樹莓的引種及繁殖栽培技術(shù)

王浩佳

(遼寧省阜新市林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 阜新 123000)

樹莓(Rubus corchorifolius)屬于薔薇科懸鉤子屬，適應(yīng)范圍廣泛，近些年成為國內(nèi)外廣受歡迎的第3代水果之一。樹莓的營養(yǎng)價值豐富，維生素、水楊酸、氨基酸、SOD、花色苷、鞣化酸等含量豐富，屬于藥食同源的保健藥用水果之一，有利于提高人體的免疫能力，進(jìn)而對一些疾病起到預(yù)防作用[1]。樹莓籽生產(chǎn)出來的樹莓油具有極高的藥用價值，莖、葉中可以進(jìn)行樹莓酮、食用添加劑的提取，葉還可用于功能性茶葉的制取。由此可知，樹莓的種植有著很好的發(fā)展前景[2]。

阜新市早在30a前就開始進(jìn)行樹莓的引種、栽培,并取得較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益，目前樹莓已經(jīng)在阜新地區(qū)以及附近區(qū)域得到了大面積的推廣。2019年統(tǒng)計資料顯示，阜新市樹莓的種植面積約1000hm2，總產(chǎn)達(dá)到了3000t左右。近些年，阜新市將樹莓作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，在政策上推行了多項扶持，樹莓產(chǎn)業(yè)在阜新市的發(fā)展態(tài)勢良好，種苗的繁育產(chǎn)業(yè)獲得了快速的發(fā)展。當(dāng)?shù)刈钤绲臉漭敝撤绞綖楦Y繁殖，目前逐漸以組培苗為主，可在較短的時間獲得大量整齊度高、遺傳性狀穩(wěn)定的樹莓優(yōu)質(zhì)幼苗，適合進(jìn)行工廠化、集約化生產(chǎn)，建園后有利于提高樹莓苗的成活率，且在第2年即可大量結(jié)果，優(yōu)勢較為明顯?，F(xiàn)結(jié)合阜新市的實際，對我國樹莓的引種栽培、繁殖技術(shù)方面開展簡單的總結(jié)探討。

1 品種的引進(jìn)栽培情況

樹莓最初的栽培品種為夏果型“歐洲紅”，其無刺、抗寒能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，但是果實的個體小、果肉軟，因此采摘比較費(fèi)工費(fèi)時，逐漸被引入的更優(yōu)良的品種替代[3]。近幾十年來，我國相繼引入種植的樹莓品種至少有50個以上，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行了引種適應(yīng)性栽植試驗，品種有夏果型，也有秋果型。很多學(xué)者開展了不同地區(qū)適合的樹莓品種篩選研究，在雅安地區(qū)，張慶霞的研究表明，在選擇的5個樹莓品種研究對象中，結(jié)合不同品種的種植表現(xiàn)，最后篩選出適合在四川地區(qū)推廣種植的樹莓品種；夏武峰連續(xù)3a的研究表明，在所選擇的11個樹莓品種研究對象中，結(jié)合其種植表現(xiàn)篩選出適合在雅安以及生態(tài)區(qū)位相似地區(qū)種植的樹莓品種；在沈陽地區(qū)，代漢萍以某種秋果型樹莓品種作為研究對象開展研究，以期對其栽培適應(yīng)性做出科學(xué)的評價；在遼寧義縣，蔣明三以某種樹莓品種作為調(diào)查對象開展了連續(xù)4a的研究，篩選出適合在當(dāng)?shù)赝茝V種植的樹莓品種。一般來說，不同的樹莓品種或者同一樹莓品種，在不同區(qū)域會表現(xiàn)出不同的物候期，因此需要先進(jìn)行小面積的試種，之后結(jié)合試種情況確定是否需要大面積推廣。在哈爾濱地區(qū)，趙利群等選擇了多個樹莓品種開展了物候期調(diào)查，結(jié)果表明，不同品種表現(xiàn)出不同程度的物候期差異；賈靜波選擇了5個樹莓品種開展了引進(jìn)物候期、成熟期等方面的評價，為當(dāng)?shù)貥漭贩N的選擇提供一定的參考價值。

