資源觀理論下河下古鎮(zhèn)文化資源的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

王朦朦

河下古鎮(zhèn)是具有2 500年歷史的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，蘊(yùn)含著特定歷史條件下的漕運(yùn)文化、鹽商文化、士大夫文化等，內(nèi)有保存較為完善的古建筑、名人名居。本文以資源觀理論為基礎(chǔ)，從價(jià)值性、稀缺性、不安全模仿性、不完全移動(dòng)性、不完全替代性5個(gè)方面分析河下古鎮(zhèn)所具有的異質(zhì)性文化資源，從而分析河下古鎮(zhèn)文化資源具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并提出相應(yīng)建議。

一、河下古鎮(zhèn)文化資源簡(jiǎn)介

河下古鎮(zhèn)位于江蘇省淮安市淮安區(qū)河下街道內(nèi)，古鎮(zhèn)形成于春秋末期，距今有2 500年歷史。河下古鎮(zhèn)是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，屬于京杭大運(yùn)河沿岸世界文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)，是周恩來(lái)故里景區(qū)，2015年被評(píng)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。

河下古鎮(zhèn)擁有豐富的文化資源，主要包括漕運(yùn)文化、鹽商文化、士大夫文化、建筑文化、市井文化和淮揚(yáng)美食文化等。相對(duì)應(yīng)的河下古鎮(zhèn)主要景點(diǎn)有御碼頭、吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里、狀元樓、文樓、聞思寺、湖嘴大街等，而淮揚(yáng)美食的文樓蟹黃湯包、茶馓、長(zhǎng)魚(yú)宴等都產(chǎn)自河下古鎮(zhèn)。

二、資源觀理論下河下古鎮(zhèn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

資源觀理論認(rèn)為，組織競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源是組織內(nèi)部的資源具有異質(zhì)性特征;這種異質(zhì)性資源的特征是具有價(jià)值性、稀缺性、不完全模仿性和不可替代性。本文以資源觀理論為基礎(chǔ)，從價(jià)值性、稀缺性、不完全模仿性、不完全替代性和不完全移動(dòng)性5個(gè)方面分析河下古鎮(zhèn)的異質(zhì)性資源，從而分析出河下古鎮(zhèn)是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（一）價(jià)值性

河下古鎮(zhèn)文化資源的價(jià)值性主要從經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值來(lái)探討。經(jīng)濟(jì)價(jià)值指河下古鎮(zhèn)為當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)的直接收入和給政府帶來(lái)的稅收;文化價(jià)值指河下古鎮(zhèn)所蘊(yùn)含的文化本身的價(jià)值、文化傳承的價(jià)值和文化保護(hù)與發(fā)展的價(jià)值。

1.經(jīng)濟(jì)價(jià)值

河下古鎮(zhèn)的商業(yè)化并不嚴(yán)重，其中的商鋪多為當(dāng)?shù)鼐用袼_(kāi)，保留了千年古鎮(zhèn)的歷史韻味。商鋪有百年老店文樓、文化遺產(chǎn)岳家茶馓、古裝攝影店、旅館、酒吧等，更有居民在自家門(mén)口賣(mài)大頭菜等咸菜，可以給當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)直接收入。

河下古鎮(zhèn)的蟹黃湯包、文樓漲蛋、淮安茶馓都是淮揚(yáng)名菜，吸引了許多游客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。其中，岳家茶馓店和文樓店賣(mài)的蟹黃湯包最為有名，慕名前來(lái)品嘗的人絡(luò)繹不絕。岳家茶馓如今已經(jīng)有200年歷史，河下古鎮(zhèn)的岳家茶馓店經(jīng)由央視宣傳吸引了更多人前來(lái)品嘗。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的產(chǎn)業(yè)，涉及食、住、行、游、購(gòu)、娛，旅游者慕名前來(lái)，河下古鎮(zhèn)旅游也給當(dāng)?shù)卣畮?lái)了稅收。

