農村職校視頻制作教學融合地方特色項目教學法的創(chuàng)新探討

摘要：在農村職校電子商務專業(yè)和計算機應用專業(yè)的視頻制作教學中，教師應該根據農村區(qū)域特點、專業(yè)的特點和學生的特性，融合地方特色項目教學方法，充分利用當地優(yōu)質資源，就地取材，讓教學更具地方特色和真實性，激發(fā)學生的學習興趣，增加項目實踐內容，增強技能，優(yōu)化學習模式，提高教學質量，從而有效服務農村電子商務和區(qū)域“三農”。

關鍵詞：視頻制作;地方特色項目教學法;創(chuàng)新探討

中圖分類號：G424 ????文獻標識碼：A

收稿日期：2020-04-12

作者簡介：楊漢壽（1976-），男，講師，本科，研究方向：電子商務、計算機應用與教學。

在農村職校電子商務專業(yè)和計算機應用專業(yè)的視頻制作教學中，還存在一些傳統(tǒng)教學模式，課堂教學與社會需求嚴重脫節(jié)，造成學生的學習興趣不夠濃厚;沒能充分利用地方特色教學資源，很少有企業(yè)真實項目融入項目教學法，影響學生對知識與技能的掌握。新時代職業(yè)教育發(fā)展迫切需要不斷研究教學方法，幫助學生有效地理解知識和掌握技能，促進教育教學質量的提高。

1?農村職校視頻制作融合地方特色項目教學法的必然性

1.1嚴格貫徹黨的教育方針政策

新時代職業(yè)教育全面貫徹黨的教育方針政策，人才培養(yǎng)必須堅持“教育與生產勞動和社會實踐相結合”。習近平總書記在黨的十九大報告中指出，農業(yè)農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題[1];對職業(yè)教育指出“完善職業(yè)教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作”。農村職業(yè)學校肩負著為區(qū)域培養(yǎng)人才的重擔，為地方各行業(yè)培養(yǎng)各種技術人才。橫縣職業(yè)教育中心位于廣西南寧市橫縣的縣城，屬于農村中職學校，承擔著人才培養(yǎng)的重要責任。為“三農”服務，深化校企合作，主動適應新時代職業(yè)教育改革發(fā)展需要[2]。

1.2地方特色產業(yè)鏈需要大量視頻制作人才

橫縣，沃野千里，物產豐富，享有“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”“全國電子商務進農村綜合示范縣”“國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園”的美譽。地方政府已經培育了一批茉莉花（茶）研發(fā)生產企業(yè)，品類十分豐富。地方政府正在大力推介茉莉花產業(yè)文化和電子商務，利用創(chuàng)新媒體宣傳方式，擴大傳播，大力推進農文旅和產學研的深度融合。必然需要大量視頻制作技術人才去制作視頻作品，才能完成推廣宣傳工作，才能有利于服務地方特色產業(yè)?[3]。

1.3把地方特色資源融入教學，有效促進農村職校視頻制作項目教學法的應用

在項目教學法當中，橫縣職業(yè)教育中心通過校企深度合作，把企業(yè)真實項目引入電子商務專業(yè)短視頻制作和計算機應用專業(yè)影視后期制作的課堂教學中，就地取材，充分利用當地“茉莉花”特色的企業(yè)項目。在瀏覽素材與視頻編輯時，展現(xiàn)在眼前的都是一朵朵美麗的茉莉花、豐富的茉莉花產品和許多當地熟悉的場面，學生覺得倍感親切，容易激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)的高尚情操，提升了自身的茉莉情懷。容易增強學生對視頻作品的制作欲望和創(chuàng)作靈感，促進項目教學法的實施。

項目教學法是以項目為主線、教師為引導、學生為主體，有助于學生對知識和技能的掌握，提高學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力。例如：茉莉花茶的加工與制作項目（視頻制作），先由學校專業(yè)教師與企業(yè)進行前期溝通，了解視頻作品制作要求，并拿到相關視頻素材資源，然后把后期制作項目用于課堂教學。在教學過程中，教師以項目的形式交給學生，在教師的指導下，學生以小組工作方式，按照影視行業(yè)實際工作的流程，最終完成視頻作品。在項目實踐中，人人參與活動，掌握電子商務專業(yè)短視頻制作或計算機應用專業(yè)影視后期制作的選材、剪輯、片頭、特效、配音、字幕、包裝、出片等知識和技能。培養(yǎng)了學生分析問題、解決問題的能力及團隊合作能力等。學生自己從中體驗創(chuàng)新的艱辛，感受親自完成視頻作品的喜悅。

因此，通過校企深度合作，在教學中充分利用地方特色資源，引入真實企業(yè)項目，使得項目教學法得到進一步創(chuàng)新與實踐，提高了學生操作技能，有效提升了教育教學質量[4]。

2?農村職校視頻制作項目教學法應用的現(xiàn)狀[5]

2.1傳統(tǒng)教學理念和模式的影響

在農村職校視頻制作教學中，不少教師是按課本知識授課，實踐項目比較少，存在“紙上談兵”的教法，忽視了學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，導致教師上課沒有吸引力，學生學習枯燥無味。因此，教師應該打破傳統(tǒng)的教學理念和模式，采用科學合理的創(chuàng)新教學模式，增強學生的綜合能力。在項目教學中，應該讓學生了解社會，充分利用當地實際項目融入教學，激發(fā)學習興趣，讓學生覺得知識和技能“有用”，以達到“學以致用”。因此，農村職校視頻制作教學中，教師改變傳統(tǒng)教學理念和模式迫在眉睫。

