社會的關(guān)切呼喚學(xué)科核心素養(yǎng)

王青崗 王若玉

【摘要】? 2019年底，正當(dāng)中國人民歡天喜地迎接庚子鼠年之際，一場突如其來的疫情，從武漢爆發(fā)，迅速向全國蔓延。面對疫情，有人驚慌失措，有人滿不在乎。這樣的表現(xiàn)，讓我更真切地感受到落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要性和緊迫性。

【關(guān)鍵詞】? 社會 學(xué)科核心素養(yǎng)

【中圖分類號】? G632.4? ? ? ? ? ? ? ?? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】? A 【文章編號】? 1992-7711（2020）07-022-01

學(xué)科核心素養(yǎng)是指學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)而逐漸形成的正確價值觀念、必備品質(zhì)和關(guān)鍵能力。

一、用必備的知識認(rèn)識疫情

1.從微觀角度認(rèn)識病毒

從微觀結(jié)構(gòu)分析，新冠病毒是具有“外套膜”的單鏈RNA病毒，直徑約100nm左右，其遺傳物質(zhì)是所有RNA病毒中最大的。RNA是一種核酸，是由核糖核苷酸一個接一個形成的聚核苷酸鏈。新型冠狀病毒，有一些逃過免疫細(xì)胞的層層盤查，進(jìn)入細(xì)胞之中，危害人體。當(dāng)將病毒看作是一種化學(xué)物質(zhì)時，就能在研究之中掌握其“生存習(xí)性和致病機(jī)理”，就能找到治療方案，研制出防止疫苗。這就是科學(xué)給予我們的信念和力量。

2.從物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的角度看待消毒措施

新型冠狀病毒是帶有“外套膜”的RNA，而“外套膜”是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，不僅能保證病毒的完整性，而且參與病毒入侵宿主細(xì)胞的過程。因此抑制病毒對人體的危害，最簡單的方法就是讓“外套膜”中的蛋白質(zhì)變性，失去生理功能。化學(xué)知識告訴我們：加熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、一些重金屬鹽和某些有機(jī)物都能使蛋白質(zhì)變性。選用一些化學(xué)物質(zhì)，使人體或環(huán)境中的大部分微生物、病毒殺滅的過程，叫作消毒。從以上物質(zhì)可以看出，常用的消毒劑都有一定的危險(xiǎn)性。在消毒的過程中，既要保證對病毒的抑制或消殺，還要保證不對人體正常細(xì)胞造成傷害，更不能引起安全事故和環(huán)境危害。熟悉這些消毒劑的組成、性質(zhì)，就能正確使用消毒劑，也能增強(qiáng)遵守防疫措施的自覺性。

⑴酒精。75%酒精是常用的消毒劑，能溶解病毒“外套膜”中的脂溶性物質(zhì)，并能使蛋白質(zhì)變性。使用酒精消毒劑要注意以下問題：①酒精主要用于皮膚消毒或小物件的表面消毒，不能用于環(huán)境消毒，原因有三：一是酒精沸點(diǎn)低，噴灑到環(huán)境中很快揮發(fā)掉。二是酒精的閃點(diǎn)低，75%酒精的閃點(diǎn)約為22℃，當(dāng)其在局部空氣中含量達(dá)到3%時，就會閃爆。三是從經(jīng)濟(jì)價值考慮，酒精遠(yuǎn)比含氯消毒劑消毒劑昂貴。②是消毒用酒精的濃度不是越大越好。濃度超過75%，會是蛋白質(zhì)凝固而阻止酒精的深入。

⑵84消毒液。84消毒液最早用于殺滅肝炎病毒，后來逐漸取代來蘇爾（苯酚溶液），用于醫(yī)院消毒，也用于環(huán)境消毒。84消毒液中主要位置是NaCl和NaClO.其中的ClO-有氧化性，使蛋白質(zhì)因氧化而變性，Cl-能改變病毒的滲透壓，使病毒死亡。由84消毒液的組成物質(zhì)和物質(zhì)性質(zhì)可知：①84消毒液對皮膚有腐蝕性，不能用于皮膚消毒，更不能用手或身體其它部位接觸84消毒液。②84消毒液中的物質(zhì)是鹽類，穩(wěn)定性好，將其噴灑到地面或墻壁上，可較長時間有效，所以常用于環(huán)境消毒。③NaClO會使有色物質(zhì)氧化褪色，因此84消毒液使用時，不要灑落在衣物上。④84消毒液與潔廁靈混合后，能生成的Cl2有毒，損傷呼吸道。

