新消費(fèi)趨勢下中小型零售業(yè)態(tài)升級研究

王曉麗

（河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河南鄭州 450052）

引言

自二十世紀(jì)八十年代，我國市場經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展起來，我國的國民生產(chǎn)總值不斷提升，經(jīng)濟(jì)增長率一直處于國際前列，到現(xiàn)在，我國已經(jīng)成為全球重要的經(jīng)濟(jì)體之一。隨著市場經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，我國經(jīng)濟(jì)開始轉(zhuǎn)型升級，由高增長向高質(zhì)量過渡，由高速增長轉(zhuǎn)向中高速增長，進(jìn)入到了經(jīng)濟(jì)新常態(tài)階段，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生了翻天覆地的變化。經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，意味著我國經(jīng)濟(jì)的增長不再局限于投資和外貿(mào)，而是通過擴(kuò)大內(nèi)需拉動經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量增長，其中，刺激消費(fèi)是重要手段。在此背景下，我國居民消費(fèi)發(fā)生變遷，首先，居民的消費(fèi)總量大幅度提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的層次愈加豐富；其次，居民的消費(fèi)比重發(fā)生變化，其中，食品等基礎(chǔ)生存資料的消費(fèi)比重越來越低，而享受型消費(fèi)比重愈來愈高，特別是在汽車、奢侈品、教育、健康與電子通訊等領(lǐng)域，呈現(xiàn)出了快速增長的態(tài)勢，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級對各行業(yè)的發(fā)展帶來重要的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也提出了重要挑戰(zhàn)。

零售業(yè)作為生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的重要橋梁，能夠促使生產(chǎn)者與消費(fèi)者進(jìn)行價(jià)值交換，其效率的提高對經(jīng)濟(jì)增長、社會穩(wěn)定、綠色生態(tài)等方面具有重要的作用，是未來國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。零售業(yè)發(fā)展至今，出現(xiàn)了超市、連鎖商店、購物中心、網(wǎng)絡(luò)商店等多種不同的業(yè)態(tài)，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的背景下，其業(yè)態(tài)必須進(jìn)行緊跟市場需求，積極升級調(diào)整才能夠適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，尤其是中小型企業(yè)，其數(shù)量比重最大，零售業(yè)態(tài)的升級對企業(yè)的生存、長遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。本文的研究一方面能夠豐富中小型零售業(yè)態(tài)升級的研究理論，完善相關(guān)體系；另一方面，為我國零售業(yè)態(tài)的健康持續(xù)發(fā)展提供好的方向，并為其打造一個良好的基礎(chǔ)。

新時(shí)代下消費(fèi)升級的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

（一）服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，逐漸成為經(jīng)濟(jì)增長的重心

隨著居民的收入、消費(fèi)理念的變化，其消費(fèi)需求不再局限在物質(zhì)方面，同時(shí)也開始注重精神層面的消費(fèi)需求，如旅游、健康、文化、教育、養(yǎng)老等消費(fèi)，人們的幸福指數(shù)提高。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，推動了人力資本的發(fā)展、社會創(chuàng)造力的增強(qiáng)，市場中逐漸興起的教育培訓(xùn)消費(fèi)、健康消費(fèi)、家政服務(wù)消費(fèi)、新興文化及傳統(tǒng)文化消費(fèi)、現(xiàn)代旅游消費(fèi)，其基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)平臺也逐漸完善，使得我國服務(wù)業(yè)的多樣化、高品質(zhì)、延伸性強(qiáng)等特征愈加明顯。據(jù)我國國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，我國2017年服務(wù)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，當(dāng)年的出境旅游已經(jīng)超過1.29億人次，境內(nèi)旅游人次達(dá)45.78億，其文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的營收收入高達(dá)3.9萬億元，同比增長10%；同時(shí)，戰(zhàn)略性新型服務(wù)業(yè)也發(fā)展迅速，2017年的營業(yè)收入達(dá)到41235億元，同比2016年增長了17.3%，凈利潤達(dá)到7446億元。服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中作用愈來愈強(qiáng)，2017年的服務(wù)業(yè)增加值在國民生產(chǎn)總值的比重超過51%，對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率達(dá)到58.8%，超過第一、第二產(chǎn)業(yè)，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。

（二）信息消費(fèi)在消費(fèi)領(lǐng)域的帶動作用顯著增強(qiáng)