樹莓的生長情況、結(jié)果情況、特性等與田間管理聯(lián)系緊密，因此要實現(xiàn)樹莓的高產(chǎn)，需要結(jié)合各地的生態(tài)條件探索出適宜推廣的栽培技術(shù)體系[4,5]。在吉林長春地區(qū)，宗洪雨等經(jīng)過研究，選擇了3種樹莓品種(夏果型)作為研究對象，以露地埋土越冬栽培方式作為對照處理，通過設(shè)置不同的定植時間等處理，評價分析了3種樹莓品種在種植中的經(jīng)濟(jì)性狀、果實品質(zhì)等情況，以對這些品種在當(dāng)?shù)卦耘嗉夹g(shù)體系的探索提供借鑒。

樹莓的產(chǎn)量水平很大程度上與栽植的密度有關(guān)，且不同的樹莓品種，栽植密度起到的影響效果也會表現(xiàn)出不同程度的差異。尹智勇等學(xué)者選擇了4個樹莓品種作為研究對象，比較了種植密度下不同品種的影響效果，結(jié)果表明，有的品種受到種植密度的影響明顯，有的則不明顯。經(jīng)過多年來對樹莓引種栽培實踐的摸索，各樹莓生產(chǎn)區(qū)逐漸對適合種植的主要樹莓品種有了初步的明確，在優(yōu)良品種中，秋果型樹莓品種具有越冬不需要再進(jìn)行埋土操作，因此人工成本大大降低，且較少發(fā)生病蟲危害，品質(zhì)佳，在實際生產(chǎn)中更加受到種植戶的歡迎[5]。

2 樹莓苗木繁殖技術(shù)研究

樹莓的繁殖相對比較容易，很多品種的繁殖可利用莖、芽、根等部位，不同品種適合的繁殖方式存在不同程度的差異，相同繁育方法下不同品種的成苗率也存在差異。

2.1 種子繁殖

樹莓種皮比較堅硬且厚度大，難以發(fā)芽，因此雜交工作開展難度很大，需要提前進(jìn)行催芽等處理。目前不少學(xué)者在此方面開展了相關(guān)研究，常見的提高樹莓種子萌芽率的方法有氯酸鈣處理、硫酸浸泡等，不同的品種最適合的方法也存在一定差異[6]。

2.2 組培繁殖

近些年，植物繁殖技術(shù)中一種快速發(fā)展起來的新興技術(shù)即為組織培養(yǎng)繁殖法，目前在很多經(jīng)濟(jì)作物的繁殖中得到了推廣應(yīng)用，尤其是在脫毒育苗中應(yīng)用的效果明顯。目前，學(xué)者關(guān)于樹莓組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)方面開展了很多研究，研究的類型包括培養(yǎng)基的篩選、提高成活率等方法，也有關(guān)于不同器官應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑在生理調(diào)控方面的變化研究。這些研究對植物組織培養(yǎng)方法的完善、提高繁育質(zhì)量起到了很好的促進(jìn)作用，確保了大量培養(yǎng)出來的組織苗有著發(fā)達(dá)的根系，提高了建園后的成活率。為了提高樹莓叢生芽分化、增殖、生根的效果，選擇的培養(yǎng)基材料及配比均有所不同。選擇莖尖等組織在培養(yǎng)基上接種后，保持溫度條件恒定在20～25℃、空氣中相對濕度在60%～70%、光照時間在12～14h·d-1，經(jīng)過40～60d即可大量分化叢生芽，之后轉(zhuǎn)到分化培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，每次分化培養(yǎng)周期在40～50d。經(jīng)過連續(xù)幾個周期的分化培養(yǎng)后分化苗的數(shù)量達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，將其中高度超過2cm的挑選出來轉(zhuǎn)移到生根培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)，其余苗轉(zhuǎn)到增殖培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在生根培養(yǎng)基上生長20～30d即可有新根長出，當(dāng)每株幼苗新根數(shù)在2～3條時即符合移栽的標(biāo)準(zhǔn)[7]。

