農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的思考

摘 要：在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展、人民生活水平持續(xù)提高的背景下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)問(wèn)題也漸漸引起了人們的重視。由于農(nóng)產(chǎn)品在如今的食品市場(chǎng)體系中較受歡迎，所以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)十分必要。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全在一定程度上影響著人們的生活質(zhì)量，因此，需要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。據(jù)此，本文對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行分析，希望能夠?qū)ΜF(xiàn)實(shí)有所裨益。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;檢驗(yàn)檢測(cè);體系建設(shè)

在社會(huì)不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提高的背景下，農(nóng)產(chǎn)品作為與人們生活息息相關(guān)的因素，其質(zhì)量安全問(wèn)題引起了很多人的關(guān)注。出于各種原因，很多人都喜歡購(gòu)買、食用農(nóng)產(chǎn)品，只有保證農(nóng)產(chǎn)品安全，滿足人們的需求，所以應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)相關(guān)檢驗(yàn)來(lái)保證人們購(gòu)買到的農(nóng)產(chǎn)品都對(duì)人體無(wú)害，健康安全，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性也促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)此，本文分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的相關(guān)問(wèn)題，具備較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義[1]。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的必要性

在對(duì)整體問(wèn)題進(jìn)行研究之前，必須要在一定程度上明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的必要性。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系能夠提高檢測(cè)效率。在以往的情況下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)僅以肥料含量指標(biāo)為主，檢測(cè)不全面，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全無(wú)法得到完全保證。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系則可以保證檢測(cè)過(guò)程的系統(tǒng)性與嚴(yán)謹(jǐn)性，循序漸進(jìn)的對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，各個(gè)環(huán)節(jié)相輔相成，相互配合，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時(shí)對(duì)檢測(cè)效率進(jìn)行提升。

除此之外，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系還可以降低食品安全事件發(fā)生的概率，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展。近幾年來(lái)，雖然人們的生活水平得到了提升，但是農(nóng)產(chǎn)品食品安全的問(wèn)題仍會(huì)出現(xiàn)在人們的生活中，不僅引起了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品安全的質(zhì)疑，同時(shí)嚴(yán)重威脅了人們的財(cái)產(chǎn)安全與生命安全。所以應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)檢測(cè)，降低農(nóng)產(chǎn)品食品安全問(wèn)題發(fā)生概率，在提升人們生活質(zhì)量的基礎(chǔ)上不斷促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的措施

2.1 對(duì)監(jiān)管機(jī)制進(jìn)行完善

想要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系進(jìn)行建設(shè)，就必須要在一定程度上完善監(jiān)管機(jī)制，相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮自身的作用，不能夠空喊口號(hào)，搞形式主義，而是必須真正履行自身的職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，避免農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在農(nóng)產(chǎn)品的主要流通地區(qū)，應(yīng)實(shí)施定期監(jiān)管，無(wú)論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都需要包括在其中。另外需要加大投入，應(yīng)用新型設(shè)備開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作。再者，需要利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將檢測(cè)結(jié)果公布到網(wǎng)站中，向市場(chǎng)傳遞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息，構(gòu)建一體化監(jiān)管機(jī)制。最后，應(yīng)對(duì)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行完善，制定監(jiān)管細(xì)則，讓監(jiān)管工作在合理的情況下開展[2]。

2.2 對(duì)追溯制度進(jìn)行構(gòu)建

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)過(guò)程中，構(gòu)建追溯制度十分重要，應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都可追溯，一旦發(fā)現(xiàn)了具體的安全問(wèn)題，就可以明確責(zé)任歸屬。追溯制度的構(gòu)建能夠完善責(zé)任制度，檢測(cè)人員需要根據(jù)科學(xué)的流程對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，不僅僅要把控農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入與準(zhǔn)出，同時(shí)還需要對(duì)各類登記制度進(jìn)行落實(shí)，無(wú)論是標(biāo)識(shí)制度還是問(wèn)題報(bào)告制度都需要包括在其中。

2.3 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也具備必要性，因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著新局勢(shì)，應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)完全融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，如此就可以在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式的創(chuàng)建決定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)成果，所以相關(guān)人員應(yīng)對(duì)檢測(cè)方式進(jìn)行創(chuàng)新，在提高檢測(cè)效率的基礎(chǔ)上，建立相關(guān)的生產(chǎn)基地，整合生產(chǎn)與銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)還需要發(fā)展體系化的生產(chǎn)模式，對(duì)準(zhǔn)入門檻等進(jìn)行確定，不斷加強(qiáng)監(jiān)管，從不同角度保證檢測(cè)質(zhì)量。

3 結(jié)論

綜上所述，通過(guò)相關(guān)檢驗(yàn)可保證人們購(gòu)買到的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體無(wú)害，健康安全，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性也能夠穩(wěn)定我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，在農(nóng)產(chǎn)品的主要流通地區(qū)，應(yīng)實(shí)施定期監(jiān)管，無(wú)論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都需要包括在其中。另外需要加大投入，應(yīng)用新型設(shè)備開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作。

參考文獻(xiàn)

[1]馬艷蘭，木霖，劉夢(mèng)然，等.加強(qiáng)云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)——為打造“綠色食品牌”提供技術(shù)支撐[J].云南農(nóng)業(yè)，2019（12）：38-40.

[2]余海燕.我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系簡(jiǎn)析[C].//第十六屆中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化論壇論文集，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)，2019.

作者簡(jiǎn)介：張瑩（1977—），女，吉林長(zhǎng)春人，本科，工程師。研究方向：糧食儲(chǔ)檢。