二十一世紀(jì)為信息時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等高新信息技術(shù)逐漸應(yīng)用在各行各業(yè)中，信息技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，“互聯(lián)網(wǎng)+”模式已經(jīng)成為了各行業(yè)的常態(tài)，與農(nóng)業(yè)、教育、醫(yī)療、旅游、文化、娛樂等產(chǎn)業(yè)跨界的融合力度越來越大，使得信息技術(shù)與消費(fèi)領(lǐng)域的聯(lián)系越來越密切，居民的消費(fèi)方式、消費(fèi)模式、消費(fèi)流程受信息技術(shù)的影響較大，不斷被打破調(diào)整，出現(xiàn)了跨區(qū)跨境消費(fèi)、線上線下消費(fèi)、體驗(yàn)分享消費(fèi)等多種業(yè)態(tài)。如圖1所示，我國信息消費(fèi)規(guī)模整體呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的態(tài)勢，由2013年的2.2萬億元增長到2018年的5萬億元，其信息消費(fèi)額增速逐漸降低，從2014年的27.27%逐漸下降到2017年的15.38%。至2020年，我國信息消費(fèi)的輻射能力更強(qiáng)、信息產(chǎn)品更豐富、服務(wù)能力更強(qiáng)，據(jù)預(yù)測信息消費(fèi)規(guī)模將達(dá)6萬億元，年均增長11%以上，信息技術(shù)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將會超過15萬億元。

（三）綠色消費(fèi)、共享經(jīng)濟(jì)成為市場的主流

我國進(jìn)行經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的目標(biāo)是提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的綠色、可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)綠色消費(fèi)，一方面，是順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展趨勢，符合國家供給側(cè)改革的要求，從而有利于培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)；另一方面，綠色消費(fèi)是保護(hù)生態(tài)環(huán)境、緩解自然資源壓力、構(gòu)建生態(tài)文明的關(guān)鍵。在新消費(fèi)時(shí)代，人們的綠色消費(fèi)意識顯著提高、市場中的綠色產(chǎn)品越來越豐富，如節(jié)能家電、節(jié)水器具、綠色食品、綠色建材，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2017年，我國市場中的節(jié)能家電的銷售數(shù)量超過1.5億臺，企業(yè)銷售業(yè)績達(dá)到5000億元，其中，有機(jī)品產(chǎn)值約1400億元，新能源汽車銷售近78萬輛。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)也是綠色消費(fèi)領(lǐng)域中的重要板塊，政府致力于打造完善的綠色消費(fèi)政策體系，強(qiáng)化居民的綠色消費(fèi)觀念，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)規(guī)模得以大幅度增長，以網(wǎng)絡(luò)銷售平臺阿里巴巴為例，至2015年，阿里巴巴平臺內(nèi)的“綠色消費(fèi)者”群體數(shù)量，已經(jīng)達(dá)到5000萬以上，約是整個平臺消費(fèi)者的16%，全年阿里網(wǎng)絡(luò)零售平臺累計(jì)減少二氧化碳排放約3000萬噸。此外，共享經(jīng)濟(jì)作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的新產(chǎn)物，其是開展綠色消費(fèi)中的重要舉措，2017年我國共享經(jīng)濟(jì)市場交易額約為49205億元，同比2016年增長了47.2%；其中非金融共享領(lǐng)域交易額為20941億元，同比2016年增長66.8%。

（四）個性化、多樣化的時(shí)尚消費(fèi)漸成主流

在市場經(jīng)濟(jì)中，市場中的產(chǎn)品、服務(wù)類型非常豐富，人們具有很大的選擇空間，個性化、多樣化的消費(fèi)已經(jīng)取代了模仿型、排浪式消費(fèi)并逐漸成為主流，特別是80、90后，其作為當(dāng)前我國的消費(fèi)主體，對個性化、多元化的消費(fèi)需求更加強(qiáng)烈，使得與消費(fèi)者體驗(yàn)、個性化設(shè)計(jì)、柔性制造等產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較迅速。我國的奢侈消費(fèi)市場擴(kuò)張迅速，并且擁有很大的挖掘潛力，由圖2所示，我國2011-2020年輕奢市場規(guī)模，由圖中的數(shù)據(jù)可知，我國近十年的輕奢市場規(guī)模呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢，由2011年的456億元上升到2018年的1027億元，并預(yù)測在2020年將會達(dá)到1253億元，其中，我國2017年的輕奢消費(fèi)占整體奢侈品消費(fèi)的 36%。

