中藥類專業(yè)“中藥分析”教學(xué)現(xiàn)狀與思考

梁生旺 王淑美 馮素香 孫飛

[摘 要] 該文回顧了中藥分析課程發(fā)展沿革，分析了當(dāng)前中藥分析教學(xué)現(xiàn)狀，指出我國中藥類專業(yè)中藥分析教學(xué)過程中存在的問題，并通過對各個(gè)專業(yè)開設(shè)的中藥分析類課程進(jìn)行調(diào)研和思考，提出“分類設(shè)置，因?qū)I(yè)而已”的設(shè)想，為制定中藥類專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃、修定人才培養(yǎng)方案、編寫相關(guān)教材提供參考，以期達(dá)到提高中藥分析教學(xué)水平、完善中藥類專業(yè)課程構(gòu)架之目的。

[關(guān)鍵詞] 中藥分析;中藥專業(yè);課程設(shè)置;教學(xué)內(nèi)容

[基金項(xiàng)目] 中藥分析創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（2014KCXTD016）

[作者簡介] 梁生旺，廣東藥科大學(xué)中藥學(xué)院教師;王淑美，廣東藥科大學(xué)中藥學(xué)院教師;馮素香，河南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院教師;孫 飛，廣東藥科大學(xué)中藥學(xué)院教師。

[中圖分類號(hào)] G642.0? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? [文章編號(hào)] 1674-9324（2020）23-0347-03? ? [收稿日期] 2019-11-05

一、引言

隨著國家“振興中醫(yī)藥事業(yè)”戰(zhàn)略實(shí)施，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期。截止2015年，我國中藥產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過7800億元，占國內(nèi)醫(yī)藥市場的25%，中藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為最具潛力的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一[1]。中藥質(zhì)量是中醫(yī)臨床用藥和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，以《中國藥典》為核心的中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是有效控制中藥質(zhì)量的主要依據(jù)和法定標(biāo)準(zhǔn)。高水平的藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是確保中藥安全有效、穩(wěn)定可控的重要保障，而中醫(yī)藥專業(yè)的學(xué)生對中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識(shí)的積累主要由“中藥分析”課程奠定基礎(chǔ)[2]。中藥分析是中藥學(xué)專業(yè)課程體系中的一門專業(yè)必修課，也是中藥類專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本知識(shí)和技能。早在兩千多年前《范子計(jì)然》中就有中藥質(zhì)量評價(jià)的記載，如：“黃連，出蜀郡，黃肥堅(jiān)者，善?！苯o出了黃連產(chǎn)地、外觀顏色、大小、質(zhì)地的具體標(biāo)準(zhǔn)。中藥的質(zhì)量評價(jià)與分析一直是與臨床療效相關(guān)聯(lián)，是醫(yī)藥體系中的重要組成部分，也是保障臨床用藥安全有效的前提。

中藥學(xué)專業(yè)自1959年進(jìn)入我國高等院校本科教育以來，經(jīng)過60年的發(fā)展，現(xiàn)在已有四個(gè)本科專業(yè)：中藥學(xué)、中藥制藥、中藥資源與開發(fā)、中草藥栽培與鑒定。中藥質(zhì)量評價(jià)與分析的課程也由最初的“中藥鑒定學(xué)”，逐步發(fā)展成為以“中藥制劑分析”“中藥成分分析”“中藥分析”“中藥材分析學(xué)”等課程為核心的中藥質(zhì)量分析教學(xué)體系[3]。

二、中藥分析的教學(xué)歷史和現(xiàn)狀

上世紀(jì)60年代，中藥專業(yè)初期課程體系設(shè)置中與質(zhì)量鑒定和分析相關(guān)的課程只有“中藥鑒定學(xué)”，主要講授中藥外觀性狀鑒別（傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別）、顯微鑒別和簡單的理化鑒別。此后20多年，“中藥鑒定學(xué)”在理化鑒別方面雖有擴(kuò)大和增加，但仍以外觀、顯微鑒別為主。到了上世紀(jì)80年代，隨著中藥化學(xué)和分析技術(shù)的發(fā)展，有些院校開設(shè)了“中藥化學(xué)成分分析”選修課。1989年，我國第一本《中藥制劑分析》（魏璐雪、馬元春主編）教材由湖北科技出版社出版，并正式進(jìn)入中藥本科教學(xué)課堂。后來，《中藥制劑分析》在中醫(yī)藥院校第六版規(guī)劃教材中納入規(guī)劃教材序列，主要是給中藥制藥專業(yè)開設(shè)。當(dāng)時(shí)有些院校給中藥學(xué)專業(yè)也開設(shè)了“中藥制劑分析”選修課程，學(xué)生和用人單位反映良好。在中醫(yī)藥院校第七版規(guī)劃教材中，“中藥制劑分析”正式納入中藥學(xué)專業(yè)主干課程[4-5]。其后在中藥資源與開發(fā)、中藥制藥、中草藥栽培與鑒定等專業(yè)基本上都沿用課程名稱和內(nèi)容。到了第十版中醫(yī)藥院校規(guī)劃教材，考慮到中藥分析的現(xiàn)狀和學(xué)科發(fā)展，將課程名稱定為“中藥分析”[6]，并與“中藥鑒定學(xué)”進(jìn)行了內(nèi)容界定，“中藥鑒定學(xué)”主要講授中藥的外觀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別、DNA鑒別，以鑒別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣為主要內(nèi)容。

