山西稷山縣：延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條 增加農(nóng)民收入

楊明有 衛(wèi)紅輝

為了進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富老百姓菜籃子，山西稷山縣依靠本地全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖大縣的資源，瞄準(zhǔn)項(xiàng)目，實(shí)施轉(zhuǎn)型，不斷創(chuàng)新，堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保優(yōu)先的發(fā)展理念，支持組建投資5000萬(wàn)元、第一期投資1500萬(wàn)元的山西集福食品有限公司生產(chǎn)加工白條雞屠宰產(chǎn)業(yè)，蛋雞活禽收購(gòu)立足本地，輻射運(yùn)城、臨汾、渭南、三門(mén)峽等晉陜?cè)ブ苓叺貐^(qū)。其產(chǎn)品市場(chǎng)行情一路走高，行銷(xiāo)廣東、湖南、湖北、重慶、山東、河南、甘肅等12個(gè)省市，深受企業(yè)、客商和消費(fèi)者的稱(chēng)贊，填補(bǔ)了全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖大縣蛋雞活雞數(shù)量大、老母雞白條雞需求量大、屠宰加工企業(yè)缺乏的空白，延長(zhǎng)了蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民收入。

3月22日，來(lái)自山東青島的客商劉鴻達(dá)在該公司洽談業(yè)務(wù)時(shí)說(shuō)，集福公司加工生產(chǎn)的白條雞，產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)得硬，市場(chǎng)銷(xiāo)路一直挺好，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

稷山縣委、縣政府十分重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，積極打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，對(duì)于投資5000萬(wàn)元、在保有量超過(guò)400萬(wàn)只的蛋雞養(yǎng)殖大鎮(zhèn)稷山縣化峪鎮(zhèn)李家莊村北建成的集活畜禽收購(gòu)、畜禽屠宰加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售為一體的山西集福食品有限公司，在各方面給予積極支持、大力扶持。

山西集福食品有限公司由多年來(lái)在城市從事食品零售批發(fā)的稷山縣陶梁村農(nóng)民李美龍創(chuàng)辦。在多年的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，他深知稷山縣蛋雞存欄量與育雛量大，蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)、蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備現(xiàn)代化水平位居全國(guó)前列的優(yōu)勢(shì)。于是，他瞄準(zhǔn)了全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖基地、山西省蛋雞養(yǎng)殖第一大縣稷山縣蛋雞存欄1350萬(wàn)只、養(yǎng)雞一項(xiàng)全縣年產(chǎn)值達(dá)16億元、養(yǎng)雞純收入達(dá)5億元、該縣農(nóng)民人均純收入增加1780元的發(fā)展商機(jī)，積極走訪(fǎng)科研院所和食品生產(chǎn)加工方面的專(zhuān)家學(xué)者，深刻分析研究畜禽屠宰加工銷(xiāo)售的市場(chǎng)行情，看好蛋雞生長(zhǎng)期超過(guò)500天、比一般肉雞市場(chǎng)行情走俏的內(nèi)在潛力，首期投資1500萬(wàn)元，上馬的總占地面積54000平方米、全封閉生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備先進(jìn)、自動(dòng)化程度高、日屠宰能力3萬(wàn)只、年生產(chǎn)加工蛋雞活雞老母雞1500萬(wàn)只的屠宰流水線(xiàn)，已于去年年底建成投產(chǎn)。

該蛋雞屠宰加工項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后，已形成了日加工蛋雞白條雞1.5萬(wàn)只、產(chǎn)量20噸左右的產(chǎn)能，不僅屠宰加工的白條雞市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)良好，其附屬副產(chǎn)品冷凍蛋黃、雞胗、雞心也暢銷(xiāo)不衰，雞血、雞腸、羽毛銷(xiāo)往企業(yè)，做血粉添加劑、魚(yú)飼料或其他飼料蛋白粉添加劑。

“山西稷山縣集福公司加工生產(chǎn)的蛋雞老母雞白條雞，蛋白質(zhì)含量較高、脂肪含量較低，是磷、鐵、銅、鋅的良好來(lái)源，富含豐富的維生素，具有增強(qiáng)體力、提高人體免疫力、增強(qiáng)消化能力的諸多好處。因其口感好、品質(zhì)強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)高，在我們湖南等南方一帶受到消費(fèi)者的贊許，回頭客非常多，很長(zhǎng)時(shí)間銷(xiāo)路一直不錯(cuò)?！焙祥L(zhǎng)沙市副食批發(fā)市場(chǎng)客戶(hù)趙學(xué)良如是說(shuō)。

按照國(guó)家有關(guān)部委鼓勵(lì)就地屠宰、限制跨省運(yùn)輸活禽的規(guī)定，山西集福食品有限公司推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”的模式，不斷提品質(zhì)創(chuàng)品牌、促升級(jí)增效益、挖潛力壯規(guī)模，從源頭上改變以活禽外銷(xiāo)為主的銷(xiāo)售模式，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步提升了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前，該公司待宰棚舍、屠宰加工車(chē)間、速凍庫(kù)、冷庫(kù)、檢疫室、污水處理、廢物處置等配套設(shè)施樣樣齊全，還新建了一條日處理污水500噸達(dá)級(jí)排放污水處理設(shè)施。

山西集福食品有限公司蛋雞屠宰加工項(xiàng)目，既豐富了百姓的菜籃子，讓群眾吃的放心，又帶動(dòng)周邊本地和周邊縣市畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模高效發(fā)展，延伸了蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合，10個(gè)貧困村中有30多個(gè)貧困戶(hù)勞力在此就業(yè)。該企業(yè)蛋雞屠宰加工項(xiàng)目投產(chǎn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，促進(jìn)了農(nóng)民就地就近就業(yè)，轉(zhuǎn)移周邊農(nóng)村勞動(dòng)力126人，拓寬了農(nóng)民增收渠道。

該公司董事長(zhǎng)李美龍表示，“我們靠品質(zhì)贏(yíng)市場(chǎng)，靠誠(chéng)信贏(yíng)客戶(hù)，建立健全了客戶(hù)接待洽談中心，設(shè)有專(zhuān)門(mén)的客商與消費(fèi)者參觀(guān)走廊，使客戶(hù)全方位了解市場(chǎng)流程和工藝。下一步，第二期投資3500萬(wàn)元，建設(shè)成品雞分割深加工流水線(xiàn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)和客戶(hù)的不同需求?！?/p>