天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)及產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展策略研究

侯 偉

（新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 新疆 烏魯木齊 830012；中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司，新疆 烏魯木齊 830012）

一、引 言

中國(guó)新疆作為我國(guó)最早栽培葡萄的地區(qū)和釀造葡萄酒的發(fā)源地，已成為我國(guó)釀酒葡萄種植和葡萄酒釀造的代表性產(chǎn)區(qū)，在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，中國(guó)新疆天山北麓地區(qū)和法國(guó)的波爾多、美國(guó)的加州被譽(yù)為“世界三大黃金葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶”。隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)和葡萄酒文化旅游市場(chǎng)需求逐步增加，打造天山北麓特色葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)土地資源有效利用、改善生態(tài)環(huán)境、助力鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等都具有現(xiàn)實(shí)意義。

二、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

（一）天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

天山北麓產(chǎn)區(qū)自然條件優(yōu)越、土地資源豐富、地理位置優(yōu)越、技術(shù)力量雄厚、龍頭企業(yè)聚集、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固、經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快、文化底蘊(yùn)深厚，具備成為國(guó)際一流葡萄酒文化旅游生態(tài)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

天山北麓產(chǎn)區(qū)海拔高度在450-1000米之間，氣候干燥，水源為天山冰川季節(jié)河流澆灌，使得葡萄在積累到充足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和糖分的同時(shí)，較少受病蟲(chóng)害侵襲；產(chǎn)區(qū)四季分明，年無(wú)霜期為160-190天，冬季降雪達(dá)20厘米以上；土壤多為礫石沙壤土，土壤透氣性良好，弱堿性土壤，富含硒、鈣、鉀等豐富的礦物質(zhì)元素，十分有利于葡萄根系向更深土層扎根并大量吸收多種礦物元素，賦予釀酒原料良好的品質(zhì)和較高的產(chǎn)量，所生產(chǎn)葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特多樣。

天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)歷經(jīng)多年的精耕細(xì)作，具備進(jìn)一步升級(jí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，又有以政府為主導(dǎo)、以產(chǎn)區(qū)為特色、以酒莊為概念、以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為平臺(tái)的強(qiáng)力產(chǎn)業(yè)支撐，目前已開(kāi)辟出東自阜康天池，西至瑪納斯、石河子的葡萄酒生態(tài)產(chǎn)區(qū)，種植有赤霞珠、美樂(lè)、品麗珠、馬瑟蘭、馬爾貝克、小味爾多、霞多麗、小芒森等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種。截至2018年底，天山北麓產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有釀酒葡萄基地面積11.61萬(wàn)畝（含兵團(tuán)），釀酒葡萄原料年產(chǎn)量11萬(wàn)噸，約占全疆總產(chǎn)量的37%；釀酒葡萄加工企業(yè)39家，占全疆總加工企業(yè)的39%；總加工能力34.8萬(wàn)噸，產(chǎn)能占全疆總量的69%左右。產(chǎn)區(qū)葡萄酒企業(yè)既有國(guó)內(nèi)一線上市公司，也有眾多特色鮮明的小酒莊，二者之間差異性強(qiáng)，產(chǎn)能充足，能滿足不同消費(fèi)群體和酒商的需求。

天山北麓產(chǎn)區(qū)科研創(chuàng)新能力突出，能夠充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，2016年新疆瑪納斯縣政府牽頭產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家段長(zhǎng)青教授合作，經(jīng)過(guò)7年科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)布了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)首個(gè)風(fēng)土研究報(bào)告——《新疆天山北麓瑪納斯產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格的發(fā)掘與固化》，以科學(xué)方法和詳實(shí)數(shù)據(jù)詮釋了天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)“風(fēng)土”，在國(guó)內(nèi)外同行業(yè)引起巨大反響。2017年天山北麓-瑪納斯小產(chǎn)區(qū)已經(jīng)正式被授予全國(guó)首家釀酒葡萄小產(chǎn)區(qū)，逐步具備了從產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特性、葡萄原料、釀造設(shè)備到釀酒師的全系要素，具備釀造出代表天山北麓產(chǎn)區(qū)個(gè)性化、典型性葡萄酒的條件。

（二）北疆地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要地處昌吉州境內(nèi)，沿線覆蓋阜康、昌吉、五家渠、呼圖壁、瑪納斯、石河子，是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)建設(shè)的重要組成部分，也是天山北坡的重要城市群。產(chǎn)區(qū)葡萄園大部分位于伴山公路北側(cè)，地理位置優(yōu)越，交通便利，距離烏魯木齊市和昌吉市很近。伴山公路向南幾公里即進(jìn)入豐富多彩的天山自然風(fēng)景區(qū)，附近有天山天池、努爾加水庫(kù)、天山天池國(guó)際滑雪場(chǎng)、酒莊、萬(wàn)畝林果基地、特色果蔬采摘等旅游項(xiàng)目，能滿足旅游度假等相關(guān)需求，是烏魯木齊市和昌吉市休閑旅游的黃金地段，能夠?yàn)楹罄m(xù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供充分條件。

