淺談閩南文化在中職語文課堂教學(xué)中的滲透

王維微

摘 要：閩南文化是中華民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。文章簡要介紹了閩南文化的內(nèi)涵，分析了閩南文化在中職語文課堂教學(xué)中滲透的必要性，并從利用俗語俚語、閩南建筑藝術(shù)進(jìn)課堂、閩南傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)課堂及開展多種形式的閩南文化交流活動(dòng)四個(gè)方面分析閩南文化在課堂中的滲透。通過滲透閩南文化，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到提高，在培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情懷的同時(shí)也提升了文化素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：閩南文化;中職語文;課堂教學(xué);文化素養(yǎng)

一、閩南文化概述

中華民族五千多年文明歷史所孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，代代相傳，歷久彌新，其蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，沉淀凝結(jié)為中華傳統(tǒng)價(jià)值觀。根據(jù)李元強(qiáng)在《略談閩南文化》一文中的論述，閩南文化是閩南人在中原地區(qū)漢民族的移民文化的基礎(chǔ)上加以發(fā)展、創(chuàng)新形成的地域性文化。它發(fā)源于中原，隨著時(shí)代的發(fā)展，融入了古越族文化、吳楚文化，同時(shí)兼收并蓄了外來文化，如阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外來文化的特質(zhì)和合理因素。它具有鮮明的地方特色、獨(dú)特的性格和豐富的內(nèi)涵，是中華文化的一朵奇葩。閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中包含的農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。閩南文化中有許多優(yōu)秀的形式在歷史的沉淀中流傳下來，有 “紅磚文化區(qū)”之譽(yù)的閩南古民居，極具地方特色的民間民謠，以“五境之美”為特色的茶文化，被譽(yù)為“宋元南戲活化石”的梨園戲和南音，著名的廈門漆線雕、漳浦剪紙、惠安石雕等民間工藝美術(shù)，中國八大方言之一的閩南語等。這些優(yōu)秀的閩南文化無不向我們昭示著閩南地區(qū)博大深厚的歷史積淀與人文智慧。

二、閩南文化在中職語文課堂教學(xué)中滲透的必要性

（一）有利于引導(dǎo)中職生吸收中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

習(xí)近平總書記說過：“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈，是涵養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要源泉，也是我們在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的堅(jiān)實(shí)根基。沒有文明的繼承和發(fā)展，沒有文化的弘揚(yáng)和繁榮，就沒有中國夢的實(shí)現(xiàn)?！彼鞔_強(qiáng)調(diào)了中華傳統(tǒng)文化對培養(yǎng)中華民族精神的力量，弘揚(yáng)中華民族精神自信的重要性。《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》（以下簡稱《大綱》）中也規(guī)定，語文課要承擔(dān)起“提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素養(yǎng)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化和吸收人類進(jìn)步文化，為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者服務(wù)”的任務(wù)。同時(shí)《大綱》還要求語文教學(xué)要“密切聯(lián)系現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活和地方產(chǎn)業(yè)，注意開發(fā)和利用現(xiàn)實(shí)生活中的語文教學(xué)資源”。由此可見，語文課程作為中職教學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，對弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化、培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)起著極其重要的作用。

（二）有利于培養(yǎng)中職生熱愛家鄉(xiāng)的情懷

閩南文化是中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，中華文化的包容性、統(tǒng)一性、鄉(xiāng)土情誼、家族本位和崇儒重德等典型特征，在閩南文化中都有體現(xiàn)。閩南文化中開拓進(jìn)取的海外商業(yè)開拓精神、愛拼敢贏的創(chuàng)業(yè)精神、平等自由的交友原則、知根樂報(bào)的愛國愛鄉(xiāng)情懷，無不是中華民族傳統(tǒng)文化的縮影。閩南文化凝聚著中華民族自強(qiáng)不息的精神追求和歷久彌新的精神財(cái)富，是發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化的深厚基礎(chǔ)，是建設(shè)中華民族共有精神家園的重要支撐。在中職語文課堂教學(xué)中滲透閩南文化，有利于培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷，傳承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。

（三）幫助中職生就業(yè)后盡快適應(yīng)職場的生存和發(fā)展

在中職語文課堂教學(xué)中滲透閩南文化，有利于學(xué)生及早了解地方特色，畢業(yè)后盡早適應(yīng)社會(huì)。福建省晉江職業(yè)中專學(xué)校（以下簡稱“我?！保┙淘\改數(shù)據(jù)顯示，我校晉江籍生源占58.67%，非晉江籍生源占41.33%，但非晉江籍學(xué)生基本也是在晉江長大。畢業(yè)生就業(yè)去向調(diào)查也顯示，每年有91.35%的中職生在閩南地區(qū)企事業(yè)單位就業(yè)。在中職語文課堂教學(xué)中滲透閩南文化，符合中職學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要。

