糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目推進策略研究

黃皓玉

[摘要]糧食安全是國民經(jīng)濟安全的基礎環(huán)節(jié)和重要保障，糧食安全人才的培養(yǎng)需要產業(yè)鏈企業(yè)、高校和社會的共同努力。作為高校培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的重要項目，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目對培養(yǎng)我國糧食安全方面的人才、樹立大學生的糧食安全意識具有重要意義，糧食安全方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)在高校實踐教學乃至社會經(jīng)濟發(fā)展的舞臺上都扮演著重要角色。培養(yǎng)糧食安全方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才需要創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體制改革，更需要教育本身的創(chuàng)新性和活力。本文基于當前財經(jīng)類高校糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目缺乏、大學生糧食安全意識不足以及財經(jīng)專業(yè)結合糧食經(jīng)濟不緊密等問題，探討阻礙高校糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展活力和步伐的因素，以課程體系、師資隊伍、興趣培養(yǎng)、平臺搭建、實踐追蹤為一體，形成了對糧食安全方向大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目全壽命管理與跟蹤的創(chuàng)新型培養(yǎng)策略。

[關鍵詞]創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);糧食安全;大學生;創(chuàng)業(yè)平臺;糧食經(jīng)濟

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202004

黨的十九大以來，習近平總書記多次強調要把糧食安全當作國民經(jīng)濟發(fā)展的頭等大事。這充分說明，糧食安全不僅是人民生活的基礎保障，也是經(jīng)濟社會運行的重要基礎。要持續(xù)保障我國農業(yè)生產和糧食安全，就需要全方位推進農業(yè)供給側改革，全方位打造符合中國國情的糧食安全體系。近年來，我國糧食生產和農業(yè)發(fā)展取得了一系列可喜成就，國家糧食生產能力和國民經(jīng)濟保障能力取得了長足進步。但是從農業(yè)發(fā)展和糧食生產的整體環(huán)境來看，由于農業(yè)人口整體文化水平較低、農業(yè)技術相對落后、糧食市場不夠健全等諸多問題，我國糧食安全還存在較大的提升空間。

要從根本上提升農業(yè)生產水平和糧食安全管理能力，就必須重視對高校糧食安全方向人才的培養(yǎng)，以高校的人才培養(yǎng)優(yōu)勢為農業(yè)生產提供高素質人才和知識保障。由于農業(yè)發(fā)展的特殊性和重要性，培養(yǎng)農業(yè)生產和糧食安全方向的人才就必須注重實踐創(chuàng)新對大學生的引領作用。經(jīng)過近20年的培育和發(fā)展，我國高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育取得了一系列豐碩成果，各高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目數(shù)量和質量進一步提高[1]。然而從項目類型和對國民經(jīng)濟發(fā)展的匹配度來看，還不能完全適應經(jīng)濟發(fā)展的需要，對農業(yè)貢獻較小。以財經(jīng)類高校為例，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育更多側重于對新興社會經(jīng)濟現(xiàn)象、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)、國際金融等方面的研究，對于農產品流通、糧食市場、農業(yè)技術和農業(yè)管理等方面的實踐明顯不足，不利于高校學生全方位理解糧食安全的重要性和緊迫性。

從宏觀上看，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是在適應和滿足經(jīng)濟社會建設發(fā)展的實際需求中誕生的一種全新教育理念，在該理念指引下高校開展學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎環(huán)境建設以及創(chuàng)業(yè)實踐配套，著力激發(fā)高校整體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力，提升農業(yè)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的發(fā)展水平，既是我國高等院校在新時期服務我國經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的基本要求，又是高校能夠為我國“三農”建設持續(xù)輸出滿足社會需求的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的重要實踐途徑[2]。高校要想在農業(yè)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和項目培育過程中取得理想效果，就必須立足于糧食安全的宏觀視野，充分把握農業(yè)農村發(fā)展脈絡，認識到高等院校在實踐教學環(huán)節(jié)存在與農業(yè)脫節(jié)的現(xiàn)狀，全面梳理高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中農業(yè)農村類項目發(fā)展的不足與對策，在師資、實踐、技術等方面提供強有力的支撐。同時，高校也應該注意到，大學生在農業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向的意愿也是影響教育成果的重要因素。在經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的今天，越來越多的學生不再以就業(yè)和國家需要為導向選擇專業(yè)，更多的是以興趣為導向，這就造成了農業(yè)方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才缺少，農業(yè)相關創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展緩慢、關注度不足等問題。

