高職分析化學(xué)實驗教學(xué)微課的設(shè)計與制作

【摘 要】本文闡述微課的選題與內(nèi)容設(shè)定，論述微課的片頭設(shè)計、主體設(shè)計、片尾設(shè)計等具體內(nèi)容設(shè)計，并論述撰寫腳本、制作PPT、拍攝、后期制作等微課制作和后期處理過程，總結(jié)微課應(yīng)用效果。

【關(guān)鍵詞】分析化學(xué) ?實驗教學(xué) ?微課 ?設(shè)計 ?制作 ?移液管

【中圖分類號】G ?【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）04C-0186-02

“微課”是指按照課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實踐要求，以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個知識點（重點、難點、疑點）或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的教與學(xué)活動的全過程。微課作為新型的教學(xué)資源，是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補充和資源拓展，也是翻轉(zhuǎn)課堂、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的基本素材和資源。微課制作方法簡單，可以用智能手機、DV、DC拍攝，也可在他人幫助下進行拍攝，白板、道具、其他教學(xué)演示工具都能應(yīng)用于課堂。后期處理可以用易于操作的軟件如會聲會影，對視頻進行編輯和美化。本文擬以移液管的使用為例，探討分析化學(xué)實驗教學(xué)微課的設(shè)計與制作。

一、微課的選題與內(nèi)容設(shè)定

（一）選題。分析化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門基礎(chǔ)核心課程，有很強的實用性，同時又有嚴(yán)密、系統(tǒng)的理論，是理論與實踐密切結(jié)合的學(xué)科。分析化學(xué)教學(xué)中包括“定量化學(xué)分析”實驗教學(xué)內(nèi)容。定量化學(xué)分析即用化學(xué)分析方法準(zhǔn)確測定物質(zhì)中各成分（元素或基團）的含量或物質(zhì)純度的過程。如果在操作過程中量取稍微出錯，就會影響到結(jié)果準(zhǔn)確性，導(dǎo)致實驗失敗。而移液管在定量化學(xué)分析實驗上扮演重要角色，它是一種實驗室常用的可以準(zhǔn)確移取一定量液體的檢驗玻璃儀器。在含量測定中，移液管的質(zhì)量及其使用方法對最終數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性有很大影響。本次微課的設(shè)計與制作就圍繞“移液管的使用”這一知識點來展開。

（二）內(nèi)容設(shè)定。微課教學(xué)同樣需要有教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點。本次微課的教學(xué)目標(biāo)包括三方面，一是知識目標(biāo)，即了解移液管用途以及洗滌、操作、干燥及存放方法。二是能力目標(biāo)，即能夠熟練、規(guī)范地使用移液管移取一定量溶液體積。三是情感目標(biāo)，即具有科學(xué)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)細致的專業(yè)學(xué)風(fēng)。根據(jù)上述教學(xué)目標(biāo)，把移液管操作過程作為微課的重點內(nèi)容。同時，突出移液管操作的注意事項等難點內(nèi)容，要求學(xué)生記住使用過程中容易出錯的地方。由此，將微課內(nèi)容設(shè)定為對認(rèn)識移液管、使用前洗滌、移液、干燥、存放等步驟的講解，并設(shè)置相應(yīng)的課后思考問題。

二、微課的設(shè)計

微課時長一般為5～10分鐘，這是根據(jù)高職學(xué)生的認(rèn)知和學(xué)習(xí)規(guī)律以及注意力曲線來確定的。本次微課時間限定在10分鐘以內(nèi)，以保證學(xué)生的注意力高度集中。

（一）片頭設(shè)計。用時20秒。切入盡量簡單醒目，可以利用軟件制作片頭，添加微課的題目。還可在題目旁邊加入生動的醫(yī)護人員卡通動畫，使學(xué)生有代入感。

（二）主體設(shè)計。用時約5分鐘。從移液管介紹到所有的操作步驟都進行演示。先講解什么是移液管，配上不同規(guī)格移液管的圖片，使學(xué)生有直觀的認(rèn)識。同時向?qū)W生提問：為什么移液管使用是分析化學(xué)實驗內(nèi)容的重中之重？以此引起學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的興趣，加深學(xué)生的記憶。接下來借助圖片一一介紹本次實驗的用品，如洗耳球、洗瓶、移液管等，使學(xué)生有一個整體的概念。然后，按照洗液洗滌3次→自來水沖洗→蒸餾水潤洗→待移溶液潤洗→轉(zhuǎn)移溶液規(guī)定量溶液→沖洗儀器→放置架上晾干的過程一步一步操作演示。

操作完成之后對幾個容易出錯的地方進行強調(diào)：第一，用左手握洗耳球，握在手心位置，將洗耳球嘴朝下，用手指排除空氣，右手用指尖捏主移液管，將洗耳球尖嘴插入移液管上端（注意插緊），利用洗耳球負壓將溶液吸至刻度線上方，右手食指封閉。第二，將管的下口插入欲吸取的溶液中，插入不要太淺或太深，一般為10～20mm，太淺會產(chǎn)生吸空，把溶液吸到洗耳球內(nèi)污染溶液，太深會導(dǎo)致管外沾附溶液過多。第三，調(diào)節(jié)液面時使管內(nèi)溶液慢慢從下口流出，直至視線、溶液的彎月面底部與標(biāo)線相切，則立即用右手食指壓緊管口。放出溶液至下降至管尖時，保持放液姿態(tài)15秒后，再將移液管移去，殘留在管末端的少量溶液，不可用外力使其流出。若移液管身標(biāo)有“吹”字的，在溶液自然流下，流至尖端不流時，隨即用洗耳球?qū)埩羧芤捍党?。以上細?jié)，都拍成圖片放大，或者用軟件動畫進行特寫，加深學(xué)生對知識點的理解。

