鄭浦陽
摘要:本文梳理了近年來國內(nèi)外學(xué)者在消費(fèi)者行為研究方面的成果,歸納了各學(xué)科對消費(fèi)者行為的定義,概述了技術(shù)接受理論模型、計(jì)劃行為理論等消費(fèi)者行為研究的典型理論基礎(chǔ)以及消費(fèi)者行為的傳統(tǒng)探究模式,從消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)、消費(fèi)者購買過程、消費(fèi)者行為影響因素三個(gè)方面,簡要介紹了國內(nèi)外學(xué)者的主要研究觀點(diǎn),說明了消費(fèi)者行為研究的常用方法,以期加深對消費(fèi)者行為研究問題的客觀認(rèn)識。
關(guān)鍵詞:消費(fèi)者行為;影響因素;理論基礎(chǔ);探究模式
Abstract: This article summarizes the achievements of domestic and foreign scholars in consumer behavior research in recent years, summarizes the definitions of consumer behavior in various disciplines, and outlines the typical theoretical foundations of consumer behavior research such as technology acceptance theory models and planning behavior theory and the traditional inquiry model of consumer behavior, briefly introduces the main research perspectives of domestic and foreign scholars from three aspects: consumer purchase motivation, consumer purchase process and consumer behavior influencing factors, and explains the common methods of consumer behavior research in order to deepen the objective understanding of consumer behavior research issues.
Key words: consumer behavior;influencing factors;theoretical basis;mode of inquiry
0? 引言
我國經(jīng)濟(jì)學(xué)界早期將消費(fèi)定義為人們以滿足自身的生產(chǎn)與生活需要為目的,使用和消耗物質(zhì)資料的過程,依據(jù)行為目的可以分為生產(chǎn)消費(fèi)與生活消費(fèi)兩類。[1,2]當(dāng)前對消費(fèi)的定義為人們在生產(chǎn)或生活中,對產(chǎn)品與服務(wù)的消費(fèi)過程,其中包括產(chǎn)品包括精神產(chǎn)品與物質(zhì)產(chǎn)品、服務(wù)包括勞動(dòng)力和勞務(wù)[3]??梢?,對于消費(fèi)的定義也在不斷的發(fā)展和完善。消費(fèi)者是市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的主要參與主體之一,狹義的消費(fèi)者指對各種商品或服務(wù)進(jìn)行購買和使用的個(gè)人,廣義的消費(fèi)者在狹義消費(fèi)者定義的基礎(chǔ)上引入進(jìn)行商品或服務(wù)購買與使用的組織,例如企業(yè)公司、政府部門及公益團(tuán)體等[4]。本文進(jìn)行消費(fèi)者行為綜述的對象指的是狹義層面的消費(fèi)者,即在商品市場購買和使用商品或服務(wù)的個(gè)人。
1? 消費(fèi)者行為的定義
消費(fèi)者行為研究起始于20世紀(jì)60年代,此后學(xué)術(shù)界對于消費(fèi)者行為給出了不同版本的定義,并且隨著研究的深入豐富消費(fèi)者行為的定義。Wood(1981)將狹義的消費(fèi)者行為定義為人們?yōu)榱说玫叫枰臇|西所采取的一系列行動(dòng),包括商品的選購、比較、購買以及使用和評價(jià)等活動(dòng)[5]。Schiffman,Kanuk(1987)對消費(fèi)者行為的定義是消費(fèi)者在尋找、購買、使用以及評價(jià)與處理希望能夠滿足自身需求的商品或服務(wù)時(shí),所表現(xiàn)出來的全部行為[6]。恩格爾(1996)將消費(fèi)者行為定義為人們?yōu)榱双@取自己需要的消費(fèi)品并且對該種消費(fèi)品進(jìn)行使用與處置,所采取的各種行動(dòng)及決定這些行動(dòng)的決定過程[7]。