2.文化價(jià)值

河下古鎮(zhèn)擁有2 500年歷史，孕育著豐富的漕運(yùn)文化、鹽商文化、士大夫文化、市井文化、建筑文化和淮揚(yáng)美食文化，具有較高的文化價(jià)值。

（1）漕運(yùn)文化。漕運(yùn)文化是河下古鎮(zhèn)的核心文化，最早是吳王夫差在此開(kāi)鑿邗溝以便向北方運(yùn)送糧草，河下古鎮(zhèn)逐漸發(fā)跡。眾所周知，淮安自古便是大運(yùn)河上的樞紐城市，歷史上的河下古鎮(zhèn)是京杭大運(yùn)河上的漕運(yùn)要津、漕運(yùn)鹽糧的必經(jīng)之地，明清時(shí)期都曾在此設(shè)立漕運(yùn)總督府，御碼頭景點(diǎn)便是見(jiàn)證。

（2）鹽商文化?；窗矚v史上是淮北海鹽的重要產(chǎn)地，明清時(shí)期許多來(lái)自安徽、山西、云南的鹽商遷居河下，當(dāng)?shù)鼐用褚惨喳}謀生，形成了商賈云集的景象。然而隨著票鹽法創(chuàng)行，鹽商們陷入困境，紛紛搬離了河下，河下慢慢蕭條。但鹽商們卻留下了保存百年的園林建筑、居民建筑和精致儒雅的生活習(xí)俗。

（3）士大夫文化。河下古鎮(zhèn)是著名的進(jìn)士之鄉(xiāng)，明清兩代這里曾出過(guò)67名進(jìn)士、123名舉人和12名翰林，這得益于明清時(shí)代鹽商們注重學(xué)識(shí)。狀元樓便是河下第一位狀元沈坤的故居。

河下古鎮(zhèn)的名人很多，《西游記》作者吳承恩、山陽(yáng)醫(yī)派創(chuàng)始人吳鞠通、軍事家淮陰侯韓信、文學(xué)家枚乘等，留下了吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里等景點(diǎn)。

（4）市井文化。由于明清時(shí)代鹽商們注重教育，市井文化也顯得略高雅。如民間的“賭食文化”便是民眾斗智辯才的娛樂(lè)方式，由一人出上聯(lián)，另一人對(duì)下聯(lián)，贏家免費(fèi)享用茶點(diǎn)，此景常發(fā)生于古鎮(zhèn)的文樓中。河下古鎮(zhèn)的繁華也帶來(lái)了醫(yī)術(shù)的興盛，山陽(yáng)醫(yī)派便創(chuàng)立于此，由吳鞠通中醫(yī)館、許氏中醫(yī)宅可見(jiàn)一斑。

（5）建筑文化。河下古鎮(zhèn)的建筑多保存著清代以前的風(fēng)貌，現(xiàn)存建筑分為3類(lèi)，一類(lèi)是園林建筑，一類(lèi)是故居建筑，還有一類(lèi)是居民建筑。解放前，河下有148處園林，現(xiàn)存的園林為曲江園和狄莊但是損毀嚴(yán)重。名人故居建筑有吳承恩故居、吳鞠通故居和韓信故里等，記錄著名人生活的點(diǎn)滴。如今，河下70%以上的居民建筑是清代以前的磚木結(jié)構(gòu)建筑，石板路面達(dá)到90%。河下古鎮(zhèn)有近百座古典宅院，近10處各具特色的古橋被完整保存了下來(lái)，湖嘴大街、估衣街、花巷、茶巷、羅家橋巷、白酒巷等街巷格局也保存完好。

（6）淮揚(yáng)美食文化?；窗彩腔磽P(yáng)菜的發(fā)源地之一，河下是淮揚(yáng)名菜第一鎮(zhèn)，著名淮揚(yáng)菜文樓蟹黃湯包、文樓漲蛋、長(zhǎng)魚(yú)宴均創(chuàng)作于河下。此外，淮安茶馓距今有100多年歷史，在河下古鎮(zhèn)也頗有名氣。

