基于超邊際分析的驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置研究

李長(zhǎng)松，周霞，周玉璽

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 泰安 271018）

驢產(chǎn)業(yè)是中國(guó)畜牧行業(yè)的重要分支，不同于豬、牛、羊等產(chǎn)業(yè)，驢兼具藥用、保健、肉用、美容等多種用途，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值高，市場(chǎng)潛力巨大。當(dāng)前，驢養(yǎng)殖模式主要以“自繁自養(yǎng)”的混合生產(chǎn)模式為主，缺乏專(zhuān)業(yè)化分工，養(yǎng)殖效率低下，又因驢皮價(jià)格持續(xù)走低、繁育困難、育肥周期長(zhǎng)致使養(yǎng)殖收益低下，農(nóng)戶養(yǎng)殖意愿不足，驢存欄量呈逐年下降的趨勢(shì)。截止到2018年中國(guó)驢存欄量為253.3萬(wàn)頭，僅為2005年的32.6%，數(shù)量短缺已成為制約驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。為此，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》，將驢納入到草食畜牧業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃范圍，各級(jí)政府都設(shè)立相應(yīng)的養(yǎng)驢補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)和形式。東阿縣作為中國(guó)重要的驢養(yǎng)殖基地和東阿阿膠原產(chǎn)地，近年也推出《百萬(wàn)肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)（2015—2019年）》。在此背景下探求提升驢養(yǎng)殖效率的途徑，將關(guān)鍵的繁育和育肥環(huán)節(jié)分置，充分發(fā)揮養(yǎng)殖主體間的比較優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效率，對(duì)保障驢養(yǎng)殖行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展意義重大。

當(dāng)前，中國(guó)驢養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化程度低，與豬、牛、羊等產(chǎn)業(yè)高度分工化生產(chǎn)還存在較大差距。驢養(yǎng)殖環(huán)節(jié)主要包括原種驢選育、祖代種驢擴(kuò)繁、父母代母驢繁育、種公驢精液生產(chǎn)、商品驢繁育和育肥等六個(gè)環(huán)節(jié)，其中原種驢的選育、祖代種驢擴(kuò)繁、父母代母驢繁育、種公驢精液生產(chǎn)以及商品驢繁育五個(gè)環(huán)節(jié)屬于驢的繁育部分，技術(shù)密集度高，對(duì)養(yǎng)殖主體有較高的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、設(shè)施與環(huán)境要求。驢仔育肥環(huán)節(jié)勞動(dòng)密集程度較高，技術(shù)密集程度低，對(duì)養(yǎng)殖主體的技術(shù)、環(huán)境及專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)要求較低。“自繁自養(yǎng)”的驢養(yǎng)殖模式，缺乏專(zhuān)業(yè)化分工，難以發(fā)揮養(yǎng)殖主體間技術(shù)差距產(chǎn)生的外生比較優(yōu)勢(shì)［1］，導(dǎo)致養(yǎng)殖效率低下。勞動(dòng)分工理論表明，專(zhuān)業(yè)化分工能有效提高生產(chǎn)效率，但是勞動(dòng)分工也受行業(yè)產(chǎn)品特性、市場(chǎng)范圍、交易成本、協(xié)調(diào)成本等因素的影響［2，3］，會(huì)表現(xiàn)出不同的可分工性及分工深化空間。因農(nóng)產(chǎn)品具有生命連續(xù)性、勞動(dòng)季節(jié)性、產(chǎn)品同質(zhì)且易腐壞及生產(chǎn)活動(dòng)監(jiān)督難等特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的分工存在天然的障礙［4，5］。