各學(xué)者對消費(fèi)者行為的定義存在相似之處,也存在一些爭議,產(chǎn)生的原因在于研究范式與判斷角度不同。美國市場營銷學(xué)會(AMA)對消費(fèi)者行為的定義是人類對社會生活中交易職能進(jìn)行履行的基礎(chǔ),受到個(gè)體感知、認(rèn)知以及環(huán)境因素的影響[8]?;谏鲜龈拍睿梢哉J(rèn)為消費(fèi)者行為包括三個(gè)方面的重要內(nèi)容,第一是消費(fèi)者行為具有動(dòng)態(tài)變化的特點(diǎn),當(dāng)社會環(huán)境因素發(fā)生變化時(shí),無論是個(gè)體消費(fèi)行為還是群體消費(fèi)行為都會隨之發(fā)生改變;第二是消費(fèi)行為能夠產(chǎn)生互動(dòng)作用;第三是消費(fèi)者行為與交易行為存在密切關(guān)聯(lián),即消費(fèi)者行為反映了個(gè)體在商品或服務(wù)交易過程中的行為過程。我國大百科全書對消費(fèi)者行為的定義是消費(fèi)者為了獲取、使用或者處置自身需要的商品與服務(wù),實(shí)施的各種行動(dòng),其中既包括具體的行動(dòng)過程,也包括行動(dòng)前的決策過程[9]。
消費(fèi)者行為的經(jīng)濟(jì)學(xué)解釋:經(jīng)濟(jì)學(xué)是最早對消費(fèi)者行為進(jìn)行研究的學(xué)科,經(jīng)濟(jì)學(xué)理論認(rèn)為消費(fèi)者屬于理性決策者,其在購買商品或者服務(wù)時(shí)以實(shí)現(xiàn)利益最大化為原則[10]。但是后續(xù)的研究發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者并非是完全理性的,存在著沖動(dòng)購買的行為,其決策過程受到個(gè)人認(rèn)知、情緒、廣告以及家庭的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)者將“效用”作為對消費(fèi)者行為進(jìn)行衡量的基礎(chǔ),為該觀點(diǎn)提供支持的理論有邊際效用理論與信息不對稱理論[11]。邊際效用理論源自于古典經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,該理論以消費(fèi)者是理性人為前提假設(shè),認(rèn)為消費(fèi)者總是追求用最小的投入實(shí)現(xiàn)最大的產(chǎn)出,進(jìn)而達(dá)到總效用最大化[12]。信息不對稱理論源自新制度經(jīng)濟(jì)學(xué),以市場的不完整性為前提假設(shè),認(rèn)為市場中交易雙方的信息并不具有對稱性,消費(fèi)者處在信息劣勢的地位,存在著感知風(fēng)險(xiǎn),因此消費(fèi)者總是盡量更多的搜集商品信息或者購買自己熟悉的品牌[13]。
消費(fèi)者行為的心理學(xué)解釋:心理學(xué)理論認(rèn)為每一個(gè)消費(fèi)行為背后都存在著行為原因,重視內(nèi)在因素對消費(fèi)者行為的影響,例如認(rèn)知、動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)和本能[14]。信息加工理論與習(xí)慣建立理論為心理學(xué)的上述觀點(diǎn)提供了理論支持。認(rèn)知心理學(xué)家認(rèn)為消費(fèi)者行為可以用刺激-反應(yīng)模型來解釋,刺激是能夠?qū)€(gè)體行為產(chǎn)生影響的重要因素,但是不屬于唯一因素,刺激與行為間存在著中間變量,這些變量同行為間的關(guān)系比較復(fù)雜,即存在著信息加工的過程[15]。習(xí)慣建立理論認(rèn)為人的行為可以用分析-刺激-反應(yīng)模型來解釋,刺激與反應(yīng)之間的基本聯(lián)結(jié)為反射,當(dāng)產(chǎn)生一系列復(fù)雜的反射時(shí)就會成為習(xí)慣,消費(fèi)者行為實(shí)際上是一種固化反應(yīng)模型[16]。