（二）稀缺性

河下古鎮(zhèn)文化資源的稀缺性主要指河下古鎮(zhèn)所擁有的文化資源在全國(guó)來(lái)看數(shù)量少或者僅此一家，只有河下古鎮(zhèn)擁有該資源。

河下古鎮(zhèn)的吳承恩故居是目前國(guó)內(nèi)唯一綜合展示西游記文化和紀(jì)念吳承恩的場(chǎng)所;吳鞠通故居是山陽(yáng)醫(yī)派創(chuàng)立人吳鞠通舊時(shí)居住的地方。這些名人故居在國(guó)內(nèi)均有唯一性，這源于獨(dú)特的歷史文化條件。

淮揚(yáng)美食有一道蟹黃湯包十分有名，而蟹黃湯包又屬文樓蟹黃湯包最有名氣，文樓蟹黃湯包在河下古鎮(zhèn)的文樓飯店售賣(mài)，工序繁雜，需要專(zhuān)門(mén)的師傅制作;此外，具有200多年歷史的岳家茶馓也僅此一家，駐扎在河下古鎮(zhèn)。

河下古鎮(zhèn)的民居多為清代以前的建筑，保存較完好。受到安徽鹽商的影響，這里的建筑多為徽派建筑，與江南民居建筑和淮安本土建筑多元融合，具有獨(dú)特的建筑特色。獨(dú)特的歷史人文原因造就了稀缺的河下古鎮(zhèn)民居建筑。

（三）不完全模仿性

不完全模仿性指由于獨(dú)特的歷史條件、因果模糊性、社會(huì)復(fù)雜性等原因而導(dǎo)致其他企業(yè)無(wú)法模仿的資源優(yōu)勢(shì)。這里主要對(duì)河下古鎮(zhèn)文化資源的模仿不全、模仿變化和模仿失敗進(jìn)行分析。

1.模仿不全

這里的模仿不全主要指其他景區(qū)景點(diǎn)沒(méi)有辦法將河下古鎮(zhèn)文化資源模仿完全，會(huì)有模仿缺失的狀況。

河下古鎮(zhèn)擁有2 500年歷史，這里的建筑多為明清時(shí)代的建筑，雖然很多古鎮(zhèn)也有千年歷史，建筑也是百年建筑，但是保存如此完好，修復(fù)少，體現(xiàn)原汁原味的古鎮(zhèn)卻在少數(shù)，加之河下古鎮(zhèn)商業(yè)化不嚴(yán)重，多為當(dāng)?shù)鼐用褡》浚慰涂梢钥吹焦沛?zhèn)最本真的樣子。

2.模仿變化

這里的模仿變化主要指模仿河下古鎮(zhèn)的其他景區(qū)因?yàn)樘囟ǖ臍v史文化、社會(huì)復(fù)雜等因素導(dǎo)致模仿出來(lái)的景區(qū)脫離了原有的韻味，發(fā)生了偏離。

河下古鎮(zhèn)的清代建筑，多有幾百年的歷史，其中又蘊(yùn)含著獨(dú)特的鹽商文化、漕運(yùn)文化等，其他地方的古鎮(zhèn)很難擁有相同的歷史文化，模仿脫離了特定的歷史文化，不僅建筑歷史時(shí)間不同，建筑建造的意義也發(fā)生了變化。

河下古鎮(zhèn)的文樓湯包、岳家茶馓都擁有獨(dú)特的技藝，外界的模仿只會(huì)使食物的味道偏離原味，而名人紀(jì)念館脫離名人歷史典故便偏離了紀(jì)念館建設(shè)的意義。