現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)不同國(guó)家、不同產(chǎn)業(yè)的分工效率進(jìn)行了深入分析，為本研究借鑒和參考。但是，驢養(yǎng)殖行業(yè)與其他畜禽產(chǎn)業(yè)的差異性較大，驢繁育困難且育肥周期長(zhǎng)，對(duì)驢養(yǎng)殖行業(yè)分工效率的研究更有針對(duì)性。目前，多數(shù)農(nóng)業(yè)分工研究基于種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，探究養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)分置對(duì)驢養(yǎng)殖效率的影響能夠豐富現(xiàn)有農(nóng)業(yè)分工領(lǐng)域的研究。本研究利用外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)的超邊際分析模型，探究驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置對(duì)養(yǎng)殖效率的影響。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源及理論分析

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)源于2019年8月對(duì)聊城市東阿縣驢養(yǎng)殖場(chǎng)和東阿集團(tuán)的實(shí)地調(diào)研，在有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)挑選2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行走訪調(diào)研。共計(jì)調(diào)研16家養(yǎng)殖場(chǎng)，有10家采取“自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，僅有4家從事專(zhuān)業(yè)育肥和2家從事專(zhuān)業(yè)繁育的養(yǎng)殖場(chǎng)。

1.2 養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置獲取分工優(yōu)勢(shì)的理論分析

對(duì)于由兩類(lèi)個(gè)體和兩種生產(chǎn)活動(dòng)組成的經(jīng)濟(jì)，分工意味著至少有一類(lèi)個(gè)體選擇專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，且兩類(lèi)生產(chǎn)模式不同。假設(shè)有農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的兩類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)，每類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)都可以進(jìn)行驢繁育和育肥兩種生產(chǎn)活動(dòng)。用下標(biāo)i＝1，2分別表示農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，用下標(biāo)j＝x，y分別表示育肥和繁育兩種生產(chǎn)活動(dòng)。兩類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)函數(shù)和勞動(dòng)稟賦分別為（1-a）和（1-b）。

圖1 基于外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)分工

（1）自給自足的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，即結(jié)構(gòu)EG，兩類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)都選擇進(jìn)行混合生產(chǎn)。該生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的最大總產(chǎn)出為OGH。

根據(jù)新興古典經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)分工水平的測(cè)算，不同分工生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的總生產(chǎn)計(jì)劃有以下規(guī)律，有比較優(yōu)勢(shì)的完全分工（結(jié)構(gòu)F）＞有比較優(yōu)勢(shì)的局部分工（結(jié)構(gòu)FG）＞自給自足的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)（EG）＞有比較優(yōu)勢(shì)的局部分工（結(jié)構(gòu)EF）＝有比較劣勢(shì)的局部分工（結(jié)構(gòu)EH）＞有比較劣勢(shì)的局部分工（結(jié)構(gòu)HG）。在該經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)內(nèi)，結(jié)構(gòu)F具有最高的總生產(chǎn)計(jì)劃EFG，是該經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生產(chǎn)可能邊界。有比較優(yōu)勢(shì)完全分工的總生產(chǎn)計(jì)劃EFG與無(wú)分工的總生產(chǎn)計(jì)劃EG的差距（即陰影部分）為分工經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，表明分工能夠提高生產(chǎn)效率。

2 驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置改進(jìn)養(yǎng)殖效率的發(fā)生機(jī)理

2.1 東阿縣驢養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

東阿縣的驢養(yǎng)殖歷史悠久，是中國(guó)重要的驢養(yǎng)殖基地。近年來(lái)，東阿縣驢存欄量呈逐年下滑趨勢(shì)。截止到2018年6月，東阿縣共有54個(gè)規(guī)模養(yǎng)驢場(chǎng)，共計(jì)驢存欄量30 455頭，其中母驢15 738頭，占總數(shù)的51.7%。當(dāng)前，東阿縣驢養(yǎng)殖主要有東阿集團(tuán)的國(guó)家黑毛驢繁育中心和農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)兩類(lèi)養(yǎng)殖主體，兩類(lèi)養(yǎng)殖主體都施行非專(zhuān)業(yè)化的“自繁自養(yǎng)”生產(chǎn)模式，兼顧驢育肥和繁育，從事專(zhuān)業(yè)育肥和繁育的養(yǎng)殖場(chǎng)較少。整體來(lái)講，驢繁育過(guò)程技術(shù)密集程度高，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，潛在收益高，而驢育肥過(guò)程技術(shù)密集度低，收益較為穩(wěn)定適中。

