岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和優(yōu)化對策研究

祁明媛 王穎慧 滾昌秀 姜銀娜 馬成俊

摘要：岷縣是全國有名的道地中藥材主產(chǎn)區(qū)，其中岷歸（即“岷縣當歸”）更是中國國家地理標志產(chǎn)品，岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)在區(qū)域脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中的作用愈加重要，但中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在諸多問題。通過分析岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題，從引入企業(yè)、校地合作、吸引人才、建立標準化體系等方面提出中藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞： 岷縣;中藥材產(chǎn)業(yè);產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀;問題;對策

Research on Development Status and Optimization Countermeasures of Chinese Medicinal Materials Industry in Minxian County

Minxian is the countrys famous traditional Chinese medicine production area， which Mingui （that is ，” Minxian angelica “） is Chinas national geographical indication products.Minxian Chinese herbal medicine industry in regional poverty relief and rural revitalization of the role of more important， but there are still many problems in the development of Chinese herbal medicine industry.Through the analysis of the present situation and problems of the development of the traditional Chinese medicine industry in Minxian County， the paper puts forward the countermeasures of optimizing the development of the traditional Chinese medicine industry from the aspects of introducing enterprises， cooperation between schools and places， attracting talents and establishing a standardized system.

Keywords：Minxian; Chinese herbal medicine industry; Industry status; Problems; Countermeasures

中藥材是中華瑰寶，是中華幾千年文明中熠熠生輝的明星，從古至今，中藥材便在中國醫(yī)藥史上發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，從“中華瑰寶”到濟世良方，中藥材一直默默呵護著人們的健康。相較于西藥，中藥有著副作用小，對肝、腎功能損害小，醫(yī)病治根的絕對優(yōu)勢，隨著國家對中醫(yī)藥的高度重視及政策支持，中藥材種植也越來越火熱，尤其在新冠肺炎患者救治過程中，中醫(yī)藥取得了很好的治療效果。中藥材在盡善盡美的同時根據(jù)種類的不同對季節(jié)、地域也十分挑剔，不同的地理條件，甚至不同的溫度所產(chǎn)出的藥材不盡相同。

一、岷縣發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及必要性

（一）岷縣概況

岷縣，隸屬于甘肅省定西市，位于甘肅中部，地處黃土高原和青藏高原過渡地帶，海拔1420—3941米，氣候?qū)贉貛О霛駶櫋敫珊祬^(qū)，年降水量350—600毫米，年無霜期120—160天，年平均氣溫7℃，有日照時間長、晝夜溫差大的特殊氣候條件，自古以來便是適宜種植以當歸為代表的多種中藥材的絕佳良地。岷縣有著悠久的中藥材種植歷史和豐富的經(jīng)驗，是當歸原產(chǎn)地之一，有著“千年藥鄉(xiāng)”和“中國當歸之鄉(xiāng)”的美譽。

（二）岷縣種植中藥材的優(yōu)勢

近兩年隨著中醫(yī)藥的蔚然成風(fēng)，越來越多的人選擇種植中藥材，但由于缺乏種植經(jīng)驗，出現(xiàn)了藥材質(zhì)量參差不齊的問題，“好醫(yī)生缺好藥”的現(xiàn)象越來越普遍，這使得以優(yōu)質(zhì)中藥材為代名詞的道地藥材受到重視。道地藥材是指經(jīng)過中醫(yī)長期臨床實驗精挑細選出來的，只在某特定區(qū)域種植的具有比其他同類藥材更好的功效和質(zhì)量的中藥材，道地藥材的療效是毋庸置疑的，這也在一定程度上說明了中藥材的質(zhì)量與氣候條件有著不可分割的聯(lián)系。中藥材有很強的季節(jié)性和地域性，這決定了其對生長環(huán)境是極為挑剔的，但岷縣特殊的自然條件孕育了獨特的自然資源，使岷縣擁有著這種得天獨厚的種植條件，更使得岷縣中藥材資源最為豐富，其中尤以當歸更具比較優(yōu)勢。

