基于旅游體驗的豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀解構探究

易玲

本文從旅游者的體驗角度出發(fā)，在區(qū)域村落整體層面和各要素層面，對豫南地區(qū)的鄉(xiāng)土景觀及其空間結構進行解析，歸納和總結豫南地區(qū)的鄉(xiāng)土景觀現(xiàn)狀與特色，提出豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀的優(yōu)化方案，避免模式化、固化發(fā)展，保持鄉(xiāng)村旅游的“原真性”，以推動豫南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

文章中豫南地區(qū)指按自然風貌、生活習慣、地理位置以及傳統(tǒng)文化綜合分區(qū)的河南南部地區(qū)，地理位置坐落于大別山和桐柏山山脈北麓，按行政區(qū)劃分主要包括南陽市、駐馬店市。豫南地區(qū)天然的山水資源和濃郁的鄉(xiāng)土民俗文化是鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)良基礎，鄉(xiāng)村旅游正處于火熱的發(fā)展時期，但是模式化、點狀化、“空心村”等問題也隨之突顯，為促進鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，也為了切實從各方面惠及當?shù)鼐用?，將旅游體驗與鄉(xiāng)土景觀設計相結合，可以在發(fā)展中讓兩者互補，一方面促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，推動旅游扶貧、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟;另一方面也為改善人居環(huán)境、建設美麗鄉(xiāng)村提供可靠依據(jù)。

一、旅游體驗視角下鄉(xiāng)土景觀設計的基礎

鄉(xiāng)村旅游是一種充分利用農村資源開展旅游活動，一般為城市周邊，具有自然景觀、田園風光和農業(yè)等資源。旅游的六要素“食、住、行、游、購、娛”涵蓋在鄉(xiāng)村旅游里，而鄉(xiāng)村建設也包括農村生產、生活、生態(tài)等方面的內容，其中，目前的研究可以明顯看到旅游給農村的經(jīng)濟發(fā)展帶來了無限的發(fā)展，但是農村生態(tài)景觀受到了不同程度的破壞。

（一）鄉(xiāng)土景觀意向為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了依據(jù)

人們進行鄉(xiāng)村旅游活動多以家庭活動的方式開展，人們希望遠離城市沉浸與大自然與鄉(xiāng)土文化之中，遠離喧囂尋找鄉(xiāng)愁的詩意生活。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)者與設計者特別注重鄉(xiāng)土景觀的意向挖掘，將鄉(xiāng)土特色村落建筑與自然風景結合，再融入當?shù)剞r村文化與農村活動，進而讓旅游者留下深刻而充滿幻想的鄉(xiāng)土景觀意向。尋找與眾不同的農村地帶是目前旅游人的出發(fā)點，鄉(xiāng)土景觀以自己的遺世而獨立的魅力促進著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

（二）鄉(xiāng)土景觀影響鄉(xiāng)村旅游的方式和途徑

鄉(xiāng)村旅游的挖掘與發(fā)展受到鄉(xiāng)土文化和物質景觀的雙重影響，鄉(xiāng)土旅游的開發(fā)要利用獨特的鄉(xiāng)土景觀吸引游客，物質景觀主要有兩個方面，一是自然風光，二是傳統(tǒng)村落建筑;鄉(xiāng)土文化包含：傳統(tǒng)文化視覺傳達、農村生產活動體驗等。

（三）鄉(xiāng)土景觀優(yōu)化運用旅游體驗營銷的現(xiàn)狀

從旅游營銷方面來說，旅游開發(fā)主要還停留在挖掘特色鄉(xiāng)土景觀上，旅游產品單一且模式化，沒有形成有規(guī)模的特色。外來的旅游從業(yè)者存在打一槍換一個地方的心理，當?shù)氐穆糜螐臉I(yè)者又基本上素質不高，對于旅游營銷的設計與管理能力不足，所以出現(xiàn)了不但沒有給當?shù)鼐用駧砜沙掷m(xù)的旅游經(jīng)濟發(fā)展，過渡的開放還會帶來生態(tài)破壞與文化破壞的風險。

旅游開發(fā)者、旅游管理部門以及當?shù)鼐用穸家幸庾R的維護和管理鄉(xiāng)土景觀，將豫南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游品牌化，各地形成特色景觀差異化設計發(fā)展，防止“生態(tài)返貧”，強調鄉(xiāng)土景觀的“原真性”。鄉(xiāng)村旅游會讓農村季節(jié)性涌入外來旅游者，在保障旅游服務安全的同時，還要從制度上保障當?shù)胤锹糜螐臉I(yè)居民的利益，旅游點合理有序開發(fā)旅游產業(yè)。

二、豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀的現(xiàn)狀及問題梳理

豫南地區(qū)在物質景觀方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，主要特征圍繞“山水”二字展開，地形涵蓋平原、淺山和深山，風貌復雜，山中動植物資源豐富，各地村落的自然風貌不盡相同，能很好挖掘獨特的自然風光。