“自繁自養(yǎng)”模式下農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)往往受到資金、技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施的限制，規(guī)模相對(duì)較小，技術(shù)力量薄弱，缺乏科學(xué)飼養(yǎng)方法，管理粗放，養(yǎng)殖的規(guī)模效率、技術(shù)效率和資源配置效率相對(duì)較低。驢具有繁育困難的生理特性，整體繁育率低，養(yǎng)殖場(chǎng)缺少優(yōu)良生產(chǎn)性能的驢種，專(zhuān)業(yè)的種驢養(yǎng)殖場(chǎng)未能參與到養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化分工中，驢的遺傳改良成果未能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，使得驢飼料轉(zhuǎn)化率低、增重慢、育肥周期長(zhǎng)、繁育能力差，養(yǎng)殖成本高，繁育和育肥效果差，養(yǎng)殖效率低下［6］。種驢是養(yǎng)殖場(chǎng)繁育的關(guān)鍵因素，具有購(gòu)入和飼養(yǎng)成本高的特點(diǎn)，且功能相對(duì)單一，在繁育率難以保證的情況下，產(chǎn)出收益較少，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)擔(dān)巨大。僅依靠自給繁育的驢駒難以保證養(yǎng)殖存欄量，必須異地購(gòu)買(mǎi)驢駒。但是，頻繁異地購(gòu)買(mǎi)、跨區(qū)調(diào)運(yùn)驢駒也增加了驢疫病流行和爆發(fā)的可能性，農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)劇增。

國(guó)家黑毛驢繁育中心的集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖也受到養(yǎng)殖用地、環(huán)境保護(hù)、規(guī)模成本和疫病風(fēng)險(xiǎn)的約束。10 000頭以上的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)需要大片、連續(xù)的養(yǎng)殖用地，規(guī)模養(yǎng)殖用地的獲取難度大。大規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生大量的糞便會(huì)嚴(yán)重影響區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，造成糞便、水質(zhì)和大氣污染，專(zhuān)業(yè)的處理設(shè)施成本較高，會(huì)壓縮養(yǎng)殖利潤(rùn)空間。并且，養(yǎng)殖集約化程度存在最優(yōu)水平［7］，超過(guò)最優(yōu)規(guī)模會(huì)增加養(yǎng)殖成本，導(dǎo)致規(guī)模報(bào)酬不變或遞減，降低養(yǎng)殖效率。疫病的發(fā)生也與養(yǎng)殖密度和管理水平密切相關(guān)，隨著集約化養(yǎng)殖程度的增加，疫病的預(yù)防難度提升，疫病發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。

2.2 驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置對(duì)養(yǎng)殖效率改進(jìn)的發(fā)生機(jī)理

養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置是獲取分工優(yōu)勢(shì)的重要途徑，分工優(yōu)勢(shì)主要來(lái)源于比較優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)及協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)三方面［8］。相比于“自繁自養(yǎng)”的驢養(yǎng)殖生產(chǎn)，養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化分工效率主要體現(xiàn)在比較優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等方面，包括養(yǎng)殖主體和分工環(huán)節(jié)的外生技術(shù)差異產(chǎn)生的外生比較優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后技術(shù)、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)積累產(chǎn)生的內(nèi)生比較優(yōu)勢(shì)［1］；生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)降低交易成本，提高養(yǎng)殖效率的優(yōu)勢(shì)；以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后生產(chǎn)環(huán)節(jié)減少，分散生產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)（圖2）。

2.2.1 基于比較優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)的分置養(yǎng)殖效率改進(jìn)

