應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)校企合作雙主體協(xié)同育人實(shí)踐

孫肖明 孟憲梅 杜德偉

摘? ? 要：校企合作雙主體協(xié)同育人是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。文章以吉林工商學(xué)院省級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地建設(shè)為切入點(diǎn)，探索新形勢(shì)下應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)校企協(xié)同育人的新思路、新方法及建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，并提出未來(lái)校企合作的新構(gòu)想。

關(guān)鍵詞：校企合作;動(dòng)物科學(xué);協(xié)同育人;應(yīng)用型本科院校

中圖分類號(hào)：G640? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2020）06-0091-02

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出要“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進(jìn)校企合作制度化”，校企雙主體概念隨之強(qiáng)化[1]。校企雙主體協(xié)同育人的教育模式以德國(guó)的雙元制、英國(guó)的現(xiàn)代學(xué)徒制和澳大利亞TAFE職業(yè)教育比較成熟，是深化校企合作的一種方式，是新時(shí)期我國(guó)高職教育和應(yīng)用型本科教育所著力倡導(dǎo)和借鑒的技能型人才培養(yǎng)模式。

一、校企雙主體協(xié)同育人的意義

校企雙主體協(xié)同育人是指學(xué)校和企業(yè)共同參與人才培養(yǎng)，將企業(yè)的各類需求和標(biāo)準(zhǔn)引入到辦學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)多形式、多層次、多角度的一系列工學(xué)結(jié)合方式和途徑，由兩支培養(yǎng)隊(duì)伍 （專業(yè)教師與技術(shù)專家或能工巧匠）、兩個(gè)培養(yǎng)陣地（高校課堂與企業(yè)工廠），共同完成人才培養(yǎng)的全過(guò)程。雙方共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，聯(lián)合開(kāi)發(fā)課程與教材，健全校企合作過(guò)程管理和質(zhì)量評(píng)估制度、專兼職指導(dǎo)教師隊(duì)伍、保護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益等，從而使專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)與行業(yè)、企業(yè)的需求結(jié)合更加緊密，畢業(yè)生能夠更好地為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

二、校企雙主體協(xié)同育人的思路

校企協(xié)作雙主體育人將改變傳統(tǒng)以學(xué)校為主的培養(yǎng)模式，著重突出企業(yè)的主體地位，提高企業(yè)參與度，做到校企兩個(gè)主體真正參與，互惠互利，學(xué)校主體主要負(fù)責(zé)校內(nèi)課堂陣地，企業(yè)主體則主要負(fù)責(zé)校外單位這塊陣地，分別由主要專業(yè)課教師和技術(shù)專家與工人技師組成兩只教師隊(duì)伍，在協(xié)作育人過(guò)程中從就業(yè)崗位、工作內(nèi)容和考核評(píng)價(jià)等三個(gè)方面入手對(duì)接。

（一）對(duì)接就業(yè)崗位

為了使畢業(yè)生能快速適應(yīng)職業(yè)崗位要求，育人緊緊圍繞就業(yè)崗位能力提升展開(kāi)。課程體系設(shè)計(jì)為理論學(xué)習(xí)—技能訓(xùn)練—實(shí)踐鍛煉—學(xué)生頂崗四個(gè)階段，按照認(rèn)識(shí)崗位—了解崗位—輪換崗位—確定崗位四個(gè)順序逐次遞進(jìn)。

（二）對(duì)接工作內(nèi)容

從工作內(nèi)容的角度進(jìn)行對(duì)接是教學(xué)改革的需要，開(kāi)發(fā)出基于崗位工作（飼料加工、品質(zhì)分析、飼料配制技術(shù)）內(nèi)容的課程教學(xué)內(nèi)容，建立課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）對(duì)接考評(píng)機(jī)制

參照飼料企業(yè)員工的考核制度，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，制定適用于學(xué)生的考評(píng)管理制度，完善激勵(lì)約束機(jī)制，使學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中迅速完成角色轉(zhuǎn)換，為日后成為職場(chǎng)員工奠定基礎(chǔ)。

三、 校企雙主體協(xié)同育人實(shí)踐效果與建設(shè)經(jīng)驗(yàn)

長(zhǎng)春禾豐飼料有限責(zé)任公司是吉林工商學(xué)院動(dòng)物科學(xué)（動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料工程）專業(yè)對(duì)口省級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地，2016年批準(zhǔn)建設(shè)。經(jīng)過(guò)三年實(shí)踐，專業(yè)與企業(yè)合辦兩屆冠名班——“禾豐班”，協(xié)同育人成效顯著，學(xué)生綜合素質(zhì)得到明顯提高，就業(yè)技能明顯增強(qiáng)，一次性就業(yè)率連續(xù)兩年達(dá)到90%以上。同時(shí)確立了“飼料行業(yè)技能型特色人才”培養(yǎng)目標(biāo)，定位在飼料企業(yè)的營(yíng)銷、品管和生產(chǎn)等主要工作崗位，并立足國(guó)家專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化制定出具有“工農(nóng)融合”型特色動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。建立了“以崗位促培養(yǎng) 以考核促成效”的校企協(xié)同育人機(jī)制，其建設(shè)經(jīng)驗(yàn)主要包括如下幾個(gè)方面。