（三） 國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的情況

葡萄酒旅游在葡萄酒工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)相當(dāng)成熟，知名度高，產(chǎn)業(yè)配套完善，然而國(guó)內(nèi)仍然處于初級(jí)階段。上世紀(jì)90年代初，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)開(kāi)始關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)，張?jiān)Ｆ咸丫谱钤玳_(kāi)始這方面的探索，通過(guò)建設(shè)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^、張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，開(kāi)發(fā)葡萄酒工業(yè)旅游。但是多數(shù)此類(lèi)方面的探索仍然把旅游業(yè)作為副業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

近年來(lái)，酒莊開(kāi)始逐步正成為中國(guó)葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展的方向，例如寧夏自治區(qū)政府將賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃，通過(guò)設(shè)立賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志，積極推動(dòng)賀蘭山東麓葡萄酒文化長(zhǎng)廊建設(shè)，圍繞賀蘭山東麓自然資源優(yōu)勢(shì)和沿線豐富的旅游資源，規(guī)劃發(fā)展賀蘭山東麓葡萄旅游，發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)以及與其相關(guān)的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)和文化旅游經(jīng)濟(jì)。初步形成了區(qū)域內(nèi)以葡萄酒為導(dǎo)向的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，賀蘭山東麓已建成和規(guī)劃了眾多的葡萄酒酒莊和葡萄園，既可以充分領(lǐng)略賀蘭山的自然風(fēng)光和人文歷史，更可以在賀蘭山東路的葡萄酒文化長(zhǎng)廊里深入體會(huì)葡萄酒文化的魅力，有效地將葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。2019年9月2日，賀蘭山東麓獲得中國(guó)最佳葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)。

（四）存在的問(wèn)題

1.缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。首先，天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)、品種區(qū)域布局、品牌培育推廣、葡萄酒釀造、葡萄酒莊建設(shè)、酒莊與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方面還沒(méi)有形成整合現(xiàn)有資源、統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展的局面，釀酒葡萄品種及酒種同質(zhì)化嚴(yán)重，特色不突出；其次，葡萄種植與加工、栽培管理技術(shù)規(guī)程、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等資源分散，沒(méi)有形成以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的統(tǒng)一協(xié)調(diào)機(jī)制，規(guī)模化、集約化程度不高；最后，政府對(duì)天山北麓葡萄酒這一優(yōu)勢(shì)資源的發(fā)掘、開(kāi)發(fā)力度不夠，政策及資金扶持需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

2.總體發(fā)展質(zhì)量不高?！昂闷咸丫剖欠N出來(lái)的”，但實(shí)際上除了瑪納斯縣、昌吉市部分基地外，大部分基地的技術(shù)、裝備、管理和營(yíng)銷(xiāo)水平不高，專(zhuān)業(yè)人才缺乏，機(jī)械化水平低，種植管理不精細(xì)、不規(guī)范，導(dǎo)致釀酒葡萄的潛在品質(zhì)不優(yōu)；“品牌影響力不足”，整體而言天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌弱，市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度較低，受市場(chǎng)行情低迷及國(guó)際產(chǎn)品的沖擊較大，大部分酒莊生存困難，難以可持續(xù)發(fā)展；產(chǎn)業(yè)延伸不足，當(dāng)前葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處于簡(jiǎn)單的第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)階段，沒(méi)有向更深的領(lǐng)域進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

3.聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善。天山北麓的釀酒企業(yè)與種植戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚未真正形成，種植戶(hù)參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織化程度還較低，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收的效果有限；利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體還沒(méi)有形成，在市場(chǎng)行情低迷時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品往往供過(guò)于求，可是一旦市場(chǎng)行情上漲，地區(qū)又出現(xiàn)搶購(gòu)原料的現(xiàn)象，這種龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間的利益糾紛既損害了農(nóng)戶(hù)利益，也影響了企業(yè)利益，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。

4.技術(shù)水平滯后。一方面，目前天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的綠色生產(chǎn)、加工科技應(yīng)用水平不夠，土肥水管理智慧化技術(shù)、葡萄園土肥水高效利用技術(shù)、葡萄節(jié)本綠色輕簡(jiǎn)化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)等先進(jìn)科技沒(méi)有大面積的推廣應(yīng)用；另一方面，天山北麓的葡萄種植園區(qū)大都在耕地、林地上建設(shè)，且配套的防護(hù)林建設(shè)十分滯后，大量的荒灘、荒坡和戈壁未得到充分的利用和修復(fù)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)區(qū)域生態(tài)文明建設(shè)的推動(dòng)作用尚未充分發(fā)揮。