移栽之前對生根的幼苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒捗纾话?～5d即可，煉苗期間光照強(qiáng)度適宜控制在5000～10000lx。當(dāng)幼苗顏色轉(zhuǎn)深時即可將生根苗取出，將粘上的培養(yǎng)基清洗干凈后重新在提前經(jīng)過滅菌處理、多菌靈500倍液澆灌1次的基質(zhì)上進(jìn)行移栽。移栽的基質(zhì)為園土與草炭土按照相同比例混合而成，如果園土中含有較高的有機(jī)質(zhì)，則也可將園土與草炭按照2∶1的比例混合制成。樹莓移栽苗的栽植環(huán)境一般選擇日光溫室，開始時在溫室內(nèi)再搭建1個小拱棚，以起到更好的防護(hù)效果，可以增溫、保濕、遮過強(qiáng)光線等；日光溫室內(nèi)白天、晚上的溫度分別控制在20～25℃、15～20℃，空氣中相對濕度條件超過80%、光照強(qiáng)度在500～1000lx。移栽7d后拱棚內(nèi)可適當(dāng)進(jìn)行防風(fēng)，以降低棚內(nèi)的濕度、增加光照強(qiáng)度，最后7d后將小拱棚揭開，保持與日光溫室內(nèi)相同的管理。當(dāng)移栽苗的高度超過20cm時即可在建園中應(yīng)用。

2.3 扦插繁殖

多數(shù)樹莓的品種，其枝段、根段在條件適合的情況下均可有新根萌發(fā)出來、上部有枝條萌發(fā)的情況，因此可利用此特性進(jìn)行樹莓的繁殖，目前在生產(chǎn)中已得到一定程度的應(yīng)用。

2.3.1 成枝扦插

成枝即為已經(jīng)木質(zhì)化、生長年限超過1a的營養(yǎng)枝，選擇成枝扦插方式進(jìn)行繁殖的時間在一年四季均可。秋季選擇健壯的母枝進(jìn)行木質(zhì)化營養(yǎng)枝條的剪取，每2～3節(jié)作為1段進(jìn)行修剪，將小段捆成小捆，每捆營養(yǎng)枝數(shù)量控制在20～30段。如果選擇在春季、冬季進(jìn)行扦插，需要先將營養(yǎng)枝小段儲藏在濕潤的沙子中進(jìn)行保存；如果選擇在秋季進(jìn)行扦插，則需先將營養(yǎng)枝小段下端的2cm左右浸泡在IBA等生長調(diào)節(jié)劑溶液中8h，之后拿出進(jìn)行扦插，扦插床上提前鋪好1層清洗干凈的河沙，扦插的深度確保頂芽露出即可。扦插后及時噴水，保持扦插床上濕度條件在80%左右、溫度條件20～25℃；處于生根、發(fā)芽階段時對光照需要不強(qiáng)，此階段可減弱光照強(qiáng)度，新芽萌發(fā)后使光照的強(qiáng)度增加到超過2000lx。當(dāng)扦插苗的長度超過10cm時即符合移栽的標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)移到日光溫室等位置，確保冬季的溫度可以超過15℃，扦插的株行距適宜在10～15cm×20cm。移栽的基質(zhì)為園土與草炭按照3∶1的比例混合而得。移栽結(jié)束后立即澆透水，待扦插苗緩苗后適時噴水，以起到保濕的效果。此外，還需要結(jié)合移栽苗的生長情況適當(dāng)選擇肥料稀釋液噴施3～5次，前幾次噴施主要選擇氮肥，成苗前選擇磷肥、鉀肥噴1～2次。之后經(jīng)過1個冬季的管理，第2年春季移栽的扦插苗即可達(dá)到建園的標(biāo)準(zhǔn)。冬季扦插的方法與秋季扦插法幾乎保持一致，需要注意生根、生苗前扦插床的溫度條件控制在20～25℃。在冬季進(jìn)行扦插，只要管理到位，也可以在第2年時達(dá)到建園的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3.2 綠枝扦插