3.模仿失敗

河下古鎮(zhèn)的居民建筑不僅歷史悠久，還獨(dú)特地融合了徽派建筑、江南居民建筑和淮安本土建筑，具有地方特色，其他古鎮(zhèn)模仿不了。

文樓湯包和茶馓的獨(dú)特技藝有專(zhuān)門(mén)的傳承人，如文樓湯包秘方不外泄，工序繁雜;岳家茶馓的技藝已經(jīng)傳承到第八代，外行人做出來(lái)的味道不對(duì)且技藝有難度。

吳承恩紀(jì)念館和吳鞠通紀(jì)念館因?yàn)闅v史人物居住此地而建成，紀(jì)錄了歷史人物的點(diǎn)滴過(guò)往，其他地方在歷史條件和文物古跡方面不具備條件模仿。

（四）不完全移動(dòng)性

這里的不完全移動(dòng)性指河下古鎮(zhèn)的文化資源在移動(dòng)到其他景區(qū)之后完全失去其價(jià)值或者移動(dòng)后的價(jià)值低于原來(lái)的價(jià)值，且古鎮(zhèn)的某些文化資源與古鎮(zhèn)的其他資源產(chǎn)生依賴(lài)性。河下古鎮(zhèn)文化資源的不完全移動(dòng)性主要從移動(dòng)依賴(lài)、移動(dòng)流失和移動(dòng)改變分析。

1.移動(dòng)依賴(lài)

河下古鎮(zhèn)的居民建筑多為清代以前的建筑，蘊(yùn)含著當(dāng)時(shí)鹽商興盛的繁華景象。尤其是安徽鹽商們思念家鄉(xiāng)，便將自己的住宅建造成徽派建筑、江南居民建筑與淮安本地建筑融合的建筑，適合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境。如果將古鎮(zhèn)的居民建筑移動(dòng)到其他古鎮(zhèn)或景點(diǎn)，則全無(wú)歷史考證，失去了本身的價(jià)值。

吳承恩紀(jì)念館和吳鞠通紀(jì)念館等名人故居是依據(jù)歷史背景而建立，吳承恩、吳鞠通等眾多名人出身于河下，在河下有其生前的活動(dòng)場(chǎng)所與居住地。如果離開(kāi)河下古鎮(zhèn)，在其他地方建立這些名人故居則顯得不倫不類(lèi)?？梢哉f(shuō)吳承恩等名人故居與河下古鎮(zhèn)具有相互依賴(lài)的關(guān)系。

2.移動(dòng)流失

岳家茶馓雖然發(fā)跡于淮安市鼓樓，但是現(xiàn)如今岳家茶馓在河下古鎮(zhèn)賣(mài)得風(fēng)生水起，究其原因是古鎮(zhèn)賦予了岳家茶馓店更多的特色與價(jià)值，百年傳承的技藝與古鎮(zhèn)的千年歷史進(jìn)行了恰當(dāng)結(jié)合。岳家茶馓如果換個(gè)地方賣(mài)，不僅售賣(mài)的數(shù)量大打折扣，百年招牌恐怕也鮮有人知。文樓的蟹黃湯包如果遷移出古鎮(zhèn)，則充其量只是蟹黃湯包，不能冠以文樓湯包的頭銜，售賣(mài)價(jià)格和數(shù)量均會(huì)降低。

3.移動(dòng)改變

河下古鎮(zhèn)的明清時(shí)代民居、百年文樓、名人故居、古橋等建筑均不可移動(dòng)。不可移動(dòng)不僅體現(xiàn)在技術(shù)上的困難上，還體現(xiàn)在如果它們離開(kāi)了河下古鎮(zhèn)則其價(jià)值便完全不復(fù)存在。離開(kāi)了特定的歷史文化環(huán)境，建筑價(jià)值會(huì)發(fā)生質(zhì)的改變。同樣，文樓湯包節(jié)如果移動(dòng)到其他地方舉辦，價(jià)值也會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化。

