智能制造背景下“服裝IE工程”課程教學(xué)改革

陳 慧，涂曉明

(1. 河南科技職業(yè)大學(xué) 美術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，河南 周口 466000；2. 江西服裝學(xué)院 服裝工程學(xué)院，江西 南昌 330201)

服裝IE(工業(yè)工程)是一門綜合應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)、社會(huì)科學(xué)的專門知識(shí)和技術(shù)以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理和方法，對(duì)由服裝生產(chǎn)投入要素形成的整體系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善、評(píng)價(jià)、設(shè)置，最終實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的低成本、高效率和高效益的管理目標(biāo)的工程學(xué)科[1]。我國于21世紀(jì)初將IE概念引入服裝生產(chǎn)制造領(lǐng)域，而關(guān)于服裝IE的教育教學(xué)和理論研究起步則更晚。我校(江西服裝學(xué)院)對(duì)“服裝IE工程”課程教學(xué)改革的重點(diǎn)是將智能制造背景下形成的新知識(shí)、新原理和新方法以及服裝企業(yè)智能制造轉(zhuǎn)型對(duì)服裝IE人員新的職責(zé)和需求完善到課程體系中，從而更好地為企業(yè)實(shí)行智能制造轉(zhuǎn)型做好人才儲(chǔ)備，對(duì)服裝行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

一、 “服裝IE工程”課程教學(xué)改革意義

“服裝IE工程”課程在我校已開設(shè)10余年，是我校的一門特色課程。該課程各個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)緊密聯(lián)系，且需要結(jié)合服裝行業(yè)發(fā)展和實(shí)際生產(chǎn)，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，要求學(xué)生了解服裝生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，了解企業(yè)服裝IE人員的職責(zé)和要求，掌握服裝IE理論知識(shí)和技術(shù)及其在服裝生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用，要求學(xué)生既掌握理論知識(shí)，還具有較強(qiáng)的運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中問題的實(shí)踐能力。目前基于“中國制造2025”的國家戰(zhàn)略，大部分具有一定規(guī)模的服裝企業(yè)正在向智能制造方向轉(zhuǎn)型，服裝智能化工廠和數(shù)字化車間是服裝制造業(yè)發(fā)展必然經(jīng)歷的階段，而在當(dāng)今信息化管理和智能化生產(chǎn)的大數(shù)據(jù)時(shí)代，企業(yè)將IE核心思想和信息化、智能化生產(chǎn)融合也是必然趨勢(shì)[2]。在此背景下服裝行業(yè)對(duì)服裝IE人才需求量很大，但從企業(yè)信息反饋中得知，極少學(xué)生畢業(yè)后愿意從事IE工作，且學(xué)生在企業(yè)的實(shí)踐操作能力較弱。為了滿足企業(yè)的人才需求，在“服裝IE工程”課程教學(xué)中要加強(qiáng)學(xué)生思維模式轉(zhuǎn)變以及實(shí)踐操作能力的鍛煉，從而為企業(yè)輸送更多合格的IE人才。

通過“服裝IE工程”課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有一定的系統(tǒng)化服裝IE理論基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在服裝生產(chǎn)過程中提出問題、分析問題和解決問題的能力以及制訂標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的基本技能。通過企業(yè)短時(shí)間的實(shí)踐，使學(xué)生能夠嘗試建立企業(yè)專項(xiàng)研究項(xiàng)目，以便設(shè)法解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)問題，使現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)管理均維持在持續(xù)改善的狀態(tài)中，最終使學(xué)生成為有責(zé)任擔(dān)當(dāng)、有職業(yè)道德和職業(yè)理想、有團(tuán)隊(duì)合作能力的服裝行業(yè)專業(yè)人才。

二、 “服裝IE工程”課程教學(xué)存在的問題

“服裝IE工程”是一門理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性均很強(qiáng)的專業(yè)課程，因此在教學(xué)過程中需要結(jié)合服裝行業(yè)發(fā)展背景，以及服裝企業(yè)發(fā)展對(duì)服裝IE人才的需求情況來設(shè)置課程內(nèi)容和目標(biāo)。

1. 教學(xué)內(nèi)容沒有及時(shí)更新

早期的“服裝IE工程”課程教學(xué)內(nèi)容主要注重服裝IE技術(shù)等理論知識(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，以及服裝IE技術(shù)在服裝廠房規(guī)劃、生產(chǎn)運(yùn)作流程、生產(chǎn)操作分析以及工時(shí)測(cè)定中的應(yīng)用研究，缺乏將行業(yè)發(fā)展背景下產(chǎn)生的新知識(shí)、新原理和新方法完善到課程體系中。

2. 教學(xué)方法傳統(tǒng)

在課程教學(xué)方法上依然以教師講、學(xué)生聽為主，沒有在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)知識(shí)和目標(biāo)的要求以及學(xué)生的特點(diǎn)選擇有效的教學(xué)方法，沒有很好地運(yùn)用各種先進(jìn)教學(xué)手段來提高教學(xué)效果。

3. 評(píng)價(jià)方式單一

課程評(píng)價(jià)方式采用單一的理論試卷考試加平時(shí)表現(xiàn)，評(píng)價(jià)系統(tǒng)不客觀、不合理，不能真實(shí)考量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，不符合新時(shí)代應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求[3]。

因此本次課程教學(xué)改革主要解決以下三個(gè)問題：(1)將與服裝相關(guān)的智能制造信息和技術(shù)完善到課程教學(xué)體系中；(2)采用多種教學(xué)模式；(3)改變傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式，引入教學(xué)過程評(píng)價(jià)法。

