東川區(qū)烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策

摘要：指出了鳥龍鎮(zhèn)本著“生態(tài)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的戰(zhàn)略宗旨，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在云南省委省政府的號召下，核桃作為農(nóng)村重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型?；诖耍接懥藶觚堟?zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況及存在問題，并提出了相應(yīng)的對策與建議，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：烏龍鎮(zhèn)核桃;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;問題;對策

中圖分類號：S663 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0191-02

1 烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展優(yōu)勢

烏龍鎮(zhèn)位于東川區(qū)西南部，距東川主城區(qū)20km，全程柏油二級路面，交通便利，是通往轎子雪山的必經(jīng)之地。境內(nèi)最高海拔2676m，最低海拔1089m，山勢平緩，年平均氣溫18.4℃，無霜期305d，年日照時(shí)數(shù)為2247h，年平均降雨量為820.39mm，屬亞熱帶氣候。林地面積15.78萬畝，森林覆蓋率27.23%，氣候宜人，地上無工廠，地下無污染，土壤肥沃，水源豐富，是典型的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，素有東川城市“后花園”之稱。轄區(qū)內(nèi)核桃種植歷史悠久，百年齡的核桃樹有數(shù)十棵，產(chǎn)量喜人，品質(zhì)優(yōu)良。

1.2 發(fā)展規(guī)?；?/p>

烏龍鎮(zhèn)核桃種植已覆蓋全鎮(zhèn)14個村（社區(qū)），8000農(nóng)地面積均種植核桃，種植連片，已呈規(guī)?；l(fā)展。2001～2019年共完成核桃栽植45000畝，目前已掛果30000畝。

1.3 政策扶持力度大

核桃苗木統(tǒng)一由區(qū)林業(yè)局提供，林農(nóng)不出一分錢，真正惠利于民;2012～2019年依次享受退耕還林政策補(bǔ)助40764.8畝，共補(bǔ)助資金8152.96萬元，人均享受3120元;2014年實(shí)施陡坡地治理項(xiàng)目補(bǔ)助10000畝，共補(bǔ)助資金300萬元，惠利3850人。2012年在水井村建設(shè)1萬畝核桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效科技示范林基地，其中500畝作為林下作物種植示范基地，通過示范基地，充分調(diào)動林農(nóng)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性，推動核桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展;2013年實(shí)施國家造林補(bǔ)貼項(xiàng)目4000畝，補(bǔ)助資金59萬元，惠利1285人;2016～2019年，市、區(qū)級在烏龍鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行核桃提質(zhì)增效21950畝，投入資金351.645萬元，惠利8224人。

1.4 栽培初見效益

據(jù)統(tǒng)計(jì)，烏龍鎮(zhèn)共種植核桃45000畝，其中栽植5年以上的面積有32000畝，掛果面積達(dá)30000畝，掛果量約360t，產(chǎn)值約360萬元，人均57kg，人均核桃產(chǎn)業(yè)收入137元，加上人均政策補(bǔ)助收入3120元，達(dá)到人均3257元。核桃產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益凸顯，為烏龍鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。就生態(tài)效益而言，比較2005年森林資源二類調(diào)查，全鎮(zhèn)森林覆蓋率提高6.14%。

2 存在的問題

2.1 核桃品種雜，品質(zhì)低

烏龍鎮(zhèn)栽植的核桃品種有3個，漾濞泡核桃、三臺核桃和云新早實(shí)核桃。部分地塊3個品種均有栽植，品種混雜。據(jù)調(diào)查，1800～2200m海拔的瓦房村、園子村、馬店村、土城村三臺核桃、云新早實(shí)核桃品質(zhì)較好，但早實(shí)核桃果實(shí)較小，皮薄偏脆，不利于采收;1500～1800m海拔的壩塘村、坪子村、跑馬村、店房村、大村子村、碑棋村等村泡核桃品質(zhì)較好，其它品種結(jié)果較少;1500m海拔的包包村只適宜種植美國山核桃，至于2013年栽培的漾濞泡核桃，目前大部分直接不接果，無產(chǎn)量。再加上病蟲害普遍，特別是水井村、瓦房村、園子村、土城村、馬店村、大水井村普遍存在金龜子、草履蚧危害等原因，導(dǎo)致核桃大小不一，品質(zhì)不一，出現(xiàn)銷售價(jià)格低、銷售難等問題。

