條碼技術(shù)在缺陷化妝品召回中的解決應(yīng)用方案

重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 侯 月 孫海瑛 柯 焰 趙小浪

隨著經(jīng)濟(jì)全球化、電子商務(wù)的普及以及人們生活水平的提升，化妝品產(chǎn)銷全球化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，很多女性乃至愛美的男性朋友們都在使用產(chǎn)自全球各國(guó)的化妝品品牌，很多國(guó)際品牌有著廣大的消費(fèi)群體，并且遍布世界各國(guó)。

在我國(guó)，食品、化妝品和醫(yī)療用品屬于特殊商品范疇，這些商品如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，缺陷的產(chǎn)品將對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生巨大影響，且隨著互聯(lián)網(wǎng)在商業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，很多消費(fèi)者通過“網(wǎng)購(gòu)”“代購(gòu)”“跨境電商保稅店”等渠道購(gòu)買海外化妝品，這給缺陷商品的召回帶來(lái)了很大困難。很多一線大牌也發(fā)生過因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量問題被消費(fèi)者詬病的案例。

化妝品缺陷產(chǎn)品召回與追溯的現(xiàn)狀

我國(guó)化妝品缺陷產(chǎn)品召回與追溯存在問題

缺乏基本法律規(guī)定

同西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)缺陷產(chǎn)品召回制度相對(duì)落后，目前還沒有對(duì)專門化妝品缺陷產(chǎn)品召回立法。

現(xiàn)有召回制度只針對(duì)汽車、食品、兒童玩具、藥品等特殊產(chǎn)品，對(duì)一般產(chǎn)品的召回仍處于無(wú)法可依的狀態(tài)，很多產(chǎn)品例如家用電器、化妝品等領(lǐng)域存在召回立法的空缺。

召回和追溯系統(tǒng)不完善

目前化妝品的可追溯系統(tǒng)主要利用GS1等信息標(biāo)識(shí)技術(shù)，條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EPC(電子產(chǎn)品代碼)等信息采集技術(shù)，EDI、GDS（全球數(shù)據(jù)同步）等信息交換技術(shù)，GIS、GPS等物流跟蹤技術(shù)，通過建立產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)信息的標(biāo)識(shí)、采集、傳遞和關(guān)聯(lián)管理，實(shí)現(xiàn)信息的整合、共享，但是目前供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)之間存在數(shù)據(jù)采集不及時(shí)和無(wú)法實(shí)現(xiàn)信息共享的問題，還不能做到既可以“順流而下”進(jìn)行跟蹤，又可以“逆流而上”進(jìn)行溯源，需要搭建一個(gè)切實(shí)有效的可追溯系統(tǒng)，這樣才可以實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈上所有環(huán)節(jié)的責(zé)任制。

化妝品產(chǎn)品中使用的條碼技術(shù)

條碼按使用目的分為零售條碼和物流條碼。零售條碼是以直接向消費(fèi)者銷售的商品為對(duì)象、以單個(gè)商品為單位使用的，屬于一維條碼，有EAN、UPC系列。它們印在一矩形方塊內(nèi)，其中有粗細(xì)不等、黑白相間的豎條，在豎條下端有13或者12位數(shù)字組成。EAN條碼有13位數(shù)字如圖1所示，最前面的三個(gè)數(shù)字表示國(guó)家或地區(qū)的代碼，GS1已將前綴690-699分配給中國(guó)物品編碼中心。

圖1 EAN13條碼

GS1-128條碼是國(guó)際物流業(yè)中普遍推廣使用的全球通用物流條碼。采用GS1-128條碼，可以標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期、有效期、交貨地等信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行“精確”追溯和召回時(shí)，通過GS1-128條碼是可以實(shí)現(xiàn)的。

圖2 GS1-128條碼

條碼技術(shù)的具體應(yīng)用

當(dāng)某化妝品出現(xiàn)問題需要被召回時(shí)，存在兩種情況，一種是廠家發(fā)現(xiàn)問題主動(dòng)召回，一種是消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題通過售后處理平臺(tái)，廠家檢查后實(shí)施召回。

無(wú)論消費(fèi)者通過線上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或是線下實(shí)體商場(chǎng)購(gòu)買，有時(shí)外包裝已經(jīng)丟棄，化妝品的商品條碼無(wú)法反饋給制造商，企業(yè)很難實(shí)施精準(zhǔn)召回。這時(shí)就需要使用消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買時(shí)的“訂單編號(hào)”或者在商場(chǎng)購(gòu)買時(shí)的發(fā)票或者購(gòu)物小票，該訂單編號(hào)對(duì)應(yīng)了該商品全球唯一的“物流條碼”，也就是GS1-128條碼，GS1-128條碼是伴隨貨物流動(dòng)的全面、系統(tǒng)、通用的重要商業(yè)信息手段，主要用于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等物流標(biāo)簽上，是供應(yīng)鏈中用于標(biāo)識(shí)物流單元的唯一代碼，對(duì)應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T15425-2002，是國(guó)際物流業(yè)中普遍推廣使用的全球通用物流條碼，且每個(gè)GS1-128條碼都是全球唯一的。