由于消費(fèi)者需求具有多樣化的特點(diǎn),因此消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)也是多樣化的,可以分為生理性購買動(dòng)機(jī)與心理性購買動(dòng)機(jī)兩類[37]。生理性購買動(dòng)機(jī)指的是以滿足自身生存需要為目的的商品或服務(wù)購買動(dòng)機(jī),屬于消費(fèi)者發(fā)自本能的內(nèi)在動(dòng)機(jī),具有普遍性與主導(dǎo)性的特點(diǎn)。消費(fèi)者在受到生理性購買動(dòng)機(jī)的影響時(shí),會很自然的產(chǎn)生購買行為,很少會猶豫,比較關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量與性能。消費(fèi)者的生理性購買動(dòng)機(jī)是企業(yè)通過外界條件難以進(jìn)行改變的,不屬于企業(yè)營銷研究的重點(diǎn)對象。心理購買動(dòng)機(jī)指的是消費(fèi)者以滿足情感需求為目的產(chǎn)生的動(dòng)機(jī),比消費(fèi)者的生理動(dòng)機(jī)更加復(fù)雜,并且隨著社會商品的日益豐富和多元化,消費(fèi)者的心理性購買動(dòng)機(jī)對消費(fèi)者行為的影響越來越大。
消費(fèi)和購買動(dòng)機(jī)的形成受到內(nèi)外部誘因的共同作用,內(nèi)部誘因指的是消費(fèi)者在社會生活中出現(xiàn)的某個(gè)方面的匱乏,進(jìn)而產(chǎn)生需求,當(dāng)這種需求被意識到后就會指向能夠滿足消費(fèi)者這種需要的外部對象,形成購買動(dòng)機(jī);外部誘因指的是消費(fèi)者受到外部環(huán)境因素的影響產(chǎn)生的購買動(dòng)機(jī)[38]??傊?,消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)需要受到誘因的刺激,刺激次數(shù)越多、刺激程度越強(qiáng),購買動(dòng)機(jī)越容易產(chǎn)生,進(jìn)而對消費(fèi)者行為產(chǎn)生影響。因此,如何對消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)進(jìn)行刺激,一直以來是營銷領(lǐng)域研究的重要課題。
3.2 消費(fèi)者購買過程
消費(fèi)者購買過程指的是消費(fèi)者購買商品或服務(wù)時(shí)經(jīng)歷的整個(gè)過程,大量的研究成果表明,消費(fèi)者在復(fù)雜的購買決策中需要經(jīng)過確認(rèn)需求、搜集商品信息、評價(jià)購買方案、做出購買決策、購買后行為共五個(gè)階段,其中的每個(gè)階段還需要做出若干更加細(xì)致的決定,代表了消費(fèi)者從最初認(rèn)識到商品或服務(wù)的購買需求到購買后評估的整體過程[39]。購買決策指消費(fèi)者為了滿足自身需要,以決策主體的身份,在購買過程中實(shí)施評價(jià)、分析以及判斷和決定等活動(dòng)[40]。購買決策在消費(fèi)者的購買過程中具有重要作用,購買決策直接決定了消費(fèi)者購買行為是否發(fā)生,決策內(nèi)容決定了消費(fèi)者行為的方式,決策質(zhì)量決定了消費(fèi)者行為效用的大小。消費(fèi)者購買決策的內(nèi)容主要受到他人態(tài)度、意外情況及可認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)的影響,見圖6。
3.3 消費(fèi)者行為的影響因素
國外學(xué)者對消費(fèi)者行為的關(guān)注與研究時(shí)間較早,研究成果比較豐富。消費(fèi)者行為學(xué)正式出現(xiàn)于1950年,社會學(xué)理論將消費(fèi)劃定為社會活動(dòng)的范疇,社會學(xué)領(lǐng)域中對消費(fèi)者行為的研究成果不斷增多,部分新鮮學(xué)科也開始加入到消費(fèi)者行為研究的隊(duì)伍中,從不同角度對消費(fèi)者行為進(jìn)行探究,例如消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、消費(fèi)政治學(xué)等[41]。
西方學(xué)者在1960年前后開始從宏觀與微觀兩個(gè)不同的層面對消費(fèi)者行為進(jìn)行探究,宏觀層面的研究結(jié)果認(rèn)為消費(fèi)者行為同消費(fèi)者所處的社會階層、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、自身生活方式存在密切關(guān)聯(lián),多數(shù)研究成果通過對消費(fèi)人口基本信息的統(tǒng)計(jì)對消費(fèi)者行為進(jìn)行簡單的描述[42];微觀層面的消費(fèi)者行為研究成果主要從消費(fèi)者自身的需求、消費(fèi)者態(tài)度與消費(fèi)者意愿角度進(jìn)行分析,先提出研究假設(shè),隨后通過實(shí)證分析的方法對關(guān)于消費(fèi)者行為的研究假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證[43]。部分研究者對已有消費(fèi)者行為研究成果進(jìn)行了補(bǔ)充和豐富,Shaughnessy(1995)認(rèn)為消費(fèi)者行為不能夠簡單的通過產(chǎn)品成本收益情況進(jìn)行計(jì)算,消費(fèi)者在消費(fèi)者過程中體驗(yàn)和感覺同樣是消費(fèi)者行為的組成內(nèi)容[44]。