從觀念建構(gòu)角度談初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)

【摘要】本文論述初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)的策略，提出從元素觀、微粒觀、變化觀、分類觀和實(shí)驗(yàn)觀等建構(gòu)角度開展化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)的建議，鞏固化學(xué)知識(shí)，改善復(fù)習(xí)課教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】觀念建構(gòu) 初中化學(xué) 復(fù)習(xí)課教學(xué)

復(fù)習(xí)即為再一次學(xué)習(xí)，重復(fù)已學(xué)過的知識(shí)，讓學(xué)生的印象更為深刻，在他們的腦海中存留時(shí)間更長(zhǎng)。初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)是以中考為導(dǎo)向的課堂教學(xué)，教師可從觀念建構(gòu)角度出發(fā)，為復(fù)習(xí)課注入更多生機(jī)與活力，幫助學(xué)生更好地鞏固基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，使其能夠綜合運(yùn)用知識(shí)提高自身的各種能力，重新認(rèn)識(shí)自我，建立自信，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展，以積極的心態(tài)迎接中考。

一、從元素觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)

元素觀即為對(duì)物質(zhì)組成成分的基本看法，從物質(zhì)的化學(xué)組成方面認(rèn)識(shí)常見物質(zhì)的變化規(guī)律與性質(zhì)。在初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師可從元素觀建構(gòu)角度切入，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)是由元素構(gòu)成的，自然界中所有的物質(zhì)是由一百多種不同的元素所組成;同種原子的總稱是元素，各種元素都有自己特定的名稱與符號(hào)，不同元素之間的內(nèi)在聯(lián)系與規(guī)律通過元素周期表體現(xiàn);在化學(xué)變化中整體元素是保持不變的，只是化學(xué)元素在反應(yīng)中重新組合為新物質(zhì)。

在《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師先提問：構(gòu)成物質(zhì)的微粒有哪些？哪些物質(zhì)由分子、原子、離子構(gòu)成？原子的結(jié)構(gòu)怎樣？構(gòu)成微粒有什么特點(diǎn)？元素和原子的區(qū)別是什么？原子是怎樣變成離子的？原子和離子的區(qū)別是什么？如何正確書寫化學(xué)式？化學(xué)式有什么意義？怎樣根據(jù)化學(xué)式計(jì)算某物質(zhì)的化學(xué)式量、各元素的質(zhì)量比和某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？讓學(xué)生帶著問題從元素觀建構(gòu)角度開始復(fù)習(xí)。接著，教師展示原子結(jié)構(gòu)的發(fā)展史，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的復(fù)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生交流、回顧相對(duì)原子質(zhì)量，然后在課件中展示水的組成與構(gòu)成，使其回顧元素的概念、分類、表示方法、組成化學(xué)式。討論：元素與微觀粒子間的聯(lián)系是什么？引領(lǐng)他們指出元素與原子間的關(guān)系，梳理物質(zhì)、元素、分子、原子、離子之間的關(guān)系。

在上述案例中，學(xué)生從元素觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)，知道宏觀元素組成物質(zhì)，微觀分子、原子、離子構(gòu)成物質(zhì)，進(jìn)一步完善元素觀念體系，同時(shí)加深對(duì)物質(zhì)分類的理解。

二、從微粒觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)

微粒觀屬于人們對(duì)物質(zhì)微粒的基本認(rèn)識(shí)，從離子、分子、原子等視角認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)、變化現(xiàn)象與用途。在具體的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師應(yīng)從微粒觀建構(gòu)角度著手，引導(dǎo)學(xué)生在復(fù)習(xí)中認(rèn)識(shí)到物質(zhì)由分子、原子等微粒組成;構(gòu)成物質(zhì)的微粒很小;微粒是在不斷運(yùn)動(dòng)的;微粒間存在間隔和相互作用;原子不僅可以直接構(gòu)成化學(xué)物質(zhì)，還可以構(gòu)成分子，通常情況下，當(dāng)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，原子保持不變，分子發(fā)生變化。