生產(chǎn)廠家通過訂單編號(hào)查詢到商品全球唯一的GS1-128物流條碼，由于GS1-128應(yīng)用標(biāo)識(shí)條碼非定長(zhǎng)，企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際需要自行添加條碼內(nèi)容來(lái)賦值，比如生產(chǎn)前的原材料供應(yīng)商、原材料具體批次等和生產(chǎn)后的生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)批號(hào)等，有了GS1-128條碼就可以查詢具體的生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)批號(hào)，找到問題的根源，大大節(jié)省了時(shí)間成本，便可以實(shí)現(xiàn)缺陷化妝品的“精準(zhǔn)”召回了，具體召回流程如圖3所示。

圖3 缺陷化妝品召回流程

條碼技術(shù)在缺陷化妝品召回與追溯體系中的構(gòu)建

體系構(gòu)建思路

基于化妝品的供應(yīng)鏈流程以及化妝品本身保質(zhì)期短、運(yùn)輸易破碎等特征，國(guó)內(nèi)批發(fā)零售市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，缺乏信息化設(shè)備，不適于在銷售點(diǎn)和其他賣場(chǎng)設(shè)置追溯查詢終端以及前述大多技術(shù)。條碼成本較低，有完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，且因?yàn)槠淇焖俦憬莸奶攸c(diǎn)而成為首選，消費(fèi)者可以通過條碼查詢到產(chǎn)品的原材料來(lái)源、生產(chǎn)時(shí)間、各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)結(jié)果以及相關(guān)負(fù)責(zé)人等信息，實(shí)現(xiàn)所購(gòu)買產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的追溯。同時(shí)，通過與中國(guó)商品信息服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)的連接，企業(yè)利用該體系不僅能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈責(zé)任制，也可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈集成，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)信息資源共享以及其他增值服務(wù)。

追溯體系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要由供應(yīng)商管理子系統(tǒng)、企業(yè)生產(chǎn)管理子系統(tǒng)、信息子系統(tǒng)、分銷商管理子系統(tǒng)、質(zhì)檢信息子系統(tǒng)、消費(fèi)者查詢子系統(tǒng)六部分組成，各部分自成體系，并通過互聯(lián)網(wǎng)相互連接。各部分主要功能如下:

供應(yīng)商管理子系統(tǒng)化妝品各種原料的供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的跟蹤與追溯的系統(tǒng)，包括原料的產(chǎn)地、規(guī)格,供應(yīng)商績(jī)效管理，以及原料從產(chǎn)地到生產(chǎn)企業(yè)的物流追蹤。

企業(yè)生產(chǎn)管理子系統(tǒng)化妝品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部用于產(chǎn)品質(zhì)量安全信息跟蹤與追溯的系統(tǒng)。

分銷管理子系統(tǒng)對(duì)各級(jí)分銷商采購(gòu)品種、規(guī)格、批次、數(shù)量跟蹤的系統(tǒng)，可以明確每個(gè)供應(yīng)商采購(gòu)化妝品的類別，以及進(jìn)出分銷商倉(cāng)庫(kù)的時(shí)間。

質(zhì)檢信息管理子系統(tǒng)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)檢和外部政府監(jiān)管部門使用的外部質(zhì)檢信息系統(tǒng)。內(nèi)部質(zhì)檢可以對(duì)產(chǎn)品的每一關(guān)做好監(jiān)督管理；政府監(jiān)管部門可通過其了解化妝品生產(chǎn)企業(yè)的基本狀況與產(chǎn)品溯源信息，掌握企業(yè)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況、原材料來(lái)源及產(chǎn)品流向，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量及安全性進(jìn)行監(jiān)督管理。

消費(fèi)者查詢子系統(tǒng)消費(fèi)者通過信息平臺(tái)等方式，查詢化妝品的成分、原料供應(yīng)商、生產(chǎn)日期、批號(hào)、質(zhì)量檢驗(yàn)等方面信息，做到放心消費(fèi)。

缺陷化妝品追溯與召回體系構(gòu)建流程

從圖4所示的召回流程圖可以看出，召回的點(diǎn)主要發(fā)生在三個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是企業(yè)內(nèi)部，兩個(gè)是企業(yè)外部。企業(yè)在內(nèi)部生產(chǎn)制造過程中，前后工序在質(zhì)檢部門未通過時(shí)，會(huì)進(jìn)行召回。企業(yè)外部有兩種情況，一種情況是產(chǎn)品完工后，進(jìn)入流通環(huán)節(jié)到了消費(fèi)者手中，出現(xiàn)質(zhì)量問題實(shí)施召回；另一種是完工的產(chǎn)品召回后，確定是供應(yīng)商原材料質(zhì)量問題，通知供應(yīng)商將原材料實(shí)施召回。