Barry(1990)并不贊成通過個(gè)體因素實(shí)證的方法來探究消費(fèi)者行為,認(rèn)為消費(fèi)者行為是非常復(fù)雜的概念,并且具有多樣性、復(fù)雜性、非理性以及不可預(yù)測性、可誘導(dǎo)性等特點(diǎn),不能夠簡單的通過性別、社會階層、生活方式等因素進(jìn)行簡單的說明[45]。消費(fèi)者行為的多樣性表現(xiàn)在受到消費(fèi)者個(gè)體差異的影響,消費(fèi)者的行為偏好、需求和產(chǎn)品選擇方式各有側(cè)重;復(fù)雜性表現(xiàn)在消費(fèi)者的同一種消費(fèi)動(dòng)機(jī)能夠?qū)е虏煌南M(fèi)行為,同一種消費(fèi)行為可能來源于不同的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。但是,同一時(shí)期統(tǒng)一社會中的消費(fèi)者,受到社會環(huán)境等客觀因素的影響,在消費(fèi)行為上常常表現(xiàn)出一些共性的特點(diǎn),例如消費(fèi)者都希望用最少的成本換取最大的回報(bào),消費(fèi)者行為與其所處的社會環(huán)境具有一致性,同一個(gè)消費(fèi)者也存在多種多樣的消費(fèi)行為;不可預(yù)測性表現(xiàn)在消費(fèi)者除衣食住行等基本消費(fèi)需求外,其他層面的需求均具有可替代性,即屬于非剛性需求,因此消費(fèi)行為在主客觀因素的影響下具有多邊形,難以預(yù)測;可誘導(dǎo)性指消費(fèi)者指消費(fèi)者并不能夠?qū)ψ约旱南M(fèi)需求有客觀、理性的認(rèn)知,企業(yè)可以通過適當(dāng)?shù)臓I銷措施來誘導(dǎo)消費(fèi)者需求,刺激消費(fèi)者行為。
Philip Kotler(2000)認(rèn)為對消費(fèi)者行為影響因素的分析應(yīng)從主觀與客觀兩個(gè)層面進(jìn)行,也可以理解為從物質(zhì)層面和心理層面進(jìn)行分析。在消費(fèi)者消費(fèi)行為的影響因素中,心理、個(gè)人以及社會與文化等因素是外界無法改變和控制的,尤其是文化因素能夠?qū)οM(fèi)者行為產(chǎn)生深刻、持久的影響[46]。Philippe Fevrier(2003)的研究發(fā)現(xiàn)個(gè)人特征與家庭規(guī)模等因素對消費(fèi)者行為具有顯著影響,是導(dǎo)致消費(fèi)者行為差異的重要因素[47]。Jobber and Fahy(2003)通過對消費(fèi)者決策過程的分析,探究了外部因素對消費(fèi)者行為的刺激與影響過程[48]。Hawkins(2003)將消費(fèi)者行為的主要影響因素分為文化與個(gè)體兩個(gè)方面,其中文化因素指的是社會階層、價(jià)值觀念以及交流群體等對消費(fèi)者的影響;個(gè)體因素指消費(fèi)者的自我價(jià)值、生活習(xí)慣、態(tài)度、動(dòng)機(jī)以及定位與感知對消費(fèi)行為的影響。上述觀點(diǎn)受到了多數(shù)學(xué)者的認(rèn)同,成為后來許多學(xué)派進(jìn)行消費(fèi)者行為影響因素研究的基礎(chǔ)框架。Assael(2004)對關(guān)于消費(fèi)者行為影響因素的研究進(jìn)行了歸納,提出了兩點(diǎn)論、三因素說與四層面說的主要觀點(diǎn)。兩點(diǎn)論指將消費(fèi)者行為影響因素分為個(gè)人因素與環(huán)境因素的觀點(diǎn),三因素論從環(huán)境因素中單獨(dú)列出了營銷因素,即消費(fèi)者行為受到個(gè)人因素、環(huán)境因素與營銷因素的影響,是目前接受度最廣泛的觀點(diǎn)[49]。四層面說的提出者為科特勒,從社會、文化、個(gè)人及心理對消費(fèi)者行為影響因素進(jìn)行探究,其中社會指消費(fèi)者所處的家庭與群體,文化包括主流文化、亞文化與社會階層文化,個(gè)人因素指消費(fèi)者的年齡、職業(yè)、生活方式等,心理因素指消費(fèi)者的知覺、新年與態(tài)度等[50]。Charlotte GB,Priya R (2014)[51]從內(nèi)外部環(huán)境的分析視角探究了消費(fèi)者行為的影響因素,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)文化、消費(fèi)環(huán)境以及組織群體共同構(gòu)成了消費(fèi)者行為主要的外在影響因素,個(gè)性特征、生活習(xí)慣、態(tài)度感知以及動(dòng)機(jī)和社會角色屬于對消費(fèi)者行為具有顯著影響的內(nèi)在因素。Rajesh Verma, Mithilesh Pandey(2018)[52]從環(huán)境與超市條件連個(gè)方面對印度賈朗達(dá)爾地區(qū)的消費(fèi)者行為影響因素進(jìn)行分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)報(bào)刊廣告、電視宣傳和朋友推薦,對消費(fèi)者行為具有顯著影響,并且這些影響因素是企業(yè)可以調(diào)控的。