（五）品質(zhì)消費(fèi)逐漸成為居民美好生活消費(fèi)的基本要求

在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過程中，經(jīng)濟(jì)質(zhì)量成為未來發(fā)展的關(guān)鍵，狹義的經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，指的是能夠滿足居民的高質(zhì)量產(chǎn)品需求，使居民能夠追求更高品質(zhì)的生活。在新消費(fèi)階段，市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)中數(shù)量消費(fèi)的比重越來越低，而質(zhì)量消費(fèi)成為了居民消費(fèi)的主流，尤其針對規(guī)模最大的中等消費(fèi)群體，其對產(chǎn)品或服務(wù)的安全性、實(shí)用性、舒適美觀、獨(dú)特性等的要求不斷提高。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的覆蓋范圍越來越大、移動設(shè)備的普及、移動支付安全性的提高，使得居民消費(fèi)離不開線上消費(fèi)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，指2017 年 ，我國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達(dá)到 5.14 億，同比去年增長了 10.2%。在未來，消費(fèi)方式將會是線上與線下結(jié)合的方式，為居民提供線上線下無縫的消費(fèi)體驗(yàn)。

新消費(fèi)趨勢下中小型零售業(yè)態(tài)升級存在的問題

我國零售業(yè)經(jīng)歷了數(shù)十年的發(fā)展歷程，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的單體百貨商店，逐漸到市場經(jīng)濟(jì)時(shí)期的多業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài)，再到現(xiàn)階段的國際化零售業(yè)態(tài)，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的主要階段，科學(xué)技術(shù)不斷變革、城市化進(jìn)程深入推進(jìn)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，使得零售業(yè)態(tài)的升級轉(zhuǎn)型迎來了重要發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，由于中小型零售業(yè)態(tài)依舊存在較多的問題，使得企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級面臨著很大的壓力。

圖1 2013-2018年我國信息消費(fèi)規(guī)模及增速

圖2 2011-2020年我國輕奢市場規(guī)模情況

（一）零售業(yè)態(tài)布局不合理，業(yè)態(tài)重復(fù)建設(shè)及建設(shè)不足

我國零售業(yè)的發(fā)展可追溯到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，受政府的作用比較強(qiáng)，由于政府在中小型零售企業(yè)的統(tǒng)一管理、科學(xué)規(guī)劃等方面的工作不到位，使得零售業(yè)存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，業(yè)態(tài)重復(fù)建設(shè)，新型業(yè)態(tài)建設(shè)不足，零售業(yè)態(tài)的發(fā)展結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡。其次，中小型零售企業(yè)內(nèi)部競爭嚴(yán)重，其在店面裝修、產(chǎn)品定位、店鋪選址等方面存在“千店一面”的現(xiàn)象，零售功能無法滿足消費(fèi)者的多元化需求。最后，中小型零售業(yè)態(tài)空間布局不合理，如城市與農(nóng)村差異程度比較大，一方面，城市中小型零售業(yè)態(tài)的大眾化，與個性化消費(fèi)需求不相符。另一方面，政府在農(nóng)村開展新型業(yè)態(tài)指導(dǎo)力度比較低，使得農(nóng)村中小型零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)單一。

（二）零售業(yè)態(tài)多元化發(fā)展力度不足，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)升級重?cái)?shù)量輕質(zhì)量

我國中小型零售企業(yè)自改革開放以來，其各業(yè)態(tài)數(shù)量呈現(xiàn)了高速增長，但與國外先進(jìn)的零售業(yè)態(tài)相比，還有一定的差距。首先，我國中小型零售企業(yè)中的包括百貨商店等在內(nèi)的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)比重很大，甚至仍處于主導(dǎo)的地位，由于傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)在市場定位不夠明確、適應(yīng)市場能力比較弱，導(dǎo)致多數(shù)中小型零售企業(yè)的生存多采用打折促銷等低端手段；其次，我國當(dāng)前吸收引進(jìn)國外先進(jìn)零售業(yè)態(tài)的力度持續(xù)增大，但在業(yè)態(tài)調(diào)整升級的過程中，只注重?cái)?shù)量而輕質(zhì)量，如連鎖零售業(yè)態(tài)，其目的是利用統(tǒng)一品牌、裝修、配送、管理、企業(yè)文化等獲得規(guī)?；瘍?yōu)勢，提高消費(fèi)者的粘度，但在實(shí)際升級過程中，出現(xiàn)了淺層次的改革，如效仿知名企業(yè)商標(biāo)、復(fù)制店面裝修等，從而使得連鎖的優(yōu)勢無法實(shí)現(xiàn)。最后，新型零售業(yè)態(tài)的問題凸出，主要是網(wǎng)絡(luò)零售，隨著中小零售企業(yè)多數(shù)開展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)態(tài)，消費(fèi)者無法全面了解產(chǎn)品、產(chǎn)品保障體系、商品售后服務(wù)等問題越來越嚴(yán)重，且政府在該方面的法律法規(guī)上不完善，導(dǎo)致中小型零售業(yè)態(tài)升級比較困難。