鑒于上述研究背景，本文圍繞糧食安全方向大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目推進策略論題，以財經(jīng)類高校為樣本展開了簡要闡釋。

1 高校糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目實施現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念滯后

現(xiàn)有的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學指導思想理念存在局限性和滯后性，存在重視理論教學而輕視實踐教學的現(xiàn)象。而與其他的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目存在顯著差異的是，糧食安全方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目必須深入基層，了解農業(yè)生產、農民生活和農作物管理等相關知識，并且要關注糧食交易平臺、糧食經(jīng)濟市場等內容，以能使大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者認識到糧食安全的基礎內容，從而進一步開展項目工作。隨著高等院校人才培養(yǎng)實踐模式改革工作，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革工作的不斷推進，高等院校在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式上進行了有效且顯著的優(yōu)化。但是，從客觀來看，一方面，高校教師對于農業(yè)發(fā)展和糧食安全的理解不夠充分，影響了相關創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向的選擇;另一方面，財經(jīng)類高校習慣于關注財經(jīng)熱門創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向，對于小眾化的農業(yè)方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不夠重視，導致大學生無法滿足農業(yè)經(jīng)濟高質量發(fā)展的人才需求。

1.2 課程教學體系不完善

經(jīng)過多年的發(fā)展，高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程得到了極大的豐富，一些高校面向全校學生開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎課程和通識選修課程，相關實踐課程也受到很大的重視，但是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在課程設置方面主要還是集中在商業(yè)運作和創(chuàng)新意識培養(yǎng)等方面，大部分高校還沒有針對具體行業(yè)設計具體的教育體系和實踐環(huán)節(jié)，針對糧食安全意識培養(yǎng)、面向農業(yè)及農產品市場的創(chuàng)業(yè)素質及技巧教育等方面還處于空白階段，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育制度尚未有效建立。此外，開設與農業(yè)相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程數(shù)量還比較少，在整個教學結構中所占比例極小。無論是高校創(chuàng)業(yè)的理論課程還是實踐課程，多數(shù)是以理論闡述及現(xiàn)場參觀為主，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論內涵、創(chuàng)業(yè)項目成敗關鍵、企業(yè)運營的必備要素等方面的引導和挖掘較少，難以實現(xiàn)高質量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。與此同時，高校涉農創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教材匱乏，到目前為止還沒有與農業(yè)和糧食安全相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學教材，大多數(shù)高校授課所用的教材都是學校自行編撰的，這將導致創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程授課效果不規(guī)范、不統(tǒng)一、不理想，很多關于農業(yè)方面的教育教學也不夠實際，大部分研究只停留在政策表面。

1.3 師資力量薄弱且缺乏實踐經(jīng)驗

師資隊伍是影響教學成果的重要因素，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成效也受到師資力量強弱的影響。從實際情況來看，目前我國大部分高校教師都是學者型教師，實踐型教師的數(shù)量非常少。雖然近年來部分高校也逐漸引入了一些專家型教師授課，但是大多數(shù)仍然集中在工業(yè)、商業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)等領域，農業(yè)方面能接觸到的專業(yè)教師鳳毛麟角。從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師的職能來看，高校教師主要負責教授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本知識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)典理論，以及管理學、經(jīng)濟學常識性內容，且這部分群體主要是以負責學生工作的教師或者各專業(yè)的兼職教師為主，并非專職的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師。雖然這部分師資力量能夠有效引導學生提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識，但是對于創(chuàng)業(yè)實踐中面臨的問題把握不足，對學生的吸引力不夠。從糧食安全角度來講，教師對于農業(yè)生產和糧食安全的了解淺顯，在指導學生創(chuàng)業(yè)方面往往與社會脫節(jié)，很多教師只能從經(jīng)濟學或管理學類的教材中尋找相應內容進行教學，對糧食安全教育主要依賴政策文件，對糧食安全涉及的技術、市場、管理等各個環(huán)節(jié)難以有效分析，很難給大學生創(chuàng)業(yè)者提供根本的指引，也無法傳遞我國糧食安全發(fā)展的基本知識和未來的發(fā)展方向。

