基于職業(yè)能力培養(yǎng)的導游業(yè)務課程教學改革

閆肖茹 姚占珍 曹瑋昱

導游業(yè)務是旅游管理專業(yè)的重要課程之一，作為一門實踐性較強的課程，對學生的專業(yè)性技能要求比較高。學生在接受專業(yè)課程學習與技能培訓的同時，需要學習和掌握導游業(yè)務的相關技能，以理論學習為主導、技能學習為輔助，提高學生的職業(yè)能力。

引言

隨著人們生活水平的逐漸提高，旅游已經(jīng)成為人們娛樂休閑的重要方式。導游在旅游活動中發(fā)揮著極為重要的作用，為了培養(yǎng)一批高質量的導游人員，需要各高校不斷進行課程教學改革，以達到良好的教學效果。目前，很多高校對導游課程教學的重要性了解不夠，教學過程中仍然以理論性知識為主，不重視實踐性技能操作，影響學生實踐能力的提高。

一、導游專業(yè)學生職業(yè)核心能力結構現(xiàn)狀

職業(yè)核心能力指學生在學習和工作中具備的基本能力，當前職業(yè)核心能力已經(jīng)成為人們職業(yè)升遷和再就業(yè)必備的重要能力。在導游實務教學過程中，教師需要重視以培養(yǎng)學生核心能力為目標的教學任務，同時根據(jù)學生以及課程教學特點，設計教學能力目標與知識目標。即采用項目任務制的教學方法，提高學生的導游職業(yè)能力、處理問題的能力，從而提升學生的實踐能力。

（一）缺乏自主學習能力

高校在導游業(yè)務教學課程中雖然進行了部分改革，但是在實際教學過程中，教師仍然發(fā)揮著主要的教學任務，學生處于被動學習的地位，同時教學內(nèi)容主要以技巧與服務程序講解為主，對學生核心能力的培養(yǎng)效果比較差。加之，部分學生沒有明確的教學目標，在學習過程中缺乏動力和核心內(nèi)驅力，學習能力比較差。目前，旅游企業(yè)對導游人員的職業(yè)結構能力要求比較高，需要導游人員具備極強的政治性能力和獨立講解能力，能夠嚴格執(zhí)行旅行社制訂的旅游計劃和旅游任務，由此看來，學生當前的主動學習能力與企業(yè)需求的獨立能力并不匹配。

（二）缺乏實踐能力

導游業(yè)務課程的實踐性比較強，如與人交往、與人合作、與人溝通等能力。目前，高校比較重視學生的理論知識能力，忽視對學生實踐能力的培養(yǎng)，主要表現(xiàn)在對實踐課時安排比較少，學生的實踐能力與理論能力脫節(jié)，與人溝通、與人合作能力很難提升。導游人員的工作內(nèi)容比較復雜，一方面，需要落實領導人員負責安排的旅游活動;另一方面，還需要組織各種活動，與各種類型的人交往，格外需要導游人員具有一定的組織協(xié)調(diào)能力以及公共溝通能力，能夠根據(jù)實際情況隨機應變，做好導游工作。

（三）缺少適應能力

由于學生仍然處在校園的生活環(huán)境中，學校及社會對學生的保護水平比較高，學生的抗打擊能力與心理承受能力比較差。在團隊合作過程中，學生的個人特性表現(xiàn)比較突出，合作精神與合作能力比較差。

二、基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的導游業(yè)務課程教學改革

對導游業(yè)務課程進行教學改革，不僅是當前教育教學的需求，更是學生以及企業(yè)各方的需求，采用良好的教學方法和教學手段，提升學生的理解能力和實踐能力，能夠滿足培養(yǎng)高質量人才的教學需要。