2.2企業(yè)實踐項目的教學資源不足

在農村職校視頻制作教學中，存在項目教學資源不足現(xiàn)象，教學過程中通常就利用課本的案例素材作為操作練習，企業(yè)實踐項目較少或沒有，學生實踐機會少。有時由教師在網絡下載一些資源來充當項目教學，但目標不夠明確，與企業(yè)項目關系脫節(jié)，從教學方法上還是很接近任務驅動法。這樣學生就無法將所學知識技能應用到視頻制作實際工作中，不利于學生今后的發(fā)展。因此，學校應該充分利用區(qū)域優(yōu)勢，多與當地企業(yè)深度合作，把大量真實項目投放到教學，充分發(fā)揮項目教學法的優(yōu)勢，讓學生多參與企業(yè)項目實踐，提升學生的綜合技能。

2.3師資素質跟不上

農村職校視頻制作項目教學法中，要求老師有一定的企業(yè)項目實踐經驗，要具有真正“雙師型”的素質，既有豐厚的理論基礎，又有一定的實踐技能。因為教師在項目教學法中不只是幫學生解答疑難，更重要的是要引導學生去發(fā)現(xiàn)問題和知識，主動去解決問題和探尋知識，指導學生正確的實踐操作。但是，在目前的農村職校還非常缺乏這樣素質的教師。在農村職校視頻制作教師隊伍中，大部分是“從大門到大門，從書本到書本”的過程，參與企業(yè)崗位實踐的經歷太少，從事視頻制作行業(yè)實踐工作經驗明顯不足。因此，視頻制作專業(yè)教師也必須參與企業(yè)項目實踐活動，明白“一桶水與一滴水”的關系，不斷學習，提升視頻制作技能和企業(yè)實踐能力，提高自身的素養(yǎng)與教育教學業(yè)務水平。

3?農村中職視頻制作項目教學法的應用對策[6]

3.1通過真實企業(yè)項目教學法提高學生綜合能力

項目教學法是以發(fā)展學生職業(yè)能力為本位，以相關職業(yè)崗位及職業(yè)任務為導向的先進教育方式，是新時代職業(yè)教育中常用的一種實踐教學方法。在視頻制作項目教學法中，把地方特色企業(yè)項目當作課堂教學資源。學生以小組為單位，相互合作，在做中學，學中做，共同對視頻項目進行規(guī)劃、探討和實踐。教師適當給學生介紹企業(yè)文化、理念、制度和操作規(guī)程等，教師對項目實施起到指導和監(jiān)控的作用，使得項目順利開展。實踐證明，項目教學法能有效建立課堂教學與社會的聯(lián)系，有效提高學生學習興趣，培養(yǎng)學生的探究能力，使學生的學習有針對性，提前適應社會職業(yè)能力，有利于培養(yǎng)學生的綜合能力。

3.2構建地方特色項目教學資源庫

在農村中職視頻制作教學中，如果只靠教師講解課本里的理論知識，只利用課本素材進行操作練習，學生實踐操作機會比較少，與實際的企業(yè)崗位脫離，知識和技能無法得到進一步拓展，技能的針對性和實用性不夠強。因此，學校應該與企業(yè)深度合作，構建地方特色項目教學資源庫，為項目教學法提供更多的教學資源。讓學生更加了解社會和當地企業(yè)需求，幫助區(qū)域培養(yǎng)視頻制作人才，讓教育更加有效地為“三農”服務。

4 結語

在農村職校項目教學法中，還需要大量的企業(yè)項目，增加真實項目實踐，提高學生視頻制作技術和綜合實踐能力。教師需要不斷更新教育理念、研究教學方法和創(chuàng)新教學手段，從而適應新時代職業(yè)教育發(fā)展的需要。

參考文獻：

[1]習近平：決勝全面建成小康社會 奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利——在中國共產黨第十九次全國代表大會上的報告[EB/OL].http：//www.xinhuanet.com/2017-10/27/c_1121867529.htm，2017-10-27.

[2]吳健.新時代職業(yè)教育的成就、問題及改革路徑——基于十九大報告的解讀[J].高等職業(yè)教育探索，2019（1）：55-62.

[3]呂昕，張月云.服務地方產業(yè)發(fā)展的高職教學資源信息化建設[J].河北能源職業(yè)技術學院學報，2016（1）：80-82.

[4]倪珺.基于分層合作模式的項目教學法初探——以中職影視后期制作課程為例[J].科技展望，2017（7）：184-185.

[5]魏煒，覃家飛，李程程.項目教學法在我國教學中應用研究現(xiàn)狀[J].大眾科技，2018（3）：95-96+62.

[6]喻馨.項目教學法在數字影視后期制作教學改革中的應用[J].智庫時代，2019（7）：278+298.

Abstract： In?the video production teaching of e-commerce major and computer application major in?rural vocational schools， teachers should integrate the teaching methods of local characteristic projects according to the characteristics of rural areas， specialty and students， make full use of local high-quality resources， make local materials， make teaching more local characteristics and authenticity， stimulate students' interest in learning， increase project practice content， enhance skills， optimize learning mode and improve teaching quality， so as to effectively serve rural e-commerce and regional “agriculture， rural areas ”.

Key?words： Video production; Teaching method of local characteristic project;Innovation discussion