2.2 核桃采收處理不當(dāng)，影響銷售

目前，種植農(nóng)戶對核桃的采收是用竹竿人工敲打，有些是等成熟落地后進(jìn)行撿收。而竹竿人工敲打時(shí)往往會將不成熟的果實(shí)也一并采收，再加上一塊地里有幾個核桃品種，村民不能做到分棵分品種采收，造成核桃品質(zhì)不好。采收后堆漚時(shí)間過長，由于沒有淘洗、烘干等設(shè)備，干燥主要以自然晾曬為主，導(dǎo)致黑仁、霉?fàn)€仁較多，嚴(yán)重影響銷售價(jià)格，甚至有的林農(nóng)讓核桃爛在地里也不愿意去采賣。

2.3 中耕管理粗放，科技應(yīng)用率低

一般核桃種植成活后，必須進(jìn)行科學(xué)定干、松土、施肥、澆水、整形修剪、松枝、抹芽、病蟲害防治等，但很多林農(nóng)在核桃樹成活后，讓核桃樹自然生長，甚至有一部分林農(nóng)根本不管理，導(dǎo)致核桃樹有的長成了叢枝，有的長成了滑干不分枝，有的雜草還比核桃樹高，形成了參差不齊的局面。管理較好的，5年后就有較好的經(jīng)濟(jì)收人，管理較差的，至今未有收入，嚴(yán)重影響了烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，影響了烏龍鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。近3年，結(jié)合脫貧攻堅(jiān)工作，對21950畝核桃進(jìn)行了提質(zhì)增效，共有300余名鄉(xiāng)土人才參加技術(shù)培訓(xùn)，起到了一定的效果，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決核桃發(fā)展的根本問題。只有提高林農(nóng)種植核桃的積極性，提高科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用率，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的核桃，打造優(yōu)質(zhì)的核桃品牌，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2.4核桃銷售渠道單一，銷售難

自古以來，烏龍鎮(zhèn)核桃均為自產(chǎn)自銷。近兩年在各村幫扶單位的帶動下，有少部分經(jīng)銷商到村里收購，由于品質(zhì)低下，收購價(jià)格較低，而經(jīng)銷商對核桃品質(zhì)要求較高，就算低價(jià)都很難銷售，所以農(nóng)戶銷售僅限于本地零售，銷售困境降低了農(nóng)戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性。

3 對策與建議

3.1 提商售前產(chǎn)品質(zhì)量

目前，烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)存在的主要問題是存在質(zhì)量偏低，這也是影響核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性問題。為此，建議地方政府在發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)時(shí)應(yīng)重視核桃產(chǎn)品售前質(zhì)量的改善工作，不僅要對村民展開專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，還應(yīng)加大扶持力度，增加資金投入，采購核桃售前處理需要使用的設(shè)備，提升其質(zhì)量，提高市場競爭力，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立良好的口碑，奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)，最終利用核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展烏龍鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)。

3.2 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化體系

建設(shè)核桃產(chǎn)業(yè)化體系，能夠形成系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)基地，從種植、加工、銷售到售后等形成系統(tǒng)化服務(wù)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，使其滿意核桃質(zhì)量的同時(shí)，滿意烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)的服務(wù)水平。首先，建設(shè)核桃產(chǎn)品加工廠。以專業(yè)的核桃加工設(shè)備，生產(chǎn)核桃堅(jiān)果、核桃仁、核桃粉等食品。其次，建設(shè)市場營銷網(wǎng)絡(luò)。營銷網(wǎng)絡(luò)中包括商品展會、核桃交易、產(chǎn)品加工和商務(wù)洽談等，建設(shè)并且規(guī)范烏龍鎮(zhèn)核桃協(xié)會，保證網(wǎng)絡(luò)營銷中心建設(shè)成果，使其在核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展中發(fā)揮出積極的作用，促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。再次，嚴(yán)抓產(chǎn)品認(rèn)證。對完成的核桃食品及時(shí)進(jìn)行食品認(rèn)證、產(chǎn)品商標(biāo)注冊等工作，提升烏龍鎮(zhèn)核桃產(chǎn)品的市場競爭力和占有率。最后，打造獨(dú)屬于烏龍鎮(zhèn)的核桃品牌。圍繞本地的核桃品牌和產(chǎn)品特色樹立形象，積極參加核桃以及相關(guān)產(chǎn)品的活動，全面推廣烏龍鎮(zhèn)核桃品牌，提升其市場知名度。