圖4 召回與追溯體系流程

缺陷化妝品的分單元追溯與分級(jí)召回

通過將各個(gè)追溯環(huán)節(jié)劃分成不同的追溯單元，對(duì)GS1-128條碼增加表示內(nèi)容，每個(gè)追溯單元都進(jìn)行批次管理，各單元之間相互關(guān)聯(lián)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)體系的追溯管理和分級(jí)召回。

將整個(gè)追溯環(huán)節(jié)劃分成企業(yè)外部追溯和召回的分銷商追溯單元和供應(yīng)商追溯單元及企業(yè)內(nèi)部追溯和召回的生產(chǎn)商內(nèi)部追溯單元兩個(gè)大的單元。

企業(yè)外部追溯

分銷商的追溯

問題產(chǎn)品召回后，分銷商內(nèi)部的追溯可分為庫(kù)房、一級(jí)銷售網(wǎng)點(diǎn)、二級(jí)銷售網(wǎng)點(diǎn)等幾個(gè)大的追溯單元，然后再向下一級(jí)進(jìn)行細(xì)分。為了實(shí)現(xiàn)召回產(chǎn)品的“精準(zhǔn)”定位，企業(yè)可以根據(jù)銷售網(wǎng)點(diǎn)和庫(kù)房具體數(shù)量，給GS1-128條碼增加表示內(nèi)容，分2-3位專用，以識(shí)別銷售網(wǎng)點(diǎn)和具體庫(kù)房，例如庫(kù)房又可以按不同的品種、儲(chǔ)存方式或者生產(chǎn)廠家進(jìn)行區(qū)域劃分，每個(gè)區(qū)域又可以按零部件種類進(jìn)一步細(xì)分編碼，直至細(xì)分到某一個(gè)具體產(chǎn)品為止，這樣就實(shí)現(xiàn)了每件化妝品的單品逐級(jí)追溯。

供應(yīng)商的追溯

召回的問題產(chǎn)品如果經(jīng)檢測(cè)屬于原材料問題的，則需要將問題原材料退回廠家，供應(yīng)商需要追溯和召回問題原材料。這時(shí)，企業(yè)同樣可以給GS1-128條碼增加表示內(nèi)容，分1-2位給供應(yīng)商，供應(yīng)商內(nèi)部又以原材料庫(kù)房、生產(chǎn)線、生產(chǎn)車間、半成品庫(kù)房、成品庫(kù)房為二級(jí)追溯單元，原材料庫(kù)又根據(jù)原材料批次號(hào)、倉(cāng)庫(kù)分區(qū)等再進(jìn)行編碼細(xì)分。通過一級(jí)一級(jí)往下細(xì)分，逐步實(shí)現(xiàn)原材料的精確追溯。

企業(yè)內(nèi)部追溯

化妝品生產(chǎn)過程中，工序與工序之間，也需要經(jīng)過企業(yè)內(nèi)部質(zhì)檢，如果在出廠時(shí)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，要追溯到底在哪道工序出了問題，就需要進(jìn)行內(nèi)部追溯和召回了。企業(yè)可以給GS1-128條碼增加表示內(nèi)容，分1-2位用來(lái)表示生產(chǎn)工序，生產(chǎn)工序又以生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)等為二級(jí)追溯單元進(jìn)行編碼，實(shí)現(xiàn)精確追溯。

通過對(duì)每個(gè)商品全球唯一的GS1-128條碼增加表示內(nèi)容，可以實(shí)現(xiàn)問題產(chǎn)品的分級(jí)追溯和召回，實(shí)現(xiàn)“精確”定位。

盡管以射頻識(shí)別標(biāo)簽為代表的新技術(shù)已經(jīng)問世，但是依然沒有撼動(dòng)條碼在全球眾多行業(yè)的穩(wěn)固地位。化妝品作為單品價(jià)值高、消費(fèi)速度快、質(zhì)量要求高的快消品行品，還需要更完善的條碼技術(shù)和信息化設(shè)備，來(lái)提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“精準(zhǔn)”跟蹤和“準(zhǔn)確”召回。

隨著技術(shù)的發(fā)展和信息化的提升，表示商品信息的商品條碼和進(jìn)行商品追蹤唯一標(biāo)識(shí)的物流條碼，將來(lái)也會(huì)由一維條碼向二維碼發(fā)展，消費(fèi)者只需掃描單件化妝品的二維碼便能獲取商品的所有信息，廠家也可通過芯片植入技術(shù)，監(jiān)控全球各個(gè)國(guó)家的每一類化妝品單品，實(shí)現(xiàn)問題產(chǎn)品的“精準(zhǔn)”召回。