三、分類設(shè)置，因?qū)I(yè)而異

目前，中藥類專業(yè)開設(shè)的中藥分析相關(guān)課程有“中藥制劑分析”“中藥分析”“中藥成分分析”等?！爸兴幹苿┓治觥敝饕v授中藥制劑的分析和質(zhì)量控制，不涉及原料藥材的分析和質(zhì)量控制，本課程名稱是上世紀(jì)90年代初給中藥類專業(yè)增加的課程，對于當(dāng)時(shí)的專業(yè)和人才、市場的知識(shí)需求是合適的?！爸兴幊煞址治觥敝饕v述中藥化學(xué)的成分分析，是上世紀(jì)70年代北京中醫(yī)學(xué)院最早開設(shè)的專業(yè)選修課程，是“中藥制劑分析”的原形[7]?！爸兴幏治觥笔前兴庯嬈⑻崛∥?、中藥制劑的分析和質(zhì)量控制，是當(dāng)前中藥類專業(yè)人才必須掌握的知識(shí)。“中藥資源產(chǎn)品分析”是中藥除醫(yī)療使用以外的延伸產(chǎn)品的分析與質(zhì)量控制。“中藥材分析”應(yīng)是對中藥材生長過程、產(chǎn)地加工和初加工藥材的質(zhì)量分析。目前各院校開設(shè)的課程名稱和內(nèi)容與專業(yè)要求與培養(yǎng)目標(biāo)有的不相匹配。由于本學(xué)科發(fā)展相對較晚，課程成熟度不高，名稱和內(nèi)容不夠規(guī)范，與其他學(xué)科內(nèi)容重復(fù)、遺漏常有發(fā)生[8]。課程名稱、課程內(nèi)容要以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，以人才培養(yǎng)為中心，以滿足行業(yè)需求為目的，以學(xué)科發(fā)展為引領(lǐng)。我們經(jīng)過對全國中藥類專業(yè)開設(shè)課程的分析和調(diào)研，下面就針對不同專業(yè)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，不同專業(yè)應(yīng)如何開設(shè)不同的中藥分析類課程，談一下粗淺的看法，與同行共同探討。

四、教學(xué)內(nèi)容的確定

中藥學(xué)類本科專業(yè)有四個(gè)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)定位，教學(xué)內(nèi)容各有規(guī)范和重點(diǎn)。教材內(nèi)容設(shè)定應(yīng)以行業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，以專業(yè)設(shè)置為支點(diǎn)，以人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，以培養(yǎng)目標(biāo)為核心。不同的專業(yè)對人才規(guī)格要求不一樣，要有區(qū)分度，不應(yīng)千篇一律地照搬照抄同類專業(yè)的教材內(nèi)容[9-10 ]。目前的不同版本、不同專業(yè)使用的“中藥分析”類教材區(qū)分度不明顯，缺乏特色性和原創(chuàng)性。

中藥學(xué)專業(yè)：是最早開設(shè)的中藥類本科專業(yè)，也是培養(yǎng)中藥行業(yè)通用型人才的專業(yè)，培養(yǎng)具有一定的中藥生產(chǎn)、管理、銷售、使用和研究開發(fā)能力的中藥學(xué)專門人才。在教材內(nèi)容方面，應(yīng)重點(diǎn)講授中藥專業(yè)應(yīng)該掌握的中藥分析的通用知識(shí)，中藥的化學(xué)安全性檢測、中藥的化學(xué)及生物學(xué)質(zhì)量評價(jià)、中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定?！爸兴幏治觯▽W(xué)）”與“中藥鑒定學(xué)”課程共同組成中藥質(zhì)量評價(jià)與控制課程體系。保證中藥類專業(yè)人才牢固樹立質(zhì)量意識(shí)，保障中藥分析的教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。