3.3 加強(qiáng)對科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用

應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)的合理應(yīng)用。主要是引進(jìn)優(yōu)良的核桃品種，建設(shè)科技示范園和良種采穗園等基地，邀請專家對核桃品種進(jìn)行評定，選擇出最為適合本地種植的核桃品種，保證其產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，建設(shè)“科學(xué)技術(shù)特派員”制度，即安排科學(xué)技術(shù)人員為種植戶提供技術(shù)支持，每年定期組織科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)會，且到核桃種植基地指導(dǎo)種植戶如何加強(qiáng)中耕管理，如何觀察和評價(jià)核桃樹的質(zhì)量、提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量的方法等，在保證核桃質(zhì)量的前提下增加產(chǎn)量，從而增加核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。此外，科學(xué)技術(shù)人員也需要自主學(xué)習(xí)和參加專業(yè)培訓(xùn)，這樣才能夠?qū)⑾冗M(jìn)的技術(shù)引入到核桃產(chǎn)業(yè)基地，優(yōu)化核桃種植方法，充分發(fā)揮出科學(xué)技術(shù)在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢，突出科學(xué)技術(shù)的價(jià)值和積極意義，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)快速且健康的發(fā)展。

3.4 提高項(xiàng)目資金整合力度，加強(qiáng)示范點(diǎn)建設(shè)

應(yīng)重視資金的整合以及合理使用，通過政府對當(dāng)?shù)靥厣?xiàng)目的扶持、銀行貸款、社會其他企業(yè)或是機(jī)構(gòu)的融資等方式，拓寬資金來源，整合各類資金，在合理使用資金的同時(shí)，加大資金投入示范點(diǎn)建設(shè)，通過示范點(diǎn)帶動周邊林農(nóng)重視和發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，提升核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，大力發(fā)展本地的經(jīng)濟(jì)，改善本地村民的生活水平。

3.5 達(dá)成產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識

在廣泛且深入的政策引導(dǎo)下，在強(qiáng)有力措施的保障下，烏龍鎮(zhèn)干部與群眾將工作的重心放在核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面，將其作為主要產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，充分認(rèn)識到核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和增加家庭收入等方面的作用。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包抓制度，并且在不同的村委會實(shí)行包村責(zé)任制;同時(shí)，建立并且完善資金保障制度和科學(xué)技術(shù)的培訓(xùn)制度，將核桃產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)目標(biāo)作為本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)，將其納入到責(zé)任書中，實(shí)現(xiàn)從政府部門到種植戶都重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種狀態(tài)，提高全民熱情，在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面達(dá)成共識。

參考文獻(xiàn)：

[1]任哲斌，程濱，趙瑞芬，等.節(jié)水灌溉技術(shù)在核桃上的應(yīng)用[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（11）：2009～2014.

[2]楊瑩，王磊，劉永輝，等.適于鮮食的核桃優(yōu)良新品種‘豫香[J].山西果樹，2019（6）：54～57.

[3]昆明市東川區(qū)人民政府.東川年鑒[R].德宏：德宏民族出版社，2017.

[4]郭社旗.成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及提質(zhì)增效對策[J].綠色科技，2019（17）.

[5]錢丹.潞江鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策探討[J].綠色科技，2019（15）.

[4]楊成寶.祿中縣彩云鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展及思考[J].綠色科技，2019（5）.

收稿日期：2019-12-23

作者簡介：羅金慧（1980-），女，工程師，主要從事森林培育、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、森林保護(hù)工作。