1.4 大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力不足

在高校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育過程中，除了需要注重加大師資、硬件的投入，更應該注重對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)參與主體——大學生的關注和引導。大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和行為的培養(yǎng)效果從根本上決定了高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成敗。一方面，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不足，很多大學生認為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育僅是一門課程而非一種技能，認為課程對于自身的影響較小;另一方面，由于長久以來的家庭和社會觀念，大學生大多認為創(chuàng)業(yè)就是沒有工作，生活不穩(wěn)定，因此不敢輕易涉足創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領域。同時，社會、家庭對于創(chuàng)業(yè)者的認知度和支持力度不夠，導致面臨創(chuàng)業(yè)機會時很多學生望而卻步。從農業(yè)領域的創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展現(xiàn)狀來看，在少數(shù)大學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的人群中，也很少有聚焦農業(yè)農村題材的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，部分創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目關注農村治理和農村基層建設，對農業(yè)生產和糧食安全涉及寥寥。由于所學知識與農業(yè)關聯(lián)性較少，因此對糧食安全的把握也不夠到位。

2 推進高校糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的策略

2.1 加強糧食安全類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設

加強高校糧食安全類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設，要求高校在課程設置方面根據(jù)“三農”發(fā)展對財經(jīng)類高校人才的需求，以財經(jīng)類高校專業(yè)教育為基礎，結合糧食安全發(fā)展的理念、學科、技術等方面的知識，面向學生開展糧食安全、農產品市場前景、農業(yè)農村管理等方面的課程教授[3]。結合學生感興趣的互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、金融保險等內容，介紹新技術、新理念在糧食安全、農業(yè)發(fā)展領域的應用，由興趣培養(yǎng)、理論傳輸及實踐鞏固三方面設置課程，并且可以呈梯度分布于不同年級，由淺入深，將專業(yè)課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程充分融合。在具體操作上，可以設置農業(yè)發(fā)展概述、農村經(jīng)濟理論、糧食市場運作以及糧食安全作用等方面的課程，逐漸形成具有農業(yè)特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系，明確此類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的任務、教學大綱與培養(yǎng)方案。在實際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開展過程中，要緊抓學生對教學質量和課程內容的反饋，對課程、相關教材及授課方式等開展動態(tài)評估，及時調整教學策略，保證課程高效開展。要鼓勵農村基層管理人員、農業(yè)生產者和農產品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)身說法，通過這些方式讓學生切身體會農業(yè)的基礎性作用以及農產品市場的創(chuàng)業(yè)前景和商機，以此來進一步提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的科學性、有效性和滲透性。

2.2 加強師資隊伍建設

師資隊伍建設是高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育效果得以展現(xiàn)的核心[4]，尤其是糧食安全領域和農業(yè)農村建設領域的師資隊伍培養(yǎng)，不但要擁有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)知識，還要求對農業(yè)農村發(fā)展深入了解，要求對農業(yè)市場具備深度實踐和深刻理解，在糧食安全領域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師，不僅需要理論家，更需要實干家，浮于表面的知識講授難以探尋到農業(yè)領域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的根本需求。以財經(jīng)類高校為例，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目缺少熟悉農業(yè)農村領域具體實踐的指導教師。在兼職指導教師的選聘方面，農業(yè)農村類實用人才在與商業(yè)、科技、金融類高管的對比中又缺乏顯著優(yōu)勢，往往無法成為高校選聘的對象。因此，農業(yè)農村類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導教師除了要有優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)，同時也應具有一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗或者有相關的農業(yè)實踐，學校應該著力搭建學生與農業(yè)發(fā)展專業(yè)人士溝通的橋梁，為農業(yè)相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展提供必要的空間和支持[5-7]。此外，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍的建設應注重對糧食供應上下游行業(yè)專家的引進，吸引產業(yè)教授參與合作，以便為學生帶來更直觀的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體驗。

2.3 加強學生興趣培養(yǎng)

因為專業(yè)的限制，如公務員、事業(yè)單位等社會認為“穩(wěn)定”的工作是大部分財經(jīng)類高校學生的首選職位，部分創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力較強的大學畢業(yè)生，往往也不愿意將目光投向社會關注較少的農業(yè)領域，這也導致糧食安全方向的選材面窄，后備力量薄弱。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的受眾是學生，高校應有目的地培養(yǎng)學生對農業(yè)項目和糧食安全領域的創(chuàng)業(yè)興趣，從根本上改變學生對農業(yè)和農村的認識，要讓學生認識到農業(yè)農村發(fā)展、國家糧食安全領域是青年人大有可為的廣闊天地，將自身所學知識結合現(xiàn)代化的信息技術和管理手段，實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，是我國全面脫貧、實現(xiàn)中華民族偉大復興的重要環(huán)節(jié)。學生參與農業(yè)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，不僅可以運用自己擅長的新技術、新理念，還能通過自身努力實現(xiàn)農業(yè)飛速發(fā)展，保障國家糧食安全，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。提升學生農業(yè)農村題材創(chuàng)業(yè)項目的認知，應通過技術培訓、風險識別、項目引導等方面的教學與實踐扶持，引導學生參與到糧食安全領域的發(fā)展中來[8]。

