桐城市高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆品種篩選試驗

趙蓮英

摘 要：通過開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆品種篩選試驗，結(jié)果表明，皖科綠6號、皖科綠3號等品種綜合表現(xiàn)較好，適宜在桐城市及沿江地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：綠豆品種;篩選試驗;桐城市

中圖分類號 S522文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）09-0107-04

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)亦隨之發(fā)生改變，傳統(tǒng)意義上的雜糧越來越受到大眾的青睞，需求量逐年增加。2019年中央一號文件指出：因地制宜發(fā)展多樣性特色農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)“一村一品”、“一縣一業(yè)”，積極發(fā)展果菜茶、食用菌、雜糧雜豆、薯類、中藥材、特色養(yǎng)殖、林特花卉苗木等產(chǎn)業(yè)，支持建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

綠豆在我國南北各地均有栽培，是一種優(yōu)質(zhì)、多用途的作物。每100g綠豆的營養(yǎng)成分含量如下：熱量1.36kJ、蛋白質(zhì)21.6g、脂肪0.8g、碳水化合物62g、膳食纖維6.4g、維生素A22μg、胡蘿卜素130μg、維生素B0.36mg、煙酸2mg、維生素E10.95mg、鈣81mg、磷337mg、鉀787mg、鈉3.2mg、鎂125mg、鐵6.5mg、鋅2.18mg、硒4.28μg、銅1.08mg、錳1.11mg。其種子既可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉絲、糕點等;還可制成芽菜作蔬菜食用;綠豆入藥具有清熱消暑、利尿明目、解毒、降脂、抑制過敏、增進食欲、保護腎臟之功效。

桐城市位于安徽省中部，國土總面積157100hm2，地勢自西北向東南，山地、丘陵、平原依次呈階梯形分布。屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，雨水充沛，光照充足，四季分明，年平均氣溫15.8℃，年平均降水量1326.9mm，年平均日照時數(shù)1903.34h，日照百分率43%，年平均無霜期246d。桐城市的低山、丘陵、平原均適宜種植綠豆，2018年全市綠豆播種面積約45hm2，且呈逐步擴大的趨勢。為了明確不同綠豆新品種在沿江低山丘陵地區(qū)的綜合性狀及優(yōu)缺點，掌握其產(chǎn)量、生育特性、抗病性、適應(yīng)性及商品性等性狀，筆者開展了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆品種篩選試驗，以期篩選出符合生產(chǎn)、出口和加工需要的綠豆新品種。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試綠豆品種共11個，分別為：皖黃綠1號、皖科綠5號、冀綠0816、皖黑綠1號、皖黃綠2號、皖科綠3號、宛綠2號、皖科綠6號、皖科綠4號、中綠5號、皖黑綠2號，均由安徽省農(nóng)科院作物所提供。

1.2 試驗地概況 試驗地位于桐城市孔城鎮(zhèn)南口村，前茬作物為水稻，冬閑田。試驗地塊地勢平坦，地力均勻，肥力中上等。

1.3 試驗設(shè)計 采取隨機區(qū)組排列，每個品種設(shè)為1個處理。小區(qū)面積324m2，平均分成3畈，每畈長54m，寬2m。

1.4 試驗管理

1.4.1 種植密度 穴播，每穴播種2～3粒;每畈5行種植，株距33.4cm，行距40cm，74850穴/hm2，株數(shù)18萬株/hm2左右）;2018年6月17日播種，6月19日出苗。

1.4.2 田間管理 （1）肥水管理：6月15日，整地時施45%紅四方復(fù)合肥300kg/hm2作基肥;6月29日，撒施尿素150kg/hm2。分別于7月12日和7月19日分2次用拖泵抽水到大田澆苗，以溝內(nèi)有水，畈面濕潤不流淌為宜。（2）除草：分別于7月10—11日和7月21—22日分2次人工除草。（3）病蟲害防治：分別于6月21日與6月24日（綠豆出苗后）分2次驅(qū)鳥劑，兌水675kg/hm2噴霧。7月16日，第1次治蟲打藥，防治對象為夜蛾類與蚜蟲，用藥劑量為氟蟲苯甲酰胺202.5g/hm2+高效氯氟氰菊酯1125mL/hm2+翠蘭春（葉面肥）1125g/hm2，兌水675kg/hm2。7月30日，防治夜蛾類與蚜蟲及螨類害蟲，用藥劑量為硼450g/hm2+吡蟲啉300g/hm2+蘇云金桿菌1125g/hm2，兌水675kg/hm2。（4）收獲：分品種單摘單收單曬，每個品種均分4次采摘。采摘日期分別是：8月12—15日;8月20—22日;9月9日;9月18日。

1.5 調(diào)查方法

1.5.1 經(jīng)濟性狀 記載生育天數(shù)（播種第2天到第1次采收的天數(shù)）和收獲期（第1次采收至收莢結(jié)束的天數(shù)）;植株生長成株后（8月12—15日），每品種隨機連續(xù)選擇15株，測量、考查各品種的株型、株高、主莖節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、單株莢數(shù)、莢長、莢粒數(shù)等，同時觀察各品種的耐旱性、抗病性。