三、 “服裝IE工程”課程教學(xué)改革措施

1. 教學(xué)內(nèi)容改革

將“服裝IE工程”課程教學(xué)內(nèi)容分為四部分：(1)緒論，包括服裝行業(yè)智能制造背景與企業(yè)人才需求調(diào)研、服裝IE思維模式與內(nèi)涵以及服裝IE內(nèi)容與技術(shù)，主要讓學(xué)生了解服裝企業(yè)對(duì)服裝IE人才的需求和職責(zé)要求，理解IE的思維模式和內(nèi)涵，掌握IE的工作方法和內(nèi)容等；(2)方法研究，包括程序分析、操作分析、動(dòng)作分析三個(gè)內(nèi)容，主要讓學(xué)生了解方法研究的基本概念和基本方法，掌握程序分析、方法分析和動(dòng)作分析的概念、特點(diǎn)及方法；(3)作業(yè)測(cè)定，包括標(biāo)準(zhǔn)資料法、秒表測(cè)時(shí)法和預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法(春曉GST系統(tǒng))，主要讓學(xué)生了解作業(yè)測(cè)定的常用方法(秒表測(cè)時(shí)法、工作抽樣、預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)資料法)以及各種作業(yè)測(cè)定方法的使用范圍和對(duì)象，掌握標(biāo)準(zhǔn)資料法、秒表測(cè)時(shí)法及預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法三種標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的計(jì)算方法；(4)智能化工藝分析系統(tǒng)，包括智能化工藝分析系統(tǒng)概述和操作，主要讓學(xué)生掌握GST工藝分析、動(dòng)作代碼的應(yīng)用，并通過智能化工藝系統(tǒng)對(duì)選定服裝進(jìn)行工序、工時(shí)工價(jià)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人員設(shè)備需求、產(chǎn)能負(fù)荷以及工藝平衡和智能車間排位等工藝文件分析。

總體來說，本次教學(xué)內(nèi)容改革在教學(xué)過程中注重學(xué)生IE思維意識(shí)的培養(yǎng)和正確就業(yè)觀的引導(dǎo)。改變傳統(tǒng)的注重知識(shí)的系統(tǒng)性、邏輯性，引進(jìn)前沿的服裝行業(yè)信息(國家政策、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、新科技)和真實(shí)的企業(yè)案例進(jìn)行教學(xué)，從而增強(qiáng)課程與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2. 教學(xué)方法改革

在教學(xué)方法上改變傳統(tǒng)的滿堂灌方式。首先完成學(xué)校在線教學(xué)平臺(tái)上“服裝IE工程”課程的在線課程教學(xué)大綱、進(jìn)度、作業(yè)、討論、主要知識(shí)點(diǎn)視頻以及PPT課件等內(nèi)容的建設(shè)，便于學(xué)生課外學(xué)習(xí)。然后，以學(xué)校的在線教學(xué)平臺(tái)、智能化工藝分析系統(tǒng)[4-6]為依托，根據(jù)不同課程內(nèi)容設(shè)置需要采用以校企合作模式為主線，并以模塊教學(xué)為基礎(chǔ)，理論教學(xué)采用翻轉(zhuǎn)課堂，實(shí)踐教學(xué)采用項(xiàng)目教學(xué)為導(dǎo)向，建立項(xiàng)目競(jìng)標(biāo)親驗(yàn)互動(dòng)式教學(xué)模式，注重學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)，提升學(xué)生的專業(yè)能力。具體設(shè)計(jì)如表1、表2所示。

表1 智能制造背景下理論教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)方法設(shè)計(jì)

表2 智能制造背景下實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)方法設(shè)計(jì)

3. 評(píng)價(jià)方式改革

改變傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式，引入教學(xué)過程評(píng)價(jià)法。根據(jù)課程內(nèi)容建設(shè)和組織形式，課程可引入教學(xué)過程評(píng)價(jià)方法，綜合成績(jī)由20%平時(shí)成績(jī)+50%實(shí)踐項(xiàng)目成績(jī)+30%卷面考試成績(jī)組成。平時(shí)成績(jī)包括平時(shí)在線視頻觀看次數(shù)和時(shí)長(zhǎng)、在線測(cè)試結(jié)果以及理論教學(xué)課堂表現(xiàn)情況等；實(shí)踐項(xiàng)目成績(jī)中，教師評(píng)分(項(xiàng)目組織過程中每個(gè)人表現(xiàn)分+最終項(xiàng)目方案成果分)占總成績(jī)的20%，小組長(zhǎng)評(píng)分(組長(zhǎng)對(duì)每個(gè)組員進(jìn)行評(píng)分)占總成績(jī)的5%，學(xué)生互評(píng)分占總成績(jī)的5%，項(xiàng)目方案展示效果分(教師和小組打分)占總成績(jī)的20%。

四、 結(jié)語

“服裝IE工程”是我校的特色課程，是一門理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性均較強(qiáng)的專業(yè)課程。本文對(duì)該課程存在的問題進(jìn)行了分析，重點(diǎn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及評(píng)價(jià)方式進(jìn)行了改革，提出教學(xué)內(nèi)容需符合服裝企業(yè)智能制造轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下對(duì)人才的最新需求，教學(xué)方法需適應(yīng)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，評(píng)價(jià)方式需引入教學(xué)過程評(píng)價(jià)。后期將逐步完善線上教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生自主學(xué)習(xí)體系，經(jīng)過1年時(shí)間把“服裝IE工程”建設(shè)成為精品在線課程，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和新形勢(shì)的要求。