在《自然界的水》復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師需明確構(gòu)成微粒觀的核心概念主要包括離子、分子與原子，這些知識(shí)囊括在水的組成、自然界的水循環(huán)、水的三態(tài)變化、氯化鈉在水中的溶解與電解水實(shí)驗(yàn)等，雖然顯得較為分散，但是各個(gè)知識(shí)要點(diǎn)均蘊(yùn)涵著不同水平與層次的微粒觀，指導(dǎo)學(xué)生圍繞“水”將零碎的知識(shí)有機(jī)整合，讓他們從整體上建構(gòu)微粒觀念。之后，教師組織學(xué)生將水的具體知識(shí)與所對(duì)應(yīng)的微粒觀建立聯(lián)系，如：分子的特征與水的天然循環(huán)與三態(tài)變化相對(duì)應(yīng);化學(xué)變化是微觀粒子內(nèi)部結(jié)構(gòu)或組成的變化，即物質(zhì)內(nèi)部原子發(fā)生變化，與電解水實(shí)驗(yàn)相對(duì)應(yīng);溶解過程中微觀粒子的行為表象是離子變化，這與氯化鈉在水中的溶解所對(duì)應(yīng)，等等。然后在復(fù)習(xí)中促使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物，促使他們結(jié)合教材資料體會(huì)科學(xué)探究的方法，并認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新思維的重要性。

三、從變化觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)

變化觀指的是人們對(duì)常見物質(zhì)及變化現(xiàn)象的主要看法，通常表現(xiàn)為從分子、原子層面解析日常生活中各種常見物質(zhì)的變化現(xiàn)象，與元素觀、微粒觀相比表現(xiàn)得較為顯性和直觀。在復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師要引領(lǐng)學(xué)生從變化觀建構(gòu)視角進(jìn)行復(fù)習(xí)，讓他們了解自然界中最普遍的現(xiàn)象是變化;物質(zhì)變化能夠分為物理變化與化學(xué)變化兩類;化學(xué)變化通常都表現(xiàn)為能量的變化，遵循質(zhì)量守恒定律;通過條件的改變能讓化學(xué)變化朝預(yù)期方向發(fā)展。

例如，在復(fù)習(xí)“溶液”的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可結(jié)合“海水曬鹽”這一實(shí)例營(yíng)造變化情境，輔助學(xué)生理解與回顧和溶液相關(guān)的知識(shí)，包括溶液的分離、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、溶解度、結(jié)晶和飽和溶液等，并搭配問題：海水中的氯化鈉怎么提?。渴鞘裁醋兓?？蒸發(fā)過程中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將會(huì)怎樣變化？剩余的溶液中還有哪些溶質(zhì)？為什么這些溶質(zhì)在食鹽結(jié)晶過程中不會(huì)結(jié)晶出來？通過這些問題激發(fā)學(xué)生思考。接著，教師展示一些常見的溶液：稀鹽酸、硫酸銅、氯化鐵、高錳酸鉀等，提問：你們知道這些溶液是如何得到的嗎？組織學(xué)生采用實(shí)驗(yàn)的方式來研究，把幾種固體物質(zhì)溶解于水，每個(gè)小組分別選取一組物質(zhì)：硫酸銅、食鹽、高錳酸鉀;品紅、蔗糖、錳酸鉀;氯化鐵、氯化銅、純堿等，指導(dǎo)他們觀察變化和歸納結(jié)論。

如此教學(xué)，教師指引學(xué)生從變化觀建構(gòu)角度復(fù)習(xí)溶液的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)他們對(duì)有關(guān)概念的理解與認(rèn)知，使其進(jìn)一步區(qū)別物理變化與化學(xué)變化，并練習(xí)在實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?dǎo)向下分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

四、從分類觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)

在初中化學(xué)知識(shí)體系中，物質(zhì)是有很多類別的，分類觀也是基本觀念之一，主要用于學(xué)習(xí)與研究各種化學(xué)物質(zhì)及其變化，依據(jù)一定規(guī)則將對(duì)象的復(fù)雜性與多樣性變得更具規(guī)律性與系統(tǒng)性。教師應(yīng)指引學(xué)生從分類觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)，使他們明白分類屬于科學(xué)思維方法的一種，可以把多樣性物質(zhì)的研究變得簡(jiǎn)單化;分類依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)不同結(jié)果也不同;通過分類可以有效把握不同事物的內(nèi)在聯(lián)系，及同類事物的本質(zhì)屬性。

