產(chǎn)教融合視域下職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

孫廷 馬質(zhì)璞

摘要 完善職業(yè)教育體系，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和職業(yè)教育現(xiàn)代化提供制度保障和人才支持。針對產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中常見的問題，南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求和服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更新人才培養(yǎng)理念，校地企深度融合，構(gòu)建“兩周期、四融合”的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，引導(dǎo)從課程體系、課程內(nèi)容、教學(xué)方式、評估體系等方面進(jìn)行改革。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)教融合;職業(yè)院校;人才培養(yǎng)模式

中圖分類號 S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2020）03-0274-03

Abstract Improving the vocational education system can provide system guarantee and personnel support for the development of modern agriculture and the modernization of vocational education. Based on the analysis of the common problems in the training process of talents with integration of industry and education， the specialty of horticultural technology of Nanyang Agricultural Vocational College integrated the needs of regional economic development and the strategy of serving the rural revitalization， renewed the concept of talent training， deeply integrated the need of local enterprise， constructed the “twocycle， fourintegration” talent training mode， which led the reform of course system， content， teaching methods and evaluation system.

Key words Integration of industry and education; Vocational colleges; Talent training mode

2019 年2月，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（下文簡稱《方案》）指出：“職業(yè)教育與普通教育是2種不同教育類型，具有同等重要地位”[1]，突顯黨中央、國務(wù)院對推進(jìn)新時(shí)期中國職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重視和決心。針對職業(yè)教育內(nèi)外部改革的關(guān)鍵問題提出戰(zhàn)略性解決方案，《方案》明確將促進(jìn)產(chǎn)教融合校企“雙元”育人作為職業(yè)教育基本原則。南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)技術(shù)專業(yè)立足南陽農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更新人才培養(yǎng)理念，將產(chǎn)教融合作為園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，完善“兩周期、四融合”的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建工作過程的課程體系，引導(dǎo)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評估體系改革，取得了較好的成效[2]。針對產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)過程中常見的問題，南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求和服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更新人才培養(yǎng)理念，校地企深度融合，構(gòu)建“兩周期、四融合”的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式。

1 產(chǎn)教融合視域下職業(yè)院校人才培養(yǎng)的問題分析

1.1 校企在需求上產(chǎn)教不融合

企業(yè)追求的是市場利益最大化、減少生產(chǎn)成本，而職業(yè)院校希望得到企業(yè)的場地及資金支持，二者在需求上不對等。產(chǎn)教融合大多停留在訂單培養(yǎng)、頂崗實(shí)習(xí)、校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的層面，效果一般，甚至流于形式[3]。企業(yè)關(guān)注自主生產(chǎn)和即來即用的崗位人才，學(xué)校需要的是專業(yè)教育平臺和技能的操作練習(xí)，校企合作雙方更多是從自身利益和需求出發(fā)，無法明確合作主體雙方的責(zé)任、職權(quán)和利益，難以建立一個(gè)長期、穩(wěn)定、機(jī)制化的利益共同體，最終致使產(chǎn)教深度融合停留于理念和企業(yè)的簡單參與上。

1.2 校企在課程體系建設(shè)中產(chǎn)教不融合

企業(yè)基于自身利益和發(fā)展需求，關(guān)注的是與職業(yè)院校開展更多技術(shù)層面的合作，缺乏對職業(yè)院校課程體系建設(shè)的了解和主動參與意識，企業(yè)缺乏熱情，職業(yè)院校只能通過私人關(guān)系與企業(yè)個(gè)別員工接觸，參與部分課程體系建設(shè)的研討、評審工作[4]。職業(yè)院校教師缺少企業(yè)系統(tǒng)化的工作經(jīng)歷和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃思維，對典型工作任務(wù)和職業(yè)崗位所需要的職業(yè)能力理解不充分。在課程體系中，雖然增加了企業(yè)實(shí)踐和課內(nèi)企業(yè)案例等內(nèi)容，但在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中還是參照設(shè)置學(xué)校本位人才培養(yǎng)模式以課堂理論學(xué)習(xí)為主體的 “人文素質(zhì)課（公共課）+職業(yè)能力課（專業(yè)課）+能力拓展課（選修課）”三段式傳統(tǒng)課程體系，專業(yè)課程設(shè)置和專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì) “產(chǎn)教”脫節(jié)。