三、天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃及策略

（一）規(guī)劃天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶

以“小產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”概念為重點(diǎn)內(nèi)容，以全國(guó)首個(gè)通過(guò)釀酒葡萄認(rèn)證的瑪納斯小產(chǎn)區(qū)作為樣板，從創(chuàng)新政策機(jī)制，技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)+酒莊發(fā)展方式等提出天山北麓葡萄酒小產(chǎn)區(qū)集聚發(fā)展的模式，帶動(dòng)沿天山北麓伴行公路到石河子一線的其他小產(chǎn)區(qū)，逐步復(fù)制再建設(shè)，最終在伴行公路百公里區(qū)域內(nèi)形成若干亮點(diǎn)紛呈，與周邊景點(diǎn)遙相呼應(yīng)，各具特色的精品示范小產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面、以質(zhì)帶量的發(fā)展模式，以此引領(lǐng)帶動(dòng)全疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；趯?duì)葡萄種植區(qū)的生態(tài)化種植措施，對(duì)天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的荒漠化治理、生態(tài)節(jié)水、防風(fēng)固沙等生態(tài)環(huán)境的有效改善和合理利用為立足點(diǎn)，以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)民生活等為國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實(shí)施提供重要支撐點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)宜居區(qū)、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和維護(hù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)穩(wěn)定為目標(biāo)。

（二）核心戰(zhàn)略

以產(chǎn)業(yè)發(fā)展-文旅帶動(dòng)為方式進(jìn)行雙輪驅(qū)動(dòng)。指在“全域旅游”的帶動(dòng)下，重視文旅對(duì)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。在昌吉市重點(diǎn)建設(shè)天山北麓葡萄酒文旅消費(fèi)體驗(yàn)頭部平臺(tái)，從而帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)帶不斷發(fā)展，效益持續(xù)倍增，拉動(dòng)天山北麓產(chǎn)區(qū)銷(xiāo)售、消費(fèi)業(yè)務(wù)。深挖國(guó)內(nèi)葡萄酒主要消費(fèi)群體的豐富多元的文旅活動(dòng)，針對(duì)新興市場(chǎng)做網(wǎng)紅產(chǎn)品，推出多樣個(gè)性化定制服務(wù)。同時(shí)在瑪納斯建設(shè)葡萄酒科研創(chuàng)新中心，引入全國(guó)首席科學(xué)家及科研團(tuán)隊(duì)，建立高水平創(chuàng)新管理平臺(tái)，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)質(zhì)量安全體系建設(shè)，以技術(shù)創(chuàng)新確保天山北麓產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)，并且具有產(chǎn)地特色。

建設(shè)特色小產(chǎn)區(qū)。通過(guò)規(guī)劃和建設(shè)天山北麓—瑪納斯小產(chǎn)區(qū)、天山北麓—黑洼山小產(chǎn)區(qū)、天山北麓—三工灘小產(chǎn)區(qū)，依托現(xiàn)有基地的氣候土壤等因素，重點(diǎn)打造三個(gè)高品質(zhì)，個(gè)性化，定制化的葡萄酒小產(chǎn)區(qū)，形成小的產(chǎn)業(yè)集聚單元，帶動(dòng)一定的輻射范圍，形成天山北麓小產(chǎn)區(qū)發(fā)展模式。

發(fā)揮天山北麓區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有“多點(diǎn)”特色化小產(chǎn)區(qū)，依托阜康河谷，瑪納斯塔西河谷，中葡股份、張?jiān)?、中糧長(zhǎng)城等現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，向伴行公路兩側(cè)輻射發(fā)展。形成各種特色化、不同規(guī)模的小產(chǎn)區(qū)。

通過(guò)建設(shè)“一帶、兩輪、三區(qū)、多點(diǎn)”的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展目標(biāo)，推廣小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證，形成產(chǎn)地識(shí)別，在小產(chǎn)區(qū)內(nèi)引進(jìn)獨(dú)立精品酒窖式莊園，每個(gè)莊園配套150畝至200畝優(yōu)質(zhì)葡萄園。建立產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)中心，將技術(shù)質(zhì)檢生產(chǎn)統(tǒng)一集約化；統(tǒng)一生產(chǎn)灌裝；防止酒莊重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象。打造特色酒莊小鎮(zhèn)，圍繞葡萄酒形成更多的產(chǎn)業(yè)類(lèi)別和創(chuàng)業(yè)類(lèi)別，實(shí)現(xiàn)多風(fēng)格酒莊、多元化產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多樣化需求。吸引餐飲、文化、休閑旅游、電商等業(yè)態(tài)在小產(chǎn)區(qū)示范區(qū)聚集，形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范，實(shí)現(xiàn)兩種產(chǎn)業(yè)在區(qū)域內(nèi)相互依托、共同發(fā)展，以集約化運(yùn)作對(duì)天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)有文化旅游資源進(jìn)行升級(jí)，從而推動(dòng)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和文化旅游配套服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