以《常見的酸和堿》復(fù)習(xí)為例，教師先提問：常見的酸與堿分別有哪些？引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)分類觀建構(gòu)角度研究濃鹽酸、濃硫酸、氫氧化鈉和強(qiáng)氧化鈣，讓學(xué)生在表格中分別填寫化學(xué)式、俗稱、顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性、溶質(zhì)質(zhì)量和是否具有揮發(fā)性等，同時(shí)巡視情況發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)及時(shí)點(diǎn)撥補(bǔ)充。接著，教師組織學(xué)生交流討論：濃鹽酸有揮發(fā)性，打開試劑瓶會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？濃硫酸溶于水時(shí)會(huì)放熱，稀釋操作的要點(diǎn)是什么？氫氧化鈉具有腐蝕性，不能用手觸摸，溶液濺到皮膚上該怎么處理？酸和堿的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)是什么？讓他們深化認(rèn)知酸和堿的分類標(biāo)準(zhǔn)。之后，師生共同小結(jié)酸和堿的通性以及根本原因，提示：教材中實(shí)驗(yàn)涉及的反應(yīng)基本類型有哪些？各自對(duì)應(yīng)的性質(zhì)是什么？讓學(xué)生在討論中總結(jié)答案，復(fù)習(xí)本課題的內(nèi)容。

這樣學(xué)生從分類觀建構(gòu)視角復(fù)習(xí)酸和堿的相關(guān)知識(shí)，使其認(rèn)識(shí)常見的酸和堿，區(qū)分酸和堿的分類方法，掌握常見的酸和堿的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，及溶液的酸堿性及強(qiáng)弱的判斷方法。

五、從實(shí)驗(yàn)觀建構(gòu)角度展開復(fù)習(xí)

初中化學(xué)本身就是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)也不陌生，實(shí)驗(yàn)也是復(fù)習(xí)課中的重中之重，實(shí)驗(yàn)觀包括化學(xué)研究中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作及運(yùn)用，表現(xiàn)為自覺主動(dòng)設(shè)計(jì)、操作實(shí)驗(yàn)探索化學(xué)現(xiàn)象。在初中化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師要指導(dǎo)學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)觀建構(gòu)角度進(jìn)行復(fù)習(xí)，促使他們認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是一種重要的化學(xué)學(xué)習(xí)手段;學(xué)會(huì)全面觀察、認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，嚴(yán)謹(jǐn)有序、實(shí)事求是地分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，把觀察和思維有機(jī)地整合并通過實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)的奧秘。

在實(shí)施“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)”復(fù)習(xí)時(shí)，教師先讓學(xué)生做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：取一支蠟燭觀察，然后將蠟燭點(diǎn)燃，認(rèn)真記錄燃燒過程中的現(xiàn)象，討論蠟燭的顏色、氣味、狀態(tài)、手觸摸的感覺，交流各自的看法。接著，教師組織學(xué)生重點(diǎn)歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般程序：發(fā)現(xiàn)問題——提出假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)求證——得出結(jié)論，其中在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上，要求他們從步驟、現(xiàn)象、分析結(jié)論三個(gè)方面著手，而在實(shí)驗(yàn)過程中，要指導(dǎo)學(xué)生掌握規(guī)范的操作方法與觀察角度，著重引導(dǎo)他們完整、準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)，教師可以用學(xué)生熟悉的試管為例，通過擺放位置、加減液體、改變導(dǎo)管數(shù)量、加減膠塞和調(diào)整酒精燈位置等，巧妙地把實(shí)驗(yàn)技能中的零碎知識(shí)整合在一起，幫助他們掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技巧。

這樣，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的，培養(yǎng)他們透過現(xiàn)象看本質(zhì)的推理能力，以及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

總之，從觀念建構(gòu)角度開展初中化學(xué)復(fù)習(xí)課，是一個(gè)新的嘗試與突破，教師在運(yùn)用時(shí)要不斷改進(jìn)和創(chuàng)新教學(xué)方法，指導(dǎo)學(xué)生從元素觀、微粒觀、變化觀、分類觀和實(shí)驗(yàn)觀等不同建構(gòu)角度復(fù)習(xí)化學(xué)知識(shí)，幫助他們建構(gòu)完善的化學(xué)知識(shí)體系。

作者簡(jiǎn)介：周麗堅(jiān)（1977— ），女，廣西玉林人，大學(xué)本科學(xué)歷，一級(jí)教師，主要從事初中化學(xué)教育教學(xué)工作。

（責(zé)編 林 劍）