當(dāng)前，東阿縣的兩類(lèi)驢養(yǎng)殖主體中，東阿集團(tuán)的國(guó)家黑毛驢繁育中心在育肥和繁育環(huán)節(jié)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)在育肥環(huán)節(jié)擁有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。兩類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)間存在較大的技術(shù)效率差距，專(zhuān)業(yè)化的國(guó)家黑毛驢繁育中心具有育肥和繁殖的外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)，在技術(shù)密集度高的繁育環(huán)節(jié)優(yōu)勢(shì)明顯。生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后可以通過(guò)國(guó)家黑毛驢繁育中心的配套技術(shù)服務(wù)克服受孕率低、流產(chǎn)率高、驢駒成活率低的難題，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良驢駒向?qū)I(yè)育肥場(chǎng)的擴(kuò)散，能夠?yàn)檗r(nóng)戶經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模化育肥生產(chǎn)提供良種支持，促進(jìn)養(yǎng)殖活動(dòng)的技術(shù)進(jìn)步和效率提升［9］。同時(shí)，養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，專(zhuān)業(yè)化分工將繁育環(huán)節(jié)剝離，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的減少，剩下技術(shù)密集度較低的育肥環(huán)節(jié)，有利于農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)集中資源擴(kuò)大生產(chǎn)，通過(guò)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)積累獲得內(nèi)生比較優(yōu)勢(shì)［10，11］，促進(jìn)育肥效率提升。

2.2.2 基于規(guī)模經(jīng)濟(jì)的分置養(yǎng)殖效率改進(jìn) 將育肥和繁育環(huán)節(jié)分置后，國(guó)家黑毛驢繁育中心和農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)各自從事專(zhuān)一的生產(chǎn)活動(dòng)，國(guó)家黑毛驢繁育中心擁有更為強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)實(shí)力進(jìn)行繁育生產(chǎn)，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)從事環(huán)節(jié)單一、技術(shù)簡(jiǎn)單的育肥生產(chǎn)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)減少，節(jié)省了剝離部分的人力、物力和農(nóng)業(yè)技術(shù)信息成本［12］。在保證投資規(guī)模不變的情況下，剝離了部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖主體會(huì)增加對(duì)另一活動(dòng)勞動(dòng)、技術(shù)、土地和生產(chǎn)要素投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)行規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)報(bào)酬遞增［13，14］?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率主要來(lái)源于農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)步代替勞動(dòng)力，農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升單位產(chǎn)出［15］。養(yǎng)殖主體的專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)勞動(dòng)力的替代，而且隨著生產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，降低了單位技術(shù)投入成本，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)投入的規(guī)模效應(yīng)，使養(yǎng)殖主體具有更大的技術(shù)投入量、更快的技術(shù)接納速度和更高的技術(shù)更新率［16］。

2.2.3 基于風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的分置養(yǎng)殖效率改進(jìn) 養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)是制約養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，主要包括疫病風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，其中疾病風(fēng)險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的影響更為廣泛。在繁育和育肥環(huán)節(jié)中，繁育環(huán)節(jié)流程復(fù)雜，投資巨大、技術(shù)要求高，且繁育的不確定性大［17］。通過(guò)將繁育和育肥環(huán)節(jié)分置，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)選擇有比較優(yōu)勢(shì)且收入穩(wěn)定適中的育肥生產(chǎn)，能夠有效規(guī)避繁育風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)分散，提高養(yǎng)殖效率［18］。國(guó)家黑毛驢繁育中心綜合實(shí)力更為強(qiáng)大，能夠更好地克服驢繁育困難的難題。但是，超過(guò)最優(yōu)規(guī)模的集約化養(yǎng)殖會(huì)增加疫病發(fā)生和流行風(fēng)險(xiǎn)［19］，增加疫病防治成本［20］，嚴(yán)重制約養(yǎng)殖效率的提高。生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，黑毛驢繁育中心充分發(fā)揮繁育優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的繁育生產(chǎn)，能夠有效避免規(guī)?；B(yǎng)殖帶來(lái)的疫病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)養(yǎng)殖效率提升。

圖2 驢養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化分工效率的發(fā)生機(jī)理

3 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置提升驢養(yǎng)殖效率的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證