三、閩南文化滲透于課堂教學(xué)實(shí)踐的策略

（一）閩南建筑藝術(shù)主動(dòng)介入語文課堂教學(xué)

閩南建筑藝術(shù)是閩南文化的核心支柱，因此讓它進(jìn)入課堂非常有必要。閩南極具特色的紅磚“古厝”反映著閩南地區(qū)的風(fēng)格特性，它吸取了中國傳統(tǒng)文化、閩越文化和海洋文化的精華，是獨(dú)特的南派古建筑非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其保存的歷史文化實(shí)物和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能較完整地反映閩南一帶的傳統(tǒng)風(fēng)貌、地方特色、民俗風(fēng)情，是了解閩南文化的重要載體。在中職語文課堂教學(xué)中滲透閩南建筑藝術(shù)，既可以幫助學(xué)生理解文章內(nèi)容，也可以借機(jī)讓學(xué)生了解閩南博大精深的文化，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生愛家愛國的人文精神。我們還發(fā)現(xiàn)，中職語文教材中有十幾篇選文都涉及建筑，如《林黛玉進(jìn)賈府》《月是故鄉(xiāng)明》《我的空中樓閣》《雨巷》《再別康橋》《過華清宮》等。在《林黛玉進(jìn)賈府》一文中，隨著黛玉一天行蹤線索的展開，氣勢恢宏、布局講究的賈府建筑風(fēng)格也呈現(xiàn)在讀者眼中：黛玉從踏入賈府角門到見到她的祖母，中間還要經(jīng)過一道道門坎?！斑M(jìn)了垂花門，兩邊是抄手游廊，當(dāng)中是穿堂，當(dāng)?shù)胤胖粋€(gè)紫檀架子大理石的大插屏。轉(zhuǎn)過插屏，小小的三間廳，廳后就是后面的正房大院。正面五間上房，皆雕梁畫棟，兩邊穿山游廊廂房……”賈府的建筑是按照北京四合院的格局來分布的，其中出現(xiàn)了許多中國古代建筑形式，比如垂花門、抄手游廊、插屏等。這些建筑藝術(shù)在現(xiàn)代民居建筑中已經(jīng)很少見到了，很多南方地區(qū)的學(xué)生根本沒有見過，對賈府奢侈華麗的特點(diǎn)理解起來就會(huì)有難度。筆者在此將賈府與閩南“古厝”蔡氏古民居進(jìn)行比較，將二者建筑的整體布局、內(nèi)部裝飾以及廳、堂、門等以圖片展示的形式進(jìn)行比較，賈府繁復(fù)的建筑格局、陌生的建筑形式經(jīng)過與身邊的建筑物進(jìn)行比較變得生動(dòng)起來，學(xué)生也更易理解。又如《月是故鄉(xiāng)明》一文中，季羨林老先生表達(dá)了自己對家鄉(xiāng)的思念和熱愛之情。泉州是著名的僑鄉(xiāng)，有許多旅居海外的華僑都有落葉歸根、報(bào)效家鄉(xiāng)的情感和舉動(dòng)。這與作者在文中表達(dá)的情感是一致的。因此筆者在教學(xué)中，將作者的思鄉(xiāng)之情與閩南海外游子的鄉(xiāng)愁聯(lián)系在一起，引入陳嘉庚興辦廈門大學(xué)、“番仔樓”等題材。學(xué)生在感受閩南建筑藝術(shù)魅力的同時(shí)，無形中提升了對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

（二）借助閩南俗語俚語加強(qiáng)理解文章內(nèi)容

閩南俗語俚語是具有濃厚生活色彩的語言藝術(shù)，凝聚著閩南老百姓的生活智慧。比如“養(yǎng)老鼠咬布袋”“有人興燒酒，有人興豆腐”“一日平安，一日?！薄巴盁o箍會(huì)散，家無主會(huì)亂”等。沒有長篇闊論、嚴(yán)于說教的感覺，反而蘊(yùn)含著豐富的哲理和生動(dòng)的幽默感。在語文教學(xué)中引用閩南俗語，學(xué)生不僅能啟迪智慧，也能獲得樂趣，在受到文化熏陶的同時(shí)還可以提高學(xué)習(xí)的興趣。在《我的母親》的教學(xué)中，筆者是這樣來調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、啟發(fā)學(xué)生思維的：“同學(xué)們，閩南地區(qū)有一句古話叫‘細(xì)漢若不熨，大漢熨不屈，意思是說教育要從小教起，否則待長大了就很難糾正了，養(yǎng)和教必須并重，這是身為父母的責(zé)任。母親的教育對子女的成長影響是非常大的。著名的作家老舍先生就有一位非常偉大的母親。老舍的很多習(xí)慣便是受到母親的影響。接下來讓我們來認(rèn)識(shí)一下這位母親吧！”在《習(xí)慣成自然》的教學(xué)中，筆者引用“一擺賊，百擺賊”來說明習(xí)慣對個(gè)人影響的重要性。沉重的哲理通過通俗有趣的俚語表達(dá)出來，不僅能讓學(xué)生感到語言上的親切感，同時(shí)也能很好地幫助學(xué)生理解文本內(nèi)容。