（一）以實(shí)踐能力為導(dǎo)向，強(qiáng)化課外環(huán)節(jié)建設(shè)

人才培養(yǎng)方案中的各種實(shí)踐環(huán)節(jié)，包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)等，都在企業(yè)的大力支持下順利完成，包括提供崗位和食宿、配備講解員和崗位指導(dǎo)教師，實(shí)踐結(jié)束對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)等，使得實(shí)踐落到實(shí)處，收到預(yù)想的效果。校方將這種成熟的模式進(jìn)行推廣，鞏固了建設(shè)成果：與當(dāng)?shù)亓硗鈳准抑暳掀髽I(yè)也建立了校企合作關(guān)系，增加了學(xué)生實(shí)踐去向的可選擇性，豐富了學(xué)生的實(shí)踐項(xiàng)目和內(nèi)容，同時(shí)也為再次申報(bào)實(shí)踐基地打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）以教學(xué)成果為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)資源合作開(kāi)發(fā)

教學(xué)資源是為教學(xué)有效開(kāi)展提供的素材等各種可被利用的條件，通常包括教材、課件、案例、教學(xué)視頻、試題庫(kù)、教學(xué)（教案）設(shè)計(jì)、圖片、教學(xué)動(dòng)畫(huà)和仿真軟件等教學(xué)材料。如基于飼料生產(chǎn)實(shí)踐建立經(jīng)典案例庫(kù);圍繞飼料接收→初清→除塵→粉碎→混合→制粒→計(jì)量→打包等課程的核心知識(shí)點(diǎn)提供工作現(xiàn)場(chǎng)，由校企雙方依據(jù)崗位需求編寫視頻腳本，制作實(shí)訓(xùn)教學(xué)視頻庫(kù);在企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)拍攝教學(xué)所需的圖片，為創(chuàng)造一流的教學(xué)效果提供保障[2]。

（三）以雙創(chuàng)素質(zhì)為導(dǎo)向，加強(qiáng)專項(xiàng)技能培訓(xùn)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是實(shí)現(xiàn)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新的有效途徑，是深化高等學(xué)校教育教學(xué)改革，提高就業(yè)率的有效手段。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提倡學(xué)用結(jié)合、校企合作、理論與實(shí)踐結(jié)合。在2017級(jí)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，新增設(shè)了綜合素質(zhì)提升訓(xùn)練實(shí)踐周，開(kāi)設(shè)企業(yè)家進(jìn)課堂、求職競(jìng)爭(zhēng)力和雙創(chuàng)技能提升訓(xùn)練項(xiàng)目，邀請(qǐng)企業(yè)高管和人力資源經(jīng)理為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供思路、指點(diǎn)方向。針對(duì)學(xué)生在撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)時(shí)財(cái)務(wù)管理方面知識(shí)缺失的現(xiàn)象，專門邀請(qǐng)企業(yè)財(cái)務(wù)管理專家進(jìn)行講解，收到了很好的效果。學(xué)生的專項(xiàng)技能都得到了極大提高。

（四）以提高人才質(zhì)量為導(dǎo)向，注重培養(yǎng)方案頂層設(shè)計(jì)

人才培養(yǎng)方案是學(xué)校保證教學(xué)質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)性、法規(guī)性文件，是組織教學(xué)過(guò)程和安排教學(xué)任務(wù)的主要依據(jù)，是學(xué)生課內(nèi)課外學(xué)習(xí)的重要保證[3]。對(duì)地方高校來(lái)講，辦學(xué)思路要放到為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)的合格人才上面，因此人才培養(yǎng)方案的科學(xué)性、前瞻性和可操作性都關(guān)乎到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，是高等教育的頂層設(shè)計(jì)。由本地飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料工業(yè)協(xié)會(huì)和高校專家學(xué)者組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)反復(fù)論證準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，確定培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容，形成全面、合理適應(yīng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才培養(yǎng)方案，為專業(yè)轉(zhuǎn)型、提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量掌舵。

（五）以夯實(shí)育人過(guò)程為導(dǎo)向，完善考評(píng)體系

考核評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)總體表現(xiàn)的客觀評(píng)價(jià)，涉及到實(shí)踐全過(guò)程，既包括學(xué)生主觀表現(xiàn)又反映客觀實(shí)踐效果。評(píng)價(jià)體系主要由三個(gè)部分組成，分別是實(shí)習(xí)文件評(píng)價(jià)（包括實(shí)習(xí)報(bào)告、日記、周記）、企業(yè)單位評(píng)價(jià)（工作紀(jì)律、日常表現(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)技能考核等）和實(shí)習(xí)匯報(bào)評(píng)價(jià)（PPT 制作、語(yǔ)言表達(dá)、回答提問(wèn)等），每一項(xiàng)按不同等級(jí)進(jìn)行細(xì)化，使得學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中始終知道自己應(yīng)該做什么和怎么做。