國內(nèi)學(xué)者對消費(fèi)者行為影響因素同樣進(jìn)行了大量的研究。青平與李崇光(2005)以計(jì)劃行為理論為依據(jù)對消費(fèi)者行為影響因素進(jìn)行了探究,認(rèn)為消費(fèi)者對商品或服務(wù)的認(rèn)知水平、對自控力的判斷以及消費(fèi)者參照群體情況,對消費(fèi)者的理性消費(fèi)行為具有重要影響[53]。戴迎春等(2006)選取南京市的部分消費(fèi)者為研究對象進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者年齡、受教育水平、個(gè)體信任度等對其消費(fèi)行為具有顯著影響[54]。王可山(2007)探究了北京市優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品的消費(fèi)者行為影響因素,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)意愿對消費(fèi)者行為 具有顯著影響[55]。王蕓(2013)的研究表明消費(fèi)者年齡、對產(chǎn)品的認(rèn)知、商品宣傳程度,對其消費(fèi)行為具有顯著影響[56]。羅懿銘(2018)的以重慶市農(nóng)產(chǎn)品為例,分析了消費(fèi)者行為的影響因素,發(fā)現(xiàn)年齡與認(rèn)知程度對消費(fèi)者行為具有顯著影響[57]。
綜上可知,國內(nèi)外學(xué)者對消費(fèi)者行為影響因素的研究成果比較豐富,主要研究視角集中在消費(fèi)者個(gè)性特征、消費(fèi)者認(rèn)知、消費(fèi)環(huán)境因素、社會環(huán)境因素等方面。消費(fèi)者個(gè)性特征涉及比較多的是性別、年齡與受教育水平,消費(fèi)者認(rèn)知指消費(fèi)者對商品或服務(wù)的認(rèn)知程度,例如產(chǎn)品特性的認(rèn)知與產(chǎn)品品牌的認(rèn)知等;消費(fèi)環(huán)境因素指消費(fèi)者面臨的消費(fèi)環(huán)境,社會環(huán)境因素指消費(fèi)者的參照群體效應(yīng)等。
4? 消費(fèi)者行為的研究方法
關(guān)于消費(fèi)者行為的研究最常見的是通過“是否購買了某種商品或服務(wù)”、“購買商品或服務(wù)的頻率”來對消費(fèi)者行為進(jìn)行分析[58],陳小平等(2002)利用轉(zhuǎn)換矩陣法對消費(fèi)者選擇商品或服務(wù)的品牌行為進(jìn)行了量化分析[59]。張抗懷(2005)用探索性消費(fèi)行為傾向?qū)οM(fèi)者的藥品消費(fèi)行為進(jìn)行了預(yù)測[60]。靳明(2008)利用結(jié)構(gòu)方程的方法,對消費(fèi)者綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)行為進(jìn)行了分析[61]。尹世久(2008)以計(jì)劃行為理論為基礎(chǔ),利用結(jié)構(gòu)方程和Logit回歸模型,分析了消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)意愿與消費(fèi)行為[62]。徐文成(2017)運(yùn)用二元Logit模型對消費(fèi)者對于有機(jī)食品的消費(fèi)行為進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者認(rèn)知與消費(fèi)者健康狀況對消費(fèi)者有機(jī)食品消費(fèi)行為具有顯著影響[63]。
綜上所述,國內(nèi)外學(xué)者對消費(fèi)者行為的研究成果比較豐富,對消費(fèi)者行為的概念從不同角度進(jìn)行了分析,形成了經(jīng)典的消費(fèi)者行為分析理論基礎(chǔ)與基本分析模式,明確了消費(fèi)者行為的分析內(nèi)容,利用統(tǒng)計(jì)分析的方法對消費(fèi)者行為的理論、模型及觀點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)證,為后續(xù)研究提供了寶貴的參考資料。
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