（三）經(jīng)營理念落后，人才缺乏

人才是保證一切戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵。由于中小型零售企業(yè)的規(guī)模小、人員結(jié)構(gòu)簡單，導(dǎo)致零售業(yè)態(tài)的升級受人員的限制作用比較大，一方面，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的決策力、判斷力直接決定業(yè)態(tài)升級的方向；另一方面，企業(yè)員工的基本素養(yǎng)決定其是否能夠深入了解業(yè)態(tài)的內(nèi)涵、能夠?qū)I(yè)態(tài)的優(yōu)勢最大程度的發(fā)揮出來。首先，當(dāng)前多數(shù)中小型零售企業(yè)依舊延續(xù)傳統(tǒng)的經(jīng)營理念及管理手段，管理者決策的制定往往根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)，員工的工作經(jīng)驗(yàn)也是不足，在市場分析、經(jīng)營品種組合、商品陳列、降低運(yùn)營成本及店址選擇等方面的能力比較落后；其次，對于新型零售業(yè)態(tài)而言，尤其是網(wǎng)絡(luò)零售，其管理者與員工在互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)技能、網(wǎng)絡(luò)營銷技巧等方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到現(xiàn)代化的要求，與國外相比依舊有很大的差距；最后，我國中小型零售企業(yè)的人員崗位培訓(xùn)力度不足，多數(shù)還是處于“無證上崗”的狀態(tài)，導(dǎo)致零售業(yè)整體從業(yè)人員的素質(zhì)比較低，且人員的流動性大，不利于零售業(yè)態(tài)的升級。

（四）各零售業(yè)態(tài)競爭不規(guī)范，新型業(yè)態(tài)功能不完善

隨著零售業(yè)的開放程度逐漸加大，國外各種零售業(yè)態(tài)開始涌入國內(nèi)，超級市場、倉儲式會員店、便利店等新型零售業(yè)態(tài)如雨后春筍在我國迅速發(fā)展起來，豐富了我國中小型零售業(yè)態(tài)，但同時(shí)也帶來了較多的負(fù)面作用。首先，業(yè)態(tài)之間的競爭力度越來越大，各個業(yè)態(tài)之間的邊界很難確定，從而導(dǎo)致業(yè)態(tài)為爭奪有限的發(fā)展要素相互混戰(zhàn)，業(yè)態(tài)的特色難以發(fā)揮出來；其次，我國中小型零售業(yè)態(tài)在種類上雖然比較豐富，但是各業(yè)態(tài)的整體規(guī)模比較小，規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)揮不出來，中小型零售企業(yè)的整體利潤水平比較低；最后，零售業(yè)態(tài)的競爭不規(guī)范，信息技術(shù)應(yīng)用力度較低，使得新型業(yè)態(tài)功能不完善，如部分連鎖超市、連鎖便利店未進(jìn)行市場調(diào)查濫設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)，使得大量的商品積壓或者商品緊缺，對中心型零售業(yè)態(tài)的升級不利。

新消費(fèi)趨勢下的中小型零售業(yè)態(tài)升級路徑

本文將從消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)、消費(fèi)品質(zhì)結(jié)構(gòu)兩個層面闡述如何促進(jìn)中小零售業(yè)態(tài)的升級。

（一）構(gòu)建科學(xué)合理的零售業(yè)態(tài)布局，打造具有競爭力的特色業(yè)態(tài)

