紫花苜蓿淺埋式滴灌種植及加工利用技術(shù)

趙璽 張亞萍 張靖

摘要 紫花苜蓿是“牧草之王”，對農(nóng)牧業(yè)結(jié)合發(fā)展具有重要意義，也是發(fā)展畜牧業(yè)的首選牧草之一。河西地區(qū)自然資源豐富，但水資源嚴重短缺，已經(jīng)阻礙了農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，選擇淺埋式滴灌方式種植紫花苜蓿意義重大。2018—2019年通過在河西地區(qū)開展淺埋式滴灌種植紫花苜蓿試驗，對其生長環(huán)境條件、水肥用量、栽培措施、加工利用等技術(shù)進行了總結(jié)，以期為當?shù)刈匣ㄜ俎７N植、生產(chǎn)和加工利用提供理論支撐。

關(guān)鍵詞 紫花苜蓿;淺埋式滴灌;種植技術(shù);加工利用

中圖分類號 S275.6 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2020）03-0207-02

Abstract Alfalfa is the king of herbage， which is of great significance to the development of the combination of agriculture and animal husbandry， and is also one of the first choice of herbage for the development of animal husbandry. Natural resources is rich in Hexi region， but the serious shortage of water resources has hindered the development of agriculture and animal husbandry. It is significant to choose shallow drip irrigation to plant alfalfa. Based on the planting experiment of alfalfa with shallowburied drip irrigation in Hexi area during 2018-2019， this paper comprehensively analyzed and summarized the growing environment， cultivation measures， processing and utilization of water and fertilizer，so as to provide theoretical support for the cultivation， production， processing and utilization of local alfalfa .

Key words Alfalfa;Shallow drip irrigation;Planting technology;Processing and utilization

紫花苜蓿（Medicago sativa L.）因其產(chǎn)量高、適口性好，且具有防風固沙、保水蓄肥等重要生態(tài)功能，是我國調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的主要牧草之一[1]。河西地區(qū)地域遼闊，自然資源豐富，是我國重要的牧草種植區(qū)，但因其水資源短缺、降雨量少且降雨分布極不均衡，加上太陽輻射強烈、作物蒸發(fā)蒸騰量大等，嚴重制約著該地區(qū)苜蓿種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，選擇一種高效節(jié)水的苜蓿栽培方式具有重要意義[2]。筆者于2018—2019年在河西地區(qū)開展淺埋式滴灌種植紫花苜蓿試驗，對淺埋式滴灌種植紫花苜蓿及其加工利用的主要技術(shù)要點進行了總結(jié)。

1 選地

選擇河西地區(qū)較平坦、中等肥力以上的地塊作為苜蓿種植地，要求土壤結(jié)構(gòu)良好，有機質(zhì)豐富，土層深厚，含鹽量為0.2%～0.3%，水分充足，pH為7.0～8.5。前茬要求為禾本科類作物，禁忌與豆科作物連作。

2 整地

紫花苜蓿種子細小，幼苗較弱，播種前需要對土壤深耕細耙[3]。整地一般包括以下步驟：秋季依次進行淺耕滅茬、深耕;春天待耕作層土壤消融后依次進行施底肥、噴灑除草劑、殺蟲劑、耙地、鎮(zhèn)壓、平地、清除石塊及雜木草等工序，使土壤顆粒細勻、上松下實，以利出苗生長。地塊整理后7～9 d再進行滴灌帶的鋪設(shè)及播種工作。

3 滴灌帶鋪設(shè)

將整完的地塊根據(jù)輪灌組劃分成不同的灌溉區(qū)間，根據(jù)輪灌組分別進行滴灌帶的鋪設(shè)。滴灌系統(tǒng)依據(jù)支管劃分輪灌組，支管管徑大小根據(jù)輪灌組灌溉面積的大小計算選用。滴灌帶應(yīng)選承壓較大、出水量大的內(nèi)鑲式貼片滴灌帶，滴灌帶間距為60 cm。鋪設(shè)滴灌帶方法分人工鋪設(shè)和機械鋪設(shè)2種。

3.1 人工鋪設(shè)

首先用鋤頭開溝，開溝深度為10～12 cm，溝寬10 cm;一邊開溝一邊將滴灌帶平鋪于開好的溝底，保證滴灌帶滴頭所在面朝上，最后在溝內(nèi)覆土。亦或者用犁開溝，開溝后用鋤頭除去溝內(nèi)的浮土，再進行滴灌帶的鋪設(shè)及覆土工作，該技術(shù)要求土地比較松軟，容易操作。人工鋪設(shè)滴灌帶需要大量的勞動力，大面積種植不建議選用這種鋪設(shè)方法。

3.2 機械鋪設(shè)

利用一種可調(diào)式滴灌帶鋪設(shè)裝置，該裝置集開溝、滴灌帶鋪設(shè)、覆土為一體。開溝的深度、寬度及滴灌帶的間距可以任意調(diào)節(jié)，這種機械能大大解放勞動力，降低生產(chǎn)成本[4-5]。