（五）不完全替代性

河下古鎮(zhèn)文化資源的不完全替代性指河下古鎮(zhèn)的原生文化資源如果被替代則其效用就會(huì)降低或者不能發(fā)揮任何作用。這里主要從河下古鎮(zhèn)文化資源的替代缺陷和替代失敗來(lái)分析。

1.替代缺陷

河下古鎮(zhèn)最大的看點(diǎn)當(dāng)屬這里清代以前的居民建筑，他們保存完好，具有較高的觀賞價(jià)值。河下古鎮(zhèn)在明清時(shí)代的鹽商文化、士大夫文化、漕運(yùn)文化等皆可追溯到古鎮(zhèn)的居民建筑?，F(xiàn)代居民建筑居住起來(lái)十分方便，但與運(yùn)河文化淮安段的整體規(guī)劃不相符合。以蕭湖為背景建成的古鎮(zhèn)村落如果變成高樓大廈，雖然具有居住價(jià)值，卻失去了百年的建筑和古鎮(zhèn)千年的文化，還會(huì)失去觀賞的價(jià)值。

百年老店文樓建筑本身蘊(yùn)含著獨(dú)特的園林文化，既不全似徽派建筑復(fù)雜，也不缺少江南居民建筑的淡雅，還結(jié)合了淮安本地的氣候進(jìn)行搭建，具有通風(fēng)、適宜人類(lèi)居住的特點(diǎn)，是古人的智慧結(jié)晶。如果將文樓改成現(xiàn)代建筑售賣(mài)文樓湯包，不僅文樓湯包的百年招牌大打折扣，居住起來(lái)也不如原來(lái)舒服、適宜。

河下古鎮(zhèn)的狀元樓、吳承恩故居、吳鞠通故居、韓侯故里等名人故居如果被現(xiàn)代景觀或者其他展覽館等所替代，整個(gè)河下古鎮(zhèn)的文化價(jià)值都會(huì)減少一半。

2.替代失敗

河下古鎮(zhèn)的文樓由皇帝賜名，傳聞乾隆皇帝下江南經(jīng)過(guò)此處，因?qū)Σ怀鲆幻翊鍕D的對(duì)聯(lián)而請(qǐng)吃茶點(diǎn)，最后將此樓賜名為“文樓”，至今那句對(duì)不出的對(duì)聯(lián)還雕刻在文樓柱子上。如果將具有園林特色的文樓替換為現(xiàn)代社會(huì)中的商鋪，則其將失去觀賞價(jià)值和歷史文化。

文樓的湯包工序繁雜卻流傳已久，若將文樓的招牌湯包換成其他食品，那么對(duì)于慕名前來(lái)品嘗的游客來(lái)說(shuō)則毫無(wú)價(jià)值。同樣，當(dāng)?shù)刂脑兰也桠瘫惶鎿Q成其他茶馓，游客也不會(huì)買(mǎi)單。

對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，如果百年居民建筑被替換成現(xiàn)代民居建筑，其歷史文化價(jià)值也會(huì)蕩然無(wú)存。

三、結(jié)論與建議

本文旨在研究河下古鎮(zhèn)文化資源的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。資源觀理論認(rèn)為，異質(zhì)性資源是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要來(lái)源，而異質(zhì)性資源具有價(jià)值性、稀缺性、不完全模仿性、不完全替代性和不完全移動(dòng)性特征。通過(guò)對(duì)河下古鎮(zhèn)的異質(zhì)性文化資源分析，得出河下古鎮(zhèn)具有異質(zhì)性資源，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（一）結(jié)論

河下古鎮(zhèn)的文化資源具有一定的異質(zhì)性，異質(zhì)性的文化資源是河下古鎮(zhèn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在，具體如下。

1.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有價(jià)值性

河下古鎮(zhèn)的文化資源具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在古鎮(zhèn)內(nèi)的商鋪可以給居民帶來(lái)直接的收入并給政府帶來(lái)稅收，尤其是當(dāng)?shù)刂奈臉菧驮兰也桠痰任挠慰秃芏?。文化價(jià)值體現(xiàn)在古鎮(zhèn)的明清建筑本身具有的歷史價(jià)值、淮揚(yáng)美食的傳承價(jià)值、進(jìn)士之鄉(xiāng)的士大夫文化價(jià)值、山陽(yáng)醫(yī)派的發(fā)展價(jià)值。

