職業(yè)院?！肮芗沂健甭糜斡⒄Z課程內(nèi)容改革研究——以吉林省林業(yè)技師學(xué)院為例

邢妍 吉林省林業(yè)技師學(xué)院

隨著旅游業(yè)飛速發(fā)展，傳統(tǒng)旅游英語教學(xué)模式不能滿足社會發(fā)展需求。近年來，東北成功舉辦多次旅游博覽會，博得國內(nèi)外游客好評。在一帶一路背景下，旅游行業(yè)迎來新的發(fā)展空間，人才培養(yǎng)也成為旅游業(yè)的重中之重。但縱觀職業(yè)教育發(fā)展，卻發(fā)現(xiàn)教學(xué)課程、教學(xué)內(nèi)容與社會發(fā)展脫軌，沒有依托旅游業(yè)現(xiàn)狀，指定良好的適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)模式。職校往往忽視了宗教信仰、國家語種以及風(fēng)土人情方面的教育培養(yǎng)。本文詳細(xì)分析職教旅游英語培養(yǎng)現(xiàn)狀，提出相對應(yīng)的教育思路和方法，希望為旅游英語教育添磚加瓦。

一、管家式旅游英語教學(xué)重點(diǎn)

管家一詞源于酒店服務(wù)，其關(guān)鍵在于為客戶提供獨(dú)一無二的個性化服務(wù)。教學(xué)活動中，包括組織層面內(nèi)容設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生英語導(dǎo)游服務(wù)能力，分析崗位需求，尋找學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，存在的諸多問題。整個教學(xué)模塊，提煉管家式服務(wù)的專業(yè)技能，打到學(xué)以致用。同時，通過專業(yè)課內(nèi)容整合，將基礎(chǔ)知識變成技能工具的載體，讓課程與實(shí)踐緊密結(jié)合，提升并完善學(xué)生職業(yè)技能。

管家式旅游英語的重點(diǎn)在于，如何讓英語技能訓(xùn)練，徹底落實(shí)到課程教學(xué)之內(nèi)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢必對旅游人才提出更高的要求，根據(jù)旅游部發(fā)布的《全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計》數(shù)據(jù)顯示，旅游英語培養(yǎng)模式嚴(yán)重滯后且質(zhì)量明顯不足。各大翻譯軟件上線，傳統(tǒng)英語講解已經(jīng)無法適應(yīng)時代需求，外國游客更希望能領(lǐng)略旅游精髓，感受當(dāng)?shù)诘奶厣?。企業(yè)需要文化交流能力強(qiáng)的人才，高職院校就必須趕上時代腳步。通過對本校學(xué)生訪談發(fā)現(xiàn)，教育活動與生活實(shí)際脫軌，學(xué)生往往忽略了當(dāng)?shù)匚幕厣茈y有條理的說出當(dāng)?shù)匚幕滋N(yùn)。

這就需要教師在教學(xué)過程中，整合課程教學(xué)環(huán)節(jié)，讓教學(xué)涵蓋東北主要文化元素和旅游景點(diǎn)，培養(yǎng)出符合企業(yè)需求、有懂的融合文化的旅游英語專業(yè)人才，以熟悉文化內(nèi)涵為核心，使用英語對外國游客進(jìn)行講解，實(shí)現(xiàn)個性化的“管家式”導(dǎo)游服務(wù)。

二、“管家式”旅游英語課程存在的問題

首先，課程設(shè)計缺乏合理性。職業(yè)教育的目的就是為企業(yè)培養(yǎng)旅游人才，但在一帶一路背景下，課程教學(xué)存在諸多問題。如，教師缺乏明確教學(xué)目標(biāo)，傳統(tǒng)教學(xué)方法不能滿足社會發(fā)展去求。旅游英語專業(yè)教材沒有及時優(yōu)化更新，教師實(shí)踐理念陳舊。多數(shù)院校沒有設(shè)立語音課，教師往往將聽力和會話分開講授，忽略了旅游英語的互動性。課程設(shè)置缺乏針對性，情景體驗(yàn)活動較少，多數(shù)都在講授課程，缺乏更深層次的交流。