4 播種

4.1 品種選擇 選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適宜河西地區(qū)種植的紫花苜蓿品種，如阿爾岡金、亮苜、甘農(nóng)3號、WL343HQ等。

4.2 種子處理

因紫花苜蓿種子微小，播種量小，播種時很難撒播均勻，因此可以選用新鮮的包衣紫花苜蓿種子，并用粒徑相當?shù)纳白舆M行拌種（苜蓿種子∶砂子的質(zhì)量比為1∶166），使苜蓿分布更加均勻。

4.3 播種量 紫花苜蓿的播種量為18～20 kg/hm2。

4.4 播種時間

紫花苜蓿在春、夏、秋季均可播種，只要土壤墑情達到紫花苜蓿發(fā)芽要求即可。春播一般于3月底至4月中旬進行播種，播種時要求地溫達5 ℃以上;夏季播種易受雜草危害，應(yīng)及時除草;秋播一般于8月中旬至9月中下旬播種，該時段土壤墑情較好，出苗率較高。

7 結(jié)語

傳統(tǒng)苜蓿種植通常采用大水漫灌，這種方法極易造成肥料淋洗，且土壤表面蒸發(fā)量大，導(dǎo)致產(chǎn)量及水肥利用效率較低[9]。噴灌技術(shù)在苜蓿種植中也有廣泛應(yīng)用[10]，噴灌技術(shù)與大水漫灌相比更能達到一定的節(jié)水目的，但在河西地區(qū)光照強度大，蒸散作用強烈，噴灌量較小，大部分噴灌水植物來不及吸收利用已被蒸散掉，在一定程度上也浪費大量的水資源。淺埋式滴灌灌水技術(shù)是地下滴灌的一種，是將滴灌帶等間距埋設(shè)地表10～12 cm 以下土層，水分通過滴頭直接作用于作物根系土壤，這種灌水方法與噴灌、大水漫灌相比能夠有效降低表層土壤水分的蒸發(fā)，對于提高灌溉水利用效率和苜蓿產(chǎn)量具有重要意義[11];該技術(shù)將滴灌帶埋設(shè)于地表以下，較噴灌和畦灌等灌溉方式更有利于機械化操作[12-14]。在干旱地區(qū)大面積種植紫花苜蓿推廣淺埋式滴灌技術(shù)意義重大。

參考文獻

[1] 李振松，高茜，徐洪雨，等.灌溉制度對科爾沁沙地紫花苜蓿生產(chǎn)性能的影響[J].草地學報，2019，27（2）：389-396.

[2] 王琦，張恩和，龍瑞軍，等.不同灌溉方式對紫花苜蓿生長性能及水分利用效率的影響[J].草業(yè)科學，2006，23（9）：75-78.

[3] 崔海霞.紫花苜蓿種植技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2017（3）：17-18.

[4] 秦立華，劉會娟，張彥強，等.一種淺埋式滴灌鋪設(shè)裝置：CN201721018817.7[P].2018-03-02.

[5] 王金魁，馬鐵成，沈涌，等.可調(diào)式淺埋滴灌帶鋪設(shè)裝置：CN201520426894.0[P].2015-11-11.

[6] 周瑞，劉莉莉.西吉縣退耕還林工程林間種植紫花苜蓿技術(shù)規(guī)程[J].草業(yè)與畜牧，2008（5）：61-62.

[7] 唐好文，李婷.紫花苜蓿的加工利用與貯存[J].中國畜禽種業(yè)，2014（9）：7-9.

[8] 劉忠寬，劉振宇，玉柱，等.我國苜蓿青貯飼料的加工與利用現(xiàn)狀[J].河北農(nóng)業(yè)科學，2016，20（4）：62-65.

[9] 洪明，馬英杰，趙經(jīng)華，等.新疆阿勒泰地區(qū)淺埋式滴灌苜蓿灌溉制度試驗[J].草地學報，2017，25（4）：871-874.

[10] 鄭和祥，李和平，曹雪松.噴灌條件下不同茬次紫花苜蓿的耗水規(guī)律與灌溉制度[J].排灌機械工程學報，2018，36（9）：786-789.

[11] 焦炳忠，孫兆軍，韓磊，等.揚黃灌區(qū)淺埋式滴灌對地膜玉米生長及水分利用效率的影響[J].節(jié)水灌溉，2016（6）：24-27，30.

[12] 馬鐵成.不同灌水定額對準格爾盆地東北緣淺埋式滴灌苜蓿生長和產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)村水利水電，2019（5）：127-130.

[13] 呂謀超，彭貴芳，楊躍輝.地下滴灌應(yīng)用試驗研究[J].中國農(nóng)村水利水電，1999（1）：15-17.

[14] 廉喜旺.阿勒泰地區(qū)地下滴灌條件下苜蓿滴灌帶布設(shè)方式及高效用水研究[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學，2014：4-5.