鱘魚魚苗流水池設(shè)計方法簡述

○趙 鳳 楊 星 趙振新

目前，鱘魚養(yǎng)殖模式主要為山區(qū)流水養(yǎng)殖，而鱘魚魚苗的養(yǎng)殖是整個鱘魚養(yǎng)殖過程中最主要的環(huán)節(jié)，決定了整個鱘魚養(yǎng)殖過程中的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。因此，本文主要簡述鱘魚魚苗流水池選址與設(shè)計思路，以期為山區(qū)鱘魚魚苗流水養(yǎng)殖提供技術(shù)參考。

一、水源及地形選擇要求

鱘魚苗養(yǎng)殖的水源可以選擇泉水、河水、水庫底層水或其他符合《NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的水體，其水體pH值為7.0-8.5，常年水溫為16-22℃，水體溶氧需始終大于6mg/L。養(yǎng)殖場應(yīng)選擇環(huán)境安靜、無工業(yè)污染、水源不斷、進排水方便的場地進行修建。

二、流水養(yǎng)殖池的設(shè)計

1、鱘魚苗池的形狀和規(guī)格

如圖1所示，由于魚苗體型較小，同時為方便控制進排水體交換流量、飼料投喂、水池清理及捕撈等日常管理，養(yǎng)殖池體積不易過大，通常其直徑為1.5-2.5m，深度為60-80cm。魚池通常設(shè)置有一個進水口和一個排水口，通過壓強差，利用連通器原理，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的交換。魚苗池的供水量為20-50L/分鐘。魚池中的水需保持微微轉(zhuǎn)動，這一點通過調(diào)整供水角度很容易做到。轉(zhuǎn)動的速度應(yīng)視魚體大小而定，通常以2-3cm/秒為宜。此外，如果養(yǎng)殖場水源總進水口處沒有安裝過濾消毒等水處理設(shè)施，為防止養(yǎng)殖池之間出現(xiàn)細菌或疾病交叉污染，各魚池間應(yīng)采用單排、單注的方式。池塘底部邊緣到排水口位置用有一定的坡降，通常為5%-7%。

圖1 魚苗池平面設(shè)計圖

2.魚苗池的制作材料

養(yǎng)殖池修建須選用具有表面光潔度好、無毒、成形強度高等特點的建設(shè)材料。目前通常采用的主要有水泥、鋁板、鍍鋅鐵皮和塑料。其中水泥具有價格低廉、強度大、防滲漏、穩(wěn)定性好等特點，但由于其制作材料的原因，其表面光滑度差，魚苗在游動過程中容易產(chǎn)生皮膚損傷，從而引起疾病的發(fā)生。鋁板、鍍鋅鐵皮和塑料雖然表面光滑度高，便于清洗，但強度較差，容易發(fā)生老化生銹等現(xiàn)象，其使用壽命較短且價格較高。因此，從修建成本及使用壽命等因素綜合考慮，目前規(guī)模較大的養(yǎng)殖場都選擇水泥作為養(yǎng)殖池修建的優(yōu)選材料。

3、魚苗池的供水和排水

3.1供水

魚苗池采用的是流水池養(yǎng)殖模式，其進水設(shè)計方法主要有3種模式，包括噴頭式注水（圖2）、噴管式注水（圖3）和底孔式注水（圖4）。這三種均具有增氧作用，可保持養(yǎng)殖水體的含氧量充足。但各有利弊，其中噴頭式注水主要是均勻不斷的將進水噴灑在養(yǎng)殖水體表面，可有效保證養(yǎng)殖水體各角落的溶氧一致，防止魚苗因某個區(qū)域溶氧不足而出現(xiàn)扎堆，導(dǎo)致魚群出現(xiàn)擠壓或相互追逐的現(xiàn)象；但其不斷的進行灑水，對魚體會產(chǎn)生持續(xù)性的應(yīng)激，從而影響魚體免疫力；噴管式注水主要是在養(yǎng)殖池邊緣處利用水管進行供水，其優(yōu)點在于便于控制進水量和進水方向，并且對魚體不會產(chǎn)生應(yīng)激。但其在供水過程中容易產(chǎn)生漩渦，導(dǎo)致魚群集中在排水管處，部分魚苗因被吸附在排水管上造成傷害；底孔式注水主要通過管道從養(yǎng)殖池底部進行供水，這種方式可及時對底層水體進行交換，防止水池底部因糞便、殘餌等較多產(chǎn)生有害病菌引起疾病發(fā)生。但在供水過程中，由于無法觀察進水量的大小，若發(fā)生堵塞不能及時發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致魚體缺氧。同時不易操作和日常管理。

圖2 噴頭式注水

圖3 噴管式注水

圖4 底孔式注水

3.2排水

如圖5所示，流水池排水方式主要利用連通器原理通過定位管進行排水，定位管的長短可根據(jù)養(yǎng)殖魚體大小、水溫、溶氧等情況進行調(diào)節(jié)。如對于剛出膜的水花魚苗，在1g重之前，養(yǎng)殖池水深應(yīng)控制在20-30cm之間；1-3g階段控制水位在30-40cm之間；3g以上就可以將水位調(diào)節(jié)到40-80cm之間。若夏季水溫較高時，可適當(dāng)增加水位，保持底層水溫處于正常區(qū)間范圍；若進水水量較小時，降低水位，保證水體中溶氧的充足。水位調(diào)節(jié)管可采用便于采購的膠管、塑料管等，固定調(diào)節(jié)管管口高度即可對水位進行調(diào)節(jié)，同時也可采用硬管，用改變管道長度的方式來調(diào)節(jié)水位。

圖5 流水池切面圖

4.魚苗池的附屬設(shè)施

鱘魚魚苗池通常應(yīng)修建在室內(nèi)，如建在室外，應(yīng)在魚池正上方設(shè)有遮陽棚，其原因在于當(dāng)太陽光過強時，會對魚體產(chǎn)生強烈的應(yīng)激，同時天氣及晝夜的變化，也會導(dǎo)致水溫溫差較大，對魚體產(chǎn)生較大的傷害。

在魚池底部排水口或者排水上，為防止魚逃脫，需根據(jù)魚體大小安裝攔水網(wǎng)。其網(wǎng)目大小和面積需要根據(jù)魚池體積、魚體大小來設(shè)計。如直徑1.5-2.5m的養(yǎng)殖池，應(yīng)設(shè)置網(wǎng)目為20目，面積為30×30cm的攔水網(wǎng)。

此外，對于較小的魚苗而言，由于魚體較小，其排水?dāng)r網(wǎng)網(wǎng)眼也很小。而魚苗在飼喂過程中，其殘餌、糞便等殘渣容易堵塞排水網(wǎng)。因此，為防止出現(xiàn)堵水等情況，便于日常管理，需要在池塘邊緣設(shè)置溢水口，其目的在于當(dāng)排水口被堵塞時，防止養(yǎng)殖水體能及時交換的同時魚不會跑出魚池。同時，溢水口同樣也需設(shè)置與排水?dāng)r網(wǎng)網(wǎng)目相同的攔網(wǎng)。