除在自然資源上的優(yōu)勢外，岷縣還具有1500年的當歸種植歷史和1700年的藥用歷史，還有除當歸外的黃芪、紅芪、黨參等高達270多種的藥材品種。

（三）岷縣脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中藥材產(chǎn)業(yè)的支撐作用

十九大指出要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并提出了“五個振興”的科學(xué)論斷，即鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村人才振興、鄉(xiāng)村文化振興、鄉(xiāng)村生態(tài)振興、鄉(xiāng)村組織振興，其中，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)。在岷縣流傳著這樣一句話——“產(chǎn)業(yè)扶貧三件寶，藥材蜂蜜貓尾草”，這三大產(chǎn)業(yè)中尤以中藥材產(chǎn)業(yè)為甚，岷縣總耕地面積約為62.7萬畝，其中岷歸種植面積約為30萬畝。中藥材產(chǎn)業(yè)所帶來的收益占當?shù)剞r(nóng)民可支配收入的60%，在主產(chǎn)區(qū)，甚至占到了農(nóng)民可支配收入的90%?？梢?，中藥材產(chǎn)業(yè)在岷縣脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中起著絕對支撐作用。

二、岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題研判

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

伴隨著幾千年中藥材種植經(jīng)驗的積淀，岷縣與各大院校、企業(yè)建立良好穩(wěn)定的合作關(guān)系，為中藥材更好的研發(fā)、銷售提供了學(xué)術(shù)和技術(shù)支持。2019年，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院岷縣中藥材試驗站、甘肅省中藥材種質(zhì)改良與質(zhì)量控制工程實驗室、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村人才實訓(xùn)基地等在岷縣成立，這標志著未來岷縣中藥材將走向標準化、專業(yè)化的道路。同時，岷縣大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+中藥材”的電商營銷方式，推廣“岷縣中藥材”的品牌，增大市場份額占用率，開辟新銷路。至此，岷縣已將所種植的中藥材遠銷至韓國、新加坡、馬來西亞等20多個國家。

（二）問題研判

結(jié)合上文，岷縣在中藥材產(chǎn)業(yè)上的優(yōu)勢是不容忽視的，若將這種資源優(yōu)勢充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，將是岷縣未來發(fā)展不可或缺的助推力。但岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在很多問題，通過對相關(guān)文獻的閱讀及實地調(diào)研，對問題研判如下：

1.科技研發(fā)能力薄弱，缺乏創(chuàng)新力

中藥材種植需要技術(shù)支撐，不同中藥材生長所需的環(huán)境都需要通過實驗確定，岷縣科研實力薄弱，機械化程度低，作為“道地藥材主產(chǎn)區(qū)”，無成熟的質(zhì)檢技術(shù)和創(chuàng)新開發(fā)技術(shù)。科技化程度低直接決定岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)缺乏創(chuàng)新力，以至于中藥材因缺少二次研發(fā)導(dǎo)致藥材附加值流失。現(xiàn)岷縣雖已與各大高校建立合作關(guān)系，但由于高校人員缺乏對岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)的深刻了解，以至于科研成果并不完全符合當?shù)匦枨螅腋咝Ｑ芯咳藛T存在重學(xué)術(shù)輕應(yīng)用的普遍特點，研究成果往往實用性較差。

2.企業(yè)資源有限，產(chǎn)業(yè)鏈仍然較短

雖有龍頭企業(yè)引領(lǐng)市場，但由于企業(yè)規(guī)模不大、資金短缺的原因，加工藥材所用設(shè)備均較落后，導(dǎo)致初加工階段因浸泡不合理使得部分藥效成分溶于水中，藥材質(zhì)量大大降低，后期深加工階段因企業(yè)技術(shù)落后而只能進行簡單的包裝工作，最終中藥材因只經(jīng)過了粗加工以原始產(chǎn)品的形態(tài)流向市場，貿(mào)易方式的單一使中藥材增值效益受到限制，造成產(chǎn)業(yè)鏈價值的浪費。岷縣中藥材仍存在未形成規(guī)?；N植的問題，這不利于“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式的建立，使得最終產(chǎn)品的流動和組合受到限制，增加了生產(chǎn)經(jīng)營過程中的交易費用，產(chǎn)業(yè)鏈也因此無法得到延長。

