《其他植物激素》教學(xué)設(shè)計(jì)

楊凱

一、教材分析

“其他植物激素”是人教版高中生物必修三第三章第三節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)課包括“其他植物激素的種類和作用”和“植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”兩部分內(nèi)容。除生長(zhǎng)素之外的其他植物激素是本節(jié)需要重點(diǎn)闡明的知識(shí)。教材對(duì)幾類植物激素用“以圖代文”的形式作了大致的介紹。第一部分明確了植物體內(nèi)并非只有生長(zhǎng)素，還有其他種類的植物激素，它們之間存在著相互作用，共同協(xié)調(diào)對(duì)植物體的生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)以適應(yīng)環(huán)境。第二部分介紹了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，幫助學(xué)生理解科學(xué)—技術(shù)—社會(huì)三者之間的關(guān)系，有利于學(xué)生對(duì)生物學(xué)核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)和理解。本節(jié)內(nèi)容與前兩節(jié)“生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)”和“生長(zhǎng)素的生理作用”一脈相承，通過對(duì)前兩節(jié)內(nèi)容的補(bǔ)充和完善，是學(xué)生形成植物激素調(diào)節(jié)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)有了全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。

二、學(xué)情分析

本節(jié)課授課對(duì)象為高二學(xué)生。經(jīng)過高一一年的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具有了較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。他們已經(jīng)能用前面儲(chǔ)備的知識(shí)如“生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)”等，初步分析和解釋一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和對(duì)日常生活實(shí)例的分析，具有初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。他們觀察思維能力較強(qiáng)。但對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力、表達(dá)能力有待進(jìn)一步的提高，以應(yīng)對(duì)未來高考中越來越多的文字表述題。本設(shè)計(jì)通過學(xué)生對(duì)于一些資料的分析、歸納、概括出植物激素的作用，形成關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人體健康的理念。

三、教學(xué)重難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：其他植物激素的種類和作用

2.教學(xué)難點(diǎn)：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

四、課時(shí)安排

1課時(shí)

五、教學(xué)過程

新課導(dǎo)入：

展示兩段視頻資料，一段是“一位記者暗訪青皮核桃藥水浸泡”的視頻，一段是“獼猴桃使用膨大劑”的視頻，那么，浸泡青皮核桃的藥水究竟是什么？有什么作用？對(duì)獼猴桃使用的膨大劑究竟是什么？它是如何發(fā)揮增產(chǎn)作用的？

生長(zhǎng)素的學(xué)習(xí)使我們知道了植物的生命活動(dòng)主要是受激素調(diào)節(jié)，植物激素除了生長(zhǎng)素、還有細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸和乙烯等。那么上述視頻中涉及到的兩種藥水是不是一種激素？它的作用過程是不是激素調(diào)節(jié)？本節(jié)課我們將通過一些資料的分析和學(xué)習(xí)，將這些答案一一揭曉。

新課學(xué)習(xí)：

自主學(xué)習(xí)：

學(xué)生通過閱讀導(dǎo)學(xué)案上的資料分析，完成相關(guān)問題。請(qǐng)學(xué)生代表展示、討論答案。

（一）資料分析

資料1：水稻惡苗病的表現(xiàn)為稻苗徒長(zhǎng)，病苗要比健康苗高出約1/3.該病產(chǎn)生的原因是赤霉菌寄生，引起稻苗徒長(zhǎng)的物質(zhì)是赤霉菌分泌的赤霉素。如果用赤霉素處理某些矮生型植物（如矮生玉米），它們的株高可以與一般的株高相同。用赤霉素處理芹菜，可以使使用的葉柄增加長(zhǎng)度。

資料2：將剛收獲的馬鈴薯塊莖種進(jìn)土里是不能萌發(fā)的，原因是剛收獲的馬鈴薯塊莖具有一定的休眠期。如果用赤霉素處理馬鈴薯塊莖，則能提早用來播種。

問題：由上述現(xiàn)象推斷赤霉素具有什么作用？

資料3：“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味”（宋·蘇軾《格物粗談·果品》）。

資料4：乙烯是植物體內(nèi)產(chǎn)生的一種氣體激素。，它廣泛地存在于植物的多種組織中，在成熟的果實(shí)中更多。一箱水果中，只要有一個(gè)水果成熟了，全箱水果很快也會(huì)成熟。

問題：資料3中的氣體是什么？推測(cè)該氣體的生理作用并對(duì)上述現(xiàn)象進(jìn)行解釋。

資料5：初春播種前，農(nóng)民常常會(huì)將種子裝在竹籃中在溪水中沖刷一會(huì)兒，以提高種子的萌發(fā)率。

問題：請(qǐng)對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行解釋。

資料6：脫落酸存在于植物的許多器官中，如葉、芽、果實(shí)、種子和塊莖中，在溫帶地區(qū)的秋末冬初，落葉樹紛紛落葉，棉鈴在未成熟以前常常大量脫落，這些都與脫落酸的作用密切相關(guān)。

問題：脫落酸可能具有什么樣的功能？

資料7：1948年，F(xiàn)olke Skoog等發(fā)現(xiàn)腺嘌呤及其核苷（腺核苷）不僅能誘導(dǎo)組織培養(yǎng)中煙草切段的細(xì)胞分裂，而且能促進(jìn)芽的形成。后來F·Skoog和C·O·Miller發(fā)現(xiàn)久放的或經(jīng)壓力鍋處理過的DNA中有強(qiáng)烈促進(jìn)細(xì)胞分裂的物質(zhì)。

資料8：1963～1964年，D·S·Letham等從幼嫩的玉米種子里分離出一種細(xì)胞分裂素。

問題：據(jù)材料分析細(xì)胞分裂素產(chǎn)生場(chǎng)所及功能。

（二）學(xué)生自主閱讀教材54頁(yè)圖3—8，理解其他植物激素的種類和作用。之后，脫離課本，獨(dú)立完成表格內(nèi)容，最后，各小組派一名小組長(zhǎng)分享全組答案。

（三）植物激素間的相互作用

學(xué)生閱讀資料分析，然后小組討論下面的問題。

綜上所述，關(guān)于植物激素間的相互作用你能得出的結(jié)論是。

請(qǐng)小組代表回答，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充和修正。最后師生共同總結(jié)：在植物的生長(zhǎng)發(fā)育 適應(yīng)環(huán)境變化的過程中，各種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)。激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程，在根本上是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果。

（四）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

1、閱讀教材P54—55，明確植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概念和特點(diǎn)，區(qū)別植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，并對(duì)“膨大劑是不是植物激素”進(jìn)行分析，完成下列問題：

2、討論課本P55“資料分析—評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”。結(jié)合下面的小資料，請(qǐng)學(xué)生代表分析生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用和應(yīng)用，并分析植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人類的健康發(fā)展是有利還是有害？

你還知道生活中有哪些跟植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用有關(guān)的例子，并嘗試結(jié)合本節(jié)課所學(xué)知識(shí)分析植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人類是有利還是有害？我們應(yīng)該如何合理的使用它？

教師提示：通過以上的討論，大家對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用和應(yīng)用有了更加全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)意識(shí)到科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，使用不當(dāng)可能會(huì)帶來負(fù)面影響，人類應(yīng)當(dāng)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，那么，我們應(yīng)該如何保證合理使用，避免危害的發(fā)生呢？請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，回家后展開研究性學(xué)習(xí)。