2.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有稀缺性

河下古鎮(zhèn)文化資源的稀缺性首先體現(xiàn)在這里的吳承恩故居是國(guó)內(nèi)唯一綜合展示西游文化和吳承恩生前居住的場(chǎng)所，文樓湯包和岳家茶馓在這里具有唯一性;而這里的明清建筑多為徽派建筑、江南民居和淮安本土建筑多元融合，是獨(dú)特歷史文化的產(chǎn)物，具有稀缺性。

3.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全模仿性

河下古鎮(zhèn)歷史悠久，這里的建筑是歷史文化的產(chǎn)物，蘊(yùn)含著豐富的鹽商文化，其他景區(qū)模仿的建筑首先在時(shí)間上很難模仿，其次在街道風(fēng)貌上河下古鎮(zhèn)保留了古鎮(zhèn)的原真性，其他古鎮(zhèn)模仿不全;最后在建筑風(fēng)格上融合了徽派、江南民居和淮安本土建筑，其他古鎮(zhèn)模仿不了。淮揚(yáng)美食在古鎮(zhèn)吸引了大批游客，而文樓湯包和岳家茶馓制作流程繁雜，需要一定的技術(shù)與傳承，外人很難學(xué)會(huì)。

4.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全移動(dòng)性

河下古鎮(zhèn)的居民建筑、園林建筑、名人故居均依托于古鎮(zhèn)的歷史文化建立，離開(kāi)了古鎮(zhèn)，這些建筑將全無(wú)歷史考證。文樓蟹黃湯包離開(kāi)了文樓這棟建筑也無(wú)法稱(chēng)作文樓湯包。岳家茶馓雖然可以搬遷到古鎮(zhèn)以外的地點(diǎn)，但是其售賣(mài)價(jià)格、數(shù)量將會(huì)大打折扣，且岳家茶馓的百年歷史可與古鎮(zhèn)的千年歷史相融合。而百年老店、名人故居如果移動(dòng)其本身價(jià)值將發(fā)生質(zhì)的變化。

5.河下古鎮(zhèn)的文化資源具有不完全替代性

河下古鎮(zhèn)的百年民居、百年老店文樓等如果替代成現(xiàn)代民居，從居住功能上來(lái)說(shuō)具有替代缺陷，古老的建筑凝聚著古人的智慧，古代民居具有通透、適宜居住的特點(diǎn);從觀賞價(jià)值角度來(lái)說(shuō)便是替代失敗，游客受到百年建筑的吸引前來(lái)游覽，若都換成現(xiàn)代建筑則吸引不了游客，失去了觀賞的價(jià)值。同樣，文樓湯包和岳家茶馓如果被替換，對(duì)于慕名前來(lái)的游客來(lái)說(shuō)也失去了價(jià)值。

（二）建議

雖然河下古鎮(zhèn)的文化資源比較豐富且具有較強(qiáng)的異質(zhì)性，但是相較于周莊、烏鎮(zhèn)、鳳凰古城、同里古鎮(zhèn)等，知名度并不高，淮安人民政府、淮安市文化和旅游部應(yīng)重視河下古鎮(zhèn)的宣傳工作，利用現(xiàn)代媒體加大宣傳，讓更多的游客知曉河下古鎮(zhèn)的存在。河下古鎮(zhèn)的建筑保存完好離不開(kāi)當(dāng)?shù)鼐用瘢酉鹿沛?zhèn)的居民們需要繼續(xù)保護(hù)古鎮(zhèn)的文化資源并不斷發(fā)揚(yáng)光大。

（作者單位：廣東技術(shù)師范大學(xué)管理學(xué)院）