在QQ沖浪，在QQ餐廳熱淚盈眶

Q Q作為中國(guó)最大的社交A P P之一，只要你在網(wǎng)上沖浪，就很難繞開(kāi)它。

多年來(lái)，騰訊開(kāi)發(fā)了很多以Q Q為前綴的游戲產(chǎn)品，Q Q餐廳就是其中之一。這是一款以餐廳為背景的模擬經(jīng)營(yíng)類(lèi)游戲，它融合了中國(guó)七大特色菜系，讓玩家通過(guò)研究菜肴和對(duì)餐廳進(jìn)行個(gè)性化打造，最終成為一代餐飲大亨?？上У氖?，這款游戲已于2018年8月31日24點(diǎn)停止運(yùn)營(yíng)。

雖然Q Q餐廳游戲已經(jīng)離我們而去，現(xiàn)實(shí)中的Q Q餐廳卻風(fēng)生水起。據(jù)說(shuō)，身在異鄉(xiāng)的中國(guó)人如果在海外看到帶有“Q Q”字母的餐館，都會(huì)默默流下兩行游子淚。因?yàn)樵谶@里能吃到最正宗的中國(guó)菜。

“在沃爾瑪跑完步，Q Q餐館是我的理想吃飯場(chǎng)所?！薄懊绹?guó)俄亥俄州托萊多格倫代爾大道3010號(hào)的Q Q餐館，是我們的中餐指南、中式天堂?！必埻菌椌W(wǎng)站上每天都有來(lái)自世界各地的網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)各大餐廳，其中名字帶有“Q Q”的餐廳好評(píng)率極高，打敗了其他大部分中餐廳。中式印記的裝潢——遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能望見(jiàn)的大紅燈籠，沙縣小吃模樣的門(mén)面，以及四川泡蘿卜、中式盒飯等特色菜肴，Q Q餐廳使?jié)庥舻臇|方氣息一覽無(wú)余，使它不僅勾起了海外華人游子的情思，更是征服了國(guó)外食客的味蕾。

那么，為什么餐館的名字要帶上“Q Q”呢？陳龍是一家Q Q餐廳的老板，他介紹說(shuō)，自己的餐廳原來(lái)叫Ja c k i e C h an（功夫明星成龍），可經(jīng)常會(huì)遇到顧客詢(xún)問(wèn)自己會(huì)不會(huì)中國(guó)功夫，當(dāng)?shù)玫椒穸ǖ幕卮鸷?，他們常常流露出失望的神情。于是，陳龍把目光放到了Q Q上，將餐廳名字改為Q Q餐廳。令人驚喜的是，“Q Q”這一招牌為他的餐廳帶來(lái)了每個(gè)月30%的效益增長(zhǎng)。而吉隆坡Q Q火鍋天地的老板表示：“Q Q的招牌不僅能讓我的手打鮮牛肉丸看起來(lái)更Q彈，還能讓整個(gè)火鍋店的檔次與國(guó)際接軌?！?/p>

Q Q餐廳發(fā)展到今天，已經(jīng)不是小打小鬧式的存在了，店家們開(kāi)始有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的想法。他們嘗試將QQ餐廳與不同文化結(jié)合起來(lái)，吸引更多的顧客。

開(kāi)在美國(guó)紐約市布魯克林14號(hào)大街9212號(hào)的Q Q星哈哈餐館，就將飲食與音樂(lè)結(jié)合了起來(lái)，因此餐廳得到了很多黑人朋友的喜愛(ài)。很多黑人朋友來(lái)到這里，一邊和朋友討論歌詞，一邊吃著炒飯，音樂(lè)充實(shí)了他們的大腦，中式炒飯滿(mǎn)足了他們的味蕾。

另一家位于美國(guó)紐約市春田路的Q Q餐廳叫Q QChina明旺，它是QQ與天壇的“聯(lián)名款”，走的是富人食客路線(xiàn)。餐廳的海報(bào)上印著大大的天壇照片，食客們只看一眼，就能感受到濃郁的中國(guó)氣息。

Q Q餐廳已經(jīng)在世界各地生根發(fā)芽，然而不管在何地，所有的Q Q餐廳都有著一個(gè)共性——以中國(guó)特色為基調(diào)。那植根于中華大地的風(fēng)味菜肴永遠(yuǎn)是餐廳的主旋律，熱情好客的華人老板，黃色的面孔下洋溢著對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)，而帶有家國(guó)氣息的裝潢、中式風(fēng)格的桌椅擺件，無(wú)一不牽動(dòng)著游子的情思。

“在Q Q沖浪，在Q Q餐廳熱淚盈眶?！币苍S，Q Q餐廳能夠遍布世界的意義已經(jīng)不再局限于中國(guó)菜對(duì)外國(guó)友人味蕾的征服，更是中國(guó)文化走向世界、獲得世界認(rèn)同感的一種體現(xiàn)。它是海外游子寄情的一方天地，也是中國(guó)影響力向外不斷延伸擴(kuò)大的一個(gè)印記。

//摘自《知識(shí)窗》2020年第10期，本刊有刪節(jié)/