（三）閩南傳統(tǒng)習(xí)俗有效地融入語文課堂教學(xué)

傳統(tǒng)習(xí)俗是一種特殊的文化現(xiàn)象，是人類優(yōu)秀文化的重要組成部分，它凝聚著人民的情感。在中職語文的教學(xué)中滲透傳統(tǒng)習(xí)俗教育，不僅能將傳統(tǒng)習(xí)俗教育常態(tài)化，也是語文教學(xué)擔(dān)負(fù)文化教育責(zé)任的重要價(jià)值體現(xiàn)。中職語文教材中有許多文章與傳統(tǒng)習(xí)俗的內(nèi)容相聯(lián)系。比如《鴻門宴》中劉邦、項(xiàng)羽等人的座次體現(xiàn)了古人待客的禮儀，《雨霖鈴》中柳永的情人為他設(shè)帳餞行則是古人分別時(shí)的常見禮儀。筆者在日常教學(xué)中，將閩南傳統(tǒng)習(xí)俗與文章內(nèi)容巧妙結(jié)合，用閩南傳統(tǒng)文化對學(xué)生進(jìn)行潛移默化的熏陶。比如《將進(jìn)酒》作為一首著名的勸酒歌，筆者在引導(dǎo)學(xué)生理解詩人借酒澆愁的思想內(nèi)涵時(shí)從自古以來詩與酒的密切聯(lián)系，再滲透到閩南“輸人不輸陣”的酒桌文化。據(jù)清道光年間《廈門志》卷15《風(fēng)俗記》記載，閩南人喝酒有“吃酒不講飲”的流俗，意思是飲酒必須盡興，即使有“宿怨積恨，亦可杯酒言消”。在這里酒亦起到消愁、解恨的作用。《短歌行》一文中有“對酒當(dāng)歌，人生幾何”“何以解憂？唯有杜康”，亦滲透著閩南的酒桌文化?！杜＠煽椗芬晃闹杏嘘P(guān)于七夕節(jié)的傳說，我們可讓學(xué)生課前通過網(wǎng)絡(luò)自主搜集有關(guān)家鄉(xiāng)的七夕傳說，在課堂上進(jìn)行分享，再滲透閩南七夕“敬七娘媽”等傳統(tǒng)習(xí)俗。

（四）開展多種形式的閩南文化交流學(xué)習(xí)活動(dòng)

能否激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是一堂語文課成功與否的關(guān)鍵。在教學(xué)中，我們可以根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，選擇不同的教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)和諧的教學(xué)氛圍和情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐證明，在課堂中，開展多種形式的閩南文化交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，不僅能夠豐富學(xué)生的文化內(nèi)涵，也能夠讓學(xué)生的求知欲得到強(qiáng)烈的激發(fā)。比如，我們可以組織學(xué)生對閩南建筑進(jìn)行實(shí)地考察，讓學(xué)生到當(dāng)?shù)鼐哂虚}南特色的地區(qū)進(jìn)行參觀。閩南有特色的歷史風(fēng)貌建筑有很多，晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)、廈門鼓浪嶼建筑群、“嘉庚風(fēng)格”建筑群、泉州蔡氏古民居建筑群、南安石井街中憲第，以及中西合璧式的“番仔樓”和“番客樓”都是極具特色的閩南建筑。在參觀之后，讓學(xué)生在課堂上以心得體會(huì)、PPT圖片展示、建筑介紹等方式分享參觀后的收獲。比如，我們邀請家長進(jìn)課堂，講授閩南傳統(tǒng)習(xí)俗。這些習(xí)俗包括節(jié)日習(xí)俗、婚慶習(xí)俗、飲食習(xí)俗等具有閩南文化特色的傳統(tǒng)習(xí)俗。平日里的家長們化身為講臺(tái)上的“講古師”，學(xué)生們的興趣一下子就被調(diào)動(dòng)起來。我們還走出校門，開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生到閩南古詩詞文學(xué)館、五店市傳統(tǒng)街區(qū)等具有閩南文化特色的場所進(jìn)行學(xué)習(xí)。我們還開展辯論、表演、誦讀、講故事等活動(dòng)來豐富課堂活動(dòng)。

閩南文化是中華民族傳統(tǒng)文化不可分割的一部分，蘊(yùn)含著豐富的思想文化內(nèi)涵。實(shí)踐證明，在中職語文課堂教學(xué)中滲透閩南文化，有利于提高學(xué)生對文章思想內(nèi)容的理解和把握的能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性得到激發(fā)，更重要的是有利于學(xué)生通過學(xué)習(xí)感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛之情，提升其文化素養(yǎng)，使學(xué)生更好更快地提升職場發(fā)展的能力。

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