江平京族高蹺捕魚文化

楊路勤 蔣升鳳

一

廣西東興市江平鎮(zhèn)，是京族的主要聚居區(qū)。他們沿海而居，靠海為生，至今仍承襲腳踩高蹺在淺海捕魚撈蝦的傳統(tǒng)捕撈技藝，距今已有百余年歷史。在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，他們積累了豐富的高蹺捕魚經(jīng)驗(yàn)，不僅能準(zhǔn)確地預(yù)測潮水的漲落和海上氣候的變化，而且還掌握了各種魚類洄游的規(guī)律，以此捕撈魚蝦。同時(shí)，京族的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式圍繞漁業(yè)活動(dòng)開展，在長期捕撈過程中創(chuàng)造了獨(dú)特的漁業(yè)文化。

高蹺捕魚工具一是罾。京族捕魚時(shí)常常采用一種竹竿或木棍做支架的可重復(fù)利用的三角形漁網(wǎng)，稱為罾。他們捕撈前，將網(wǎng)桿上端平直掰開一定的寬度，再將網(wǎng)桿下端用一根短桿撐住，以此固定住網(wǎng)桿與漁網(wǎng)，并呈現(xiàn)三角狀。捕撈時(shí)，將罾緊貼海底，待海水漲潮就提起漁網(wǎng)。京族捕魚時(shí)蹺腳會(huì)陷進(jìn)泥沙里，需要拔起再次行走，在淺灘處來回推罾、起罾、收罾、撿蝦、抖罾，難度較大。

二是高蹺。采用堅(jiān)硬而有韌性的槐木或榆木制成。各地踩高蹺多數(shù)用于社火表演，如疊羅漢、跳高桌、劈叉，演唱小劇和表演舞蹈等。而江平鎮(zhèn)京族則將高蹺靈活運(yùn)用到捕魚勞作之中，不僅可以增加捕魚高度，看得遠(yuǎn)、看得清，捕魚效率高，而且利于淺灘行走，因高蹺呈尖頭狀，接觸沙面小、拔腳快、步幅大，捕撈活動(dòng)更為便利。

高蹺捕魚是京族傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，每逢魚汛來臨之際，魚蝦活躍于淺海。漁民在捕撈前，先將高蹺固定在雙腿上，再站立，肩扛罾，走向淺海處開始作業(yè)。捕撈時(shí)，先把罾放入水中，觸到沙面，左手操縱罾，右手趕罾，拔腳快，步幅大，平行前進(jìn)，待魚群進(jìn)罾時(shí)提出水面，獲取魚蝦量多者有百余斤，少的也有十余斤。由此可知，高蹺捕魚強(qiáng)調(diào)眼力、臂力、腿力、耐力、平衡性、靈活性。

高蹺捕魚多由男子承擔(dān)，一人操作就可。相比于其他捕魚方式，從事捕魚者需要經(jīng)過一定時(shí)間的技能培訓(xùn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的捕魚能手教授其捕魚技能，如制罾技術(shù)、踩踏高蹺、鍛煉肢體力度、識(shí)別氣象等，待能夠靈活掌握捕魚技能后方能下海捕魚。同時(shí)，高蹺捕魚需要遵循特定的生產(chǎn)禁忌，如語言方面，捕魚時(shí)忌諱說抖、掉、翻、溉等;行為方面，忌諱曬在沙灘上的漁網(wǎng)被他人跨過及觸碰等。

高蹺捕魚一要識(shí)別潮汐。潮汐周期分為半日型、全日型、混合型三種，而潮汐變化直接影響高蹺捕魚的收獲量。京族長期沿海而居，知曉潮水漲落情況，據(jù)此選擇適宜的時(shí)刻捕魚，既避免遭受海洋自然災(zāi)害，又可獲得食物。

二是氣候。根據(jù)魚汛起落特點(diǎn)，要學(xué)會(huì)看水勢、潮汛、陰晴、風(fēng)雨，以進(jìn)行捕魚活動(dòng)，如：“雨水舀魚忙，驚蟄忙織網(wǎng)。谷雨開大江，立夏魚兒歡，小滿魚來全。芒種魚產(chǎn)卵，夏至把河攔。立秋開了網(wǎng)，處暑鰉魚鮮?！?/p>