1.3 校企在教學(xué)實(shí)施過程中產(chǎn)教不融合

產(chǎn)教融合體現(xiàn)出現(xiàn)代職業(yè)教學(xué)的核心理念，給地方發(fā)展培養(yǎng)了更多的技能人才，所以很多職業(yè)院校立足校企合作實(shí)施專業(yè)教學(xué)[5]，企業(yè)也配置了相應(yīng)的技術(shù)人員或者管理人員做兼職教師，但是這些兼職教師缺少一定的教學(xué)指導(dǎo)能力，更無法準(zhǔn)確了解每個(gè)學(xué)生的個(gè)人能力、自身素質(zhì)和個(gè)體發(fā)展需求。同時(shí)，受到實(shí)際工作等因素的影響，也難以與學(xué)生開展良性的互動，限制了學(xué)生對專業(yè)知識認(rèn)知及運(yùn)用能力的培養(yǎng)與提升。職業(yè)院校教師在教學(xué)培養(yǎng)過程中重視理論教學(xué)，輕視實(shí)踐教學(xué)，或受制于高校的評價(jià)體制，重科研項(xiàng)目、重學(xué)術(shù)水平，輕應(yīng)用，教學(xué)實(shí)施過程中仍舊是教師講授、學(xué)生“被灌輸”或“理論驗(yàn)證和模仿”的授課模式[6]。教學(xué)過程的產(chǎn)教“兩張皮”制約了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

1.4 校企在評估體系上產(chǎn)教不融合

對學(xué)生學(xué)業(yè)水平的檢查與考核是人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，是評估培養(yǎng)效果、督促學(xué)生學(xué)習(xí)和鞏固所學(xué)知識和技能的重要手段。學(xué)校主要是通過分?jǐn)?shù)作為學(xué)生考核的最終依據(jù)，這種評分制度只能片面地考核學(xué)生的知識和理論學(xué)習(xí)情況，不能反映實(shí)踐操作和崗位實(shí)習(xí)過程中職業(yè)道德、職業(yè)技能、專業(yè)能力、綜合表現(xiàn)等，不利于學(xué)生專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累[7]。企業(yè)考核僅重視技能實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核，這與產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)要求的多元化評價(jià)體系不符，必須建立學(xué)校與企業(yè)，教師、學(xué)生與企業(yè)工程師對學(xué)生知識、技能、能力、過程、方法、情感、意識等多主體、多方式、多標(biāo)準(zhǔn)和多內(nèi)容等看作一個(gè)整體進(jìn)行綜合評定和動態(tài)性的過程考核。

2 產(chǎn)教融合視域下職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式改革

2.1 更新產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)理念

人才培養(yǎng)理念是人才培養(yǎng)的核心，決定了人才培養(yǎng)的方向、特征和質(zhì)量，堪稱教育之靈魂。職業(yè)院校是以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)為宗旨，要根據(jù)當(dāng)?shù)卣漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和長期性的人力資源預(yù)測，通過產(chǎn)教融合培養(yǎng)一定數(shù)量高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。傳統(tǒng)知識主導(dǎo)的學(xué)校本位人才培養(yǎng)觀，課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容沒有針對性，畢業(yè)生素質(zhì)和技術(shù)技能與地方企業(yè)的實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié);以職業(yè)培訓(xùn)為主的企業(yè)本位人才培養(yǎng)觀，以就業(yè)市場的需求為基本出發(fā)點(diǎn)，傳授有限的理念、知識和技能，不考慮學(xué)生的職業(yè)志愿和可持續(xù)發(fā)展需求?，F(xiàn)代職業(yè)教育是終身教育，必須樹立立德為本、能力為重、全面發(fā)展的人才培養(yǎng)理念，這也是職業(yè)院校的社會責(zé)任。

南陽地處中原農(nóng)業(yè)區(qū)，是典型的農(nóng)業(yè)大市，十三五規(guī)劃提出：“建設(shè)林果花卉、標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)基地，重點(diǎn)發(fā)展南陽月季、西峽獼猴桃、淅川石榴、南召華龍辛夷、鄧州油用牡丹等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群”。學(xué)院作為地方性高職院校，堅(jiān)持以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為己任，由此決定了園藝技術(shù)專業(yè)將依托南陽的區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)理念和創(chuàng)業(yè)能力，具有良好的職業(yè)道德和文化素養(yǎng)，熟練掌握園藝生產(chǎn)技能，具有較強(qiáng)的技術(shù)推廣能力，致力于地方園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能“下得去、用得上、留得住”的“雙高”素質(zhì)人才，以服務(wù)于地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