（一）結合時代內(nèi)容，創(chuàng)新教學內(nèi)容

當前的導游教學內(nèi)容主要是根據(jù)20世紀80年代-20世紀90年代的政策形勢以及導游形勢制定而成，教學內(nèi)容比較陳舊，且缺少相關案例以及應變能力的訓練，不利于培養(yǎng)學生的實踐能力。例如導游業(yè)務教材主要以進出境旅游接待流程以及應急應變知識為主，而當前我國旅行社主要以國內(nèi)旅游為主。根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，我國國內(nèi)游人次為7.8億人，入境游人數(shù)為9 800萬，為此旅行社在接待旅客時應以國內(nèi)游客為主。因此在教學實踐中，教師應該根據(jù)當前實際情況，調(diào)整教學順序以及導游服務的內(nèi)容，使其能夠符合當前的實際情況。例如根據(jù)“導游服務教學基本要求”，將《導游業(yè)務》劃分為“導游基礎知識”“導游服務技能”等，將重點放置在應用技能上。由于導游業(yè)務課程具有很強的應用性以及實踐性，因此教師在教學過程中應在內(nèi)容上設計一些創(chuàng)新性、實踐性的思考題，引導學生提升對教學活動的學習興趣，掌握基本的導游訓練內(nèi)容，實現(xiàn)教師的教學目標。例如，在不同場合導游所使用的講解方法、技巧以及在培養(yǎng)導游過程中的應急處理能力，應該成為教學重點。

（二）采用多元化教學方法，調(diào)動學生主動性

1.采用案例教學分析法

教師在教學過程中，除了完成書本上的教學任務之外，還可以就每個單元的專題穿插案例進行詳細講解，激發(fā)和調(diào)動學生學習興趣。這就需要教師多閱讀專業(yè)性報紙，從互聯(lián)網(wǎng)與生活實踐中獲取相關案例，通過與學生分析案例中的失敗或者成功的經(jīng)驗，在加深學生對導游專業(yè)認識的同時，調(diào)動學生學習的主動性與積極性。例如，某位導游看見跟隨父母來中國參觀寺廟的小男孩虔誠跪拜佛像時，情不自禁地摸摸了孩子的頭，卻遭到父母的呵斥，原因在于導游員并不了解泰國的風俗習慣，導致出現(xiàn)重大失誤。

2.采用寫作探究學習法

教師可以根據(jù)教學內(nèi)容和學生的實際情況，將學生分成若干組，在教師提出一個研究課題后，引導學生在組內(nèi)與其他同學進行討論交流，并通過收集資料、分析資料、提出問題、合作探究，加深學生對相關知識的看法與認識，將學生被動的學習狀態(tài)轉變?yōu)橹鲃訉W習，使其主動獲取相關專業(yè)知識，提升自身職業(yè)核心能力。例如，在學生學習“策劃一場旅游活動”時，首先，教師需要讓學生了解出行者的生活背景、獲取人物信息，創(chuàng)設相關情境，激發(fā)學生的參與興趣;其次，引導學生借助網(wǎng)站、書籍等查找相關信息;最后，引導學生將總課題分解為“處理餐飲要求”“處理住宿要求”“處理購物要求”等多個板塊，依據(jù)學生的興趣愛好進行選擇。在此過程中，教師主要發(fā)揮引導作用，告知學生任務要求以及方法，告知學生任務的主要目的，引導學生積極配合。在劃分課題后，要求學生以小組為單位完成任務，確保學生各展所長，切實提高自身的專業(yè)知識與能力，培養(yǎng)學生的團隊合作精神。

3.采用情景模擬的教學方式

情景模擬教學方法主要借助技術手段進行的情感投射、模型建立等方法，從而將學生導入導游員這一情景角色中，使學生能夠將其在課堂上學習的理論知識與實踐操作聯(lián)系起來。目前，無論是在景點教學還是服務程序訓練中，都可以廣泛應用情景模擬教學法。不但可以增強學生的心理素質，而且能夠為其走上工作崗位打下良好基礎，提高學生與企業(yè)的對接質量。