首先，完善傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)，重點(diǎn)打造專業(yè)化、連鎖化的業(yè)態(tài)，可以構(gòu)建以社區(qū)為單位的半小時(shí)生活圈，如社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、24小時(shí)便利店等，滿足居民的洗衣服務(wù)、繳費(fèi)服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)和收發(fā)快遞等需求，從而豐富零售業(yè)態(tài)，構(gòu)建專業(yè)化、良好布局的業(yè)態(tài)；其次，突出業(yè)態(tài)內(nèi)涵，提高零售業(yè)競爭力。相比于國外而言，我國擁有豐富的零售業(yè)發(fā)展資源，中小型零售企業(yè)為促進(jìn)業(yè)態(tài)升級，必須加快業(yè)態(tài)的結(jié)構(gòu)調(diào)整、資本重組力度，以資本為核心，按照公平公正、互利共贏的原則，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實(shí)現(xiàn)對商業(yè)資源的跨所有制、跨部門、跨地區(qū)，打造知名高的重量級零售企業(yè)。對于綜合實(shí)力較弱的中小型零售企業(yè)，在業(yè)態(tài)升級的過程要加強(qiáng)與上游企業(yè)的交流合作，降低成本、提高質(zhì)量，擴(kuò)展企業(yè)的分銷渠道，從而打造具有競爭力的特色業(yè)態(tài)。最后，注重零售業(yè)態(tài)的結(jié)構(gòu)平衡，一方面適當(dāng)?shù)囊刖W(wǎng)絡(luò)零售業(yè)態(tài)，通過基礎(chǔ)設(shè)施完善、開設(shè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)態(tài)的空間布局平衡；另一方面，注重城鄉(xiāng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)平衡，可借鑒沃爾瑪?shù)摹稗r(nóng)村包圍城市”的業(yè)態(tài)部署，走“超市下鄉(xiāng)”的道路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村零售業(yè)態(tài)的多元化發(fā)展。

（二）把握業(yè)態(tài)內(nèi)涵，提升經(jīng)營管理質(zhì)量

首先，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)的差異化創(chuàng)新，開展新型零售業(yè)態(tài)，充分挖掘消費(fèi)者內(nèi)心深處的需求，重視顧客在購物過程中的消費(fèi)體驗(yàn)、共享經(jīng)歷，加強(qiáng)與消費(fèi)者的交流互動，使顧客能在產(chǎn)品的性能體驗(yàn)、科技體驗(yàn)、新產(chǎn)品體驗(yàn)中獲得快樂感和幸福感，如品類殺手的興起；其次，中小型零售企業(yè)在業(yè)態(tài)升級的過程中，要注重商業(yè)文化的培育，商業(yè)文化是城市文化與城市價(jià)值觀融合的產(chǎn)物，而現(xiàn)代新型業(yè)態(tài)的功能主要是服務(wù)于城市消費(fèi)者，零售企業(yè)的業(yè)態(tài)要與現(xiàn)代文化深度結(jié)合，為消費(fèi)者提供定制商品空間、性能及全方位的服務(wù)，在中小型零售業(yè)態(tài)升級過程中，重點(diǎn)突出企業(yè)自身的理性文化、關(guān)懷文化以及屏幕文化，即為消費(fèi)者提供個性、豐富多樣、方便快捷的商品及服務(wù)，提供場景化和體驗(yàn)式消費(fèi)，例如：星巴克作為第三生活場所，提供人們交流的社會場景；日本的蔦屋書店，為人們提供精神閱讀的同時(shí)，提供簡單的餐飲服務(wù)，使消費(fèi)者能夠留店時(shí)間加長，對于店鋪的顧客粘性增加，客流量和單客的消費(fèi)均隨之提升。最后，對于中小型零售企業(yè)在創(chuàng)新業(yè)態(tài)的過程中，政府要努力完善相關(guān)的法律法規(guī)、政策，嚴(yán)厲打擊非法行為，為其提供一個良好的外部運(yùn)行環(huán)境。

（三）實(shí)施人力資源管理戰(zhàn)略，加快人才儲備和培養(yǎng)