圖1 天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶

四、結(jié)論及建議

（一）政策建議

通過(guò)政府牽頭，組織市場(chǎng)主體成立天山北麓產(chǎn)區(qū)促進(jìn)葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)促進(jìn)葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)政策措施的制定實(shí)施，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問(wèn)題，統(tǒng)籌推進(jìn)核心戰(zhàn)略任務(wù)落實(shí)。實(shí)施品牌培育工程，建立新疆天山北麓葡萄酒品牌公共服務(wù)平臺(tái)。由各級(jí)政府牽頭組織，通過(guò)多種方式持續(xù)組織開(kāi)展產(chǎn)區(qū)品牌公共推介活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大新疆天山北麓葡萄酒品牌影響力。圍繞葡萄酒的旅游業(yè)加大投入和政策扶持力度，支持客源市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，提高針對(duì)不同游客群體設(shè)施和服務(wù)的有效供給。在宣傳推介新疆旅游景區(qū)景點(diǎn)的同時(shí)，加大葡萄酒產(chǎn)品及葡萄酒文化的宣傳力度。積極推進(jìn)西域特色葡萄酒文化旅游，促進(jìn)新疆特色民俗文化、軍墾文化、美食等與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合。

（二）建立對(duì)接模式

鑒于天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文化旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的融合和升級(jí)是此項(xiàng)研究的重要課題，本文在天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)契合點(diǎn)分析的基礎(chǔ)上，基于產(chǎn)業(yè)模式提出三種類(lèi)型即：以葡萄酒農(nóng)業(yè)種植、葡萄酒工業(yè)展覽和旅游業(yè)相互組合的產(chǎn)業(yè)組合模式；以旅游活動(dòng)相關(guān)的葡萄采摘、釀造和銷(xiāo)售為一體的體驗(yàn)式產(chǎn)業(yè)集群模式；以文化為核心，以葡萄酒節(jié)、葡萄酒評(píng)選、葡萄酒博覽會(huì)以及酒莊旅游為主的產(chǎn)業(yè)循環(huán)模式。

1.組合模式。組合模式暨通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，將農(nóng)業(yè)、工業(yè)和生態(tài)旅游合理規(guī)劃組合的產(chǎn)業(yè)模式，是在農(nóng)業(yè)種植管理、工業(yè)制造業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上有機(jī)附加了生態(tài)觀光的交叉型旅游液態(tài)。利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境以及工業(yè)生產(chǎn)循環(huán)、產(chǎn)品展示，吸引游客來(lái)觀賞、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、度假和購(gòu)物的組合發(fā)展模式。比如通過(guò)新農(nóng)村建設(shè)示范和葡萄酒種植相結(jié)合，加強(qiáng)工業(yè)旅游示范園的開(kāi)發(fā)，推動(dòng)兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成乘數(shù)效應(yīng)。

2.集群模式。集群模式以旅游為主導(dǎo)，由旅游帶動(dòng)相關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)和橫向相關(guān)產(chǎn)業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)體系形成集群效應(yīng)，簡(jiǎn)而言之，就是以旅游為龍頭，以旅游消費(fèi)需求為驅(qū)動(dòng)而形成的產(chǎn)業(yè)集群模式?？梢詫W(xué)習(xí)借鑒法國(guó)勃艮第葡萄酒旅游。在此模式中，發(fā)揮北疆地區(qū)特殊的地理環(huán)境，以葡萄溝、天山天池、天山大峽谷等著名旅游景點(diǎn)為依托，規(guī)劃特色旅游線路，根據(jù)區(qū)域旅游資源分布的特點(diǎn)策劃特色旅游線路，結(jié)合葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游小鎮(zhèn)，將西域風(fēng)情與西域葡萄酒密切聯(lián)系，提升5A景區(qū)高端消費(fèi)和品質(zhì)體驗(yàn)，宣傳產(chǎn)區(qū)特色，逐步形成中國(guó)的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)集群。

3.循環(huán)模式。循環(huán)模式是文化內(nèi)涵為支撐，新疆葡萄酒歷史悠久，尼雅古城出土的文物中就有葡萄酒用具，織錦五星出東方利中國(guó)更是國(guó)之瑰寶；新疆的慕薩萊思葡萄酒釀造可追溯到2000多年前，有“中國(guó)葡萄酒活化石“之稱(chēng)。可以通過(guò)挖掘葡萄酒文物、葡萄酒藝術(shù)品的歷史文化淵源，通過(guò)葡萄酒評(píng)選、舉辦葡萄酒展會(huì)、葡萄酒節(jié)為平臺(tái)，打造循環(huán)可持續(xù)的葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)液態(tài)，推動(dòng)兩大產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)循環(huán)發(fā)展。