（一）豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀的構成內容與現(xiàn)狀

圍繞各大景區(qū)景點的特色村落很多，這些鄉(xiāng)土景觀倚靠天然的獨特風貌得以開發(fā)，特色單純但開發(fā)大多單一，應結合多方面資源將游客留下來、帶進村。嵖岈山溫泉小鎮(zhèn)依靠嵖岈山5A級風景區(qū)，形成了有特色風景、有高端活動、有山水原鄉(xiāng)的風情小鎮(zhèn)。目前，集約式發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游景點不少，只駐馬店周邊就有五個不同類型的特色小鎮(zhèn)，圍繞特色小鎮(zhèn)，還應該發(fā)展特色村落的旅游點，增加旅游經(jīng)濟惠及面，也增加真正的鄉(xiāng)村旅游深入體驗，避免模式化發(fā)展，保持鄉(xiāng)村旅游的“原真性”。

“山水”格局也影響了村落的形成發(fā)展，村落依山而建，有天然的防御能力，也能利用山中資源建造房屋獲取能源，使得自然村落得以創(chuàng)造發(fā)展，村前水塘河流能夠提供水源，村中形成網(wǎng)格化的排水體系，逐漸構成了具有豫南地區(qū)特色的“山水”村落格局，讓“鄉(xiāng)愁”意象更加凸顯，給游人留下深刻印象?！吧剿笔窃ツ咸厣?，但要注意避免仿造“江南水鄉(xiāng)”意象，防止文化的同一化、模式化，打造屬于豫南地區(qū)的“山水”村景。

豫南地區(qū)位于全國南北的交界上，自然氣候宜人，農耕文化發(fā)展深厚，除了糧食種植，還有很多特色農產品種植，比如駐馬店芝麻、花生、花菇，信陽的茶葉等。豫南地區(qū)的傳統(tǒng)文化受到歷史長河變遷的影響，南北文化交融，傳統(tǒng)文化層次多構成豐滿，主要包括：天中文化、吳文化、楚文化、淮夷文化、紅色文化等?？梢钥吹酱蠖啻迓渚坝^布局靈活、層級豐富，傳統(tǒng)建筑風格有交融雜糅之勢，比如一些地區(qū)房屋有北方建筑的基礎，屋頂有著江南建筑的形態(tài)，這些都是文化交融的結果，并且各個村落景觀不盡相同，能夠形成差異化特色景觀資源。但是也是由于地理區(qū)位優(yōu)勢和人口較多，豫南地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀形態(tài)受到現(xiàn)代技術和城鎮(zhèn)化發(fā)展的沖擊，傳統(tǒng)的村落建筑景觀受到了破壞，在改善人居環(huán)境的同時，也應該重視維護當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化鄉(xiāng)土景觀。

（二）活動公共空間較少，特色景觀空間缺失

根據(jù)調研，豫南地區(qū)的村落因為歷史、地貌等原因，選址依山傍水，村落規(guī)模大多比較小，村落格局層次豐富但公共區(qū)域偏小偏少，村落建設會把成片優(yōu)勢土地讓位于農耕生產，村落靈活順應山勢而建，很多村落背山依水，村前會形成水塘或者有河流包圍。這樣的鄉(xiāng)土景觀在視覺上有優(yōu)勢，但可供游客活動的公共空間較少，有特色景觀，但供其觀賞的空間缺失。

（三）民俗風情經(jīng)歷變遷，景觀風貌互相沖突

豫南地區(qū)的南北文化交融帶來了獨特且豐富的鄉(xiāng)土景觀，但雜糅的景觀風貌和多變的傳統(tǒng)民俗文化讓游客不易識別與理解，一些村落的文化隱晦含糊需要設計者深入挖掘，強化其優(yōu)勢弱化其劣勢，為游客提供可觀賞可認知能夠留下印象的鄉(xiāng)土景觀，挖掘具有“原真性”傳統(tǒng)民俗活動，創(chuàng)造豐富的旅游體驗活動，比如特色產物種植采摘、傳統(tǒng)節(jié)日活動、民俗文化體檢等，這給旅游規(guī)劃設計者提出了較高的要求。更嚴重的是一些村落的在城鎮(zhèn)化進程中遺失了傳統(tǒng)的民俗風情，鄉(xiāng)土景觀被現(xiàn)代城鎮(zhèn)景觀所取代。

（四）傳統(tǒng)建筑年久失修，景觀環(huán)境問題突出

在城鎮(zhèn)化大潮中，現(xiàn)代建筑取代鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑的情況普遍，這是順應了時代的發(fā)展，一方面確實改變了負面的生活習慣改善了人居環(huán)境，一方面也讓中國傳統(tǒng)文化符號逐漸消失。通過鄉(xiāng)土景觀吸引游客，發(fā)展旅游經(jīng)濟能讓傳統(tǒng)建筑得以維持，既可以增收又可以保護傳統(tǒng)文化。調研發(fā)現(xiàn)保持“原真性”的傳統(tǒng)建筑大多年久失修，很多“新”古建筑又失去了鄉(xiāng)土味道，形象與真正的村落建筑大相徑庭，還有一些村落人居環(huán)境任要持續(xù)修繕。

