青貯玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)

阿加爾別克·托爾斯別克

青貯玉米由于高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多汁，成為青河縣奶牛、羊日糧配方的重要來源，隨著我國(guó)奶牛飼喂水平的快速提升，青貯玉米質(zhì)量已成為制約奶牛單產(chǎn)提高的主要因素之一。為了提高青貯玉米的產(chǎn)量，從青貯玉米生產(chǎn)栽培的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行論述，根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)理念，提出對(duì)青貯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的分析與研究，旨在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上制定青貯玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)，突出青貯玉米的持續(xù)性高產(chǎn)，進(jìn)而充分發(fā)揮青貯玉米的飼料價(jià)值，提高青貯玉米的經(jīng)濟(jì)效益。

一、青河縣青貯玉米基本情況

近年來，青貯玉米在政府和社會(huì)各界團(tuán)體、組織的推動(dòng)下播種面積逐年增加。2016年中央財(cái)政在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，將加大支持力度。2020年青河縣計(jì)劃種植飼草料15.48萬畝，其中苜蓿9.28萬畝，青貯玉米5萬畝，籽粒玉米種植1.2萬畝。因青貯玉米具有良好的適口性、消化率及均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已成為奶牛日糧的重要組成部分。但在理念普及的同時(shí)，栽培技術(shù)良莠不齊的問題也暴露出來，本文根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和栽培技術(shù)理念，針對(duì)性地解決存在的問題，提高栽培水平。

二、栽培管理技術(shù)

1、選用良種及整地播種

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米品種要求收獲時(shí)干物質(zhì)含量在30%～35% ，淀粉含量大于30%，干物質(zhì)畝產(chǎn)量相比于糧食玉米提高5%以上，具有一定的抗倒伏及病蟲害等優(yōu)勢(shì)。目前阿勒泰地區(qū)青貯玉米主要品種中原單32號(hào)，戶單2000，新玉20號(hào)等高產(chǎn)、高賴氨酸玉米品種，它們均具有較好的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性和適應(yīng)性。播種時(shí)選擇土層深厚疏松、灌排條件較好肥力較高的土地。 精耕細(xì)作，平整土地，播種前深耕土地，深耕為25～30厘米，深淺一致，耙平整細(xì)，無大團(tuán)塊，從而保證一播全苗，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。播前曬種2～3天，提高種子發(fā)芽率。每100kg玉米種子用30%帥苗種衣劑200毫升每畝、40%衛(wèi)福懸浮劑400毫升每畝，對(duì)適量水拌勻，可防地老虎、瘤黑粉病等病蟲害。

2、播前施肥與除草

可根據(jù)所選地塊的肥程度，播種前施用基肥、種肥，用磷酸二銨作種肥，每畝15公斤。亦可施用農(nóng)家肥每畝3000公斤。結(jié)合整地用96%金都爾EC80～100ml每畝。對(duì)水50kg噴灑地表，淺耙2～3cm，以提高除草效果。

3、播種條件與方法

正常玉米種子發(fā)芽最低溫度為6～7℃，此時(shí)發(fā)芽需較長(zhǎng)時(shí)間，容易霉?fàn)€。當(dāng)耕作層地溫在10-12℃時(shí)，種子發(fā)芽較快而且整齊，一般需要12天才能出土，生產(chǎn)上把這一溫度作為播種的最低溫度指標(biāo)。春播時(shí)，根據(jù)種子的特性選擇10～12℃地溫時(shí)播種最佳，地溫不足時(shí)，選擇覆膜播種，可縮短種子的發(fā)芽時(shí)間，提高發(fā)芽率。適于玉米種子發(fā)芽出苗的土壤相對(duì)含水量為65～70%，低于60%或高于75%都不利出苗。播種時(shí)深淺一致，避免覆土過深或過淺，覆土應(yīng)均勻一致。 土壤質(zhì)地粘重，墑情好的可適當(dāng)淺些（土壤相對(duì)含水量65～70%），3～4厘米，土壤質(zhì)地疏松，易于干燥的砂壤土地，可適當(dāng)深些，4～6厘米。播后一定要鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓是保證玉米出全苗的重要技術(shù)措施之一。干旱時(shí)播種后，種子與土壤接觸不良，不易吸收水分而影響苗全或苗齊，通過鎮(zhèn)壓，有利于下層水分上升，使種子吸水發(fā)芽出苗。鎮(zhèn)壓時(shí)要考慮土壤水分，干旱時(shí)要隨播種隨鎮(zhèn)壓，土壤水分較大或正在降雨，可稍后鎮(zhèn)壓或不鎮(zhèn)壓。正常情況下底肥與種子的距離為12-15厘米，且肥料位于種子的側(cè)下方，底肥與種子距離過短會(huì)出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象，播種時(shí)一定要注意避免肥料燒苗。