樹莓的綠枝扦插時間適合在生長季進(jìn)行。樹莓綠枝扦插選擇的營養(yǎng)枝為當(dāng)年新生出來的半木質(zhì)化枝條，將其剪成小段，每段上要求具備芽的數(shù)量在2～3個，每個枝段上的頂葉最好予以保留。將半木質(zhì)化的營養(yǎng)枝下端2cm左右浸泡在100mg·L-1的IBA溶液中，2～4h后即可用于扦插。扦插床上提前鋪上1層濕潤的沙子作為基質(zhì)，扦插的深度保證頂芽、葉片露出。扦插結(jié)束后勤噴水以起到保濕降溫的效果。剛扦插時建議搭建遮陽網(wǎng)，可以降低光照強(qiáng)度，對降低溫度也有很好的效果，可以降低扦插床溫度低于30℃。對于樹莓的綠枝扦插，最好是配置全光照自動噴霧設(shè)備，可以結(jié)合實際溫度、濕度條件進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整、自動噴霧。樹莓半木質(zhì)化的綠枝扦插后，在管理措施到位的情況下，一般生根需要的時間為5～7周。生根、長苗后將其轉(zhuǎn)移到育苗圃中栽植，做好各項管理，一般當(dāng)年苗即可達(dá)到樹莓的建園栽植標(biāo)準(zhǔn)[8，9]。

2.3.3 根段扦插

樹莓的根段扦插時間在秋季、冬季、春季均可。秋季時在與樹莓植株超過60cm的位置將其長成的根條挖出來，結(jié)合直徑情況做好分類，并將其剪成小段，每段長度在15～20cm。如扦插的時間選擇在冬季或者春季，則需要將小段捆成30或50條/捆的標(biāo)準(zhǔn)，置于裝有濕沙的儲藏室中拌和均勻；如果扦插的時間選擇在秋季，則在剪小段、扦插之前將其下端進(jìn)行生根處理，可插入到IBA、BA等生長調(diào)節(jié)劑中，溫度控制在20℃左右，經(jīng)過8～12h，即可用于扦插。扦插前在扦插床上開深15cm的溝，將根段水平放置在溝內(nèi)，覆蓋1層厚10cm左右的沙子。扦插結(jié)束后噴透水1次，并用塑料膜搭建簡易型的小拱棚進(jìn)行防護(hù)，控制扦插床溫度在20～25℃，期間一旦發(fā)現(xiàn)沙面上見干要馬上噴水，噴水要求適量，不可過多；根段生根、發(fā)芽前的光照強(qiáng)度保持500～1000lx，根段在生根、發(fā)芽后增加光照強(qiáng)度到2000lx以上。根段扦插苗長至高度超過10cm時，需移栽到冬季保溫效果較好的溫室中，移栽后的各項管理同成枝扦插苗。經(jīng)過1個冬天的生長，次春多數(shù)苗都能建園應(yīng)用。冬季根段扦插方法基本同秋季扦插。插后至生根、發(fā)芽前同樣須保持20～25℃床溫及適宜的濕度。冬季根段扦插后加強(qiáng)管理也能在第2年春季提供建園用成苗。春季根段扦插一般都于田間地溫穩(wěn)定達(dá)15℃以上后，在田間的扦插育苗圃中進(jìn)行。扦插方法也基本同秋季扦插，只是長出的根段扦插苗須在苗圃中生長1a，次春供建園用苗。根段扦插由于根上無芽靠插后發(fā)生的不定芽長苗，往往造成出苗率和苗長勢均不如成枝或綠枝扦插苗。

2.3.4 分株繁殖及壓條繁殖

2.3.4.1 分株繁殖

有些紅樹莓品種根部容易產(chǎn)生基生枝，基生枝生根后，再與母株分離開，可行成1株新植株，實際生產(chǎn)上很少用這種方法繁育苗木[8,9]。

2.3.4.2 壓條繁殖

壓條繁殖是將莖或者枝條埋入土壤，促進(jìn)莖或枝條生根，長出新苗再與母株分離，形成新的植株。對于紫樹莓、黑樹莓以及黑莓等很少發(fā)生根蘗的品種，繁殖的方式適合選擇壓條技術(shù)[10]。