2.2 校地企深度融合，推動人才培養(yǎng)模式改革

職業(yè)院校以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)為宗旨，地方政府在資金、項(xiàng)目、政策給予支持，行政引導(dǎo)、激勵、監(jiān)督校企深度合作，形成校地企產(chǎn)教深度融合，推動人才培養(yǎng)模式改革[8]。正確處理科學(xué)與人文、理論與實(shí)踐、職業(yè)技能與綜合素養(yǎng)關(guān)系，培養(yǎng)全面、和諧、健康發(fā)展的人才，兌現(xiàn)社會責(zé)任，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的終極目標(biāo)。

南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)以校內(nèi)園藝技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)基地和校外（企業(yè)）基地為平臺，完善“產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式。結(jié)合園藝植物生產(chǎn)管理的特點(diǎn)——生產(chǎn)對象與生產(chǎn)方式的多樣性、地域性、季節(jié)性和周期性，采用以崗位工作任務(wù)為切入點(diǎn)、以職業(yè)技能培養(yǎng)為核心、生產(chǎn)教學(xué)一體化的“任務(wù)驅(qū)動、產(chǎn)教一體 ”教學(xué)模式，深度融合中信國安河南農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河南仁和康源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、中以（內(nèi)鄉(xiāng)）高效農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新合作示范園等8家園藝企業(yè)，校企合作42家園藝企業(yè)，面向果樹、蔬菜、花卉生產(chǎn)管理的職業(yè)崗位群，形成專業(yè)知識模塊化、職業(yè)能力崗位化，專業(yè)素質(zhì)社會化的學(xué)校、企業(yè)、社會三位一體的全員參與、全方位教育體系，以園藝作物生產(chǎn)的2個(gè)生長周期為主要工作學(xué)期，以教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)任務(wù)相融合、教學(xué)進(jìn)度與生產(chǎn)計(jì)劃相融合、成績考核與綜合表現(xiàn)相融合、學(xué)校評價(jià)與企業(yè)評價(jià)相融合為課程教學(xué)模式[9]，構(gòu)建園藝技術(shù)專業(yè)“兩周期、四融合”人才培養(yǎng)模式。

2.3 逆向分析，構(gòu)建工作過程的課程體系

依據(jù)立德為本、能力為重、全面發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育理念，校企深度融合，共同組建專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，進(jìn)行充分的調(diào)研與論證，對行業(yè)的職業(yè)崗位工作進(jìn)行整體化的行為過程分析，提煉出企業(yè)的用人需求、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位職業(yè)能力，采用逆向分析法，專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會將職業(yè)分析、工作分析、生產(chǎn)過程分析、個(gè)人可持續(xù)發(fā)展分析與課程分析、教學(xué)設(shè)計(jì)相結(jié)合，進(jìn)行課程體系的解構(gòu)與重建，打破原有的學(xué)科體系，構(gòu)建工作過程的課程體系[10]。

南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)是為南陽園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)雙高人才，與8家產(chǎn)教融合企業(yè)組建17人的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，調(diào)研了300多家園藝企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場，確定園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生主要從事的職業(yè)崗位和典型工作任務(wù)，確定職業(yè)崗位所需要的職業(yè)能力，重構(gòu)園藝技術(shù)專業(yè)課程體系和教學(xué)計(jì)劃。在整個(gè)課程體系中，確立果樹生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物病蟲害防治、園藝產(chǎn)品營銷（電子商務(wù)）、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)6 門課程為專業(yè)核心課，確保學(xué)生達(dá)到“精技術(shù)、懂經(jīng)營、會微機(jī)、愛三農(nóng)、能創(chuàng)業(yè)”的人才標(biāo)準(zhǔn)，所以課程教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生做一個(gè)愛農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)民、愛農(nóng)村的新一代農(nóng)業(yè)人。