3.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置前后養(yǎng)殖主體間的育肥效率差異

農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)平均養(yǎng)殖規(guī)模為460頭，國(guó)家黑毛驢繁殖中心有6 000頭的養(yǎng)殖規(guī)模，兩者規(guī)模差距較大。且國(guó)家黑毛驢繁殖中心固定資產(chǎn)有4.5億，專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)程度高，能夠充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)和外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)，降低養(yǎng)殖成本，提高育肥效率。如表1所示，國(guó)家黑毛驢繁育中心育肥驢的收益為917元/頭，為農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)749元/頭的1.2倍，育肥效率差距明顯。在農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)育肥的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模明顯增大，由386頭增加到645頭，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大67.1%，育肥驢由246頭增長(zhǎng)到645頭，增幅為161.1%；每頭驢的育肥收益也由“自繁自養(yǎng)”模式下的724元增長(zhǎng)為專(zhuān)業(yè)育肥模式下的812元，增幅為12.2%；場(chǎng)均育肥收益從18萬(wàn)元增長(zhǎng)為53萬(wàn)元，育肥收益增加194.4%。由此可見(jiàn)，國(guó)家黑毛驢繁育中心與農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)間的育肥效率具有明顯差距，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)在“自繁自養(yǎng)”模式下育肥效率低，生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，專(zhuān)業(yè)化育肥生產(chǎn)能夠提升育肥效率。

3.2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置前后養(yǎng)殖主體間的繁育效率差異

繁育困難、繁育效率低下是困擾驢養(yǎng)殖行業(yè)的重要因素。為克服這一難題往往需要大量的資金投入，通過(guò)遺傳育種改良內(nèi)部生產(chǎn)性能，借助先進(jìn)的外部技術(shù)手段提高繁育率。固定資產(chǎn)投資額是反映養(yǎng)殖主體投資規(guī)模、綜合實(shí)力的重要指標(biāo)。如表2所示，國(guó)家黑毛驢繁育中心的固定資產(chǎn)4.5億元，綜合實(shí)力最強(qiáng)。其次是專(zhuān)業(yè)繁育養(yǎng)殖場(chǎng)，以“自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)殖場(chǎng)綜合實(shí)力為最低。普通農(nóng)戶驢的受孕率為73.8%、成活率為60.0%、繁育率為43.3%，相比國(guó)家黑毛驢繁育中心95%的受孕率、90%的成活率、85%的繁育率有較大差距。當(dāng)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)從事專(zhuān)業(yè)繁育生產(chǎn)之后，受孕率基本不變，驢駒成活率提升了24個(gè)百分點(diǎn)，繁育率平均能達(dá)到60%，較“自繁自養(yǎng)”模式下40%的繁育率提升20個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，養(yǎng)殖主體間有較大的技術(shù)實(shí)力差距，繁育效率差異明顯，生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，從事專(zhuān)業(yè)化繁育能夠顯著提高繁育效率。

表1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置前后養(yǎng)殖主體間育肥效率對(duì)比

表2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置前后養(yǎng)殖主體間繁育效率對(duì)比

如圖3所示，養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，農(nóng)戶專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的養(yǎng)殖效率較農(nóng)戶“自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)殖效率有大幅提高，養(yǎng)殖整體效率呈國(guó)家黑毛驢繁育中心＞農(nóng)戶專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)＞農(nóng)戶“自繁自養(yǎng)”的特征。國(guó)家黑毛驢繁育中心與農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)相比，在繁育和育肥活動(dòng)中均有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)在育肥活動(dòng)中有比較優(yōu)勢(shì)，符合外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)超邊際分析模型的基本假設(shè)條件。將養(yǎng)殖關(guān)鍵的繁育和育肥環(huán)節(jié)分置，進(jìn)行有比較優(yōu)勢(shì)的完全分工，由農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行育肥生產(chǎn)，國(guó)家黑毛驢繁育中心進(jìn)行繁育生產(chǎn)，通過(guò)分工經(jīng)濟(jì)，提高養(yǎng)殖效率，能夠在有限的物質(zhì)資源和勞動(dòng)力基礎(chǔ)上達(dá)到養(yǎng)殖的最大產(chǎn)出。

