基于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展視域下的重慶高職旅游英語課程改革探究

【摘要】建設(shè)國際知名旅游目的地的總體構(gòu)想及行動，帶來了重慶旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。但重慶市高職院校旅游管理專業(yè)的英語課程建設(shè)卻相對滯后，未能充分滿足社會需求。該文從重慶市出入境旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析、重慶高職院校旅游英語人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及旅游管理專業(yè)英語課程三方面入手，從突出區(qū)域特色、崗位特色、課程特色三方面入手，對旅游管理專業(yè)的英語課程設(shè)置提出了建議。

【關(guān)鍵詞】重慶;區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展;旅游英語;課程改革

【Abstract】The overall idea and action of building an international famous tourist destination has brought the rapid development of Chongqings tourism industry. However， the construction of English courses for Tourism Management Majors in Vocational Colleges in Chongqing is relatively lagging behind and fails to fully meet the social needs. Based on the analysis of the scale of Chongqings entry -exit tourism industry， the current situation of the talents cultivation of English of Tourism in Higher Vocational Colleges and the English courses for students majoring in tourism management， this paper probes into the three aspects of highlighting the regional characteristics， post characteristics and curriculum characteristics， and puts forward suggestions for the improvement of the curriculum construction of English of Tourism Management.

【Key words】Chongqing， regional industrial development; English for Tourism; curriculum reform

【作者簡介】張洪芹，重慶電信職業(yè)學(xué)院。

【基金項目】本文系2019年重慶市教育委員會人文社會科學(xué)研究項目“基于重慶文化旅游視域下的高職旅游英語創(chuàng)新發(fā)展與體系建構(gòu)研究”研究成果（項目編號：19SKGH292）。

目前，重慶市旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“地位提升，規(guī)模壯大”的良好態(tài)勢，出入境旅游人數(shù)逐年增加，旅游接待中跨文化交際現(xiàn)象越來越普遍。面對這一挑戰(zhàn)和機(jī)遇，重慶高職院校如何立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)面向重慶旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的旅游英語人才，值得教育者思考和探究。

一、2017-2019年重慶旅游產(chǎn)業(yè)出入境旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析及啟示

立足于建設(shè)“國際知名旅游目的地”的戰(zhàn)略定位，自2017年以來，作為重慶市綜合性戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)展壯大。2018年4月16日，重慶市文化與旅游發(fā)展委員會公布的《2017年重慶市旅游業(yè)統(tǒng)計公報》提到：“……其中：接待入境游客358.35萬人次，旅游外匯收入194759萬美元，同比分別增長13.19%和15.46%。”2019年3月5日，重慶市文化與旅游發(fā)展委員會公布的《2018年重慶市旅游業(yè)統(tǒng)計公報》提到：“……其中：接待入境游客388.02萬人次，實現(xiàn)旅游外匯收入21.90億美元，同比分別增長8.3%和12.4%?！?019年10月18日，重慶市文化與旅游發(fā)展委員會公布的《2019年1—9月全市旅游接待及收入完成情況》提道：“據(jù)初步統(tǒng)計測算，2019年1—9月全市接待境內(nèi)外游客45250.54萬人次，實現(xiàn)旅游總收入3951.31億元，同比分別增長10.18%和31.51%?！?/p>

通過數(shù)據(jù)對比分析，我們可以發(fā)現(xiàn)近三年來，重慶市出入境旅游產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)張，現(xiàn)有旅游從業(yè)人員已經(jīng)很難滿足現(xiàn)在社會需求。這種狀況，為當(dāng)前的重慶市高職院校旅游英語課程帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

二、重慶市高職院校旅游英語人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

與不斷發(fā)展壯大的重慶出入境旅游相比，重慶市目前的這118所院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生4.3萬余人，能否擔(dān)負(fù)起推進(jìn)重慶市國際知名旅游目的地建設(shè)的重任，滿足重慶市旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的需求呢？在通過調(diào)查畢業(yè)生及部分重慶市涉外旅行機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，我們了解到重慶市高職院校旅游英語人才培養(yǎng)與旅游行業(yè)的實際需求存在差距，未能在層次、崗位、職業(yè)能力及基本素養(yǎng)等方面滿足重慶旅游業(yè)對旅游英語人才高素質(zhì)、多樣化的需求。

1.培養(yǎng)定位與教學(xué)目的不確定，人才培養(yǎng)有偏差。目前，重慶市現(xiàn)有的高職院校在人才培養(yǎng)模式及定位上，還大多延續(xù)了本科院校的思維方式，對旅游管理專業(yè)學(xué)科理論性過強(qiáng)、應(yīng)用性不足的現(xiàn)狀認(rèn)識不清，缺少培養(yǎng)“旅游+英語”復(fù)合型旅游英語人才的理念，導(dǎo)致了目前在涉外旅游管理人才培養(yǎng)中重旅游管理、輕旅游英語的現(xiàn)狀。旅游英語課程設(shè)置和課堂教學(xué)根本無法與旅游實際相銜接，未能在人才培養(yǎng)、教學(xué)模式上有所突破，從而讓旅游英語課程更好地滿足地方旅游業(yè)對涉外旅游人才的需求。

