒制作，在制作過程中結(jié)合記憶理論知識，在“制作”的情境中學(xué)習(xí);（2）學(xué)生在企業(yè)里與高級技師配合，完成企業(yè)提供的臨床復(fù)制模型的可摘義齒制作，在制作過程中思考設(shè)計(jì)的合理性與實(shí)用性，在“真實(shí)模型”環(huán)境的情境中學(xué)習(xí);（3）學(xué)生將之前課堂原有的設(shè)計(jì)在多次學(xué)習(xí)后再次修改，由技師演示標(biāo)準(zhǔn)制作流程，完成制作后，學(xué)生將可摘義齒放入模型試戴，由此一方面檢驗(yàn)學(xué)生設(shè)計(jì)的效果，設(shè)計(jì)掌握的程度，并可避免因制作導(dǎo)致的誤差，另一方面通過技師的標(biāo)準(zhǔn)操作，學(xué)生對比自己制作時的不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，由此產(chǎn)生的“多方位”情境教學(xué)。在義齒試戴過程中，學(xué)生對于可摘義齒設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)難點(diǎn)——“固位”、“穩(wěn)定”的設(shè)計(jì)進(jìn)行討論，對于這兩大重難點(diǎn)內(nèi)容教師可以清晰地借助模型和義齒之間的關(guān)系這一情境讓學(xué)生充分理解，達(dá)到教學(xué)的目的。

4 ?結(jié)語

教學(xué)不應(yīng)單純?yōu)榻處煘榻潭蹋瑢W(xué)生為學(xué)而學(xué)，應(yīng)當(dāng)充分體現(xiàn)與時俱進(jìn)的教學(xué)理念，指導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展?？烧x齒的制作對于口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)的學(xué)生而言，將是他們未來工作的必需技能，也將成為界定他們發(fā)展前途的標(biāo)準(zhǔn)之一。由于職業(yè)教育的特殊性，理論課學(xué)時相對較少但需要掌握的知識卻很多，在傳統(tǒng)的理論課后實(shí)操教學(xué)模式下，學(xué)生理論知識還停留在表面學(xué)習(xí)，實(shí)操課教師與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)又有脫節(jié)，往往造成了學(xué)生理論與實(shí)踐不能有機(jī)結(jié)合的困境，學(xué)生很難構(gòu)建完整的知識體系。在現(xiàn)代學(xué)徒制下開展情境教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效率有了質(zhì)的飛躍。情境教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，因?yàn)樗峁┝藢?shí)際的情況，把枯燥乏味的知識變成了豐富的案例;情境教學(xué)幫助培養(yǎng)了學(xué)生的探索能力，因?yàn)樗鼘⒃O(shè)計(jì)的靈活多變展示出來，開拓了思維;情境教學(xué)調(diào)高了學(xué)生的實(shí)踐技能，傳統(tǒng)的教學(xué)拘泥于標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)模型，統(tǒng)一的準(zhǔn)則答案束縛了學(xué)生的雙手，情境教學(xué)帶來的不一樣的體驗(yàn)讓學(xué)生融入課堂主動操作。

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