2.4 加快平臺搭建，跟進實踐追蹤

高校要形成可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系和一系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果，就必須建成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，通過搭建成體系的平臺讓大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)開花結果，應用到糧食安全的各個領域。糧食安全方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目要想獲得根本性、突破性成果，必須鼓勵專業(yè)農民、農技專家、農產品供應鏈企業(yè)、糧食安全管理專家等各個環(huán)節(jié)通力合作，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大學生搭建多層次的創(chuàng)業(yè)實踐實體平臺。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是一個體系，并不能僅靠高校自身的努力，需要政府、社會、高校三方面共同合作才能使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展更為快速。在這一過程中，政府提供農業(yè)政策與高校人才下沉支持，社會提升參與農業(yè)發(fā)展的榮譽感與自豪感，高校提供具備深厚科學素養(yǎng)和基本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識的高素質人才，打造全方位的糧食安全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)和孵化體系。一方面，高校需要積極建設校內虛擬與實體創(chuàng)業(yè)實踐基地，把學校的專業(yè)資源充分利用起來，建造高效農業(yè)實驗室、農產品創(chuàng)業(yè)園、農業(yè)項目孵化基地等，為學生提供肥沃的創(chuàng)業(yè)土壤。并通過校內外產業(yè)合作，打造符合農業(yè)發(fā)展實際的創(chuàng)業(yè)實踐基地。另一方面，通過農業(yè)研究院、農產品企業(yè)、政府主管部門等資源共建，讓學生了解我國農產品的經(jīng)營管理模式、糧食安全現(xiàn)狀以及農產品市場的規(guī)律，提升糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的成功率。

3 結 論

在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的經(jīng)濟社會背景下，激發(fā)糧食安全方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的活力，加深大學生對農業(yè)發(fā)展、糧食安全的理解，將農業(yè)作為大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的一個重要方向來推動，有助于提升糧食經(jīng)營管理的專業(yè)性和可靠性，切實保障農業(yè)運轉和國家糧食安全。推進農業(yè)供給側改革，不僅要推進農產品的供給側改革，還要同步推進農業(yè)人才的供給側改革。高校作為人才培養(yǎng)的基地，要有高度的社會責任感和時代使命感，積極鼓勵和引導大學生參與糧食安全管理，通過對知識、實踐、思想等創(chuàng)新要素的合理配置，為我國農業(yè)發(fā)展和糧食安全領域輸送高素質的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。糧食安全方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，既是一種前置性的有益嘗試，又是發(fā)掘農業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的孵化場所。高校應該積極支持項目開展，為我國農業(yè)發(fā)展和糧食安全保駕護航。

參考文獻

[1] 商慧.高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式硏究——以南京財經(jīng)大學為例[D].南京：南京理工大學，2017.

[2] 薛成龍，盧彩晨，李端淼.“十二五”期間高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的回顧與思考——基于《高等教育第三方評估報告》的分析[J].中國高教研究，2016（2）：20-28+73.

[3] 李麗萍.大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育路徑的優(yōu)化策略[J].學校黨建與思想教育，2016（16）：84-86.

[4] 陸玉蓉.大學生創(chuàng)業(yè)教育實施現(xiàn)狀的案例研究[D].上海：華東師范大學，2016.

[5] 秦蔚蔚.國內外高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合對比研究[J].文化創(chuàng)新比較研究，2018，2（5）：162-163+167.

[6] 黃兆信，王志強.論高校創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合[J].教育研究，2013，34（12）：59-67.

[7] 馬斯瑤.我國高校創(chuàng)業(yè)教育實施狀況研究[D].長春：東北師范大學，2018.

[8] 趙軍，楊克巖.“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息平臺構建研究——以大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為例[J].情報科學，2016， 34（5）：59-63.