（六）以開(kāi)拓視野為導(dǎo)向，加強(qiáng)第二課堂建設(shè)

在育人過(guò)程中，省級(jí)實(shí)踐教育基地充分發(fā)揮主體作用，與學(xué)校聯(lián)合共同舉辦豐富多彩的第二課堂活動(dòng)開(kāi)拓學(xué)生的視野，如開(kāi)辦企業(yè)冠名班和組織假期實(shí)踐小分隊(duì)。冠名班擁有獨(dú)立第一課堂以外的課程體系，主要包括企業(yè)文化、職業(yè)規(guī)劃、道德與法律、商務(wù)禮儀和各種職業(yè)技能等內(nèi)容，目前已經(jīng)完成兩屆冠名班學(xué)員的培養(yǎng)，企業(yè)還對(duì)冠名班表現(xiàn)出色的學(xué)生出資獎(jiǎng)勵(lì)，學(xué)生參加和學(xué)習(xí)的熱情都十分高。同時(shí)企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的實(shí)際情況，每年暑期都安排學(xué)生入廠實(shí)踐鍛煉，時(shí)間2—3周，學(xué)生根據(jù)自己學(xué)到的理論知識(shí)，在對(duì)口的工作崗位上見(jiàn)習(xí)，提前接觸了社會(huì)，提前感受了職場(chǎng)，對(duì)學(xué)生的職業(yè)生涯幫助很大。

經(jīng)過(guò)近三年的校企協(xié)同育人，專業(yè)在人才培養(yǎng)和社會(huì)影響力等方面取得了一些成效，形成了特色鮮明的“3+1”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，研究不斷深入拓展，課題組2018和2019年度新申報(bào)兩項(xiàng)省級(jí)教學(xué)研究課題分別獲高教學(xué)會(huì)和教育廳重點(diǎn)資助，《轉(zhuǎn)型條件下完整生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建研究》論文被評(píng)為省級(jí)教育科學(xué)優(yōu)秀成果（論文類）二等獎(jiǎng)，為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和應(yīng)用型人才技能培養(yǎng)模式的復(fù)制和推廣奠定了一定的基礎(chǔ)。

四、校企合作協(xié)同育人的新思路

基于以上協(xié)同育人建設(shè)思路，研究取得了一定的成效，未來(lái)將從以下兩個(gè)方面繼續(xù)深化創(chuàng)新，為提升人才培養(yǎng)質(zhì)量提供更多參考。

（一）拓展思路，創(chuàng)新冠名班

將冠名班招募范圍擴(kuò)大，在經(jīng)過(guò)企業(yè)宣講和學(xué)校宣傳后，吸收相關(guān)專業(yè)學(xué)生加入，校企雙方共同授課，以集訓(xùn)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)冠名班結(jié)業(yè)測(cè)試，便可獲得企業(yè)入職資格，既可以為學(xué)生拓寬就業(yè)門路，又可以為企業(yè) “一站式”招聘提供保障。

（二）引企入校，開(kāi)辦校中廠

未來(lái)的實(shí)踐教學(xué)，正在向著產(chǎn)融深度融合，企業(yè)入校辦廠（校中廠）的模式推進(jìn)。學(xué)校提供場(chǎng)地、設(shè)備和員工（學(xué)生），企業(yè)負(fù)責(zé)安排學(xué)生工作崗位開(kāi)展實(shí)踐，雙方共同搭建合作新平臺(tái)?！靶Ｖ袕S”既可解決校內(nèi)設(shè)備利用率較低、投入大、產(chǎn)品出口不順暢的矛盾，又極大地規(guī)避了學(xué)生外出實(shí)踐交通費(fèi)用高、交通安全隱患、食宿條件不具備等不利因素，為順利開(kāi)展深度校企合作鋪平了道路。

五、結(jié)論

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，校企合作雙主體協(xié)同育人已成為地方高校順應(yīng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，需要企業(yè)和學(xué)校共同努力完成。企業(yè)應(yīng)該積極與學(xué)校開(kāi)展技術(shù)合作，為學(xué)生和教師提供完善的實(shí)踐平臺(tái)，為學(xué)校專業(yè)設(shè)置和課程改革提供重要的崗位信息;學(xué)校應(yīng)該適時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，為人才和教師搭建良好的發(fā)展機(jī)遇，搭建各種創(chuàng)新平臺(tái)，切實(shí)促進(jìn)產(chǎn)教融合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1]李艷春.高職院校旅游英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)下的實(shí)踐探索——以廣州華南商貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例進(jìn)行探索[J].文化創(chuàng)新比較研究，2019，（21）.

[2]張全福.基于校企合作背景下的中等職業(yè)學(xué)校精品課程建設(shè)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2016，（4）.

[3]陳林興，趙懷清，夏咸松，李世輝.做好人才培養(yǎng)頂層設(shè)計(jì)確保人才培養(yǎng)質(zhì)量[J].云南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，（2）.

[4]張峰，張紅榮.職業(yè)學(xué)校師生信息化素養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告——以一所市公辦中等職業(yè)學(xué)校為例[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，（7）.