三是識(shí)別洄游。即魚群一定時(shí)間從原生長海域游到另一個(gè)海域去生活一段時(shí)間，又沿原路線游回到原生長海域。江平京族通過觀察魚群的生理習(xí)性，認(rèn)識(shí)魚群定向、定期游動(dòng)的規(guī)律。洄游通常分為季節(jié)洄游、索餌洄游、生殖洄游。季節(jié)洄游，即魚群隨水溫及季節(jié)的變化而游向適宜生存的海域，易受海域環(huán)境因素的影響;索餌洄游，即魚群尋找食料并沿著海域生物的生長變化而移動(dòng)的行為活動(dòng)，是根據(jù)海域環(huán)境變化而自然選擇的結(jié)果，具有周期性、定向性、集群性的特點(diǎn);生殖洄游，即魚群為尋求適宜的產(chǎn)卵條件而選擇在適宜的環(huán)境中生殖，由肥育場游向產(chǎn)卵場，根據(jù)海域深淺而選擇不同的游向。

二

京族作為我國以捕魚為主業(yè)的民族，在長期的漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中產(chǎn)生了特色鮮明的高蹺捕魚文化，蘊(yùn)含社會(huì)活動(dòng)、生活方式、思想觀念、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。它是京族與海洋互動(dòng)的產(chǎn)物，以活態(tài)化傳承的形式存在于京族社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，又以高蹺捕魚為視覺文化符號(hào)而存續(xù)，具有代表性。

其一，文化的生態(tài)意識(shí)。江平京族在長期的生存實(shí)踐中，認(rèn)知到當(dāng)?shù)氐馁Y源可利用性及生存環(huán)境，根據(jù)自身需求選擇了與其相適應(yīng)的特定生存模式。在生產(chǎn)實(shí)踐中秉持崇敬自然的科學(xué)生態(tài)觀，遵循自然規(guī)律，并與自然和諧相處。生態(tài)環(huán)境作為京族生產(chǎn)生活的物質(zhì)載體，影響京族世代繁衍生息與社會(huì)發(fā)展。高蹺捕魚有著生態(tài)文化學(xué)意蘊(yùn)，具有調(diào)節(jié)環(huán)境與文化協(xié)調(diào)關(guān)系的功能，通過判斷魚汛開展相關(guān)的捕撈活動(dòng)，對保護(hù)漁業(yè)資源，維持生態(tài)平衡，促進(jìn)人與自然可持續(xù)發(fā)展具有重要的作用。同時(shí)，京族高蹺捕魚文化屬于生態(tài)文化的范疇，弘揚(yáng)生態(tài)保護(hù)的價(jià)值觀念，倡導(dǎo)人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的科學(xué)觀念，把人類自身價(jià)值和自然本體價(jià)值有機(jī)地融合，有利于推進(jìn)京族社會(huì)生態(tài)文明建設(shè)。

其二，文化的適應(yīng)性。由于文化系統(tǒng)不同，不同的民族采取不同的適應(yīng)方式。根據(jù)海洋環(huán)境，京族創(chuàng)造了高蹺捕魚文化。這源于科學(xué)地認(rèn)知海洋環(huán)境的各要素，知曉魚汛規(guī)律，識(shí)別自然氣象，運(yùn)用豐富的漁業(yè)知識(shí)完成捕魚勞作。京族通過思考生理需要與環(huán)境要素之間的關(guān)系，積極地適應(yīng)海洋環(huán)境，將高蹺踩踏靈活地運(yùn)用到捕魚勞作過程中，就是京族為適應(yīng)自然而做出的有效方式。

其三，文化的地域性。高蹺捕魚是京族在長期的生產(chǎn)實(shí)踐過程中的創(chuàng)造物，為京族所特有。高蹺捕魚作為一個(gè)地域活動(dòng)事項(xiàng)，盛行于江平鎮(zhèn)海域附近，具有鮮明的地域特征。而地域特征又反映一定的人文內(nèi)涵，體現(xiàn)京族從事各種地域活動(dòng)的意義與價(jià)值。

四

京族高蹺捕魚技藝作為傳統(tǒng)捕魚方式的特殊類型，對探究京族社會(huì)經(jīng)濟(jì)類型、社區(qū)面貌具有重要意義，為研究人類發(fā)展史提供了史料。此技藝凝聚民族集體的聰明才智，也是民族標(biāo)識(shí)與身份認(rèn)同，對其合理保護(hù)與傳承有助于推動(dòng)人類多元文化繁榮與發(fā)展。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，江平鎮(zhèn)沿海區(qū)域捕魚方式發(fā)生改變，普遍實(shí)行機(jī)械化捕魚作業(yè)，導(dǎo)致高蹺捕魚作業(yè)瀕臨失傳。現(xiàn)今掌握此傳統(tǒng)技藝的只有五人，其中三人年齡80余歲，兩人年齡70余歲。年輕人大多外出務(wù)工與求學(xué)，不再學(xué)習(xí)高蹺捕魚技藝。技藝傳承鏈發(fā)生斷裂，傳承人缺失，高蹺捕魚技藝陷入即將消失的困境。

作者單位：黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院