其次，教材缺乏指向性。管家式旅游英語，是為外國游客提供一對一的專項服務(wù)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自身的專業(yè)性，這就要求在教材選擇上，要有指向性和針對性。近年來，旅游英語教材選定，無法滿足旅游專業(yè)需求，職教學(xué)校的學(xué)生英語水平較低，較為困難的教材，不利于學(xué)生發(fā)展。同時，教材注重基礎(chǔ)教育，忽略了口語交際能力。

最后，師資隊伍水平有待提升。現(xiàn)今教師隊伍較為年輕，真正高職稱的教師寥寥無幾。主要遠(yuǎn)近就是教師具備了充足的經(jīng)驗(yàn)后，都會選擇純英語專業(yè)，而非旅游英語。多數(shù)年輕教師，都是畢業(yè)后直接參加工作，無法深度理解教學(xué)內(nèi)涵，無法總結(jié)旅游文化經(jīng)驗(yàn)，對旅游英語專業(yè)不能深度解析，沒有有效的課堂教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生學(xué)習(xí)效率自然停滯不前。

三、打造“管家式”旅游英語課程的主要措施

首先，選擇合適教材，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)層次需求。教材選擇，要充分反映當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和特色，具備一定的本地氣息。受學(xué)生學(xué)習(xí)水平影響，英語教材適應(yīng)不同層次的學(xué)生，才能體現(xiàn)其實(shí)用性和趣味性，并具備教育價值。學(xué)生只有有了學(xué)習(xí)的興趣，才能全身心的投入到英語學(xué)習(xí)中。教材內(nèi)容要做到新舊知識及時耿冠，注重知識質(zhì)量，精挑細(xì)選，盡可能的讓學(xué)生接受，一目了然的知識學(xué)生才能一學(xué)就懂、一看就會。較為深奧的知識點(diǎn)，要用淺顯平白的語言表達(dá)出來，體現(xiàn)社會去求和企業(yè)需求，完成職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與可能內(nèi)容對接，發(fā)揮其在職業(yè)教育中的核心作用。

其次，加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。安排教師到服務(wù)一線實(shí)習(xí)，從中獲取經(jīng)驗(yàn)，只有教師的理論基礎(chǔ)強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)充沛，才能更好的服務(wù)于學(xué)生。并要求教師參加專業(yè)培訓(xùn)，鼓勵教師考旅游證，鼓勵教師在假期期間參加實(shí)習(xí)，教師的綜合水平提升，才能擬定適合學(xué)生發(fā)展的教育目標(biāo)。學(xué)生也更能主觀的感受到管家式英語的獨(dú)特魅力。同時，學(xué)校應(yīng)引進(jìn)高職稱的專業(yè)教師，選擇學(xué)歷高、素質(zhì)好的旅游專業(yè)人才，全面提升旅游英語專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

最后，合理優(yōu)化課程。管家式旅游英語強(qiáng)調(diào)口語交際能力，課程中應(yīng)著重凸顯口語交際。旅游英語專業(yè)教材選擇，要注重職業(yè)定位，考慮學(xué)生興趣為前提，符合學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)水平。注重企業(yè)服務(wù)能力和職業(yè)能力，教材課程要符合區(qū)域?qū)嶋H旅游狀況，摒棄華而不實(shí)的古板老舊內(nèi)容。要讓知識耐用、實(shí)用。同時，教材要充實(shí)地方文化特色，以民俗、景點(diǎn)為基礎(chǔ)，原汁原味的展示出來。這樣不僅能提升城市地位和印象，也能吸引學(xué)生目光，讓學(xué)生全身心的融入進(jìn)學(xué)習(xí)之中。

結(jié)束語：綜上所述，打造專業(yè)型的“管家式”旅游服務(wù)，首先要綜合近年來旅游業(yè)發(fā)展規(guī)律，選擇合適的教材，綜合相關(guān)文化知識，指定明確的教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)目標(biāo)，及時更新教材，在位學(xué)生找尋合適資源的同時，豐富教學(xué)內(nèi)容。教師也要不斷提升自身道德素養(yǎng)和專業(yè)水平，明確最終教學(xué)目的，借助一帶一路倡導(dǎo)加強(qiáng)校企合作的教育模式，為學(xué)生打造良好的實(shí)踐基地，全面提升學(xué)生的英語素養(yǎng)，才能為旅游行業(yè)培養(yǎng)大批量全能型人才。