4、施肥與灌溉

播種后大約15天開始出苗，及時(shí)檢查發(fā)芽、出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗或斷行立即補(bǔ)種。缺苗不多可采取兩頭留雙苗的辦法，以保證苗數(shù)。 當(dāng)玉米4～5葉時(shí)及時(shí)定苗，留苗要均勻，株距25cm去弱留強(qiáng)，去除雜株;每留苗株數(shù)在6000～6500株每畝。玉米從出苗到撥節(jié)應(yīng)中耕2～3次。第一次在先行后，深度5～7cm;第二次在玉米5～6葉時(shí)，深度10～12cm;第三次在撥節(jié)前結(jié)合追肥進(jìn)行，深度13～15cm。全生育期中耕2～3次，結(jié)合追肥。追肥以氮肥為主，追施尿素20～25kg每畝，追肥深度8～10cm。大喇叭口時(shí)期灌第二水前，進(jìn)行第2次中耕追肥，追施尿素10～20k每畝;在花粒期，如果玉米缺肥，應(yīng)穴施尿素10～15kg每畝。玉米全生育期澆水4～5次。當(dāng)土壤含水量降低到田間持水量的45%～50%，中午葉片萎蔫缺水時(shí)可以灌第一水。以后3～4水分別在孕穗期、抽雄期、乳熟期灌。土壤含水量要求經(jīng)常保持在田間持水量的50%以上，抽雄期不低于65%。

5、收獲時(shí)期及方法

青貯玉米收割期為籽實(shí)乳熟期至臘熟期，外表觀察玉米穗胡須變黑，玉米穗粒有漿變硬。一般最適收獲期為乳熟末期至蠟熟初期，全株含水率平均為65%-70%，干物質(zhì)含量達(dá)到30%以上。如以籽粒乳線位置作為判別標(biāo)準(zhǔn)，則乳線處于1/2至1/3時(shí)最宜。收獲過早，則植株含水量高、干物質(zhì)低;收獲過晚，酸性洗滌纖維增高、消化吸收率降低，同時(shí)因水分降低，不易壓緊，導(dǎo)致青貯發(fā)霉變質(zhì)，品質(zhì)下降。收獲時(shí)應(yīng)選擇晴好天氣，避開降水。青貯玉米一旦收割，應(yīng)在盡量短的時(shí)間內(nèi)完成青貯，不可拖延時(shí)間，避免因降雨或本身發(fā)酵而造成損失。

一般大面積青貯飼料地采用機(jī)械收獲，隨收割隨切短隨裝入拖車當(dāng)中，拖車裝滿后運(yùn)回青貯窖裝填入窖。小面積青貯飼料地可采用人工收割，把整棵的玉米秸稈運(yùn)回青貯窖附近后，切短裝填入窖。

收獲時(shí)一定要保持青貯玉米秸稈有一定的含水量，正常情況下要求青貯玉米的含水量為65～75%，如果青貯玉米秸稈在收獲時(shí)含水量過高，應(yīng)在切短之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧罆?，晾?～2天后再切短，裝填入窖。

切短的青貯飼料在青貯窖內(nèi)要逐層裝填，隨裝填隨鎮(zhèn)壓緊實(shí)，直到裝滿窖為止。裝滿后要用塑料膜密封，密封后再蓋30cm的細(xì)土。為了防凍，還可在土上再蓋上一層干玉米秸稈、稻秸或麥秸。一般青貯玉米料經(jīng)過20天左右發(fā)酵即可完成，再經(jīng)過20天的熟化過程即可開窖飼喂。此時(shí)的青貯料氣味芳香、適口性好、消化率高，是牛、羊等的極好飼料。

（作者單位：836200新疆阿勒泰地區(qū)青河縣阿熱勒托別鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）