二、用學(xué)習(xí)中形成的能力，去理解政府的防控措施

新型冠狀病毒引發(fā)的疫情發(fā)生以來，黨和政府高度重視。根據(jù)病毒性疫情發(fā)生的一般規(guī)律，制定了許多行之有效的措施。如“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”，這一措施，要求人們盡量居家、不聚會、不聚餐、出門戴口罩，對此有人產(chǎn)生抵觸情緒。如果從化學(xué)的觀點(diǎn)去分析，政府的措施是科學(xué)有效的，抵觸情緒就會消除。

具了化學(xué)學(xué)習(xí)要求的“理解能力、分析推理能力”。就能理解“不聚會、不聚餐、不到人員密集的場所”的正確性。在人員聚集的場所，你看到的是一張張熱情的面孔，而看不到潛伏在人體中的病毒。他人的一個噴嚏、一聲咳嗽，就會有數(shù)萬個液滴噴出，病毒和細(xì)菌就會隨之而出，滴落在你的身上，或飄落到地板上，甚至更遠(yuǎn)處的墻壁上。讓你出門戴口罩，與人談話時，保持安全距離，是在保護(hù)你和他。是一種愛護(hù)，而不是刁難。

說到出門戴口罩，更要認(rèn)真思考?？谡帜苡行У刈韪艨諝庵械牟《荆谡钟卸喾N規(guī)格。選擇合適的口罩，既能為危難中的國家節(jié)省資源，也能顯示出你的學(xué)科素養(yǎng)。一次性醫(yī)用口罩和顆粒物防護(hù)口罩（N95）在這次疫情防控中發(fā)揮了作用。顆粒物防護(hù)口罩，能阻隔絕大多數(shù)的病毒，理應(yīng)讓奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)務(wù)人員使用。遠(yuǎn)離防控一線的人，用一次性醫(yī)用口罩，完全能起到防護(hù)作用。這樣看來，一些省市提出的“公務(wù)員不準(zhǔn)戴N95口罩”的做法是合理的。

3.用核心價值去甄別紛繁復(fù)雜的信息，回應(yīng)社會關(guān)切

學(xué)科學(xué)習(xí)，就是讓學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)得以發(fā)展。化學(xué)學(xué)習(xí)之后，學(xué)生要能對社會熱點(diǎn)問題作出正確判斷。新冠疫情發(fā)生以來，輿情沸騰，真真假假的信息不絕于耳，讓人真假難辨。在一定程度上引發(fā)不安，造成人們的心里恐慌。對于社會的關(guān)切，用科學(xué)的解釋，及時地予以回應(yīng)。

如有人說“84消毒液與乙醇混合，會產(chǎn)生氯氣”。這一說法的錯誤在于對NaClO和CH3CH2OH性質(zhì)的一知半解，NaClO是有強(qiáng)氧化性，與CH3CH2OH能發(fā)生反應(yīng)，其還原產(chǎn)物為NaCl，而不是Cl2.不主張將兩種消毒劑混合，主要是混合后消毒效果降低。再如“N95口罩可以再烤箱中消毒后再次使用”。N9口罩是由無紡布材料制作的，由定向的或隨機(jī)的纖維構(gòu)成。其纖維材料是聚丙烯，聚丙烯的熔點(diǎn)在140℃～160℃.烤箱的溫度遠(yuǎn)高于此，將口罩放到烤箱中，恐怕就不在是口罩了。還有人說“吸二手煙能促進(jìn)病毒傳播”，病毒傳播主要是飛沫傳播和接觸傳播。二手煙不是飛沫，不會促進(jìn)病毒傳播。但一個能吸入二手煙的人，與吸煙者的距離一定很近，是不符合防控要求的。

在大的社會事件中，拿起科學(xué)的武器，主動回應(yīng)社會關(guān)切。是科學(xué)精神和社會責(zé)任的體現(xiàn)。如果說這次疫情給全國人民上了一課，提醒人們關(guān)注健康，熱愛生命。對于教育而言，昭示著學(xué)科核心素養(yǎng)的重要性，呼喚著學(xué)科核心素養(yǎng)的落地生根。

[ 參? 考? 文? 獻(xiàn) ]

[1]《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2017版）人民教育出版社.

[2]《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》人民教育出版社.

[3]崔允漷，《中國教育報(bào)》，2019.8.29.