2.實踐環(huán)節(jié)與校企合作較為薄弱，教學(xué)實踐須重視。作為跨文化交流的重要工具，旅游英語的實用性必然要求其教學(xué)過程注重實踐性。而一般英語類課程普遍存在理論多于實踐，口語、聽力訓(xùn)練嚴(yán)重不足的問題，此類現(xiàn)象在高職旅游英語課程中也同樣存在。

3.課程內(nèi)容與崗位需求契合不夠，教學(xué)創(chuàng)新未顯現(xiàn)。當(dāng)前，很多高職院校在旅游英語課程設(shè)置時，未能深入調(diào)研旅游市場對崗位人才的能力需求，使得課程內(nèi)容與崗位需求契合不夠，未能實現(xiàn)教學(xué)為人才培養(yǎng)服務(wù)、為社會需求服務(wù)的辦學(xué)定位。

三、關(guān)于重慶市旅游英語課程設(shè)置的思考

旅游業(yè)的快速發(fā)展進(jìn)一步帶動提升了重慶的知名度、美譽(yù)度和影響力，反過來又讓發(fā)展中的旅游產(chǎn)品出現(xiàn)同質(zhì)化、形態(tài)原始化、服務(wù)營銷和管理低端化等問題。因此，打造優(yōu)秀品牌、提升服務(wù)質(zhì)量，將是今后重慶旅游業(yè)的關(guān)注點(diǎn)。

1.立足區(qū)域，依托本土特色，走內(nèi)涵發(fā)展之路。突出本土特色，讓旅游英語人才的培養(yǎng)立足區(qū)域發(fā)展，恰恰是旅游英語課程建設(shè)要關(guān)注的。但是，重慶高職院校旅游英語人才培養(yǎng)模式及相關(guān)方案，其人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、課程設(shè)置多有趨同，缺乏特色，更少有地方元素融入課程之中。

2.立足行業(yè)，突出崗位特色，走知行合一之路。旅游英語課程也要注重提升學(xué)生貼近崗位的聽、說、讀、寫、譯能力。因為語言能力的獲得，更多需要學(xué)習(xí)者在實際場景中親力親為。實踐環(huán)節(jié)才是他們將知識與技能融合，形成能力的重要一環(huán)。

（1）基于崗位需求設(shè)置教學(xué)課程，在模擬仿真、實訓(xùn)實習(xí)中生成相關(guān)能力。只有走知行合一之路，才能發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中遇到的實際問題，從而彌補(bǔ)旅游英語教學(xué)中人才培養(yǎng)的短板。在學(xué)生課程的安排上，院?？梢匝埾嚓P(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者對崗位進(jìn)行職業(yè)分析和實踐指導(dǎo)，按照崗位實際需求，科學(xué)制定和設(shè)置教學(xué)課程，使學(xué)生能力與崗位要求緊密符合。在課堂教學(xué)中，英語教師也應(yīng)突出崗位需求，借助情景式教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)等模擬仿真教學(xué)場景，在實踐中深化教學(xué)，在教學(xué)中引入實踐，以具體的實習(xí)實踐來形成學(xué)生的相關(guān)能力

（2）基于崗位需要培養(yǎng)“雙師型”教師，打造教師知行合一的教學(xué)能力。教師是教學(xué)活動的組織者與引導(dǎo)者。優(yōu)秀的教師應(yīng)該是“雙師型”教師，不僅要具備豐富的知識儲備，還需要有大量的實踐經(jīng)驗。

3.立足學(xué)校，狠抓課程特色，走創(chuàng)新突破之路。目前，在校企合作、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，很多高校的學(xué)生大多缺少實踐歷練，又限于紙上談兵。這就要求高職院校以教材編寫及課程評價體系為突破口，優(yōu)化旅游英語課程，合理開發(fā)課程、編寫教材，讓課程更適用、更好用。

?？普n程要發(fā)揮其作用，必然要依托適用、好用的教材，所以培養(yǎng)與區(qū)域“聯(lián)姻”、教學(xué)與崗位“聯(lián)動”、課程與行業(yè)“聯(lián)編”是高職教材成功的必備條件。

參考文獻(xiàn)：

[1]重慶市文化與旅游發(fā)展委員會.2017年重慶市旅游業(yè)統(tǒng)計公報[R].重慶市政府網(wǎng)官網(wǎng)，2018，04，16.

[2]重慶市文化與旅游發(fā)展委員會.2018年重慶市旅游業(yè)統(tǒng)計公報[R].重慶市文化與旅游發(fā)展委員會官網(wǎng)，2019，03，05.