1.5.2 測產(chǎn) 各小區(qū)單收、單曬，全部采收結(jié)束后，秤出各品種的總質(zhì)量，折算成每hm2產(chǎn)量，同時考察記錄粒色。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期 從表1可以看出，參試品種（系）的生育天數(shù)在55～58d，收獲時間34～37d。其中，皖科綠4號、中綠5號、皖黑綠2號的生育天數(shù)較長，為58d，皖黃綠1號、皖科綠5號、冀綠0816的生育天數(shù)較短，為55d。

2.2 植物學(xué)特征與生物學(xué)特性 從表2可以看出，參試品種的植物學(xué)特征與生物學(xué)特性存在明顯差異。其中，皖科綠4號僅頂部（植株上層）結(jié)莢，皖黑綠2號葉子大，生長量大，豆莢不多，長相最差，易倒伏。

2.3 主要經(jīng)濟性狀

2.3.1 株高 從表3可以看出：皖黑綠2號的株高最高，平均為84.2cm，皖黃綠1號最矮，平均為53.1cm。

2.3.2 主莖節(jié)數(shù) 從表4可以看出：皖科綠5號的主莖節(jié)數(shù)最多，平均為6.5個;皖科綠4號與中綠5號最少，平均為4.5個，差幅達(dá)2.0個。

2.3.3 單株分枝數(shù) 從表5可以看出：冀綠0816的單株分枝數(shù)最多，平均為5.5枝，中綠5號最少，平均為3.3個，差幅達(dá)2.2個。

2.3.4 單株莢數(shù) 從表6可以看出：參試品種（系）的單株莢數(shù)存在明顯差異，皖黃綠2號最多，平均為30.2個，中綠5號最少，平均為15.5個，差幅達(dá)14.7個。

2.3.5 莢長 從表7可以看出：參試品種（系）的豆莢長度存在明顯的差異，皖黃綠2號最長，平均為10.2cm，皖黑綠2號最短，平均為8.7cm。

2.3.6 莢粒數(shù) 從表8可以看出：參試品種（系）的單株莢粒數(shù)存在明顯的差異，其中皖黑綠2號最多，平均為11.9粒，冀綠0816最少，平均為8.2粒，差幅達(dá)3.7粒。

2.4 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

2.4.1 百粒重 從表9可以看出：參試品種（系）的百粒重存在明顯差異，中綠5號最大，平均為7.1g，皖黑綠2號最小，平均為4.7g，差幅2.4g。

2.4.2 理論產(chǎn)量 從表10可以看出：各品種的理論產(chǎn)量差異顯著，其中皖黃綠2號最高，平均為3318.0kg/hm2;皖黑綠2號最低，為1900.5kg/hm2，差幅1417.5kg/hm2。

2.5 實測產(chǎn)量 從表11可以看出，各品種的實際產(chǎn)量差異顯著，其中皖科綠6號最高，平均為2454.0kg/hm2，皖綠5號最低，平均為1000.5kg/hm2，差幅1453.5kg/hm2。本次試驗的各參試品種（系）理論產(chǎn)量與實際產(chǎn)量差異顯著，原因如下：理論產(chǎn)量是根據(jù)8月12—15日測定的生物學(xué)性狀估計的，當(dāng)年8月16—18日連續(xù)3d降雨，雨量達(dá)77.7mm，部分品種后期再次開花結(jié)莢所致。由此可以看出，適當(dāng)延長收莢期，有一定的增收作用。

3 結(jié)論

（1）豐產(chǎn)性：皖科綠6號、皖科綠4號、宛綠2號產(chǎn)量表現(xiàn)突出。（2）整齊度：皖科綠4號僅頂部（植株上層）結(jié)莢，皖黑綠2號葉子大，生長量大，豆莢不多，長相最差，易倒伏。皖黑綠2號整齊度最差，不適合推廣。皖科綠6號、皖科綠3號整齊度好，值得推廣。（3）成熟期：中綠5號采摘時間過長，不適宜推廣。皖科綠6號、皖科綠3號成熟期相對一致，便于收獲。（4）綜合分析，皖科綠6號、皖科綠3號等品種適宜在桐城市及沿江地區(qū)推廣種植。

參考文獻(xiàn)

[1]楊文鈺，屠乃美.作物栽培學(xué)各論（南方本）（第二版）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2]孔慶全，無公害綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2006（S1）：38.

[3]王秀梅，綠豆新品種保942-34特征特性及栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科技，2006（5）：14.

[4]曹其聰，寇玉湘，司玉君，綠豆新品種濰綠5號的選育及栽培技術(shù)[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（6）：117.

[5]王永新，王輝，綠豆高產(chǎn)栽培技[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（7）：52.

[6]桐城縣地方志編纂委員會.桐城縣志[M].黃山：黃山書社出版，1995.

（責(zé)編：張宏民）