最后根據(jù)視頻講解的注意點布置幾道課后練習(xí)題，數(shù)量不宜過多，否則學(xué)生來不及看題目就結(jié)束了，當(dāng)然也不能太少太簡單，否則學(xué)生會感覺沒有挑戰(zhàn)性。

（三）片尾設(shè)計。用時約15秒。有片頭，也要有片尾，這樣才能首尾呼應(yīng)。片尾也可以利用軟件制作。軟件當(dāng)中款式多種多樣，可盡量挑適合主體的風(fēng)格，但不宜過于花哨。

三、微課的制作和后期處理

（一）撰寫腳本。好的劇場當(dāng)然要有好的劇本。撰寫腳本時需對教學(xué)內(nèi)容進行選擇和設(shè)計，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、課程大綱等篩選教學(xué)內(nèi)容，將知識點定位在重點、難點、疑點內(nèi)容上。腳本要以知識點為最小單元對教學(xué)內(nèi)容進行篩選或重新組合。一個腳本的表頭包括以下內(nèi)容：場景、時長、畫面內(nèi)容、音效、備注等，可以在Excel里做。然后根據(jù)自己對成片的想法，將這些內(nèi)容填滿，實拍的時候?qū)φ漳_本進行靈活拍攝。分鏡頭腳本中需要詳細列明時間、場景、場景所需器材、演員以及后期制作所要呈現(xiàn)的效果。

（二）制作PPT。生成視頻需要PPT錄屏，可以將拍攝好的視頻、圖片插入PPT。制作PPT不能只有枯燥的文字，需要添加各種圖表動畫來輔助說明，使得課程更具體生動。制作PPT前心里要有一個整體的認(rèn)知：要制作多少頁的PPT，每一頁要講清楚什么內(nèi)容，用什么特效展示，字幕內(nèi)容是什么，等等。背景選擇盡量用淺色的風(fēng)景畫，切勿喧賓奪主。字體首先推薦的是微軟雅黑，免去嵌入字體、打包字體的麻煩。也可以在每一張PPT上加入有趣的圖片，增加整體的美觀，但不宜過多。完成之后自己代入學(xué)生角色，回顧一次，整理標(biāo)題的順序，理順內(nèi)容邏輯。只有邏輯清晰，學(xué)生學(xué)習(xí)時才能抓住內(nèi)容的核心。

（三）拍攝。為了保證整個拍攝順利進行，需要提前做好一系列準(zhǔn)備。一是攝影器材。攝影需要的設(shè)備較多，除了大家熟知的照相機外，還有各種變焦鏡頭、定焦鏡頭、閃光燈、燈架、反光板、獨腳架等，根據(jù)實際情況準(zhǔn)備。二是燈光的調(diào)控。拍攝時候只有保證光線充足，人物清晰度才會高。盡量避免傍晚時分拍攝，因為這個時候室外的光線變化非?？?，亮度和色彩平衡都很難控制。三是教師真人出鏡，衣著整潔大方，妝容良好，加強親切感。將課堂內(nèi)容熟記于心，操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，面帶笑容，不宜有多余動作。講解咬字要清晰，語速不宜過快，句子通俗易懂，避免氣音。條件允許可以現(xiàn)場錄音，在深夜錄制能減少雜音，也可以后期錄制聲音，一般用MP3格式存儲。

（四）后期制作。拍攝時確保最佳角度，只能分段拍攝，用軟件拼接成一個完整視頻。目前很多軟件都能夠完成視頻的拼接和多媒體效果，比如會聲會影、愛剪輯、focusky、CamtasiaStudio等。這些軟件比較簡單易學(xué)，適合大眾水平。如focusky動畫演示大師，它是一款免費的動畫視頻制作軟件，易上手，可以做出專業(yè)的效果，適用于制作企業(yè)宣傳動畫、動畫廣告、營銷動畫、多媒體課件、微課等。把素材插入PPT后，用萬彩錄屏大師錄屏生成視頻，格式一般為MP4。

四、微課應(yīng)用效果

本微課制作目的是更好地幫助學(xué)生了解和掌握分析化學(xué)實驗操作，滿足學(xué)生自學(xué)、提升和探究的需要。學(xué)生觀看后，使用移液管的技巧和方法明顯提高，平時沒有注意的細節(jié)也能掌握。根據(jù)學(xué)生問卷調(diào)查來看，90%以上的學(xué)生體驗到微課對學(xué)習(xí)的幫助，85%的學(xué)生感到微課能吸引自己注意力、激發(fā)學(xué)習(xí)動機，80%的學(xué)生想自己動手參與微課的制作。由此可見，微課增強了學(xué)習(xí)的靈活性，促進學(xué)生自主研究學(xué)習(xí)，提高了課堂效率，很好地達到了制作目的。

隨著時代發(fā)展，教學(xué)手段不斷更新，微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)手段的出現(xiàn)都是時代發(fā)展的產(chǎn)物。微課不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的一種新型方式，更是一種促進教師成長的新模式。教師通過多次制作微課，不斷深入反思，歸納總結(jié)，在不知不覺中獲得成長。

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【作者簡介】鐘春燕（1988— ），女，廣東南海人，梧州職業(yè)學(xué)院教師，主管藥師，研究方向：藥學(xué)專業(yè)相關(guān)課程實驗微課設(shè)計。

（責(zé)編 蘇 洋）