業(yè)態(tài)的創(chuàng)新升級離不開人才，在現(xiàn)階段，復(fù)合型人才是零售業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的關(guān)鍵，不僅要求零售業(yè)從業(yè)人員具備必需的營銷技巧還需要掌握更多的管理技術(shù)，也要求在市場調(diào)研、市場分析、產(chǎn)品陳列、店面選址等方面的能力脫穎而出。首先，對于客戶管理而言，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化日常運(yùn)營和客戶管理，構(gòu)建的線上線下的大數(shù)據(jù)營銷，持續(xù)記錄消費(fèi)者的購買行為，針對消費(fèi)者的購買到店頻次和消費(fèi)單價(jià)兩個方面開展分析，提升運(yùn)營能力，實(shí)現(xiàn)針對性的用戶價(jià)值最大化；其次，中小型零售企業(yè)要完善自身的從業(yè)人員培訓(xùn)體系，采用多渠道、多形式的專業(yè)化培訓(xùn)模式提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)，依據(jù)市場變化，實(shí)時(shí)更新培訓(xùn)內(nèi)容，特別是專業(yè)店及網(wǎng)上商店等專業(yè)知識和知識更新較快的業(yè)態(tài)；最后，社會要構(gòu)建專業(yè)化的人才培養(yǎng)、管理機(jī)構(gòu)，對專業(yè)人才進(jìn)行系統(tǒng)、科學(xué)、統(tǒng)一的指導(dǎo)和規(guī)劃。此外，中小型零售企業(yè)可借助校企聯(lián)合、人才引進(jìn)交流的方式引入人才，并對專業(yè)素養(yǎng)高的從業(yè)人員實(shí)施獎勵，為業(yè)態(tài)的升級轉(zhuǎn)型提供人才保障。

（四）規(guī)范零售業(yè)競爭秩序，加大對新型業(yè)態(tài)的扶持力度

首先，實(shí)現(xiàn)市場細(xì)分化，推進(jìn)組織品牌建設(shè)。品牌核心受眾人群定位為以新消費(fèi)趨勢下核心的70后、80后、90后和00后群體為主，主要提供生活便利服務(wù)的綜合性社區(qū)便利店，提倡健康和品質(zhì)生活理念；與此同時(shí)，因地制宜采取不同特色的便利店適度轉(zhuǎn)型，如，在老年人受眾較多的社群，轉(zhuǎn)型變化為以更多的滿足老年群體需求為主的特色商品為主的載體，后續(xù)提供醫(yī)藥和養(yǎng)生類產(chǎn)品的售賣；對于年輕群體和上班族較多的聚集區(qū)域，轉(zhuǎn)型為附加餐飲場景體驗(yàn)的餐飲復(fù)合型便利店等。其次，實(shí)現(xiàn)信息一體化，形成現(xiàn)代分銷體系，借助數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)管理的精細(xì)化，將產(chǎn)品的備貨從大類層面下沉至單一產(chǎn)品的級別上，精選品類，精準(zhǔn)到每一件商品的分析，達(dá)到對于暢銷商品有充足的備貨，既不導(dǎo)致滯銷也不產(chǎn)生短缺的現(xiàn)象；對于銷售不佳的商品，采取促銷和個性化贈品等方式減少庫存，加快周轉(zhuǎn)率，提高庫存的管理水平。最后，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)化，打造營銷渠道覆蓋優(yōu)勢，利用會員系統(tǒng)、識別技術(shù)、傳感器和無人收銀技術(shù)實(shí)現(xiàn)零售的數(shù)字化，對顧客消費(fèi)行為進(jìn)行畫像和管理，從而降低運(yùn)營成本和初始投資額度，更好的復(fù)制和實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。

結(jié)論

零售業(yè)是生產(chǎn)鏈中必不可少的環(huán)節(jié)，其將生產(chǎn)制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品及服務(wù)提供給消費(fèi)者，與消費(fèi)者進(jìn)行利益、價(jià)值的交換，從而創(chuàng)造價(jià)值，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會進(jìn)步中起到至關(guān)重要的作用。我國自實(shí)施改革開放偉大戰(zhàn)略以來，一直注重零售業(yè)的發(fā)展，使得零售市場中時(shí)刻保持著活力與生機(jī)，出現(xiàn)了很多的零售業(yè)態(tài)，從單一的百貨商店到百貨店、超級市場、便利店、購物中心、網(wǎng)絡(luò)零售的“百花齊發(fā)”，隨著市場消費(fèi)環(huán)境的變化而變化?，F(xiàn)階段進(jìn)入了新消費(fèi)時(shí)期，對于零售業(yè)而言，尤其是中小型企業(yè)，其數(shù)量規(guī)模較大，擁有著可期的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，因而如何在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的背景下，順利的實(shí)現(xiàn)零售業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型調(diào)整是未來企業(yè)的重要任務(wù)。在實(shí)際過程中，中小型零售企業(yè)要以自身實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r為基礎(chǔ)，抓住新消費(fèi)帶來的機(jī)遇，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，從消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)、消費(fèi)品質(zhì)結(jié)構(gòu)入手，打造現(xiàn)代化的零售業(yè)態(tài)。