3.實施中藥材GAP規(guī)范化種植程度不高，標準化體系建立尚不完善

建立標準化體系是可持續(xù)發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，不規(guī)范的種植過程會造成中藥材質(zhì)量存在巨大隱患，岷縣尚存在只注重量而忽略質(zhì)的問題，且對標準化體系執(zhí)行力不高。受科研實力限制，所選符合GAP要求的適宜在當?shù)胤N植的藥材很少，質(zhì)量標準更是不明確，導(dǎo)致中藥材種植過程不科學(xué)，藥材產(chǎn)量也有所降低。同時，由于標準化體系建立尚不完善，多數(shù)藥農(nóng)選擇直接在市場購買未經(jīng)過質(zhì)檢的種子，且藥農(nóng)只重視產(chǎn)量，造成了化肥的不合理使用，使得土壤失去原有的營養(yǎng)價值，最終導(dǎo)致藥苗質(zhì)量參差不齊。

4.藥農(nóng)缺少帶頭人，缺乏專業(yè)性人才

岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)模化種植，大多數(shù)藥農(nóng)均選擇獨立進行生產(chǎn)經(jīng)營，但這種方式抗風(fēng)險能力低，且信息流通性不強，不利于藥材的銷售。從事中藥材種植技術(shù)指導(dǎo)工作的人鳳毛麟角，且岷縣具備學(xué)習(xí)能力的年輕人都選擇了外出打工，中藥材產(chǎn)量也因種植的不規(guī)范而削減，其次，由于人們對線上營銷的不了解，使得岷縣中藥材品牌推廣受到了限制，更是閉合了網(wǎng)絡(luò)營銷的大門。

三、對策及建議

（一）政府、科研院所、高校建立合作關(guān)系，創(chuàng)建規(guī)范化的種植基地

與各大高校及科研院所合作建立中藥材種植基地，使種植規(guī)?；?。首先結(jié)合岷縣的實際情況對岷縣中藥材種植過程進行科學(xué)化的評價與建議，使種植過程趨向標準化，再由科研人員依據(jù)GAP要求篩選出適宜在岷縣生長的藥材品種，再進一步推進新產(chǎn)品開發(fā)和保健品研發(fā)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，充分利用產(chǎn)業(yè)鏈價值擴大效益。

（二）吸引實力雄厚的企業(yè)入駐岷縣，為岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)作出貢獻

通過企業(yè)結(jié)合第一、二、三產(chǎn)業(yè)將原產(chǎn)品進行深加工，避免同質(zhì)化現(xiàn)象的發(fā)生;融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，做好深加工和多渠道銷售，提升中藥材產(chǎn)業(yè)鏈價值。建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，推進中藥材規(guī)模化種植，做到企業(yè)、農(nóng)戶雙贏。

（三）建立標準化體系，提高執(zhí)行力

要想讓“岷縣中藥材”實現(xiàn)全球化，必須進行質(zhì)量安全把控。實現(xiàn)中藥材種植的規(guī)模化、集約化管理，統(tǒng)一發(fā)放符合GAP要求的藥材種子，制訂選苗標準、加工標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準等規(guī)范種植過程，設(shè)置顧客回溯部門對中藥材進行客觀評價，從評價中吸取經(jīng)驗對質(zhì)量標準進行修改，向種植農(nóng)戶科普標準化體系的重要性，呼吁全體農(nóng)戶一起監(jiān)督，對現(xiàn)有種植人員進行調(diào)查，建立督察部門不定期對各個環(huán)節(jié)進行檢查，并對違反標準的農(nóng)戶做出相應(yīng)懲罰。

（四）吸引培養(yǎng)專業(yè)化人才，加大電子商務(wù)發(fā)展力度

利用待遇和政策優(yōu)待吸引技術(shù)人員、留住勞動力，定期舉辦中藥材科學(xué)化種植培訓(xùn)班，對種植中藥材的農(nóng)戶進行技術(shù)培訓(xùn)，由專業(yè)技術(shù)人員不定期下地對中藥材種植進行現(xiàn)場指導(dǎo)。發(fā)展線上銷售，拓寬中藥材銷售渠道，適當利用網(wǎng)絡(luò)影響者對岷縣中藥材進行推廣宣傳，將“岷縣中藥材”的品牌做響做亮。

四、結(jié)束語

岷縣在中藥材產(chǎn)業(yè)上具有比較優(yōu)勢，使這塊“長板”充分發(fā)揮作用，是岷縣脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的最佳選擇之一。岷縣必須注重中藥材產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化、標準化、品牌化的發(fā)展，才能為其帶來更多增值效益，真正助推岷縣脫貧。

參考文獻

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