圖3 生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置對(duì)驢養(yǎng)殖效率的影響

4 結(jié)論與建議

本研究建立了外生技術(shù)比較優(yōu)勢(shì)的超邊際分析模型，分析了驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置的基本原理，說(shuō)明有比較優(yōu)勢(shì)的完全分工結(jié)構(gòu)有更高的總產(chǎn)出和養(yǎng)殖效率，能夠在有限的物質(zhì)資源和勞動(dòng)力基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的最大產(chǎn)出。通過(guò)對(duì)山東省東阿縣16家養(yǎng)殖場(chǎng)和東阿集團(tuán)的實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和養(yǎng)殖主體間的技術(shù)差距較大，為生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置提供了基礎(chǔ)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，養(yǎng)殖主體能夠集中資源進(jìn)行專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)各自效益的最大化。對(duì)國(guó)家黑毛驢繁育中心來(lái)講，生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后，解決了養(yǎng)殖規(guī)模再擴(kuò)大的困難，消除了集約化養(yǎng)殖疫病發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)，專(zhuān)注于優(yōu)良驢種的選育和商品驢駒生產(chǎn)，能夠最大程度地挖掘繁育生產(chǎn)的潛在收益，同時(shí)也為農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模化養(yǎng)殖提供了良種支持，促進(jìn)遺傳改良成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。對(duì)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)講，生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；噬a(chǎn)，一方面剝離了技術(shù)密集度高、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大的繁育環(huán)節(jié)，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，能夠充分發(fā)揮規(guī)?；?jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，降低經(jīng)濟(jì)成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模報(bào)酬遞增，提升養(yǎng)殖效率。

根據(jù)以上結(jié)論，為更好地實(shí)現(xiàn)驢養(yǎng)殖關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)分置，提升養(yǎng)殖效率，提出以下幾點(diǎn)建議：第一，要根據(jù)當(dāng)?shù)伢H產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)分置的養(yǎng)殖模式進(jìn)行科學(xué)、合理規(guī)劃，加強(qiáng)對(duì)育肥和繁育環(huán)節(jié)分置的政策宣傳，鼓勵(lì)“自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)殖場(chǎng)向?qū)I(yè)化育肥轉(zhuǎn)型，保證育肥和繁育環(huán)節(jié)分置的養(yǎng)殖模式科學(xué)、有序推廣。第二，科技部門(mén)加大對(duì)農(nóng)戶育肥技術(shù)的培訓(xùn)力度和頻率，推動(dòng)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的提高，促進(jìn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平的提升，推廣先進(jìn)成熟的飼草料投入比和疾病控制辦法，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，避免生產(chǎn)要素的過(guò)度投入，降低疫病損失。第三，研發(fā)驢高效繁育技術(shù)和建設(shè)驢優(yōu)良品種培育體系，突破驢繁育困難的技術(shù)瓶頸，加大優(yōu)良驢種的培育，增強(qiáng)驢的環(huán)境適應(yīng)性和抗逆性，推出一批產(chǎn)皮、產(chǎn)肉、產(chǎn)奶及生長(zhǎng)發(fā)育快、繁育率高的優(yōu)良品種，提高養(yǎng)殖效率，滿足驢產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的需要。第四，建立東阿集團(tuán)與農(nóng)戶的協(xié)同發(fā)展機(jī)制，農(nóng)戶從東阿集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良品種的驢駒，東阿集團(tuán)負(fù)責(zé)收購(gòu)農(nóng)戶育肥驢，既保證了東阿集團(tuán)發(fā)展的原材料需求，也促進(jìn)了農(nóng)戶養(yǎng)殖收益的增加，有利于驢養(yǎng)殖行業(yè)的良性健康發(fā)展。