三、基于旅游體驗的豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀優(yōu)化建議

豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀在城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村人居環(huán)境優(yōu)化的過程中在發(fā)生著巨變，在優(yōu)化的過程中需要吸取多方面的經(jīng)驗與意見，基于旅游體驗可以從“人”、“文化”、“經(jīng)濟”、“生態(tài)”多角度交融形成的最佳的景觀優(yōu)化方案。

（一）鄉(xiāng)土景觀結構規(guī)劃

豫南地區(qū)的“山水”格局鄉(xiāng)村景觀讓村落、農耕、自然風景、人文環(huán)境緊密交融，整體結構緊湊，可以總結為三種主要類型：一字線型、長帶型、緊湊網(wǎng)格型，大多背山面水，形成了水塘（河流）——村落廣場——主街巷——次街巷——小街巷——院落的多級層次，并且村落廣場與主街巷交融，小街巷與院落交融，公共活動空間較狹小，水塘、耕田和自然風景廣闊，村落與村落之間通道較窄小等共通的問題。游客樂于穿梭于鄉(xiāng)土建筑景觀之中，也樂于在有限的空間里享受各項鄉(xiāng)土活動體驗，但是有限的空間造成了旅游環(huán)境承載量低，給旅游交通、停車、衛(wèi)生、應急事件等安全問題提出了挑戰(zhàn)，也讓旅游體驗滿意度下降。

（二）豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀優(yōu)化方案

a.重塑豫南鄉(xiāng)土景觀特色，獨特的地域特色不應被現(xiàn)代化建設大潮淹沒，有意識的保護與重塑豫南鄉(xiāng)土景觀，重點在于傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)格局形態(tài)、傳統(tǒng)生產方式要實施專門管理，聯(lián)合當?shù)卮迕瘛⒋逭灾鬟M行村落建設，在保證科學的生產生活方式的前提下，避免設計裝飾現(xiàn)代化或受外來文化侵襲。

b.營造鄉(xiāng)村濱水景觀廊道，豫南地區(qū)的“山水”格局造就了獨特的鄉(xiāng)村濱水景觀，也正是復雜多變的自然環(huán)境讓村落之間存在一定隔離，這對旅游品牌的塑造和旅游體驗有一定負面影響。根據(jù)自然風貌，因地制宜的營造鄉(xiāng)村濱水景觀廊道，形成村落——水塘——河流——水塘——村落的大致格局，村落與村落抱團發(fā)展旅游經(jīng)濟，取長補短差異化設計，有利于塑造有影響力的旅游品牌資源。

c.打造鄉(xiāng)土文化景觀走廊，南北文化交融之地，傳統(tǒng)文化層次多構成豐滿，農耕產品與文化體驗項目多樣，以鄉(xiāng)土文化為依托，打造鄉(xiāng)土文化景觀走廊，深化旅游體驗產品，鄉(xiāng)土旅游產品可視化、實物化，增加旅游經(jīng)濟發(fā)展途徑。

d.創(chuàng)造特色鄉(xiāng)村開放空間，整合有限的活動空間，塑造多功能的公共開放空間，豐富空間層次以增加使用率與使用效率，具體可視當?shù)丨h(huán)境將村落廣場與村前水塘結合打造特色的開放空間，讓村落與自然的景觀資源緊密結合。

e.恢復重建傳統(tǒng)民居景觀，與扶貧安居工程結合，幫助村民建造恢復傳統(tǒng)的民居形式，達到既優(yōu)化人居環(huán)境又保留傳統(tǒng)文化的目的，保護“原真性”鄉(xiāng)土景觀風貌。

四、結語

保護特色鄉(xiāng)土景觀和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究目標具有一致性，單純的打造特色建筑或者特色景觀會形成“空心村”的局面，真正把游客要求和鄉(xiāng)村居民的實際情況結合起來，站在人的體驗視角下，才能協(xié)同經(jīng)濟和傳統(tǒng)文化共同發(fā)展，讓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地生根?；诼糜误w驗探究豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀的構成現(xiàn)狀，給未來鄉(xiāng)土景觀的發(fā)展方向提供一定的優(yōu)化方案，保持和恢復當?shù)剜l(xiāng)土景觀的“原真性”，發(fā)展經(jīng)濟，傳承文化。（作者單位：黃淮學院）

河南省社科聯(lián)2019年度調研課題《基于旅游體驗的豫南地區(qū)鄉(xiāng)土景觀解構與設計》SKL-2019-1806 階段性成果。