2.4 立足協(xié)同育人，實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐對接

依據(jù)能力為本的職業(yè)教育理念，增強(qiáng)教育教學(xué)的針對性和實(shí)效性。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，提升工作能力，適應(yīng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)的人才需求、轉(zhuǎn)型和動能轉(zhuǎn)換。校企深度合作，利益互補(bǔ)，資源共享，實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐對接，加大實(shí)踐在教學(xué)中的比重。職業(yè)院校借助企業(yè)的資源開展高質(zhì)量的實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐對接產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，源源不斷為企業(yè)提供高素質(zhì)人才[11]。同時(shí)，教師參與到企業(yè)科研開發(fā)和崗位工作中，將理論知識和崗位操作有效結(jié)合，提升人才培養(yǎng)的效果，也解決企業(yè)生產(chǎn)中遇到的問題，形成利益共同體。

南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)與中信國安河南農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等8家企業(yè)深度融合，優(yōu)化課程教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)任務(wù)相融合，教學(xué)進(jìn)度與生產(chǎn)計(jì)劃相融合。實(shí)施“三三”制特色鮮明的實(shí)踐教學(xué)模式，即技能培養(yǎng)從基本技能訓(xùn)練（校內(nèi)基地）→ 專項(xiàng)技能訓(xùn)練（企業(yè)）→ 綜合技能運(yùn)用（企業(yè)）;課堂教學(xué)實(shí)踐技能（教師示范）→ 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作技能（校內(nèi)基地學(xué)生練習(xí)）→生產(chǎn)實(shí)踐技能（企業(yè)生產(chǎn)）;校內(nèi)小型實(shí)訓(xùn)基地技能訓(xùn)練 → 學(xué)校周邊地區(qū)的實(shí)習(xí)基地專項(xiàng)技能訓(xùn)練（企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)）→ 校外大型專業(yè)實(shí)習(xí)基地頂崗實(shí)習(xí)。分階段層層推進(jìn)式的模塊教學(xué)、階段培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。根據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案及南陽園藝生產(chǎn)的特點(diǎn)，實(shí)行“淡旺季節(jié)工學(xué)互補(bǔ)”，在園藝生產(chǎn)旺季安排相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生提升了技術(shù)技能的熟練度和強(qiáng)度，積累了技能經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)解決了用工荒;生產(chǎn)淡季時(shí)學(xué)生返回學(xué)校上課。這樣能夠真正做到實(shí)崗實(shí)景、學(xué)以致用，提高了園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)效果。

2.5 優(yōu)化多元化評估體系，建立以職業(yè)能力、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)的評價(jià)機(jī)制

產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式評估體系，必須走出傳統(tǒng)的學(xué)?？荚嚒⒖疾旌涂荚u制度，應(yīng)以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向，建立以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)的多元化評價(jià)機(jī)制，學(xué)校、企業(yè)、社會、學(xué)生多方共同不僅對學(xué)生的專業(yè)知識、崗位技能進(jìn)行評價(jià)，而且要綜合實(shí)踐訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)過程中情感態(tài)度、價(jià)值觀以及學(xué)生的社會適應(yīng)能力、職業(yè)素養(yǎng)等進(jìn)行全面的考察，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛質(zhì)，并激勵和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)建立和完善“內(nèi)評”與“外評”相結(jié)合、過程與結(jié)果相結(jié)合的教育教學(xué)評價(jià)體系。例如，進(jìn)入企業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，評價(jià)包括實(shí)踐報(bào)告（專業(yè)知識）、工作任務(wù)完成情況（崗位技能）、工作過程表現(xiàn)（態(tài)度）、生活表現(xiàn)（適應(yīng)能力）、綜合表現(xiàn)（職業(yè)素養(yǎng)）、團(tuán)隊(duì)評比（情感）等，分別由教師、技術(shù)員、學(xué)生每天對每一個(gè)學(xué)生（團(tuán)隊(duì)）進(jìn)行全面、動態(tài)評估，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的目的。

3 結(jié)語

在南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院的大力支持下，園藝技術(shù)專業(yè)主動適應(yīng)南陽市農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，不斷探索、實(shí)踐和完善“兩周期、四融合”的工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式，并取得了較好的效果，受到了企業(yè)、學(xué)生的好評。招生、就業(yè)情況良好，職業(yè)技能競賽成績不斷突破，在國賽中取得三等獎1項(xiàng)，省賽一等獎1項(xiàng)、二等獎2項(xiàng)、三等獎3項(xiàng)，學(xué)生創(chuàng)業(yè)率不斷升高[12]。

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